كيف تحافظ على شتلات العنب في الشتاء للحصول على شتلات ممتازة في الربيع؟
من أجل نشر نوع العنب المفضل لديك ، تحتاج إلى بذل الحد الأدنى من الجهد فقط وفي غضون عام سيكون الحصاد قادرًا على مضاعفة. ولكن لكي يحدث هذا ، ويتجذر القصب بنجاح ، من الضروري اتباع قواعد معينة بصرامة ودقة. إنها تتعلق بكيفية التحضير بشكل صحيح وكيفية الحفاظ على قصاصات العنب في الشتاء ، لأنه ، كما تعلم ، يجب حصاد قصاصات العنب في الخريف.
المحتوى
ما يجب أن تكون قصاصات للتخزين
من أجل بقاء قصاصات العنب أو ، كما يطلق عليها أيضًا ، ساق العنب في الشتاء والبقاء على قيد الحياة حتى الربيع ، يجب إعدادها بشكل صحيح.
في زراعة الكروم ، يتم استخدام التكاثر الخضري فقط عن طريق العقل أو الشتلات ، باستثناء بذور البذر. حدث هذا بسبب حقيقة أن طريقة البذور تستخدم فقط في التكاثر لإنشاء أصناف جديدة ، ولكنها غير مناسبة للتكاثر (لا يتم الحفاظ على خصائص الصنف في هذه الحالة).
تحتاج إلى البدء في حصاد قصاصات العنب في الخريف (في النصف الثاني من شهر أكتوبر ، وأحيانًا في أوائل ديسمبر) ، بعد سقوط الأوراق مباشرة. إذا كانت منطقتك تتميز بالصقيع ، والذي يحدث مباشرة بعد سقوط الأوراق ، فسيتم تحضير القصاصات حتى قبل ذلك.
الوقت المثالي لطهي قصاصات العنب هو الوقت بعد الصقيع الأول وقبل أن تنخفض درجة الحرارة المحيطة إلى أقل من -10 درجات.
يرجع هذا التوقيت إلى حقيقة أنه بحلول هذه الفترة تكون الكرمة قد تراكمت أكبر قدر من العناصر الغذائية وتجاوزت التصلب البارد الأول. لذلك ، ستكون هذه السيقان من أعلى مستويات الجودة بعد إزالتها من مكان الشتاء.
يتم تقليم شجيرة العنب من أجل تحضير قصاصات يتم تخزينها طوال فصل الشتاء.
يجب أن تفي شتلات العنب المخصصة للزراعة في الربيع بالمتطلبات التالية:
- يجب أن تنضج الكرمة المقطوعة في تلك السنة.
- يجب أن تكون الكرمة صحية ولها لون بني موحد (بدون بقع) وتتشقق قليلاً عند الانحناء ؛
- يجب ألا يكون قلب الكرمة فضفاضًا ؛
- لا يتم قطع القصاصات في منتصف الجزء الداخلي ، ولكن تتراجع بمقدار 2 أو ثلاثة سنتيمترات فوق العقدة (المساحة المتبقية كافية لتطعيم محتمل في المستقبل) ؛
- لا ينبغي أن تتلف الكروم ميكانيكيا ؛
- هناك دليل على أن جذور العقل الملتوية تنمو بشكل سيء. لذلك يستحب أن تكون الكرمة مستقيمة.
- قطع القصاصات بحيث تبقى عليها أربعة براعم متطورة ؛
- يجب ألا يقل قطر القطع للتخزين عن 5 مم ؛
- من الأفضل قطع الجزء الأوسط من الكرمة ؛
- يجب ألا يقل طول السيقان عن 50 سم ولا يزيد عن 70 سم (على الرغم من أنه يمكنك العثور على معلومات تفيد بأن طولها مسموح به حتى 140 سم) ؛
- لا تتم إزالة الأوراق المتساقطة والمحلاق.
يجب إجراء جميع عمليات التلاعب في تحضير القصاصات باستخدام أدوات حديقة نظيفة وشحذ جيدًا: أدوات تقليم وسكاكين.
من المستحيل حصاد قصاصات العنب للتخزين في الشتاء من الشجيرات المعقمة وتسمين البراعم السميكة التي يزيد قطرها عن 12 مم.
كما ذكرنا أعلاه ، يمكن أن يختلف طول قصاصات التخزين: من 50 سم إلى 140 سم ، ويُعتقد أن طولها 50 سم سيسمح لك بالحصول على شتلات سنوية أكثر قوة ، لكن الطول 140 سم سيوفر لك بقاء أفضل في الشتاء.
بعد قطع القصاصات بالفعل ، يبدأون في إعدادها للتخزين الشتوي.للقيام بذلك ، قم بإزالة جميع الأوراق والهوائيات منها وتطهيرها من أولاد الزوج.
بعد ذلك ، بعد الاستعدادات المذكورة أعلاه ، يجب جمع كل قصاصات من نفس الصنف في مجموعة وربطها. لا تنسى وضع ملصق على المجموعة بالمعلومات التالية: نوع العنب ، تاريخ الحصاد ، مكان الزراعة المستقبلي (إذا كان معروفًا). من الأفضل أن تكتب على الملصق بقلم رصاص ، حيث يمكن أن يتلاشى النقش المصنوع بقلم حبر جاف أو أي قلم آخر.
طرق التخزين للعقل
من أجل تخزين قصاصات العنب طوال فصل الشتاء ، عليك اتباع بعض القواعد. هناك الكثير من المعلومات حول كيفية تخزين قصاصات العنب في الشتاء. دعونا نلقي نظرة عليها بمزيد من التفصيل.
