كيف ينمو البطيخ في الممر الأوسط

أصناف مناسبة

لا يمكن زراعة جميع أصناف البطيخ في الممر الأوسط. يتميز مناخ خطوط العرض هذه بعدد قليل من الأيام الدافئة والمشمسة ، والأمطار المتكررة ، ومتوسط ​​درجة الحرارة 20-25 درجة مئوية ، بينما تتطلب زراعة الأصناف الآسيوية درجة حرارة 35 درجة مئوية وما فوق. لذلك ، لا ينبغي زراعة الأصناف الجنوبية في أرض مفتوحة ، لأنها لا يمكن أن تنمو إلا وفقًا للتنوع في وطنهم.

بالنسبة لوسط روسيا ، تحتاج إلى اختيار أصناف من فترة النضج المبكرة (60-70 يومًا) والمتوسطة (80-90 يومًا). كقاعدة عامة ، لديهم فواكه صغيرة (1.5-2.5 كجم) ، ولكنها بالأحرى فواكه حلوة ولذيذة. بالنسبة لهذه المنطقة ، تم تخصيص حوالي 80 نوعًا (هجينًا) من اختيار أوروبا وآسيا الوسطى. تتكيف هذه الأنواع الفرعية تمامًا مع مناخ المنطقة الوسطى وحتى المناطق الشمالية ، فهي عمليا ليست أقل شأنا من حيث الذوق لأنواعها المتنوعة ، وتتميز عن الأصل فقط بالحجم الصغير (الوزن) للفواكه.

تقريبًا جميع الأصناف أو الهجينة المعدة للزراعة في الممر الأوسط هي الصيف ، وتنضج في غضون 60-80 يومًا ، والثمار صغيرة ، ولا يتم تخزينها لفترة طويلة ، لذلك يتم تناولها على الفور.

تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا ما يلي:

• المزارع الجماعي هو أشهر الأنواع في منتصف الموسم ، الثمار صغيرة (حتى 1.5 كجم) ، مستديرة ، بقشر برتقالي مخضر ، اللحم أبيض ، ناعم للغاية وعصير. ينمو هذا البطيخ جيدًا ويؤتي ثماره ليس فقط في وسط روسيا ، ولكن أيضًا في جميع بلدان رابطة الدول المستقلة السابقة.

• سندريلا عبارة عن فواكه هجينة مبكرة جدًا (55-65 يومًا) ، ثمار صغيرة (1-1.5 كجم) ، صفراء زاهية مع شبكة مخرمة بالكاد ملحوظة ، لحم أبيض ، طري للغاية وعصير ، لها طعم حلو.

• أيكيدو عبارة عن فواكه هجينة مبكرة جديدة ، فواكه صغيرة (حتى 2 كجم) ، قشر أصفر ، خشن قليلاً ، لبها أبيض مخضر ، حلو المذاق (السكر 10-13٪). الصنف مقاوم للعديد من الأمراض ، بما في ذلك البياض الدقيقي واللفحة المتأخرة.

• Altayskaya هو نوع من البطيخ المبكر (65-70 يومًا) من اختيار غرب سيبيريا. يتميز النبات برموش قوية جدًا وطويلة (تصل إلى 2 متر). البطيخ نفسه متوسط ​​الحجم (0.9-1.3 كجم) ، والجلد رقيق ، ولونه أصفر كثيف بنمط شبكي واضح ، واللحم أصفر في الوسط ، ومخضر نحو الحافة ، وطري وعصير على الحنك.

• ذهبي - شائع جدًا في وسط روسيا ، بطيخ منتصف الموسم ، متجاهل للظروف ، مقاوم للأمراض. تتميز الثمار الصفراء اللامعة الصغيرة (1.5-2 كجم) بقابلية نقلها وحفظها بشكل جيد ، ولب البطيخ أصفر غني وحلو وعطري للغاية.

• الأناناس هو صنف منتصف الموسم (80-90 يومًا) مع ثمار مستطيلة ذهبية برتقالية اللون ، والجلد رقيق وخشن قليلاً ومغطى بنمط شبكي واضح. اللب أبيض ، وردي قليلاً ، حلو للغاية ، ذو طعم ورائحة مميزة من الأناناس. أصناف البطيخ هي الأناناس والأناناس الحلو F1 والأناناس الأمريكي.

• الحكاية الخيالية هي نوع مبكر النضج (60-65 يومًا) مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي كمحصول مناسب للنمو في أي جزء من البلاد.ثمار هذا البطيخ صغيرة (1.5-1.8 كجم) ، مستديرة ، اللب كثير العصارة ، مقرمش ، حلو ورائع.

