التوت الثمين - الرمان: الأنواع والأصناف

وصف المنتج

يُعتقد أن الرمان جاء إلينا من أراضي تونس الحديثة ، على الرغم من صعوبة قول أي شيء على وجه اليقين ، لأن هذه الثقافة موجودة منذ أكثر من ثلاثة آلاف عام ، والتي يوجد عنها العديد من أنواع الأدلة المختلفة. يمكن أن تنمو شجيرة خلابة أو شجرة كبيرة لمدة 100 عام وتؤتي ثمارها لفترة طويلة جدًا. منذ منتصف الخريف ، كانت الثمار الناضجة موجودة على أرفف المتاجر - فواكه كبيرة ذات قشرة سميكة وقوية من ألوان مختلفة. هم رملي-أصفر ، أصفر-برتقالي ، أحمر فاتح ، أحمر-بني. تختلف العديد من الحبوب ، التي قد يكون بداخلها حوالي ألف حبة ، في اللون - تختلف أنواع مختلفة من الرمان في شدة اللون الأحمر أو في غيابه شبه الكامل. لذا ، فإن الحبوب بيضاء تقريبًا ، وردية شاحبة ، وأحمر فاتح ، وروبي ، وأسود تقريبًا. يمكن أن يكون الطعم أيضًا حلوًا وحلوًا وحامضًا ، أو حتى حامضًا جدًا.

يزرع بعض العشاق أنواعًا داخلية مدمجة ومزخرفة ، لكن الثمار ، على الرغم من أنها صالحة للأكل ، ليست حلوة بشكل خاص. يحب الرمان الكثير من ضوء الشمس والحرارة ، ويستمر موسم نموه حتى 8-9 أشهر ، ويمكن أن يكون الصقيع تحت -15 درجة قاتلاً. لذلك ، شمال المناطق شبه الاستوائية ، يزرع هذا المحصول في دفيئات ساخنة ويتطلب الكثير من الاهتمام بنفسه ، وهذا هو سبب عدم انتشاره.

فيديو "فائدة"

من الفيديو سوف تكتشف ما هو استخدام هذه الفاكهة.

أنواع وأصناف

هناك نوعان رئيسيان من الرمان - مع البذور الصلبة والناعمة. هناك أنواع مبكرة من النضج تزرع في بلدنا ، فهي لا تختلف في المتطلبات الخاصة للظروف. لكن الأصناف ذات العظام اللينة تعتبر أكثر تقلبًا ، فهي تتطلب المزيد من الاهتمام والمشاكل. ليس كل مناخ وبعيدًا عن كل تربة يناسبهم.

"كيزيل أنور"

يأتي الرمان من هذا الصنف إلينا من أوزبكستان. تنضج بحلول أوائل أكتوبر - يعتبر هذا التنوع نضجًا مبكرًا. تتميز الثمار ذات الأحجام المختلفة بجلد قرمزي وردي ، والحبوب الحمراء لها طعم حلو وحامض.

"Ak Dona Krymskaya"

ينمو جيدًا في سهوب شبه جزيرة القرم ، لكن يجب تغطية الشجيرات لفصل الشتاء. ثمار بيضاوية كبيرة مغطاة بقشرة كريمية رقيقة مع بقع حمراء. الحبيبات ذات اللون الوردي والأحمر حلوة وذات حموضة بالكاد ملحوظة.

"جيوليشا وردي"

يزرع في أذربيجان. في الشجيرات العالية التي يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار مع براعم شائكة مستقيمة ، تنمو الثمار الدائرية أو المستديرة الممدودة بوزن متوسط ​​يبلغ حوالي 250 جرامًا ، ولكن هناك أيضًا أكثر من 600 جرام.الفواكه مغطاة بقشرة رقيقة وخفيفة للغاية بيضاء كريمية ، في بعض الأحيان مع خطوط وردية. الحبوب صغيرة ، الكرز الداكن مع طعم حلو وحامض. يتم تخزين المحصول لمدة لا تزيد عن أربعة أشهر.

"جوليشا حمراء"

عادة ما يكون نوع الرمان "جيوليشا أحمر" دائري الشكل مع قشر أحمر قرمزي ، وتكون الخطوط واضحة في الأعلى.الحبوب كبيرة ، كرز داكن ، تذكرنا بـ "بينك جيوليشا". كل من هذه الأصناف تعتبر أذربيجانية.

بالا مرسال

أيضا من الأنواع الأذربيجانية ، وتعتبر من الأفضل في الذوق. ثمار متوسطة الحجم مفلطحة قليلاً (حوالي 250 جرام) مبهجة مع أحمر الخدود الخفيف التوت. يمكن أن تكون الحبات حمراء أو توت ، وتحتوي على ما يصل إلى 16 في المائة من السكريات ، وتنضج بحلول منتصف أكتوبر. عادة ما يتم الحصول على أكثر من 20 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة.

"القوزاق متفوقة"

تزرع عادة على شكل شجرة متوسطة الحجم ذات ثمار كبيرة مدورة. قشر الثمرة كريمي مخضر ، مع وجود خطوط وخطوط وبقع وبقع في جميع أنحاء السطح. غالبًا ما يظهر لون احمر قرمزي. القشرة ليست سميكة ، ولونها أصفر قشدي من الداخل ، والحبوب كبيرة ، وردية-حمراء. الطعم لطيف للغاية وغني وحلو مع حموضة ملحوظة.

