أفضل أنواع الملفوف للأرض المفتوحة مع الوصف

أصناف مبكرة

أبيض الرأس كرنب - من أهم محاصيل الخضر أيضا لأنه نظرا لاختلاف أوقات النضج يؤكل طازجا طوال العام. جميع أصنافها (مبكر ، منتصف الموسم ، متأخر) لها قيمة مستقلة. لمن سيزرع في حديقته كرنب، عليك أن تعرف ما هو أفضل الأصناف للأرض المفتوحة.

تستخدم في السلطات والشوربات. غير مناسب للتخمير. من بينها ، الأكثر إنتاجيةمثل أصناف: يونيو ، مالاكيت ، جريبوفسكايا ، هكتار ذهبي ، ناخودكا ، ياروسلافنا ، روسافا ، زورا ؛ الهجينة: نقل ، علاء الدين ، اكسبرس ، فرعون.

يمكن حصاد الملفوف المبكر من بداية شهر يونيو. يتم الحصول على خضروات جيدة وعالية الجودة إذا كانت صحيحة: اختاروا أصناف, قطعة أرض للزراعة ، تحضير البذور للبذر (المعايرة ، التكوير ، التضميد) ، زراعة الشتلات ، تلطيفها في الوقت المناسب وزرعها في أرض مفتوحة ، استخدام الأسمدة ومنتجات وقاية النبات.

عادة تزرع بذور الكرنب المبكر في الداخل في أوائل فبراير بمعدل 8-10 جم / م 2 ، والعرض بين الصفوف 4-5 سم ، وعمق الحفرة يصل إلى سنتيمتر واحد. تغوص النباتات في مرحلة أول ورقة حقيقية في صناديق البذور أو في دفيئة في وعاء به خث بقطر 6x6 سم ، وتزرع الشتلات المتصلدة (55-60 يومًا ، مع 5-6 أوراق) في أرض مفتوحة. لهذا الأفضل الشروط: نهاية مارس - بداية أبريل.

للحصول على محصول في تاريخ مبكر ، يتم زرع النباتات تحت فيلم. يؤدي هذا إلى تسريع نضج الرؤوس بحوالي 15 يومًا. تزرع الشتلات في صفوف واسعة ، يتراوح بينها 45-65 سم ، بين نباتات في صف 35-40 سم ، إلى عمق الورقة الحقيقية الأولى. يجب الحرص على عدم إتلاف لب البرعم.

يعتنون بالنباتات في المستقبل ، ويطعمونها في الوقت المناسب بالأسمدة العضوية (السماد المخفف بالماء 1: 5 ، فضلات الطيور - 1:10) أو نترات الأمونيوم (لـ 10 لترات من الماء 25-30 جم) - يبدأون بعد خمسة إلى ستة أيام من الزراعة. يذهب ما يقرب من 0.5-0.9 لتر من محلول العمل إلى مصنع واحد. كل 7-10 أيام ، تنفث الممرات على عمق 8 سم ، إذا لزم الأمر ، تسقى ، ثم تقاوم الآفات والأمراض ، كما تدمر الأعشاب الضارة.

يتم إطعامها مرة أو مرتين ، اعتمادًا على مقدار إثراء التربة بالمغذيات ، ويتم تسقيها من 1 إلى 7 مرات (حسب الطقس): في موسم النمو الأول ، 1 متر مربع. - 25-30 لترًا من الماء ، في الثانية - 35-40 لترًا. تتجمع النباتات قبل تكوين رؤوس الملفوف - ونتيجة لذلك ، يتم تكوين نظام جذر إضافي ، وتزداد مقاومتها. عند الحصاد بشكل انتقائي كرنب يصل وزنه إلى كيلوغرام واحد تقريبًا. قطع الرؤوس الصلبة مع 2-3 أوراق غلافية.

أصناف منتصف الموسم

يتم حصاد الملفوف في منتصف الموسم في أواخر يوليو وأوائل سبتمبر. استخدم هذه أصناف معظمها طازجة وبعد الطهي تكون مناسبة للتخمير. أفضل منتصف الموسم أصناف: Gift، Stolichnaya، Slava 1305، Braunschweit، Belorusskaya 455؛ الهجينة: هيرميس ، هانيبال ، ميجاتون.الشتلات مع افتح تزرع التربة في مكان دائم مباشرة بعد حصاد الملفوف المبكر وفي نفس الوقت المتأخر (15 مايو - 20 يونيو ، حسب المنطقة).

عادة ما تتم زراعة بعض شتلات هذه الأصناف في الداخل ، بينما تتم زراعة البعض الآخر في الهواء الطلق في مشاتل خاصة. نباتات منتصف الموسم أصناف (عمر 50 يومًا) تزرع في مكان دائم وفقًا للمخطط 65-70 سم × 45-50 سم ، إلى عمق أول ورقة حقيقية ، في فترة ما بعد الظهر ، إذا لزم الأمر ، تسقى (حتى 0.5 لتر من الماء لكل النباتي). بعد 5-7 أيام ، يتحققون مما إذا كانوا قد ترسخوا أم لا. لتزويد التربة بكمية كافية من الرطوبة ، يتم رش الثقوب المملوءة بعد الري بالأرض الجافة والجفت ، إلخ. في المستقبل ، يعتنون بالملفوف في منتصف النضج بنفس الطريقة التي يعتنون بها في وقت مبكر. يتم حصاد الملفوف في منتصف الموسم عندما تزن الرؤوس الكثيفة في المتوسط ​​3-5 كجم ، دائمًا بغطاءين أو ثلاثة أغطية. تتم إزالة المخلفات النباتية على الفور من فراش الحديقة ، واستخدامها لتغذية الحيوانات أو في السماد.