• Assol هو شمام منتصف الموسم (80-90 يومًا) من اختيار غرب سيبيريا. الصنف عالمي - مخصص للنمو في أي قطاع ، سواء في الحديقة أو في البيوت الزجاجية. الثمار الصغيرة (حتى 1 كجم) من هذا البطيخ لها قشر بني مخضر مرقط أو مخطط ، واللحم أبيض شاحب ، وسكر.

هذه هي أفضل الأصناف التي تضمن حصادًا جيدًا في ظروف وسط روسيا ، لأنها مخصصة لهذا المناخ بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك محاولة زراعة العديد من الأصناف والهجينة ، بما في ذلك: Gold of the Scythians و Kazachka و Luna و Millennium و Rainbow و Caramel و Roksolana وغيرها.

إعداد الموقع والبذور

نظرًا لأن البطيخ شديد الحرارة ، فمن الضروري اختيار المناطق المشمسة المحمية من الرياح الشمالية لزراعته. يمكن أن يكون المنحدر الجنوبي أو حديقة مفتوحة مكانًا مثاليًا للبطيخ ، حيث تشرق الشمس الساطعة معظم اليوم. يمكن بناء ارتفاع صغير لسرير الحديقة ، والذي سيقضي على المياه الراكدة - ليس سراً أن الثقافة تتحمل الجفاف بسهولة أكبر من الرطوبة الزائدة.

يبدأون في تحضير التربة لزراعة البطيخ في الخريف. على سرير لا يقل عن 3 أمتار مربعة ، يتم حفر الأخاديد (ثقوب الزراعة) بعرض 50 سم وعمق 25-30 سم. يجب أن تكون المسافة بين الثقوب 70-80 سم على الأقل. يتم إدخال حوالي 2 كجم من الدبال أو السماد في كل حفرة. إذا كانت التربة طينية ، يمكنك إضافة القليل من رمال النهر أو الخث. في هذا الشكل ، يُترك سرير الحديقة حتى الربيع.

بمجرد ذوبان الجليد ، نبدأ العمل مرة أخرى. احفر السرير مرة أخرى ، أضف خليطًا معدنيًا من البوتاسيوم والفوسفور إلى التربة ، وقم بتغطيته بغشاء ، وقبل الزراعة مباشرة ، أضف السماد الفاسد مرة أخرى.

يقوم بعض البستانيين بإعداد الحديقة في الربيع ، قبل الزراعة مباشرة - هذا الخيار ممكن أيضًا. وفي هذه الحالة ، يتم استخدام المواد العضوية فقط. يجب أن يقال أنه يمكن زراعة البطيخ بشكل مثالي باستخدام بعض الأسمدة العضوية. يتم تحضير حفر الزراعة بنفس الطريقة ، ولكن في نفس الوقت تتم إزالة طبقة من التربة بسمك 10-15 سم ، ثم يتم وضع الدبال والسماد في قاع الخندق ، ويتم وضع التربة التي تمت إزالتها في الأعلى. تولد المادة العضوية الموجودة تحت التربة الحرارة وتساعد النباتات على البقاء على قيد الحياة في درجات الحرارة الليلية المنخفضة.

تتضمن تقنية زراعة البطيخ التحضير الأولي للبذور. يمكن تحضير مادة البذر بشكل مستقل ، لكن البطيخ هو ثقافة غريبة لدرجة أنه ليس من الممكن دائمًا زراعتها من بذور المنزل العام الماضي. والحقيقة هي أنه في كثير من الأحيان تنمو الشجيرات القوية منها بعدد كبير من الرموش والسيقان ، ولكن بدون مبايض ، لأن جميع الزهور الموجودة على النبات من الذكور.

لحماية نفسك من خيبة الأمل ، من الأفضل شراء البذور من المتاجر المتخصصة أو زرع البذور التي تم حصادها منذ 3-4 سنوات.

يتم اختيار أكبر وأكمل البذور للزراعة. يتكون تحضيرهم من تطهير المواد وتصلبها. من الأفضل معالجة البطيخ بمحلول حمض البوريك وكبريتات الزنك ، لكن بعض البستانيين يستخدمون محلولًا تقليديًا من برمنجنات البوتاسيوم لهذا الغرض. توضع البذور في المحلول لمدة 12 ساعة ، وبعد ذلك يتم إزالة كل ما ظهر منها ، لأنها غير مناسبة للزراعة.