"Achik-Anor"

إنها شجرة صغيرة ذات ثمار غير منتظمة ، مستديرة ولكنها تتناقص بشكل ملحوظ نحو القاعدة. قشر الثمرة لونه أخضر غامق ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لنا ، مع غطاء قرمزي ، لذا فإن قمة الثمرة لونها قرمزي غامق تمامًا. الجلد سميك حتى في ثمرة الرمان الناضجة ، والداخل القرمزي ، والحبوب الكبيرة لها لون كرز غامق وطعم حلو وحامض مشرق.

"Nikitsky Early"

يزرع في شجرة متوسطة الحجم مع ثمار كبيرة جدًا. يتم تلوين الجلد ذو السماكة المتوسطة بلون أحمر قرمزي ، والحبوب صغيرة جدًا ، كرز داكن. يبدو أن طعم الحبوب أحلى من العصير الحلو والحامض منها. تختلف الثمرة عن الأصناف الأخرى برقبتها العالية السميكة ذات الكأس الكبيرة.

المنفعة والضرر

يعتبر عصير الرمان أو لب ثماره مفيدًا جدًا ، فهو يحتوي على الكثير من المواد التي يحتاجها الإنسان ، والتي تساعد في التغلب على العديد من الأمراض وتقوية الجسم بشكل عام.

إن تناول هذه الفاكهة الغريبة يقوي جهاز المناعة ، ويحسن عمل القلب والأوعية الدموية ، ويثبت المعدة والأمعاء ، ويخفض ضغط الدم ، ويبطئ من الشيخوخة الكلية للجسم ، وهو وقاية ممتازة من السرطان.

تحتوي الفاكهة على البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم وحتى الأحماض الأمينية القيمة مثل تلك الموجودة فقط في اللحوم ، لذلك يجب أن يستهلك النباتيون الرمان. تعمل الفيتامينات A و C و E و P و B على تقوية الأوعية الدموية وتهدئة الأعصاب وتحسين تكوين الدم وتجديد شباب البشرة. السكريات والأحماض لا تجعل الحبوب لذيذة فحسب ، بل يسهل هضمها ، مما يثرينا بالطاقة. صحيح أن الأحماض يمكن أن تضر مينا الأسنان ، لذلك يجب شرب العصير (الذي يستهلك مع الماء المخفف) من خلال قشة ، وبعد تناول الحبوب ، يجب غسل أسنانك بالفرشاة أو على الأقل شطف فمك بالماء النظيف.

لفترة طويلة ، تم استخدام جميع أجزاء النبات للعلاج ، والطب الشعبي يستخدم الفاكهة بنسبة مائة بالمائة. تخفف العظام الصداع وتضبط ضغط الدم. الحاجز الأبيض يهدئ الأعصاب ويزيد من مقاومة الإجهاد. يخفف الجلد من عسر الهضم ويشفي الحروق ويطرد الديدان.

يمكن لعصير الرمان أن يحفز الشهية ويحسن الهضم. ويمكن للبشرة الجافة أو مرقها التخلص من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، بل إنها تتعامل مع عصية الزحار. يسمح المحتوى العالي من الفيتامينات للرمان بمحاربة الكوليسترول ، وجعل جدران الأوعية الدموية نظيفة ومرنة.الأحماض العضوية والعفص تجعل الرمان لا غنى عنه في مكافحة نزلات البرد. يتم استخدام مغلي الجلد أو العصير المخفف للشطف مع التهاب اللوزتين والتهاب الحنجرة والتهاب الفم. مغلي اللحاء المسحوق يقلل الالتهاب ويخفف من أمراض الأوعية الدموية والكلى والكبد المختلفة. يزيل الرمان الإشعاع ويبطئ الشيخوخة.

لكن فاكهة بمثل هذا النشاط المذهل لجميع مكوناتها لا يمكن أن تكون غير ضارة.يجب استخدامه بحذر شديد من قبل الأشخاص الذين لديهم حموضة عالية أو لديهم قرحة في المعدة والاثني عشر. يجب أن تؤخذ المساحيق ، مغلي ، حقن الجلد بعناية شديدة ، يمكن أن تؤدي جرعة زائدة إلى عواقب غير سارة - الدوخة ، والضعف ، وحتى التشنجات.

يجب على الأمهات المرضعات الحد من استخدام الرمان ، لأن الطفل قد يعاني من الحساسية أو ببساطة يعطل وظيفة الأمعاء ، فمن الأفضل شرب العصير المخفف بجرعات معتدلة.

يُعطى العصير للأطفال من سن 9 أشهر ولكن يجب أيضًا تخفيفه.

يجب على الأشخاص المعرضين للحساسية بمختلف أنواعها ألا يشربوا عصير الرمان بشكل لا يمكن السيطرة عليه أو يتغذوا على الحبوب ، فالأمر يستحق البدء بأجزاء صغيرة للتأكد من عدم وجود رد فعل تحسسي.

يعتبر الرمان فاكهة غريبة مفيدة للغاية ، لكن استخدامه سيحقق المزيد من الفوائد إذا كان منتظمًا ، وليس مفرطًا بالطبع ، في حالة عدم وجود موانع.

فيديو "الفرز"

من الفيديو سوف تتعرف على أنواع هذه الفاكهة.