البطاطا ضرورية في كل حديقة نباتية. حتى أن بعض البستانيين لديهم نوع من التقاليد - الزراعة السنوية للبطاطس وجمعها. يمكن إجراء الزراعة والغرس باستخدام مجموعة متنوعة من التقنيات ، على سبيل المثال ، الطرق الهولندية ، Gülich ، Mittleider. من بين الطرق التقليدية ، هناك أيضًا طرق فعالة للغاية: التلال ، في الخنادق ، والسلس. يتكون الاهتمام بالخضروات من التلال والتخلص من الأعشاب الضارة والتغذية. هناك العديد من أنواع هذه الثقافة: بالإضافة إلى الأنواع المبكرة والمتأخرة ، هناك أيضًا أنواع في منتصف الموسم وفي منتصفه وفي منتصفه. يتم حصادها من أوائل أغسطس إلى سبتمبر.
فوائد وأضرار البطاطس النيئة والمخبوزة والمقلية والمسلوقة لجسم الإنسان. التركيب الكيميائي واستخدام البطاطس في الطب وعلم التغذية والطبخ والتجميل.