أفضل أنواع البطاطس الهولندية Red Scarlet
وصف
لاسمه ، يجب أن يكون هذا التنوع الرائع ممتنًا لأبطال الرواية العالمية الشهيرة "ذهب مع الريح". هو أيضًا يجمع بين أفضل الصفات النبيلة - نفس الصفات التي يمتلكها ريد وسكارليت. تم تربية هذا التنوع من قبل العلماء الهولنديين منذ وقت ليس ببعيد ، ولكنه تمكن بالفعل من احتلال مكانة رائدة من بين آخرين في العديد من دول العالم. هناك نسخة أخرى لماذا هذا النوع من البطاطس له مثل هذا الاسم - ترجمت من الإنجليزية "أحمر" تعني أحمر ، و "قرمزي" - قرمزي لامع ، والذي يتوافق مع مظهر الخضار. يتم تضمين هذا التنوع في سجل الدولة للاتحاد الروسي. 
إذا تحدثنا عن وصف مجموعة Red Scarlet ، فهي درنات ممدودة بالشكل الصحيح ، والتي تشبه بصريًا شكل بيضاوي ، مع قشر قرمزي وردي. قشرة البطاطس رقيقة نسبيًا وخشنة إلى حد ما وناعمة الملمس. مجموعة Red Scarlet ليست ملحوظة جدًا للوهلة الأولى ، حتى العيون السطحية إلى حد ما ، التي يبلغ عمقها حوالي 1.5 مم. لونها أصفر أو غامق.
يمكن أن يكون ظل براعم البطاطس الخفيفة أرجوانيًا أو محمرًا في القاعدة. أما بالنسبة للون لب الدرنات الخام من الصنف ، فيمكن أن يختلف من الأبيض إلى الأصفر الفاتح. كما يتضح من آراء الناس ، لا تغمق البطاطس من هذا الصنف عند تقطيعها مباشرة قبل الطهي ، ولكنها تحتفظ بلونها الأساسي أثناء الطهي.
استمرارًا لوصف الصنف الأحمر القرمزي ، تجدر الإشارة إلى أن كتلة الدرنات يمكن أن تتراوح من 50-80 إلى 100-120 جرامًا. وفقًا لتعليقات المستهلكين ، في بعض الأحيان توجد عينات رائعة جدًا يمكن أن تزن حوالي 150 جرامًا ، ويمكن أن يتراوح عدد الدرنات في الأدغال من 15 إلى 20. وتنمو في وقت واحد تقريبًا ، لذلك لا ينبغي أن يكون الاختلاف في الحجم ملحوظًا للغاية. 
يتميز الصنف الأحمر القرمزي بمحتوى عالٍ من النشا في تركيبته ، والذي يمكن أن يصل مؤشره إلى 17٪.
وصف شجيرة هذا الصنف على النحو التالي - إنه شجيرة منخفضة منتصبة ذات سيقان مميزة ذات سماكة متوسطة. في شجيرات البطاطس الحمراء القرمزية ، كما تظهر مراجعات البستانيين ، تتشكل القمم بسرعة كبيرة. يمكن أن يكون لون كورولا الزهرة من اللون الوردي الفاتح أو البنفسجي المحمر. إذا تحدثنا عن وصف أوراق الصنف ، فهي ذات حجم متوسط ولون أخضر غامق وشكل الحافة يشبه موجة صغيرة.
صفات
إذا كنت تستمع إلى آراء المقيمين في الصيف وتقرأها ، فيمكنك التأكد من أن مجموعة البطاطس Red Scarlet لها خصائص ممتازة. تعتبر المناطق الجنوبية والوسطى من بلادنا الأفضل لتنميتها. ينمو هذا الصنف الرائع من البطاطس بشكل أفضل في المناخات الباردة والرطبة. في نفس المناطق التي تكون فيها درجة حرارة التربة مرتفعة جدًا أو هناك احتمال للجفاف ، من المعتاد تكوين درنات كبيرة وترطيب التربة.
من المهم إضافة كمية كبيرة من الكالسيوم عند زراعة محصول الجذر. يعتمد محصول هذا الصنف بشكل مباشر على المنطقة التي يزرع فيها.تشير المراجعات إلى أنه في المتوسط ، يمكن حصاد حوالي 45 طنًا من البطاطس من هكتار واحد من الأرض. 
أكبر محصول يمكن توقعه هو حوالي 60 طنًا. يمكن أن يتراوح محصول البطاطس الصغيرة مبدئيًا من 230 إلى 250 سنت لكل هكتار. خصائص طعم الصنف عالية جدًا. تحتوي الدرنات على فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية مفيدة للجسم. يتمتع الصنف بفترة نضج مبكرة ، حيث يمر حوالي 70 يومًا من لحظة زراعة الدرنات إلى الحصاد.
