الهليون: زراعة وزراعة وحصاد

من السهل الكشف عن سر شعبية الهليون - ففرعه تزود الجسم بمواد مهمة جدًا: بيتا كاروتين ، كولين ، أسكوربيك وحمض الفوليك ، ثيامين ، نياسين ، بوتاسيوم ، حديد ، مغنيسيوم ، صوديوم ، كالسيوم ، فوسفور ، صوديوم والنحاس والسيلينيوم والمنغنيز. ليس نباتًا ، ولكنه مجرد مركب متعدد الفيتامينات به عناصر ضئيلة! على الرغم من شعبية الهليون ، يجد الكثير من الناس صعوبة في زراعته. على الرغم من وجود الهليون البري (الاسم اللاتيني لهذا النبات) في جميع أنحاء روسيا ، إلا أنه لا يعرف الجميع كيفية زراعة الهليون في البلاد.

ينمو من البذور

الهليون هو عشبة معمرة مقاومة للصقيع ، وتتحمل الصقيع الشتوي بشكل مثالي حتى -30 درجة مئوية ، ولكنها يمكن أن تعاني في الربيع من نزلة برد تصل إلى -5. ويمكن أن تنمو حتى ارتفاع 1.5 - 2 متر ، وتشعر بالراحة في مكان واحد لمدة 20 عامًا. يحتوي التوت الأحمر الجميل على بذرة أو بذرتين فقط ويمكن إنباته لمدة 5 سنوات. هذا النبات الدائم مهل لدرجة أنه لن يتم إعطاء الحصاد الأول في موعد لا يتجاوز 3 سنوات من يوم الزراعة. ربما هذا هو السبب في أن السؤال "كيفية زراعة الهليون" يتحول بالنسبة للعديد من سكان الصيف في روسيا إلى السؤال "كيف ننتظر حصاده". إن العناية بها ليست أكثر صعوبة من غيرها من النباتات المعمرة ، فهناك مجموعة من التقنيات الزراعية ، والتي ستؤدي بالتأكيد إلى نتيجة جيدة إذا زرعت في الضواحي.

هناك أنواع مختلفة من الهليون

تتطلب زراعة الهليون مساحة كبيرة ، ولا يمكن القيام بها في المنزل ، إلا أنه يمكن زراعة الشتلات في المنزل. تتميز البذور بأنها فقيرة وبطيئة الإنبات ، لذلك يفضل الكثير من سكان الصيف زرعها في دفيئة أو في المنزل ، ثم زراعة الشتلات الجاهزة في أرض مفتوحة. في جنوب روسيا ، يمكنك زرعها في الربيع على فراش الحديقة مباشرةً ، لكن عليك أن تتذكر أنها تحتاج إلى درجة حرارة هواء تصل إلى + 25 درجة للإنبات ، وتسخين التربة حتى + 15.

يجب أولاً تحضير البذور في المنزل: نقعها لمدة يومين في ماء دافئ ، من المستحسن الحفاظ على درجة الحرارة عند + 30 درجة ، ثم يجب تجفيفها. يصر بعض المزارعين على استخدام منشط النمو. فقط بعد هذه الرعاية يكونون مستعدين للبذر.

كيف تبدو جودة الهليون

إذا سمح الطقس الدافئ ، فمن منتصف أبريل يمكنك أن تزرع. يحب الهليون التربة المغذية المحايدة ، وينمو جيدًا على الطميية الرملية. لكن العناية بها يجب أن تشمل بالضرورة الرضاعة. للبذر ، تحتاج إلى تحضير التربة مسبقًا. اخلط جيدًا جزأين من تربة الحديقة مع الرمل (جزء واحد) والجفت (جزء واحد) والسماد (جزء واحد). يجب تكلس التربة الحمضية مسبقًا.

يجب وضع البذور في الأرض ، ورشها قليلاً من الأعلى (1 سم) ، وسقيها بزجاجة رذاذ. في هذه الفترة ، تركز الرعاية على عدم ترك الأرض تجف ، وستحتاج إلى ترطيبها طوال الوقت من زجاجة رذاذ ، وإلا فلن تظهر الشتلات. يمكنك تغطية المحصول بالزجاج للاحتفاظ بالرطوبة لفترة من الوقت ، لكنك تحتاج كل يوم إلى التهوية والترطيب. بعد شهر ونصف من هذه الرعاية ، ستكون هناك نتيجة - نباتات حساسة لطيفة ، قبل 6 أسابيع لا تنبت عادة.

