كيفية اختيار أصناف البطاطس لوسط روسيا

الأكثر إنتاجية

بفضل القيصر بيتر ، تعلم الجميع في روسيا ذات مرة عن البطاطس. عندما تذوق المواطنون العاديون طعم هذه الخضار الجذرية المذهلة ، أصبحت ضيفًا مرحبًا به في كل موقع. واليوم لم يتغير شيء - يفضل كل صاحب قطعة أرض شخصية زراعة البطاطس في حديقته.

عند الحديث عن أنواع هذا المحصول الجذري التي يمكن اعتبارها الأكثر إنتاجية ومثالية للزراعة والنمو في وسط روسيا ، تجدر الإشارة إلى أنه نادرًا ما يكون أي نوع من محاصيل الخضروات قادرًا على الحفاظ على عوائد عالية ثابتة لسنوات عديدة. لكن مع ذلك ، يمكنك تحديد بعض أنواع البطاطس التي يوصي بها الخبراء لمنطقتك ، والتي يمكنك أن تتوقع منها حصادًا جيدًا مع الرعاية المناسبة.

تتميز مجموعة بطاطس أيداهو بالحجم الكبير والشكل المعتاد للبطاطس. لهذا السبب ، يفضلون زراعتها وتقسيمها إلى العديد من القطع المتماثلة عند الطهي ، ليس فقط للاستخدام المنزلي ، ولكن أيضًا للخدمة في المطاعم الراقية. يمكن أن تصل درجة غلةها إلى 550 سنت لكل هكتار في السنوات الجيدة. ينطبق هذا المؤشر على الزراعة المنزلية لهذا الصنف ، ويخضع لزراعة المحصول في موقع التكاثر. في الدرنات ، يلاحظ الخبراء المحتوى العالي ليس فقط من النشا ، ولكن أيضًا الكربوهيدرات المفيدة ، نظرًا لأن الخضار من هذا النوع ليس فقط مغذيًا ، ولكنه مفيد أيضًا لصحة جسم كل شخص. كما أنه يُظهر مناعة دائمة ضد أنواع مختلفة من الأمراض ، والتي يمكن أن تسبب الكثير من المتاعب لمحاصيل الخضروات.

يتمتع صنف Bellarosa بفترة نضج مبكرة إلى حد ما ، ومن المعتاد زراعته في الوقت الحاضر ليس فقط في روسيا ، ولكنه أيضًا شائع في بيلاروسيا وبولندا وسلوفاكيا. إذا قمت بسقي صنف البطاطس النخبة هذا في الوقت المناسب ، وكذلك قمت بتطبيق الأسمدة العضوية المطلوبة في الجرعات الموصى بها في الوقت المحدد ، فيمكنك توقع عائد منها ، تبلغ درجته حوالي 350 سنتًا لكل هكتار. الدرنات نفسها لها شكل بيضاوي جميل ولون بني وحجم ضخم أيضًا. هذا التنوع ، الذي تعتبر فترة النضج المبكرة مميزة له ، قادر على إنتاج محصولين في الموسم في المناطق الجنوبية من بلدنا.

محتوى النشا في البطاطس من هذا الصنف هو 19٪ ، كما أن لها طعم ممتاز. يوصى بزراعة الدرنات على عمق لا يزيد عن 25 سم ، وتزويدها بالسقي العادي المستمر. يمكن أن تزن حبات البطاطس من 500 إلى 600 جرام.

يمكن أيضًا تسمية بطاطس روسار كأحد أفضل الأصناف عالية الغلة. يمكن حصاد المحصول الأول في غضون 76 يومًا من لحظة الإنبات. ليست ثمارها كبيرة الحجم كما في الأصناف السابقة - حوالي 150 جرامًا ، ولكن من الممكن تمامًا جمع ما يصل إلى 20-30 قطعة من شجيرة واحدة.يصل متوسط ​​إنتاج هذا النوع من البطاطس إلى 320 سنت لكل هكتار. محتوى النشا في كل حبة بطاطس يتراوح من 13 إلى 17.6٪. يمكن أن يصل ارتفاع شجيرات هذا المحصول النباتي إلى حوالي 70 سم ، كما أنه يُظهر مناعة قوية ضد الالتهابات الفطرية والعفن البودرة.

