أصناف شعبية من فجل دايكون

ناب الفيل

يوجد أكثر من 400 نوع وهجين من الديكون في العالم ، ومعظمها لها خصائص متشابهة ، حيث أن أحد الأنواع كان بمثابة أساس تكاثرها. أتاح ذلك تمييز سبع مجموعات رئيسية في تصنيف الفجل الياباني ، اعتمادًا على فترة النضج والذوق والخصائص الخارجية والتجارية للمحاصيل الجذرية. يجب توضيح أن هناك بعض الأصناف الأصلية التي تزرع حصريًا في موطن الثقافة ، وهناك أنواع هجينة محلية يتم تربيتها لمناخ بلد معين.

"فانغ الفيل" هي واحدة من الهجينة التي ، فيتم تربيتها من قبل مربي كوبان ، حيث تم تخصيصها في البداية ، ولكن سرعان ما انتشرت في جميع أنحاء البلاد ، وهي الآن أكثر الأنواع المحلية شعبية والمطلوبة.

من حيث النضج ، يعتبر منتصف الموسم ، وجاهز للحصاد في 75-90 يومًا. المحاصيل الجذرية طويلة (أكثر من 20 سم) ، أسطوانية ، متوسطة أو كبيرة الحجم (تزن 400-500 جم ، وقطرها 8-10 سم) ، بيضاء. اللب كثير العصير ، مقرمش ، حلو ، مع مرارة طفيفة في الطعم. الصنف مناسب للاستخدام في فصل الشتاء ، حيث يتم تخزين الجذور جيدًا ولا تفقد مذاقها لفترة طويلة.

تجدر الإشارة إلى عدد قليل من الأنواع الهجينة للاختيار المحلي التي تشبه الصنف الموصوف أعلاه:

1. "الناب الأبيض" هو صنف منتصف الموسم (70-80 يومًا). المحاصيل الجذرية ممدودة ، مخروطية الشكل ، بأحجام مختلفة (من 200 إلى 500 جم ، من 20 إلى 50 سم طويلة) ، القشرة واللحم أبيضان. الطعم حساس للغاية ، حلو ، مع مرارة خفيفة. محصول الصنف مرتفع جدًا ، مدة الصلاحية تزيد عن 3 أشهر.
2. Daikon "اليابانية الطويلة" هي هجين عالي النضج (80-90 يومًا) ، وليس عرضة لإطلاق الأسهم. المحاصيل الجذرية طويلة (40-60 سم) ، كبيرة (حتى 3 كجم) ، بيضاء ، ممدودة ، مدببة قليلاً نحو الأسفل. اللب كثيف وله طعم لاذع قليلاً وله خصائص علاجية عالية. تحتفظ المحاصيل الجذرية بقابلية تسويقها وطعمها وعصيرها لفترة طويلة.
3. ينتمي Daikon "Big Bull" أيضًا إلى أصناف بيضاء من الانتقاء المحلي. من حيث النضج ، يكون متوسط ​​النضج مبكرًا (50-60 يومًا). المحاصيل الجذرية كبيرة جدًا ، ويمكن أن تنمو حتى 2-3 كجم ، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ، مدببة في الأسفل ، عريضة عند القاعدة. اللب كثيف وعصير بدرجة كافية وذوق رفيع. الصفات التجارية عالية - جميع الخضروات متساوية ، والقشر ناعم ، ويتم تخزينه ونقله جيدًا ، وله خصائص طبية عالية.
4. دايكون "الحجم الروسي". من الصنفين السابقين ، يختلف هذا النوع في فترة النضج المبكرة (40-45 يومًا) والجذور الكبيرة جدًا (يزيد طولها عن 50 سم وقطرها 12 سم). شكل المحاصيل الجذرية ممدود ، وموجه نحو الأسفل ، واللون أبيض ، والقشر ناعم. يتمتع اللب بطعم ناعم لاذع قليلاً ، ويحتفظ بالعصارة لفترة طويلة. مناسبة لزراعة الربيع والصيف ، العائد مرتفع.نمط الزراعة الموصى به هو 60 × 40 ، عند هذه المسافة تصل الجذور إلى أقصى حجم لها.

بنفس الاسم المخيف "الحجم الروسي F1" هناك نوع آخر من الدايكون. هذا هجين ذو جذور كبيرة (2-2.5 كجم) يصل قطرها إلى 14-16 سم. هذا الديكون له جلد أحمر ويبدو وكأنه فجل صيني مستدير. يختلف في طعم حلو وطري بشكل خاص بدون مرارة. تنضج مبكرًا - بعد 35-40 يومًا من الزراعة.

لا تتجاهل الاختيار المحلي لـ daikon "Sasha" ، والذي ينتمي أيضًا إلى الفجل الأبيض. هذا هجين مبكر النضج (35-45 يومًا) يتمتع بمناعة عالية ضد البرد والمرض. الخضار الجذرية مستديرة ، بيضاء اللون ، مخضرة في الأعلى ، والتي يعتقد الكثيرون أن هذا هو لفت - ديكون ساشا له شكل اللفت ، لكن طعمه ليس حارًا على الإطلاق ، ولكنه حلو أيضًا.

فيديو "أفضل أصناف ديكون"

من الفيديو سوف تتعرف على الأنواع المثمرة من الفجل.

