وصف وخصائص صنف عنب الثعلب Prune
ميزات متنوعة
تم إنشاء عنب الثعلب "Prune" عن طريق تهجين نوعين: "البرقوق" و "البرقوق 259-23". يتميز بصلابة الشتاء ، وينمو جيدًا في مناطق وسط ووسط الفولغا والأورال. ميزة أخرى مهمة للغاية هي أنها مقاومة للبياض الدقيقي ، لكنها غالبًا ما تتعرض لأنثراكنوز. لا تعطي المقاومة الجينية ضمانًا بنسبة 100٪ ، لكنها تزيد بشكل كبير من فرص مقاومة مسببات الأمراض. وفقًا للمعايير الصحية ، وهي الوقاية من الأمراض الفطرية ، غالبًا ما لا يكون مطلوبًا معالجة الأدغال بشكل خاص من هذا المرض غير السار. يشار إلى هذه الدرجة من مقاومة الأمراض في الأوصاف على أنها متوسطة.
تشير جميع الأوصاف إلى المذاق الرائع ورائحة البرقوق المتأصلة في هذا التنوع. ينمو التوت الكبير الجميل ، البيضاوي ، وأحيانًا على شكل كمثرى ، بعرض يصل إلى 2 سم ، وله لون أحمر غني ، ويتحول إلى اللون الأسود مع النضج الكامل.
تنمو الأدغال حتى 140 سم ، وهي ليست مترامية الأطراف للغاية ، ولكن بين الشجيرات المتتالية ، يجب ترك مسافة لا تقل عن متر واحد. تنمو البراعم الصغيرة ، السميكة والخضراء ، عموديًا إلى الأعلى ، والبراعم القديمة ذات لون بني فاتح ، تنحني قليلاً على الجانبين. الأشواك المفردة داكنة اللون ، سميكة ، موجهة نحو الزوايا القائمة من الفرع. لكن الشيء الأكثر أهمية هو وجود عدد قليل جدًا من الأشواك ، فهي موجودة فقط في الفروع السفلية. لذا فقد تحقق الحلم القديم للبستانيين حول شجيرة بدون أشواك ، حيث أصبح من الأسهل بكثير العناية والحصاد من هذه الأدغال.
الأوراق الخضراء منخفضة اللمعان ذات الحجم المتوسط لها شكل خماسي الفصوص يميز عنب الثعلب ، حيث قطعت الفصوص المركزية الثلاثة بوضوح ثلاثة قمم ، والفصوص الخارجية (القاعدية) ضعيفة التطور. تقع سويقات الورقة بزاوية 30 درجة للفرع ، وهي متوسطة الطول مع حافة طفيفة عند القاعدة.
زهور متوسطة الحجم مع الكوبالت الخفيفة الكبيرة. يحتوي الإزهار على زهرة واحدة أو اثنتين أو ثلاث أزهار. يشير عنب الثعلب "Prune" إلى أصناف ذاتية التلقيح ، ولكن إذا نمت أصناف أخرى في الموقع ، فسيكون العائد أكبر بكثير.
ميزات مفيدة
يتراوح محصول شجيرة واحدة من 1.5 إلى 4 كجم من التوت. هذا التنوع لا يعطي حصادًا مستقرًا كل عام ، يختلف عدد الثمار. التوت الغامق بشكل غير عادي ليس صغيرًا ، وعادة ما يكون متوسطًا وكبيرًا. هم ليسوا محتلمين ، مع إزهار شمعي طفيف ، يتم احتجازهم على ساق أخضر قصير. طعم التوت الحلو والحامض له رائحة وطعم الخوخ ، يترك طعم حلو.
التوت مفيد للغاية بسبب تركيبته الكيميائية. تحتوي على ما يصل إلى 44.1 مجم من حمض الأسكوربيك لكل 100 جرام ، أي أكثر من 10.5٪ من السكريات. تسمح قشرة التوت الكثيفة بالنقل لمسافات طويلة ، وتحتفظ بصفاتها الممتازة لمدة تصل إلى 4-5 أيام.
بالطبع ، من الأفضل تناول التوت الطازج. تعمل على استقرار ضغط الدم وتقوية الجسم وزيادة مقاومته للأمراض المعدية وتحسين أداء الجهاز الهضمي. ولكن في أغلب الأحيان يتم تحضير الحلويات اللذيذة من التوت - المعلبات ، والكومبوت ، والهلام ، والمربى. يتم الحصول على نبيذ رائع منها ، فهو يحتفظ بالطعم والرائحة الأصلية. تحتفظ العصائر ومشروبات الفاكهة والصبغات بأكبر قدر من المواد المفيدة ، فهي تروي العطش تمامًا وتنعش الجسم في حرارة الصيف.
زراعة وترك
ازرع "البرقوق" ، مثل أي عنب ثعلب ، في الخريف أو الربيع. في الخريف ، عادة ما يتم زرع الشجيرات الصغيرة في الموقع. يفعلون ذلك في أوائل الخريف ، حتى قبل الطقس البارد يتجذرون في مكان جديد. وفي الربيع ، يتم تجذير القصاصات ، ويتم دفنها على منحدر لعدة براعم في الأرض ، وتسقى ، وبحلول الخريف تنمو شجيرة صغيرة بها عدة براعم.