لا تتطلب مجموعة Luck استخدام العديد من الأسمدة الموصى بها فحسب ، بل تتطلب أيضًا الري المنتظم بعناية. ولكن ، إذا اتبعت جميع القواعد ، فيمكنك الاعتماد على حصاد ما يصل إلى 960 سنتًا لكل هكتار. يمكن أن يصل متوسط ​​كتلة البطاطس إلى حوالي 180 جرامًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تنمو العينات الفردية حتى 600. يعتبر هذا التنوع في منتصف الموسم ، ويمكن توقع الحصاد الأول منه في حوالي 83-96 يومًا. في أغلب الأحيان ، يظهر ما يصل إلى 25 درنًا في كل شجيرة. محتوى النشا في محصول الجذر هذا يصل إلى 14٪.

وهذه ليست قائمة كاملة لأفضل أنواع البطاطس الجديدة عالية الغلة والممتازة للزراعة في وسط روسيا.

فيديو "كيف تختار حبة بطاطس لذيذة"

من الفيديو سوف تتعلم كل شيء عن أصناف البطاطس اللذيذة.

الألذ

بالإضافة إلى الدرجة العالية من الغلة ، هناك مؤشر مهم آخر على الجودة العالية للبطاطس لجميع البستانيين دون استثناء وهو خصائص طعمها الممتازة. المتطلبات المقدمة اليوم من قبل المقيمين في الصيف لتلك الأصناف المخصصة للزراعة والنمو في وسط روسيا هي كما يلي - لا ينبغي غلي الخضار تمامًا فحسب ، بل يجب أن تكون ناعمة بدرجة كافية في نفس الوقت ، وكذلك الاحتفاظ بها. تذوق وأظهر نفسها بشكل جيد في الطهي. أي أطباق.

يطلق الخبراء على بطاطس بيكاسو واحدة من الأصناف ذات خصائص الذوق الممتازة. لها قشر رقيق للغاية ، وهو سهل بما يكفي لغسله ولا تحتاج حتى إلى تقشيره بعد ذلك. أما بالنسبة لخصائص العناية بهذا المحصول النباتي ، فمن الضروري التعامل معه بشكل جيد بمبيدات خاصة للوقاية من الأمراض المختلفة ، وكذلك الفطريات والعفن والحشرات ، من التأثير سلبًا على نمو النبات وتطوره. بعض المشاكل ، كما تظهر التجربة العملية ، يمكن التخلص منها بسهولة بمساعدة كبريتات النحاس المعروفة. يغلي جيدًا بعد فترة قصيرة ويسمح لك بالاستمتاع بمذاق لذيذ.

تتميز بطاطس توليفسكي أيضًا بقشرة رقيقة جدًا. ولكن ، مثل الصنف السابق ، الذي يتمتع بذوق ممتاز ، فإنه لا يتحمل التخزين طويل الأجل بشكل جيد بما فيه الكفاية ، وبالتالي فهو غير مناسب للتصدير خارج روسيا. إنه ينمو ويتطور بسرعة كبيرة ، ولكنه يكون مزاجيًا للغاية عندما تظهر مؤشرات درجة الحرارة فوق +25 درجة. من الأفضل عدم التخطيط لزراعة هذه المجموعة المتنوعة من المحاصيل الجذرية بكميات كبيرة جدًا ، وبعد الحصاد ، حاول استخدامها في أسرع وقت ممكن وعدم تخزينها لفترة طويلة لتجنب ظهور الفطريات.

نوع آخر ممتاز جديد نسبيا يسمى باي. لقد تمكن من الجمع بين درجة جيدة من العائد والذوق الممتاز. مع مراعاة الزراعة المنزلية ، وتوفير الرعاية المناسبة للشجيرات ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 390 سنتًا لكل هكتار من قطعة الأرض الخاصة بك. يمكن أن تزن كل حبة بطاطس حوالي 400 جرام ، ولها الشكل الصحيح أيضًا. هذا التنوع قادر على مقاومة الأمراض المختلفة. وعند الطهي ، يظهر أفضل صفاته - فهو يتميز بقشرة رقيقة ، وسريعة الغليان جيدًا ، وله أيضًا مذاق خاص رائع.

