تعليمات مفصلة: كيفية زراعة الريحان على حافة النافذة

الريحان الطازج المعطر هو أشهر وألذ أنواع التوابل المستخدمة في الطبخ. للاستمتاع بالأعشاب العطرية على مدار السنة ، يزرع العديد من ربات البيوت الريحان على حافة النافذة في موسم البرد. الريحان هو بهار متعدد الاستخدامات يتناسب بشكل جيد مع أطباق الأسماك واللحوم. يمكن إضافة الأعشاب الطازجة الحارة إلى السلطات والمخللات والصلصات لإضافة طعم ورائحة فريدة. يحتوي الريحان على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، وكذلك المبيدات النباتية والإسترات المستخدمة على نطاق واسع في الطب. الريحان نبات متواضع ، لذلك ، يخضع لظروف مناسبة ، حتى ربة منزل عديمة الخبرة ستكون قادرة على زراعة هذه التوابل في المنزل.

ما هي المواد المطلوبة

زراعة الريحان ممكن ليس فقط في خليط ترابي تم شراؤه من المتجر ، ولكن أيضًا في التربة العادية المأخوذة من الحديقة. فقط في هذه الحالة ، سيكون من الضروري إضافة الأسمدة المعدنية المصممة خصيصًا لمحاصيل الخضروات إلى التربة. من أجل زراعة الريحان في شقة ، ستحتاج إلى المواد والملحقات التالية:

  • تربة عالية الجودة - خليط عالمي مناسب للريحان ، والذي يباع في محلات الزهور المتخصصة ؛
  • بذور؛
  • حاويات الزراعة - إذا كان من المتوقع زرع الشتلات في الأواني لاحقًا ، فيمكن استخدام أكواب بلاستيكية صغيرة أو حاويات أخرى غير ضرورية ، إذا لم يتم زرع النباتات ، فسيتم زرع البذور في حاويات كبيرة بها ثقوب لإزالة السائل الزائد: زهرة الأواني والحاويات البلاستيكية.
  • تصريف المياه؛
  • يمكن سقي الريحان.
  • رش الماء لمحطات الرش.

يمكن زراعة الخضروات الحارة على حافة النافذة

اختيار مجموعة متنوعة من الريحان

في الطبيعة ، يوجد حوالي مائتي نوع وأنواع مختلفة من الريحان ، لكن القليل منها فقط (لا يزيد عن عشرة) منها شائع وتستخدم كغذاء. للنمو في الأواني على حافة النافذة في المنزل أو على الشرفة ، تعد أنواع الريحان الصغيرة المزخرفة أكثر ملاءمة:

  • ماركيز عبارة عن مجموعة متنوعة مبكرة من الأوراق الصغيرة والمتوسطة الحجم ، شجيرة صغيرة الحجم مزخرفة ، وغالبًا ما تكون ذات شكل كروي ؛
  • القرنفل - مجموعة متنوعة خضراء مزخرفة بطعم لاذع ورائحة القرنفل مع الغار ، تشكل شجيرة كروية في وعاء ؛
  • قزم - مجموعة زخرفية منخفضة (10-20 سم) ذات طعم لاذع وحار قليلاً ، شجيرة كروية صغيرة الأوراق ، يمكن أن تكون خضراء وأرجوانية ؛

نبات مفيد يمكنه تزيين أي شقة

  • الليمون هو نوع نادر إلى حد ما بأوراق خضراء فاتحة ورائحة ليمون قوية ؛
  • يريفان هو نوع منخفض النمو بأوراق زرقاء بنفسجية وطعم حار ورائحة الفلفل مع الشاي ؛
  • البنفسجي هو نوع زخرفي كبير الأوراق مع طعم دقيق وأوراق بنفسجية بنفسجية - زخرفة ممتازة ليس فقط للسلطة ، ولكن أيضًا لعتبة النافذة.

يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الريحان حسب سرعة النضج. من بين الأصناف المذكورة أعلاه ، تشمل الأنواع المبكرة: القرنفل ، والليمون ، والقزم.

فيديو "كيف ينمو الريحان في المنزل"

فيديو تعليمي يحتوي على نصائح وحيل مفيدة لزراعة الريحان في المنزل.

تحضير التربة

إذا كانت زراعة الريحان في المنزل على حافة النافذة أو الشرفة ستتم في خليط تربة عالمي جاهز ، فلن تكون هناك حاجة إلى تحضير أولي للتربة ، لأن الخلائط الجاهزة تحتوي بالفعل على جميع الأسمدة اللازمة. الشيء الوحيد الذي لا يزال يتعين القيام به هو وضع طبقة تصريف في قاع الحاوية ، ثم ملء التربة.إذا تم أخذ التربة مباشرة من الحديقة ، فقبل زراعة الريحان على حافة النافذة ، يجب إثرائها بالمعادن. يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة بذور الريحان خفيفة وخصبة وذات بنية نفاذة جيدة. يمكن تحضير هذه التربة من المكونات التالية:

  • الخث والدبال والأرض بأجزاء متساوية - يجب خلط جميع مكونات الخليط جيدًا ؛
  • 2 جزء من الدبال وجزء واحد من ألياف جوز الهند ؛
  • جزء واحد من الدبال وجزئين من الخث - يجب استكمال هذه الركيزة باليوريا والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ؛
  • 2 جزء من التربة وجزء من السماد الطازج.

