متى وكيف نزرع Daikon في أرض مفتوحة

دايكون هو محصول خضروات جذري ، يربى من قبل المربين اليابانيين من فجل البذر المعروف لنا. في المطبخ الياباني ، تعتبر هذه الخضار أهم مكون في معظم الأطباق. في بلدنا ، توجد جذور بيضاء طويلة في كثير من الأحيان في الأسواق ومحلات السوبر ماركت ، لكن مزارعي الخضروات ليسوا في عجلة من أمرهم لزرع الديكون في أراضيهم. وفي الوقت نفسه ، فإن زراعة الديكون ، والغرس والعناية التي لا تمثل أي صعوبات معينة ، هي في نطاق سلطة حتى بستاني مبتدئ ، لأن التكنولوجيا الزراعية للثقافة لا تختلف عمليًا عن زراعة الفجل أو الفجل العادي.

زرع بذور

يمكن زراعة بذور الديكون مباشرة في أرض مفتوحة ، أو في حاويات (أواني ، أوعية) للشتلات. في مناخ المنطقة الوسطى ، يتم استخدام الطريقة الأولى في كثير من الأحيان ، نظرًا لأن daikon عبارة عن ثقافة مبكرة ، ومع الزراعة الصيفية ، يكون لديها وقت لتنضج قبل بداية الطقس البارد ، علاوة على ذلك ، من السهل زرع الديكون على الفور في الأرض المفتوحة. مع أي طريقة ، لا تختلف تقنية البذر.فجل دايكون في الحديقة

لكي تظهر البراعم في أسرع وقت ممكن ، يجب تحضير البذرة. هناك عدة طرق بسيطة للقيام بذلك:

  • الأول هو التقسيم الطبقي السهل - توضع البذور في ماء مسخن جيدًا (50 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة ، ثم يتم تبريدها بسرعة في ماء مثلج ، ثم توضع في الثلاجة في الحجرة السفلية (الخضار) لمدة يوم ؛
  • الثانية - تُسكب البذور بالماء الدافئ (حوالي 40 درجة مئوية) لمدة يوم ، وبعد ذلك يتم تجفيفها قليلاً ؛
  • والطريقة الأخيرة - توضع البذور في قطعة قماش أو شاش مبلل جيدًا ، وتوضع في مكان دافئ لمدة يوم.بذور فجل دايكون في كوب

يعد نقع الحبوب مجرد فرصة لتسريع إنباتها من التربة ، وليس إجراءً ضروريًا. يزرع العديد من مزارعي الخضروات بذور الديكون الجافة في الأرض المفتوحة أو الأواني ، ولكن في هذه الحالة ، يجب سقي التربة بكثرة ، ومن ثم يجب الحفاظ على الرطوبة المستمرة حتى تظهر البراعم.

فيديو "كيف نزرع Daikon بشكل صحيح"

في هذا الفيديو ، يقدم بستاني متمرس نصائح حول كيفية زراعة هذه الخضار بشكل صحيح.

زراعة الشتلات

يوصى بزراعة فجل daikon مع محاصيل جذرية مستديرة أو بيضاوية من خلال الشتلات - فالأصناف ذات الجذور الطويلة لا تتسامح مع عملية الزرع والقطف جيدًا ، لذلك يفضل الزراعة مباشرة في الأرض المفتوحة.

تعتمد مواعيد الزراعة على العديد من العوامل: أصناف المحاصيل ، والظروف المناخية ، ووقت الحصاد المتوقع ، ولكن في المتوسط ​​، يتم البذر حوالي شهر قبل الزرع في الحديقة - في هذا العمر ، عادة ما يكون للنباتات 3-4 أوراق دائمة.

أسهل طريقة للحصول على الشتلات هي زرع البذور في خليط خاص من الخث (أقراص الخث) ، ثم يتم زرعها معًا في الأرض ، ولكن يمكنك أيضًا زرعها في صناديق أو أواني عادية. في هذه الحالة ، عليك أن تتذكر أن جذر daikon طويل ، وحتى لا يكون البرعم ضيقًا ، يجب أن يكون عمق الأطباق 10 سم على الأقل.براعم الفجل Daikon جاهزة للزراعة

إذا تم استخدام التربة العادية للزراعة ، فيجب خلطها مع الخث والدبال بنسب متساوية. بعد ذلك ، يجب سقي خليط التربة المحضر جيدًا ، ثم يجب زرع الديكون على عمق 1.5-2 سم.