لقد اخترنا أن نصف فقط بعض الأنواع الأكثر شيوعًا من البطاطس اللذيذة جدًا التي يمكن زراعتها في المنطقة الوسطى من بلدنا. لكن باقي الأصناف لا تقل إثارة للاهتمام وتستحق اهتمامك أيضًا.

الأكثر إرضاءً حول التربة

لا يمكن لجميع أنواع التربة في منطقتنا التباهي بخصائص جيدة لزراعة البطاطس. لهذا السبب ، من أجل زراعة هذا المحصول النباتي ، على سبيل المثال ، في التربة الطينية والرملية ، يلزم اختيار أصناف معينة مناسبة للنمو على أي تربة تقريبًا. يمكن لمثل هذه الأنواع من محصول الجذر المفضل أن تجلب لمالك الموقع حصادًا يتراوح من 50 إلى 100 كجم من كل مائة متر مربع من المنطقة.

Adretta هي مجموعة متنوعة من البطاطس موطنها Geramania. يمكن أن تنمو الشجيرات في منطقتنا حتى 60 سم ، ويتم تكوين الدرنات بسرعة كبيرة. مع مراعاة الري المنتظم بعناية ، يمكنك توقع عائد يصل إلى 250 سنتًا لكل هكتار من هذا النوع من المحاصيل الجذرية ، حتى إذا قررت زراعته على تربة طينية. يتمتع بدرجة ممتازة من المقاومة للطقس الجاف ، كما أنه لا يتطلب إدخال عدد كبير من الطعوم الإجبارية. يمكن أن تنمو وتتطور بشكل جيد في التربة الرملية. يمكن أن تزن درنة واحدة من هذه الخضار حوالي 130 جرامًا.

Aspia - له نكهة فواكه غريبة إلى حد ما ، كما أنه يغلي جيدًا بدرجة كافية دون أن يفقد صفاته القيمة. عادة ما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 85 سم ، ويمكن أن تكون أصغر إلى حد ما في التربة الطينية فقط. إنه يتحمل درجات الحرارة المرتفعة جيدًا - فهو قادر على النمو والتطور بشكل طبيعي حتى عند +35 درجة. حتى لو كانت التربة في حالة سيئة للغاية ، فمن الممكن حصاد ما يصل إلى 150 سنتًا للهكتار من هذه الأرض. أقصى غلة للتربة الجيدة تزيد عن 450 قنطار.

إليزابيث. ينضج هذا النوع الممتاز من البطاطس في المدى المتوسط. يمكن أن يصل محصولها في التربة الرملية والطينية إلى 250 سنتًا للهكتار. في حالة وجود طفال صلب ، ولم يتم استخدام الأسمدة في الموقع على الإطلاق ، فلن يتجاوز مؤشر العائد 90 سنتًا. هذا النوع من الخضروات المفضلة يتحمل الجفاف جيدًا ، ويمكن أن ينمو تقريبًا في خطوط العرض الوسطى دون سقي إضافي ، كما يُظهر مناعة جيدة إلى حد ما ضد أنواع مختلفة من الأمراض. من أجل الحصول على درنات كبيرة نتيجة لذلك ، ينصح الخبراء بسقي هذه النباتات قبل وقت قصير من بداية فترة الإزهار - حوالي بضعة أسابيع.

لسوء الحظ ، في شكل مقال واحد ، من المستحيل أن تتناسب مع جميع أنواع البطاطس الممتازة التي ينموها البستانيون ذوو الخبرة في ساحات منازلهم الخلفية لسنوات عديدة.

فيديو "البطاطس الباردة هاردي"

ما نوع البطاطس الذي يجب اختياره لزراعة المحصول الأكثر نجاحًا وإثمارًا في وسط روسيا؟ اكتشف من الفيديو.