كيف تتطور ثمرة النبات

يعتبر منتصف شهر يونيو هو الوقت المناسب لزرع النباتات في مكان دائم. كبالغين ، يمكن زرعهم في الخريف أو الربيع ، لكن يمكنهم القيام بعمل جيد بدون ذلك ، يمكنهم النمو في نفس المكان طوال الوقت.

كيف تزرع الشتلات

يعتقد بعض سكان الصيف أنه يجب إعادة زراعة النباتات الصغيرة كل عام ، والبالغين - بعد 10 سنوات ، يمكن لكل منهم أن يؤتي ثماره لفترة أطول.بالتزامن مع عملية الزرع ، يمكنك تقسيم الأدغال ، فهذه فرصة ممتازة لتكاثر الهليون ، يمكنك تربيتها بالعقل. ولكن في أغلب الأحيان في منطقة موسكو ، يزرع الهليون من خلال الشتلات.

في المنزل ، يمكنك تحضير البذور عن طريق نقعها بمحلول محفز للنمو لبضعة أيام ، ثم تجفيفها ، وزرعها في طبق خاص في شهر مارس. يمكنك إنبات البذور في دفيئة أو في المنزل ، فأنت بحاجة إلى أن تكون درجة حرارة الهواء على الأقل +25 ، وأن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +15 درجة (إذا كنا نتحدث عن دفيئة). يجب أن تكون التربة مخصبة مسبقًا بالسماد ، الدبال ، الأسمدة المعدنية. في الصناديق ، تصنع الأخاديد بعمق 6 سم على مسافة 30 سم ، وتزرع البذور التي تم تسميرها على مسافة 7 سم من بعضها البعض. لا ينبغي أن تنبت البذور على قطعة قماش قبل ظهور الجذور ، فهذه الجذور ستكون هشة وضعيفة للغاية ، وتموت أثناء الزراعة.

أصناف النباتات المختلفة تؤتي ثمارها بطرق مختلفة.

يجب إزالة الأعشاب الضارة من الشتلات ، وسقيها ، وتخفيفها حول التربة ، وإطعامها باليوريا أو ضخ المولين - هذه هي الرعاية الكاملة. الشتلة التي تحتوي بالفعل على 5 سيقان ، يعتبر نظام الجذر المتطور عالي الجودة ، مثل هذه النباتات جاهزة للزرع من المنزل إلى الحديقة. في الموقع ، يتم تحضير أخاديد بعمق 35 سم ، ويوضع هناك ما لا يقل عن 20 سم من السماد المتعفن ، ويوضع الدبال فوقه ، حيث تُزرع الشتلات. يجب ترك مسافة 0.5 متر بين الشتلات حتى تنمو بشكل طبيعي.

فيديو "تزايد"

من هذا الفيديو سوف تتعرف على خصائص زراعة الهليون.

رعاية الهليون

لا يختلف الاهتمام بالهليون عن العناية بالنباتات الأخرى - فهو يحتاج إلى الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتغذية ، والحماية من الآفات. لفصل الشتاء محمي من البرد ، في الربيع محمي من الصقيع. يحب الهليون الرطوبة ، لذلك تحتاج إلى سقيها كثيرًا ، لكن لا تسمح للماء بالركود بالقرب من جذوره. بعد الري وإزالة الأعشاب الضارة ، تحتاج إلى تفكيك الأرض.

يجب أن تكون الضمادة العلوية منتظمة ، وتبدأ من الزراعة مباشرة. إذا كنت بحاجة إلى الزراعة في الربيع ، أضف ما يصل إلى 10 كجم من الدبال لكل متر مربع من المساحة. بالنسبة لزراعة الخريف ، يضاف السوبر فوسفات (60 جم) ، كبريتات البوتاسيوم (30 جم) ، كبريتات الأمونيوم (20 جم).