الزراعة الصحيحة لشتلات الفجل ديكون

لتهيئة أفضل الظروف للإنبات ، يتم تغطية الحاوية بالزجاج أو الفيلم ووضعها في مكان دافئ. بعد 5-7 أيام ، عندما تبدأ البراعم الأولى في الظهور ، تتم إزالة الملجأ ، ويتم نقل الوعاء إلى مكان مضاء. بعد ارتفاع daikon ، فإن العناية به تتكون فقط من الري الدوري وتخفيف التربة.عندما يظهر الزوج الأول من الأوراق الحقيقية ، تضعف الشتلات ، تاركة أقوى النباتات.تخفيف التربة لزراعة الفجل

ما يقرب من أسبوعين قبل عملية الزرع المقصودة ، يتم تقوية الشتلات - يتم إخراجها يوميًا لعدة ساعات ، مما يؤدي إلى زيادة وقت الإقامة تدريجيًا حتى يمكن أن تكون النباتات في الهواء الطلق لمدة يوم كامل. خلال هذه الفترة ، من المهم التأكد من أن ساعات النهار للشتلات ليست طويلة جدًا ، وإلا فإن الجزء الأرضي من النباتات سوف يمتد ، وستصبح الجذور ضعيفة.

مواعيد الهبوط

إن المشكلة الرئيسية وربما الوحيدة التي يواجهها مزارعو الخضروات عند زراعة الديكون هي إطلاق النار على النباتات حتى قبل أن ينضج محصول الجذر. يحدث هذا بسبب عدم الوفاء بمواعيد الهبوط. ينمو Daikon ، مثل الفجل أو الفجل ، بشكل أفضل في الظروف الباردة (18-20 درجة مئوية) مع يوم من الضوء لا يدوم أكثر من 12 ساعة. مع زيادة ضوء النهار ودرجات حرارة الهواء المرتفعة ، يتوقف نمو محصول الجذر ويبدأ النبات في إطلاق الأسهم والازدهار.

لتجنب إطلاق النار ، من الضروري زراعة المحصول في الوقت الصحيح: في أوائل الربيع ، أو في منتصف الصيف ، عندما ينخفض ​​طول اليوم.

بالنسبة لأصناف منتصف الموسم والمتأخرة ، يعتبر النصف الأول من يوليو هو الوقت المثالي للزراعة ؛ في المناطق الجنوبية ، قد تتحول هذه الفترة إلى نهاية يوليو أو بداية أغسطس.ثقوب الفجل في الحديقة

تبلغ مدة الغطاء النباتي الكامل للديكون في المتوسط ​​60-100 يومًا ، ولكن بعض الأصناف المبكرة تنضج حتى بعد 40-45 يومًا ، لذلك يمكن زراعتها في الربيع - بمجرد ذوبان الثلج.

لا داعي للخوف من تجميد البذور. يتحمل Daikon ، مثل الفجل ، الصقيع الصغير تمامًا ، وهو قادر على الإنبات عند درجة حرارة التربة + 3-5 درجة مئوية ، لذلك ، إذا تم زراعته في أوائل الربيع ، سيكون لديه وقت كافٍ لتنضج قبل بداية حرارة الصيف. في تاريخ لاحق (أواخر أبريل - أوائل مايو) ، لا تستحق زراعة محصول ما لم يكن الهدف هو الحصول على البذور. من الأفضل زرع نبات الديكون على البذور في نهاية شهر مايو ، ثم بحلول شهر أغسطس سيكون من الممكن جمع مواد الزراعة ، ولكن ، مرة أخرى ، كل هذا يتوقف على الصنف.

يعد اختيار مواعيد الزراعة وفقًا للخصائص المتنوعة شرطًا مهمًا للحصول على حصاد عالي الجودة. اقرأ بعناية التوصيات الخاصة بمواعيد البذر على عبوة البذور ، وتأكد من الالتزام بها. في الربيع ، يمكن زراعة الأصناف المبكرة فقط مع موسم نمو يتراوح من 1.5 إلى شهرين. لا ينبغي زراعة أصناف الخريف ذات فترة النضج الطويلة في الربيع - يمكن أن تزهر على الفور ، مع تخطي مرحلة تكوين المحاصيل الجذرية.

فتيلة

ديكون ليس من الصعب إرضاءه بشأن التربة. بعض أصنافها قادرة على النمو حتى في التربة الطينية الثقيلة ، ومع ذلك ، فإن التربة الطينية الرملية الرخوة أو التربة الطينية ذات الحموضة المحايدة مثالية للثقافة - في التربة الحمضية ، لا تتشكل الجذور ، وتبدأ النباتات في الأذى.

يُنصح بإعداد سرير حديقة لزراعة دايكون مسبقًا: لبذر الربيع في الخريف ، وللبذر الصيفي في الربيع. إذا كان لديك الوقت ، يمكنك زرع siderates - يشعر daikon بشعور رائع في المناطق الغنية بالدبال. وهكذا ، أولاً ، يتم حفر الموقع على عمق 20-25 سم. إذا لم تكن التربة خصبة بدرجة كافية ، أثناء الحفر ، المعدنية (كبريتات البوتاسيوم 20 جم ، السوبر فوسفات 40 جم) والعضوية (السماد ، الدبال 0.5 دلاء / م²) الأسمدة.تربة طينية لزراعة الفجل

من الضروري إضافة الجير إلى التربة الحمضية ، لكن لا يجب عليك تطبيقه في وقت واحد مع الأسمدة - من الأفضل القيام بذلك قبل أسبوعين من الحفر. قبل الزراعة مباشرة ، يوصى بإضافة الرماد (1 كوب / م 2) - وجوده في التربة يحسن بشكل كبير طعم المحاصيل الجذرية. ينمو Daikon جيدًا بعد البطاطس والشبت والبصل والطماطم والخيار. لا ينصح بزراعة المحصول بعد أي نباتات صليبية.