يوصى بتقوية البذور التي غرقت في القاع. الإجراء مزعج بعض الشيء ، لكنه يزيد من مناعة النباتات ضد الظروف الجوية السيئة والأمراض. وتتكون من الآتي: توضع البذور في ماء دافئ (35 درجة مئوية) لعدة دقائق ، ثم تخرج وتحفظ لمدة يوم عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. بعد ذلك ، تنخفض درجة الحرارة إلى 0 درجة مئوية ويتم الاحتفاظ بالبذور لمدة 18-20 ساعة أخرى. ثم ، بعد يوم ، ترفع الدرجة مرة أخرى إلى 18-20. يجب تنفيذ هذا الإجراء 2-3 مرات خلال الأسبوع الأخير قبل النزول.

نبتة

في ظروف وسط روسيا ، من الأسهل زراعة البطيخ من الشتلات.تُزرع البذور في أواني في منتصف أبريل بحيث يمكن زرع النباتات في أرض مفتوحة بحلول نهاية شهر مايو ، عندما يكون خطر الصقيع الليلي قد انتهى. يوصى بزراعة البذور في حاويات يمكن التخلص منها ، حيث أن البطيخ لا يتحمل الزرع جيدًا ، ويمكن إزالة النباتات من الأواني التي تستخدم لمرة واحدة جنبًا إلى جنب مع مزيج القدر.

يتم تحضير التربة لزراعة الشتلات من جزأين من الدبال وجزء واحد من الخث وجزء واحد من العشب. يضاف القليل من السوبر فوسفات أو الرماد إلى هذا الخليط - يتم غرس الأسمدة على عمق حوالي 2 سم ، وتزرع البذور في ثقوب ، كل منها 2-3 قطع. ثم ، عندما تنبت النباتات ، تتم إزالة أضعف البراعم. قبل الظهور ، يمكن تغطية الحاويات بالزجاج أو رقائق الألومنيوم. يجب إزالة الغطاء يوميًا لبضع دقائق للتهوية. بنفس الطريقة ، يمكن زرع الشتلات مباشرة في الدفيئة.

فيديو "كيفية زراعة البطيخ الحلو"

يدعي مؤلف هذا الفيديو أنه من الممكن تمامًا زراعة البطيخ الحلو في مناطق الممر الأوسط. تحتاج فقط إلى معرفة أنواع البطيخ التي لديها الوقت لتنضج ، وكيفية تكوين النباتات وكيفية زراعة بذور الشتلات.

الهبوط

في وسط روسيا ، تُزرع شتلات البطيخ في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو. ولكن إذا لم يستقر الطقس بعد ، فيمكن تأجيل مواعيد الهبوط إلى الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو. في وقت الزراعة في الأرض ، يجب أن تحتوي النباتات على 4-5 أوراق حقيقية.

بعد الزرع ، توضع الشتلات تحت غطاء فيلم مؤقت (لمدة أسبوعين) ، والذي يحمي الشجيرات من انخفاض درجة الحرارة ليلا.

على سرير مُجهز بالفعل ، يتم حفر ثقوب ضحلة ، يتم وضع طبقة من السماد في الجزء السفلي منها (يمكن استخدام الدبال). يتم تسقي كل حفرة بالماء الدافئ ، ودون انتظار امتصاص الماء ، يتم زرع النباتات. الثقوب مغطاة بالأرض الجافة. لم تعد هناك حاجة للسقي ، حيث تتكون قشرة بعد الري.

من الممكن زراعة البطيخ في مناخ هذا الشريط ليس فقط من الشتلات ، ولكن أيضًا عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض. يتم البذر في موعد لا يتجاوز ارتفاع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم حتى 18 درجة مئوية (تقاس في الصباح). تزرع البذور في موعد لا يتجاوز الأسبوع الأول من شهر يونيو. حفر ثقوب لبطيخ ضحلة ، بحيث تتعمق البذور في التربة بمقدار 3 سم ، ويتم خلط التربة الموجودة في الحفرة مع حفنة من الرماد ، ثم يتم تسقي قاع الحفرة ، ويتم زرع 2-3 بذور محضرة .

رعاية

تشتمل التقنية الزراعية لزراعة البطيخ على مجموعة من تدابير الرعاية ، والتي تتكون من الري ، وتخفيف الأسرة ، وتهوية النباتات ، والتغذية ، وتشكيل الشجيرات ، وترقيق المبايض.

يفضل العديد من البستانيين زراعة المحاصيل في البيوت الزجاجية. في الطقس الدافئ ، تكون درجة الحرارة والرطوبة في مثل هذه الهياكل مرتفعة للغاية ، لذلك يجب تهوية الدفيئة بانتظام - فقط افتح الأبواب أثناء النهار. يجب أن يتم نفس الشيء إذا كان السرير مغطى بفيلم - لمدة يوم واحد ، يجب إزالة الملجأ بالكامل.

