متى يتم إزالة البصل من الحديقة وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح

وقت التنظيف

تعودنا على استخدام الكراث في العديد من الأطباق. من المهم أن تعرف ليس فقط كيفية زراعة هذه الخضروات المفيدة جدًا وتنميتها بشكل صحيح ، ولكن أيضًا معرفة متى يتم حصاد البصل. من الضروري جمع محصول الجذر الناضج تمامًا ، ولكن في نفس الوقت لمنعه من النضج المفرط. إذا قمت بإزالة الكراث من الحديقة في وقت مبكر جدًا ، يمكن أن تدخل مسببات الأمراض المختلفة فيه. وعندما تكون الخضار مفرطة النضج ، يمكنك نسيان تخزينها الطبيعي طويل الأجل. يوصى بحصد البصل من الأسرة في نهاية يوليو - أغسطس. يعتمد الكثير هنا على الظروف المناخية التي يقع فيها الموقع. ولكن نظرًا لأن الإطار الزمني لهذه العملية كبير جدًا ، فإن معظم البستانيين يريدون معرفة كيفية تحديد لحظة نضج الكراث بدقة أكبر.هناك عدة طرق موثوقة. يعتبر أحدها طريقة رياضية ، بناءً على معرفة متوسط ​​فترة النضج لخضروات معينة.

إذا قمت بإضافة 68-83 يومًا إلى يوم زراعة البصل ، يمكنك الحصول على تاريخ الحصاد تقريبًا.

من الضروري أيضًا مراعاة المناخ وخصائص تنوع المحاصيل الجذرية والظروف الجوية وعوامل أخرى. لذلك ، يعتبر تحديد نضج الكراث ويوم جمعه من الحديقة أكثر موثوقية ، مع التركيز على المظهر.

أولى علامات نضج الخضروات هي إصفرار الأوراق والسيقان الجافة. يمكنك التقاط بعض المصابيح برفق باستخدام مذراة لمعرفة ما إذا كانت ناضجة أم لا. عند فحص البصل ، انتبه إلى صلابته ، بينما يجب أن تكون الرقبة جافة وناعمة الملمس ، مثل الجذور. يقوم البستانيون ذوو الخبرة ، في محاولة لمساعدة الكراث على النضوج بشكل أسرع ، بقص قمم محصول الجذر قبل حوالي أسبوع من تاريخ الحصاد المتوقع. طريقة أخرى هي رفع الكراث إلى الأرض باستخدام شوكة أو مجرفة. ينضج البصل الشتوي قبل ذلك بقليل ، لأنه من المعتاد زراعته في أواخر الخريف. لكن التوصيات المتعلقة بتوقيت تنظيفه هي نفسها تقريبًا.

كيف تحفر

يوصى بحفر البصل في الطقس المشمس والصافي. إذا كان الطقس رطبًا ، فإن البصل المحصود سوف يفسد بعد ذلك ، لأنه سوف يتعفن بشكل مكثف. ذات مرة ، لم تقطع جداتنا ريش البصلات ، بل انتظرت حتى تجف جيدًا ، ثم قامت بتضفيرها إلى ضفائر. لذلك كان تخزين محصول الجذر أكثر ملاءمة ، وتعليقه في أي مكان يتم اختياره. كيف من المعتاد حفرها وتخزينها اليوم؟ تحتاج إلى حفر كل بصلة بعناية ، ثم إزالتها من الأرض بيديك.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال سحب الخضار من القمم. عند إزالة القوس من الأرض ، يجب ألا تطرقه على سطح صلب ، لأنه حساس جدًا للضرر. من الأفضل مسح البصل بعد حفره. بعد إخراجها من الحديقة في الصباح ، عليك ترك الخضروات لتجف في الشمس. حتى المساء ، من الضروري التخلص منه وقلبه بشكل دوري ، ثم يجف محصول الجذر بشكل أفضل. بعد ذلك ، يمكن التعرف على القوس في الحظيرة أو في العلية أو في الشرفة. يجب أن يكون هناك لمدة يومين حتى يجف تمامًا. بعد ساعات قليلة من الحصاد ، يجب تقليم قمم الخضار ، مع ترك حوالي 10 سم فقط ، وكذلك الجذور ، دون لمس بضعة سنتيمترات فقط.

ماذا تفعل في حالة هطول الأمطار فجأة ولم يعد من الممكن إعادة جدولة الحصاد؟ سيتعين علينا إخراج الخضار من التربة الرطبة. بعد ذلك ، يجب غسلها جيدًا وتنظيفها من القمم والجذور والقشور. من المهم أيضًا وضع المحصول في صف واحد وتركه يجف جيدًا لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا في منطقة جيدة التهوية. في هذه الحالة ، سيتم تخزين الثقافة التي تتشكل فيها حراشف صغيرة خلال هذه الأيام وكذلك البصل الذي تم حصاده في طقس صافٍ.

كيف تجف بشكل صحيح

يمكن لهؤلاء البستانيين الذين يتواجدون في الموقع يوميًا أثناء الحصاد تجفيف البصل مباشرة في الحديقة لمدة تتراوح من 7 إلى 12 يومًا. لتجفيف الخضروات بشكل صحيح ، يجب وضعها على سطح مستوٍ بحيث تكون المصابيح في اتجاه واحد والريش في الاتجاه الآخر. يُنصح بتكديس المحاصيل الجذرية في صفوف وفي طبقة واحدة. يمكن للشمس أن تطهر محصولك بشكل أفضل ، والذي يجب قلبه بشكل دوري.

نظرًا لأنه لا يزال هناك العديد من الأيام الدافئة في شهر أغسطس ، فلن يكون من الصعب تجفيف الثقافة. يجب إزالة المصابيح التي تبدأ في التدهور لعدد من الأسباب. يمكن نسج تلك التي جفت جيدًا بالفعل في الضفائر أو طيها في تخزين وفقًا لطريقة مثبتة منذ فترة طويلة حتى تتمكن من الحفاظ على مظهرها الممتاز لأطول فترة ممكنة. يجب أن نتذكر أن المصابيح المجففة جيدًا لها لون ذهبي غامق جميل ، وقشورها عادة ما تكون منفصلة وتحدث حفيفًا في اليدين ، كما يجب أن تكون ذيولها جافة تمامًا.

فيديو حصاد البصل

فيديو عن كيفية حصاد البصل يدويًا وكيفية تجفيفه وكيفية تخزينه بشكل صحيح.