كيف تزرع في أرض مفتوحة

غالبًا ما يتم إجراء زراعة daikon ، عن طريق البذور والشتلات ، وفقًا لمخطط 30x60 سم ، حيث 30 سم هي المسافة بين النباتات ، و 60 سم هي المسافة بين الصفوف ، ومع ذلك ، هنا كل هذا يتوقف على تشكيلة. بالنسبة للأصناف ذات المحاصيل الجذرية المستديرة ، وكذلك مع الجزء الضخم فوق سطح الأرض (قمم) ، فإن مثل هذا المخطط هو الأكثر قبولًا ، ولكن بالنسبة للمحاصيل الضيقة والطويلة ذات القطر الصغير ، فإن الزراعة الأكثر ضغطًا مقبولة ، على سبيل المثال ، 20 × 40 سم.

تُزرع الشتلات أو البذور في تربة مبللة مسبقًا ، حيث يتم عمل ثقوب (للشتلات) ، أو أخاديد طويلة للبذور ، ومع ذلك ، يمكن أيضًا زراعتها في حفر ضحلة. في الأخاديد ، توضع البذور في أعشاش من 2-3 قطع على مسافة 20-30 سم ، اعتمادًا على خصائص الأصناف. ثم تُغطى الثقوب بالأرض ، وتُضغط قليلاً ، ثم تُغطى بطبقة رقيقة من الخث.شتلات ديكون المزروعة

في ظل ظروف مواتية ، تظهر البراعم الأولى بعد 5-7 أيام من البذر. إنهم يتحملون الصقيع الليلي الربيعي بسهولة ، ولكن من أجل الحفاظ على المحاصيل بالتأكيد ، يوصى بتغطية السرير بفيلم في البداية في الليل ، وإزالته أثناء النهار ، عندما يصبح أكثر دفئًا. عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية ، يتم ترقق النباتات - تتم إزالة الأوراق الضعيفة ، ويتم ترك أقوىها. تتمثل العناية الإضافية بالفجل في الري ، وتخفيف تباعد الصفوف والتلال الدورية ، حيث تبرز جذور معظم أصناف الديكون فوق سطح التربة.

الهبوط قبل الشتاء

يعد زرع دايكون في الشتاء مناسبًا لأنه من الممكن استخدام قطع الأراضي التي تم إخلاؤها بالفعل بعد الحصاد من أجلها. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة في المناطق الجنوبية ، حيث يتم استبدال الربيع بسرعة بالصيف ، وليس من الممكن دائمًا الحصول على محصول من المحاصيل الجذرية المبكرة. يحل البذر في أواخر الخريف هذه المشكلة ، حيث أن البذور التي تزرع قبل الشتاء تنبت بسرعة كبيرة وفي وقت مبكر. بالإضافة إلى ذلك ، لا يسمح لك بذر podzimny بالحصول على حصاد مبكر فحسب ، بل أيضًا حصاد أفضل ، نظرًا لأن العينات الأكبر والأكثر صحة تعيش في الصقيع الشديد.

لا تختلف تقنية البذر podzimnogo في الأرض المفتوحة عن الصيف والربيع. ومع ذلك ، من المهم الالتزام بالمواعيد النهائية وعدم التسرع في النزول. نظرًا لأن بذور daikon تنبت بسرعة كبيرة وفي درجات حرارة منخفضة إلى حد ما ، فهناك احتمال كبير للإنبات في الخريف ، وفي هذه الحالة يمكنك نسيان الحصاد. لذلك ، من الأفضل زرع الديكون في الآبار المحفورة مسبقًا بعد الصقيع الأول ، وإضافتها إلى الأرض المجمدة.بمناسبة سرير دايكون

بعد الزراعة ، يُغطى السرير بطبقة صغيرة (4-5 سم) من الخث أو الأوراق أو الدبال - وهذا يساعد في الحفاظ على رخاوة التربة ومنع الحبوب من التجمد. حتى الربيع ، لا يلزم صيانة سرير الحديقة. عندما يذوب الثلج ، يجب إزالة الغطاء العضوي بعناية وتفكيك السطح بشكل ضحل. مزيد من تدابير الرعاية هي المعيار: الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتلال. وبالتالي ، مع الحد الأدنى من استثمار الوقت والمال ، يمكنك الحصول على عائد مرتفع إلى حد ما من المحاصيل الجذرية اللذيذة والصحية للغاية.

فيديو "كيفية العناية بـ Daikon"

في هذا الفيديو ، سترى كيف تعتني بهذه الخضار بشكل صحيح.

الأشجار

التوت

زهور