لا يحب البطيخ الرطوبة كثيرًا ، لذا فهو لا يحتاج إلى سقي مكثف. يجب أن يكون الري حسب الحاجة: خلال فترة النمو النشط للقمم ، يجب أن يكون الري منتظمًا ، مع ظهور الزهور والمبيض - معتدل (مرة واحدة / 5-7 أيام) ، وأقرب إلى نضج الثمار - الحد الأدنى.

سوف تساعد الصلصة العلوية على نمو الفواكه ذات العصير والرائحة. بالطبع ، يعتمد الطعم إلى حد كبير على الصنف ، ولكن بدون البوتاسيوم والفوسفور ، نادرًا ما يكون حصاد البطيخ عالي الجودة. يمكن الجمع بين الضمادة العلوية والري. عند الإزهار ، تسقى الشجيرات بمحلول سوبر فوسفات ، وبعد أسبوعين يمكنك إضافة نترات البوتاسيوم أو أي خليط يحتوي على البوتاسيوم. بعد أسبوع من زرع الشتلات في الحديقة ، يتم رش النباتات بمحلول البورون.

بعد كل سقي ، يجب فك السرير لمنع تكون القشرة. أيضا ، يمكن تغطية السطح بالقش. بالنسبة للأصناف التي تتميز برموش قوية ، تم تصميم الدعامات (التعريشات). توفر هذه الهياكل وصولاً كاملاً للشمس والهواء إلى النباتات والفواكه على وجه الخصوص ، مما يضمن نضجها بشكل موحد.

التقنية الزراعية الرئيسية التي تسمح لك بزراعة ثمار كبيرة ولذيذة هي تكوين الشجيرات. يتضمن هذا الإجراء قطع البراعم وإزالة المبايض الزائدة. يتم قرص نبات صغير بمجرد نمو 5 أوراق عليه. يتم قطع الجزء العلوي من اللقطة فوق الورقة الرابعة ، وينتظرون نمو براعم جديدة من محاور الأوراق المتبقية. بمجرد أن يصلوا إلى 5 أوراق ، يتم ضغطهم أيضًا على الورقة الرابعة.

يتم إجراء هذا الإجراء ثلاث مرات ، حيث لا يمكن أن يتشكل المبيضين إلا على الرموش من الدرجة الرابعة. عندما تنمو الأدغال وتتشكل المبايض عليها ، من الضروري ترك 1-2 أقوى في كل لقطة ، وإزالة الباقي. بشكل عام ، يجب أن تبقى حوالي 5-6 من أكبر الثمار على شجيرة واحدة.

حصاد

يتم حصاد البطيخ في النضج التقني. هذه هي الفترة التي تكتسب فيها الثمرة تمامًا اللون المميز للقشر ورائحة البطيخ المحددة.

من المهم جدًا إزالة البطيخ خلال فترة النضج الكامل ، لأن الفاكهة غير الناضجة ، مثل الثمار الناضجة ، ليس لها طعم ورائحة جيدة.

لزراعة البطيخ الحلو ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار. إذا نضجت البطيخ على الأرض ، فإن الحرارة وأشعة الشمس ، كقاعدة عامة ، لا تخترقها إلا من الأعلى - الثمار ذات اللون الفاتح على جانب واحد ليست غير شائعة. وفقًا لذلك ، فإن نصف الفاكهة التي تلقت أشعة الشمس الشافية ستكون أكثر سكرية وعصيرًا. لكي تنضج الثمار بالتساوي ، يجب قلبها بشكل دوري بعناية.

يُنصح بإزالة البطيخ من الأدغال في الطقس الجاف وليس الحار. يمكن فصل الثمرة الناضجة بسهولة عن السيقان مع الذيل.

لسوء الحظ ، جميع أصناف البطيخ الصيفية المخصصة للزراعة في هذا الشريط ليس لها عمر افتراضي طويل. يبقون لمدة 2-3 أسابيع كحد أقصى. إذا وضعت في الثلاجة أو الطابق السفلي ، يمكن زيادة العمر الافتراضي. لكن هناك عيبًا مهمًا آخر لأي نوع صيفي وهو أنه مع التخزين المطول ، تفقد الثمار مذاقها ورائحتها.

فيديو "كيفية زراعة البطيخ في الممر الأوسط"

يوضح هذا الفيديو تجربة مزرعة ناجحة بالقرب من موسكو ، تعمل في زراعة البطيخ والبطيخ في الحقول المفتوحة. يشارك المدير العام للشركة الزراعية تفاصيل التكنولوجيا الزراعية واختيار الأصناف.