تبدو الخضر المعطرة رائعة ومتناسقة

يوصي بعض البستانيين بتكلس تربة الحديقة ، المأخوذة لزراعة النباتات في المنزل ، في الفرن لمدة 20 دقيقة على لوح خبز معدني (منصة نقالة) ، ثم تعبئتها بالأسمدة المعدنية المعقدة. إن زراعة الريحان أمر مستحيل بدون تصريف - فوجود النبات باستمرار في التربة الرطبة سيؤذي وينمو بشكل سيء. يمكن أن يكون الصرف (الطين الموسع ، الحصى الصغيرة) ثلثي إجمالي حجم التربة ، ولكن ليس أقل من 2-3 سم.

زرع البذور في الأرض

تستغرق بذور جميع الأعشاب تقريبًا وقتًا طويلاً لتنبت وتنبت ببطء. هذا بسبب وجود قشرة كثيفة تحتوي على مواد أساسية. لذلك ، قبل زراعة بذور الريحان ، تحتاج إلى الاحتفاظ بها في مكان دافئ لبعض الوقت (أسبوع إلى أسبوعين) - قم بتسخينها ، ثم نقعها ليوم واحد في ماء دافئ ، ولكن ليس ساخنًا. تُزرع بذور الريحان في تربة رطبة على عمق لا يزيد عن 1 سم ، ويمكن زرع العديد من البذور في حفرة واحدة كشبكة أمان - إذا نبتت كلها ، يجب إزالة أضعف البراعم. إذا زرعت البذور في صفوف في صناديق طويلة ، يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 5 سم.

الريحان الحار سهل التنظيف

العناية والحصاد

للحصول على شتلات الريحان ، هناك حاجة إلى الحرارة والضوء ، لذلك ، يجب تغطية الأواني المزروعة بالنباتات بغشاء ، وتوضع على حافة النافذة أو على الشرفة ، وتأكد من أن درجة الحرارة تحت الفيلم لا تقل عن 22-25 درجة . يجب إزالة الفيلم لبضع دقائق كل يوم لبثه.

حوالي الأسبوع الثاني بعد زراعة البذور ، تبدأ البراعم الأولى في الظهور. في هذا الوقت ، يمكن إزالة الفيلم تدريجياً ، ويمكن خفض درجة الحرارة إلى 20-22 درجة. لا يتحمل الريحان المسودات - يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند وضع أواني الشتلات على الشرفة.

الريحان ثقافة محبة للضوء ، وبدون حرارة وضوء كافيين ، فإن زراعتها في المنزل أمر مستحيل. ولكن كيف تنمو الريحان على حافة النافذة ، إذا كانت نوافذ المنزل تواجه الشمال ، وكذلك في الشتاء ، عندما تكون ساعات النهار قصيرة جدًا؟ في هذه الحالة ، ستحتاج إلى إضاءة إضافية باستخدام مصابيح خاصة أو أجهزة إضاءة أخرى. يحتاج الريحان إلى 15 ساعة على الأقل من الضوء يوميًا للنمو الطبيعي. إذا تعذر ضمان مثل هذه الظروف ، فمن الأفضل زرع التوابل في موعد لا يتجاوز فبراير.

الريحان الأخضر المعطر هو عنصر غذائي شائع جدا.

المزيد من زراعة الريحان والعناية به في المنزل تتمثل في الري المنتظم وتخفيف التربة. تحتاج النباتات الصغيرة إلى الري يوميًا في الصباح ؛ وفي درجات الحرارة الشديدة ، يمكنك أيضًا سقيها في المساء. يجب أن تكون مياه الري دافئة نسبيًا (حوالي 30 درجة مئوية). يتم إجراء التفكيك مرة واحدة / أسبوعين. مع ظهور البراعم الجانبية ، يجب تغذية النباتات بمزيج معقد عضوي.

بعد بضعة أسابيع ، سيتحول النبات الصغير إلى شجيرة عطرية يمكن أخذ أول محصول منها. لاستخدام الطعام ، يوصى بقطف قمم البراعم الصغيرة. لذلك سوف يتفرع النبات بشكل أفضل ولن يكون قادرًا على الازدهار - شجيرة الريحان المزهرة غير مناسبة للاستهلاك.

أنواع وأنواع مختلفة من نباتات الريحان

فيديو تفاصيل المصنع

فيديو إعلامي مع بيانات نباتية مفيدة ومفصلة.

الأشجار

التوت

زهور