يتم اختيار مكان مفتوح لعنب الثعلب ؛ في ظل الأشجار الكبيرة ، لن يعطي محصولًا وفيرًا. يمكنك زرعها على مسافة مترين من الأشجار الصغيرة ، ولكن ليس بالقرب منها. يوصى عادةً بوضع الشجيرات في صف على طول السياج على مسافة 1.5 متر منه.
في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن تزرع عنب الثعلب حيث نمت الكشمش أو التوت من قبل. تقع جذورهم على نفس المستوى ، مما يعني أنهم قد استنفدوا بالفعل هذا المستوى من التربة. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم أعداء وأمراض مشتركة ، بحيث تهاجم اليرقات والجراثيم المحفوظة في الأرض على الفور شجيرة جديدة.
يجب أن تكون التربة خفيفة وجيدة التصريف ، وينصح بعدم اختيار الأراضي المنخفضة المعرضة للتشبع بالمياه ، أو الأماكن التي تقترب فيها المياه الجوفية من السطح.
في المكان المختار ، يتم حفر حفرة بعمق 50 سم وعرضها يصل إلى 40 سم.إذا كانت التربة ثقيلة جدًا ، طينية ، يتم خلط التربة المحفورة بالرمل والجفت. تأكد من إضافة السماد أو السماد الفاسد ورماد الخشب إليه. يتم سكب جزء من هذه التربة في حفرة ، وتوضع شجيرة عليها ، ويتم رش الجذور بعناية. عند الزراعة ، تحتاج إلى تعميق طوق الجذر 5-7 سم تحت سطح الأرض. سيؤدي الري الغزير إلى ضغط التربة حول الجذور. يُنصح غالبًا بنقع الجذور في مستحضر خاص مضاد للبكتيريا ("الحاجز" ، "مثالي") لمدة يوم قبل الزراعة.
يتم قطع النباتات المزروعة ، ولا تترك أكثر من 5 براعم على براعم صحية ، وتتم إزالة النباتات التالفة تمامًا. يتم سقي الشجيرات بانتظام ، ويتم ترطيبها قبل بداية فصل الشتاء ، وتغطيتها بالخث أو نشارة الخشب.
في المستقبل ، تحتاج إلى مراقبة ترطيب الغيبوبة الترابية ، سقيها بانتظام إذا لم تمطر. من المهم جدًا إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وفك التربة تحت الأدغال بعد كل سقي ، حتى تتمكن الجذور دائمًا من الوصول إلى الهواء. في الشجيرات الصغيرة ، يتم تشكيل تاج عن طريق التقليم الربيعي ، ثم يتم قطع الفروع القديمة أو التالفة سنويًا.
بعد عامين ، يُنصح عادةً باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة التي تحتوي على الكمية المطلوبة من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور.
تتم التغذية الموسمية في الربيع أثناء الإزهار وتكوين المبايض عن طريق إضافة ملاط مخفف جدًا أو فضلات الطيور إلى الماء للري (تخفيف بعشرة أضعاف وعشرين ضعفًا بالماء).
مكافحة الأمراض والآفات
هذا الصنف مقاوم للبياض الدقيقي ، ولكنه عرضة لصدأ الكأس وأمراض الجمرة الخبيثة. هذه أمراض فطرية ، تنتقل جراثيمها بسهولة عن طريق الرياح أو على أقدام الحشرات. النبات هو الأكثر عرضة لهم في أوائل الربيع. بعد تشكل الثمرة ، لا تؤثر العدوى عادة على الشجيرات بشكل سيء.
لتأخير هذه اللحظة المحتملة للعدوى قدر الإمكان ، تحتاج إلى تطهير المكان الموجود أسفل الأدغال وحولها. من الضروري إزالة بقايا النباتات ، وعدم تركها في مكان قريب ، أو حفر الأرض ، أو حتى تغيير الطبقة العليا كل خريف. يقوم بعض البستانيين برش الشجيرات في الربيع قبل التبرعم بسائل بوردو ، بينما يقوم البعض الآخر بالتطهير بالماء المغلي: في أوائل الربيع ، قبل بدء تدفق النسغ ، تُروى الأدغال بماء ساخن جدًا (+90 درجة على الأقل).
غالبًا ما تدخل حشرة عنب الثعلب الأصفر وفراشة العثة وغيرها من الآفات في التربة في فترة السبات ، لذلك يمكن أن يساعد الماء المغلي أيضًا في القضاء عليها. أيضًا ، ينصح الخبراء باستخدام القماش الزيتي كمهاد ، وإزالته في موعد لا يتجاوز منتصف يونيو ، عندما تنتهي تواريخ مغادرة الفراشات.
ومع ذلك ، إذا استقرت حشرات المن أو نشرة صفراء على البراعم ، فيجب قطع جميع الأوراق والأغصان وتدميرها ، ويجب معالجة الأدغال بمحلول الرماد وصابون الغسيل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مواد كيميائية يمكنها التغلب على كل هذه المصائب ، ولكن قبل الاستخدام ، عليك أن تدرس بعناية توقيت وتعليمات الاستخدام.
فيديو "عنب الثعلب الشائك"
اتضح أن هناك عنب الثعلب الذي لا يفتقر فقط إلى الأشواك الشائكة ، ولكنه محصن ضد البياض الدقيقي. التفاصيل في هذا الفيديو.