مينوفاز

مجموعة كبيرة من الأصناف المبكرة النضج وكذلك الأصناف متوسطة النضج ذات الجذور البيضاء. تتميز Daikon من مجموعة Minovase بمقاومتها العالية بشكل خاص للأمراض والحرارة والجفاف. هذا النوع ، حتى في ظروف الحرارة غير الطبيعية ، لا يطلق السهام ، التي يقدّرها بشدة من قبل مزارعي الخضار في المناطق الجنوبية. السمة المميزة لهذا النوع من الفجل هي الشكل الأسطواني المتساوي في الجزء العلوي والشكل المخروطي المستطيل للمحاصيل الجذرية في الجزء السفلي. لزراعة Minovase ، تحتاج إلى تربة طينية رملية خفيفة غنية بالمواد العضوية. الثقافة لا تتطلب العناية ، ولكن من الضروري بشكل دوري تجميع محصول الجذر ، لأن الديكون مغمور في التربة بمقدار الثلث فقط.

من بين جميع أصناف Minovase ، يتم زراعة عدد قليل فقط من الأصناف في بلدنا ، من بينها تحظى بشعبية خاصة:

• Minovase طويل - منتصف الموسم (60-70 يومًا) متنوعة ذات جذور أسطوانية كبيرة نسبيًا (50-60 سم) ، مقاومة للازهار ، طعم دقيق ، بدون مرارة ومذاق حارق ؛
• Minovase Summercross F1 هو هجين مبكر النضج (40-50 يومًا) مخصص للبذر الربيعي ، مقاوم للإزهار والجفاف ، الفواكه الطويلة ، كبيرة جدًا (حتى 4 كجم) ، طعم خفيف ممتاز ، مع عمر تخزين طويل.

  

  

  

اليابانية في وقت مبكر

ربما يكون هذا هو التنوع الأكثر شعبية والأكثر زراعة في الأكواخ الصيفية. يحبها البستانيون لنضجها المبكر (40-45 يومًا) ، وجذورها البيضاء صغيرة نسبيًا (250-500 جم). غالبًا ما يوجد هذا النوع من daikon في محلات السوبر ماركت وأسواق الخضار ، لأنه يستمر لفترة طويلة ، وإذا تم إجراء الزراعة في الخريف ، فيمكنك تناول المحاصيل الجذرية حتى في فصل الشتاء.

يمكن زراعة دايكون مبكرًا بمجرد ذوبان الثلج ، وفي الدفيئة - في نهاية شهر فبراير ، مما يتيح لك الحصول على منتج مفيد في وقت لم تنضج فيه حتى الفجل المسببة للاحتباس الحراري.

الصنف بسيط تمامًا ، ويتحمل بسهولة الصقيع الليلي ويمكن أن ينمو في أي تربة. ولكن إلى جانب كل هذه الخصائص الإيجابية ، يحظى المنتج بتقدير خاص لخصائصه العلاجية وتكوينه الغني بالفيتامينات.

توكيناشي

دايكون من هذا النوع هو من أصل شرقي أصيل. في روسيا ، لم يعد شائعًا بعد ، حيث يتم زراعة محصول نباتي كاختبار ، لكن هذا لا يمنع بعض سكان الصيف من زرع Tokinashi في حدائقهم. السمة المميزة للصنف هي أنه على الرغم من نضجه المبكر ، فهو مناسب لجميع المواسم - مناسب للزراعة في أي وقت ، نظرًا لأنه يتمتع بمقاومة عالية جدًا لتشكيل الأسهم.

خضروات جذر توكيناشي لها خصائص طبية عالية ومذاق طري ممتاز. سيكون من العدل أن نقول إن هذا الديكون ، الذي وصفه الخارجي ليس جذابًا مثل طعمه (الجذور لا تختلف في شكل متساوٍ) ، ينمو بشكل أفضل في التربة الطينية الرملية الخفيفة أو التربة الطينية. العناية به ليست صعبة على الإطلاق. نظرًا لأن موسم نموها قصير نوعًا ما ، فلا داعي لإطعام النباتات.الري الدوري ، وإزالة الأعشاب الضارة من الحديقة - هذا كل ما يحتاجه المحصول. وإذا كنت تهتم بزراعة توكيناشي ، فقد يكون العائد مثيرًا للإعجاب.

معجب آخر بالتربة الطينية الرخوة هو دايكون مياشيجي. إنه صنف مبكر مخصص بشكل أساسي للإنتاج الربيعي ، لكن العديد من المزارعين يمارسون الزراعة في نهاية أغسطس لموسم الخريف. في اليابان ، يعد Miyashige أحد أكثر الأصناف شعبية. جذورها مسطحة ، أسطوانية ، مدببة من الأسفل ، بيضاء نقية اللون. حجم الخضار متوسط ​​(وزن 200-400 جرام ، طول 30-45 سم) ، خصائص السوق وطعمها مرتفع جداً. الصنف مقاوم للأمراض والازهار.

كاميدا

تشمل هذه الأنواع مجموعة من الأصناف تتميز بجذورها المخروطية الصغيرة نسبيًا (12-15 سم) والتي تشبه الجزر. طعم الكاميدة حاد ، حار قليلاً ، لذلك غالبًا ما يتم طهي الجذور أو مملحها. لزراعة أصناف Kameida ، تحتاج إلى تربة طينية خفيفة ، خصبة ، رملية أو رملية وسقي منتظم. إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فإن الأوراق الكبيرة جدًا والعصرية تنمو في المحاصيل الجذرية ، والتي يمكن أيضًا تناولها.

فيديو "كيف نزرع الفجل بشكل صحيح"

ستتعلم من الفيديو كيفية زرع البذور بشكل صحيح من أجل الحصول على حصاد جيد.