درجة مقاومة الجفاف متوسط ، وفقًا لمقياس خاص ، 6 ، 5 نقاط. لا تغمق الدرنات بأضرار طفيفة وتتحمل النقل جيدًا حتى لمسافات طويلة. الصنف الأحمر القرمزي ، كما يتضح من المراجعات العديدة ، عند استخدامه ، يظهر طعمًا ممتازًا في كل من الأشكال المسلوقة والمقلية. يتم الحصول على البطاطس المقلية والرقائق المقرمشة اللذيذة من مثل هذه البطاطس ، حيث تحافظ الشرائح المقطعة على الشكل الذي تم الحصول عليه أثناء المعالجة جيدًا.
الأمراض
هذا الصنف من البطاطس له مناعة جيدة وقادر على مقاومة العديد من الأمراض ، مثل نيماتودا البطاطس ، والسرطان ، وفيروس أ ، وفيروس Yn. هذه الأمراض خطيرة للغاية - على سبيل المثال ، مع السرطان ، يظهر إزهار أبيض مزعج على سطح الدرنات ، ثم يصبح داكنًا ويزداد حجمه. وفي الجزء العلوي من الأرض ، يمكنك أن ترى نموًا غير معهود. في هذه الحالة ، عند اكتشاف الدرنات المريضة ، تتم إزالتها على الفور. وللوقاية ، يوصى بمعالجة الثقافة قبل الزراعة لمدة نصف ساعة بمحلول الأساس.
أيضًا ، يتمتع الصنف بدرجة متوسطة من المقاومة للجرب الشائع ولفحة القمم المتأخرة. تعد اللفحة المتأخرة مرضًا شائعًا يصيب فيه الفطر المجهري الثقافة ، مما يؤدي إلى تعفنها من الداخل. تحدث هذه العملية الضارة بسرعة خاصة في الطقس الدافئ الرطب. لمكافحة المرض ، يتم علاج الدرنات بحمض البوريك أو كبريتات النحاس قبل الزراعة. يتمتع هذا النوع من البطاطس بمقاومة عالية لمرض اللفحة المتأخرة للدرنات.
أيضًا ، مثل أنواع البطاطس الأخرى ، هذا الصنف محبوب جدًا من قبل الدب وخنفساء البطاطس في كولورادو. للتخلص من الدب ، يتم استخدام محلول الخل - لهذا ، تحتاج إلى تناول ثلاث ملاعق كبيرة مقابل 10 لترات من الماء - ثم يتم سكبها في ثقوب بمقدار نصف لتر. لمحاربة خنفساء البطاطس في كولورادو ، التي يمكن أن تدمر أوراق المحاصيل ، يستخدمون طريقة التجميع اليدوي وأكثر حداثة - المعالجة بمواد كيميائية خاصة مشتراة. ولكن يجب أن يتم ذلك في موعد لا يتجاوز 20 يومًا قبل الحصاد.
تفاصيل الهبوط
من أجل توفير الرعاية الكاملة المناسبة للبطاطس القرمزية الحمراء ، يجب أن يوضع في الاعتبار أنه في هولندا ، حيث أتوا ، هناك نظام خاص لزراعتها. للزراعة المناسبة ، تحتاج إلى ترك مساحة كافية بين المحاصيل للحصول على محصول جيد في المستقبل. 
قبل زراعة البطاطس ، يجب أن تنبت. يتم اختيار مادة الزراعة بناءً على حجم وحالة الدرنات. توضع الدرنات متوسطة الحجم في صندوق وتترك في مكان دافئ ومشرق حتى يبلغ طول البراعم 5 مم.
من الضروري زراعة محصول في أرض ساخنة قبل ظهور الصقيع الأول. كقاعدة عامة ، تقع هذه المرة في نهاية أبريل - بداية مايو. يمكن زرع الصف الأول على سلسلة. يتم حفر الحفر الضحلة - حوالي 12 - 15 سم ، ويجب أن تكون المسافة بينها حوالي 0.7 متر ، ثم توضع الدرنات فيها بعناية ، وتنبت. يجب حفر حفر الصف الثاني على مسافة حوالي 1.4 متر من الأول. عندما يتم زرع جميع الصفوف ، يجب تسوية الأرض وزغبها باستخدام أشعل النار. تتضمن الرعاية تكديس النبات في الوقت المناسب ، والري الكافي ، ومكافحة الأعشاب الضارة والآفات.
قبل أسبوع من الحفر ، تتم إزالة الأسطح وإزالتها من الموقع.وبالتالي ، فإن البطاطس في الأيام المتبقية ستكون قادرة على شد الجلد ، الأمر الذي سيكون مفيدًا في هذا الشكل عند الحفر والنقل. وفقًا لاستعراضات البستانيين ذوي الخبرة ، إذا كنت تزرع البطاطس في العقد الثاني من شهر مايو ، فيمكنك توقع ظهور الحصاد في منتصف أغسطس. على الرغم من أن هذا الصنف يتمتع بمناعة جيدة ضد الأمراض والآفات ، إلا أنه لا يزال بحاجة إلى العلاج بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية الخاصة بالجرعات المطلوبة.
فيديو "زراعة البطاطس"
في الفيديو ، يقدم رجل مهندس زراعي نصائح عملية حول زراعة البطاطس.