فيديو "زراعة الكرنب"

أصناف متأخرة

تعتبر مجموعة أصناف الملفوف المتأخرة من أكثر الأنواع شيوعًا وتحتل ما يصل إلى 80 ٪ من المساحة المخصصة لهذا المحصول. الوقت متأخر كرنب تزود السكان بالمنتجات الطازجة والمعالجة في فصلي الخريف والشتاء والربيع.

أعلى الغلة هي أصناف: موسكو متأخر ، بليزارد ، جنيف ، سوغارلوف ، كامينكا ، سنو وايت ، خليفة ، تركواز بلس ؛ الهجينة: إكسترا ، آروس ، أماجر ، بارتولو.

يزرع الملفوف المتأخر عن طريق الشتلات وبذر البذور. يعد الاختيار الصحيح للأصناف وتوقيت البذر أو زرع الشتلات في الأرض أمرًا مهمًا في زيادة إنتاجية الخضروات ومدة صلاحيتها. إذا زرعت البذور أو زرعت الشتلات في وقت مبكر جدًا ، فقد تتكسر رؤوس الملفوف في نهاية موسم النمو ، مما يضعف التخزين والتسويق.ب. يؤدي التأخير في زراعة النباتات إلى تكوين رؤوس صغيرة وفضفاضة مما يعني ضياع المحصول جزئيًا.

لزراعة الشتلات الأفضل شروط - العقد الأخير من شهر مايو - النصف الأول من شهر يونيو (في المناطق الجنوبية - العقد الثاني من شهر يونيو) ، وبذر البذور - نهاية أبريل. تزرع الشتلات التي يبلغ عمرها 40-45 يومًا (5-6 أوراق حقيقية) في مكان دائم مع تباعد صف من 55-90 سم ومسافة بين النباتات في صف من 45-60 سم. إلى عمق 6-7 سم (حتى الورقة الأولى). الماء إذا لزم الأمر. لا ينبغي استخدام الشتلات المتضخمة والمتضررة.

خلال موسم النمو كرنب يتم تغذيتها مرتين بالأسمدة النيتروجينية ، ويتم استخدام الأسمدة العضوية في الموقع (وجزء من الفوسفور والبوتاسيومس ، الأسمدة المعدنية الأخرى - في الربيع للزراعة). ليس من الضروري تطبيق الكثير من الأسمدة النيتروجينية تحت الملفوف الذي سيتم تخزينه ، وإلا فسوف تتعفن الرؤوس.

تزرع الأصناف المتأخرة ، من خلال بذور البذر ، في تربة خالية من الأعشاب الضارة. قبل ذلك ، يتم إجراء الزغب تربة وتسوية سطحه. زرع حسب مخطط زراعة الشتلات. توضع 4-6 بذور في العش على عمق 1-2 سم ، ويرش عليها الدبال أو الخث في الأعلى ، مما يساهم في إنباتها بشكل جيد. تتم معالجة الشتلات الناشئة بالمبيدات الحشرية. يمكن أن يؤدي تأخر المعالجة لمدة يوم أو يومين إلى موت النباتات. في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية ، يتم ترقق النباتات - تُترك في العش الأفضل (حتى 4). في مرحلة 6 أوراق حقيقية ، أرق مرة أخرى ، تاركًا الأقوى. يعتنون بنفس الشيء كما هو الحال بالنسبة للشتلات. في بداية موسم النمو ، تسقى النباتات بمعدل 300-400 لتر من الماء لكل 10 أمتار مربعة. المساحة ، وخلال فترة النمو النشط - 500 لتر لكل 10 أمتار مربعة.

متأخر كرنب يتحمل درجات حرارة تصل إلى خمس إلى ست درجات تحت الصفر. ومع ذلك ، يجب تجميع رؤوس التخزين قبل التجميد ، ويفضل دفعة واحدة. يتم إيقاف الري قبل ذلك بـ 15-20 يومًا - وهذا يمنع تشقق الرأس ويحسن تخزين الخضار.إذا تأخرت في الحصاد ، فقد تتجمد الرؤوس ولن يتم تخزينها جيدًا. يتم اختيار رؤوس الملفوف الكثيفة غير التالفة للتخزين ، مما يترك عليها ما يصل إلى خمسة أوراق متداخلة ورأسًا خارجيًا من الملفوف يصل طوله إلى ثلاثة سنتيمترات. مخازن جيدة كرنب, اقتلعت من الأرض.

تخزين في وقت متأخر أصناف في الخنادق ومرافق التخزين الخاصة عند -1 + 1 درجة والرطوبة النسبية 90-95٪. يجب أن يكون هناك تهوية في الغرفة. إن اختيار أفضل أنواع الملفوف الأبيض ، والوقت الأمثل لزراعة الشتلات أو بذر البذور ، والعناية المناسبة بالنباتات تضمن توفير ناقل للخضروات إلى المائدة.

فيديو "شروط ومميزات زراعة الملفوف الصيني"

هذه الأصناف هي الأنسب للنمو في روسيا. كيف تختار أفضل مظهر - ستتعلم من الفيديو.