الهليون عن قرب في شكل اقتصاص

تتضمن التكنولوجيا الزراعية 4 ضمادات علوية. يتم تنفيذ التغذية الثانية بعد شهر واحد من زراعة الشتلات: تسقى باستخدام مولين مخفف. منتصف السنوات هي فترة نمو مكثف بعد الإزهار ، ويتم تغذية الهليون بمحلول ضخ روث الدجاج أو الأسمدة المعقدة. في الخريف ، قبل ظهور الصقيع ، يتم تغذية الهليون بسماد خاص يبطئ النمو ، يمكنك استخدام ملح الفوسفات والبوتاسيوم. يجب تغذية النباتات التي تبلغ من العمر عامين وثلاثة أعوام في الربيع ، ويستخدمون الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم والفوسفور لهذا الغرض. التغذية الكافية لهذه المعمرة ستضمن حصادًا جيدًا.

عندما يزهر الهليون ، يُنصح برشه بمبيد حشري لدرء الآفات. وفي الخريف ، قبل الصقيع ، تحتاج إلى قطع جميع السيقان ، أو نثر النباتات ، أو تغطيتها بالسماد أو الخث. يجب تغطية الجزء السفلي من الساق بمقدار 5 سم حتى لا يتجمد في الشتاء.

لا ينصح الكثيرون بزراعة الهليون في المنزل.

حصاد

يقوم المقيم الصيفي بزراعة الشتلات في المنزل ، ويزرعها في سرير حديقة ، ويوفر رعاية مستمرة لمدة 3 سنوات ، وبعد ذلك فقط ، في السنة الرابعة من العمر ، يمكنه أخذ أول محصول. ربما يفسر هذا الزراعة النادرة للهليون في منازلنا. تظهر البراعم الأولى التي نحب أن نأكلها على وجه التحديد في السنة الرابعة من النمو. في أحد أيام شهر مايو (أحيانًا في وقت سابق) ، يبدأون في رفع الأرض - وهذا هو الوقت الذي يحتاجون فيه إلى جمعهم. من الضروري أن تشعل الأرض بعناية (حيث رفعتها اللقطة) ، وقطع البرعم في القاعدة ، وملء الثقوب بالأرض مرة أخرى. تحتاج إلى قطع جميع البراعم ، فهذا يحفز نمو براعم جديدة.

لا يتم حصاد المحصول الأول أكثر من شهر حتى لا يضعف النبات الصغير. يستمر جمع البراعم من النباتات القديمة حتى نهاية يونيو. ينمو الهليون بسرعة ، والبراعم التي ارتفعت فوق الأرض تفقد بالفعل صفاتها.لذلك ، يتم حصاد المحصول في كثير من الأحيان - كل 2-3 أيام ، من المستحسن القيام بذلك في الصباح والمساء ، عندما لا تخبز الشمس بهذه الطريقة.

العديد من الأطباق المختلفة مصنوعة من هذا المنتج.

بعد الحصاد ، يتم تغذية الهليون ، ويجب تسوية الأرض بالقرب من الجذور. يتم حصاد البذور عندما ينضج التوت تمامًا - ثم يتحول لونها إلى اللون الأحمر الفاتح. غالبًا ما يتم تقطيع أغصان الهليون الجميلة لتزيين باقات ، ولا يمكنك قطع كل شيء من النبات ، فقد يؤدي ذلك إلى إضعافه بشكل كبير.

يمكن تخزين براعم الهليون في المنزل على الرف السفلي للثلاجة لمدة 3 أشهر. سوف تستمر لفترة أطول في الصناديق الخشبية الموضوعة في الطابق السفلي ، ويمكن رش البراعم بالرمل. رعاية الهليون ليس بالأمر الصعب ، فقط يجب ألا تنساه. ويمكنك حتى أن تزرع نباتًا واحدًا (أو عدة نباتات) في المنزل ، ثم تقسم الجذر ويمكنك زراعته على فراش الحديقة.

فيديو "نصائح عملية"

فيديو توضيحي مع معلومات مفيدة وتوصيات عملية.

الأشجار

التوت

زهور