مؤشر مهم لتخزين السيقان هو محتواها المائي. منذ لحظة القطع ، يتناقص محتوى الماء باستمرار. يمكن أن يؤدي الانخفاض في هذا المؤشر بأكثر من 20٪ إلى إفساد القطع ، ولن يكون مناسبًا للزراعة والنمو المستقبلي (حتى البقاء لفترة طويلة في الماء في الربيع لن يساعد). يجب عدم نقع السيقان بشكل إضافي قبل إرسالها للتخزين. يُسمح بنقع طفيف من ساعتين إلى عدة أيام ، ولكن ليس قبل وضعه في التخزين.
من المستحيل النقع لأكثر من يومين ، وإلا فقد "تختنق" الكلى. يجب استخدام المياه النظيفة والعذبة فقط (مياه الينابيع مثالية).
علاوة على ذلك ، يجب حماية السيقان من الآفات والأمراض الفطرية المحتملة. للقيام بذلك ، يتم معالجتها (رشها أو غمسها) بمحلول 3 ٪ من النحاس أو كبريتات الحديد. ثم يتم وضعها في كيس بلاستيكي (فقط الجزء السفلي من القطع ، ويجب أن يبرز الجزء العلوي منها).
بعد حصاد سيقان العنب وجمعها في عناقيد ، يمكنك تركها للتخزين. تذكر أن درجة الحرارة في المخزن يجب أن تكون منخفضة لتقليل شدة العمليات التي تجري في السيقان. في مثل هذه الظروف ، سيكون هناك خسارة ضئيلة في الكربوهيدرات. لكن لا تنس أن درجة الحرارة يجب أن تكون 0 درجة مئوية على الأقل ، وإلا ستجف القصاصات.
وبالتالي ، فإن نطاق درجة الحرارة المثلى في المخزن سيكون أعلى من 0 درجة مئوية (حوالي + 0.4 درجة مئوية) وليس أعلى من + 8 درجة مئوية. إذا كانت درجة الحرارة أعلى ، فقد تنتفخ البراعم وتنفتح. تعتبر رطوبة الغرفة أيضًا مؤشرًا مهمًا.
بناءً على هذه الطلبات ، يمكنك تخزين قصاصات في الأماكن التالية:
- قبو؛
- ثلاجة؛
- خندق.
تخزين السيقان في القبو أو القبو
مع هذا الخيار ، يجب وضع قصاصات العنب في أكياس البولي بروبلين أو البلاستيك ووضعها في الطابق السفلي. يجب فحصها مرة في الشهر لإبقائها في حالة جيدة حتى الربيع.
إذا كانت الأعمدة جافة ، يتم ترطيبها ، وإذا كانت متعفنة ، قم بتهويتها بقطعة قماش مبللة بمحلول 3٪ من النحاس أو كبريتات الحديد (ملعقة صغيرة لكل كوب ماء).
الأكثر مثالية هو تخزين قصاصات العنب في القبو. للقيام بذلك ، يتم وضعها في الرمل أو في أكياس بها نشارة الخشب الصنوبرية المبللة. سيؤدي الخيار الأخير ، بسبب تراكم ثاني أكسيد الكربون في العبوات ، إلى الحفاظ على البكتيريا المسببة للأمراض وفي نفس الوقت تقليل استهلاك الكربوهيدرات عن طريق العقل. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو محتوى الرطوبة في نشارة الخشب أو الرمل. لا ينبغي السماح لهم بالتشبع بالمياه.
تخزين السيقان في الثلاجة
في حالة عدم وجود إمكانية تخزين قصاصات العنب في الطابق السفلي أو القبو ، ستكون الثلاجة المنزلية العادية في متناول اليد.
هذه الطريقة مناسبة بشرط ألا يكون عدد القطع كبير جدًا وطولها حوالي 50 سم وفي منتصف الثلاجة يلزم وضع الرفوف بحيث لا تقل المسافة بينهما عن 10 سم. نتيجة لذلك ، يتم تشكيل مكانة.
باستخدام خيار التخزين هذا ، لا يتم تغليف الكروم المقطعة في كيس بلاستيكي ، ولكن بقطعة قماش رقيقة أو شاش. يجب ترطيبها بمحلول من الزجاج (3٪). وعندئذ فقط ، يمكن وضع هذه العبوة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة.
يجب فحص القصاصات مرة في الشهر ، وإذا لزم الأمر ، ترطيبها ومسحها بمحلول فيتريول.
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بوضع مقياس حرارة فيه لبضع ساعات قبل وضع الحزمة في الثلاجة للتأكد من توفر درجة الحرارة المطلوبة.
تخزين السيقان في خندق
بالنسبة لخيار التخزين هذا ، تحتاج إلى اختيار مكان منعزل وحفر خندق هناك. يجب أن يكون عمقها حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية. لا ينبغي أن يتجمد الماء في هذا المكان.
بعد حفر الخندق نضع السيقان بالداخل ونغطيها بالأرض. في هذه الحالة ، لا يمكن تعبئتها في البولي إيثيلين ، وإلا فقد تتعفن.
الخيارات المذكورة أعلاه لتخزين كروم العنب المقطوعة في الشتاء هي الأكثر شيوعًا ، لأنها توفر أقصى معدل بقاء للسيقان (بشرط ، بالطبع ، أن يتم حصادها بشكل صحيح).
يمكنك العثور على معلومات تفيد بأن قصاصات العنب ، مثل قصاصات أشجار الفاكهة (مثل الكمثرى وأشجار التفاح) ، يمكن تخزينها في فصل الشتاء ، وذلك ببساطة عن طريق ربطها بالكرمة ، مثل أغصان الشجرة. لكن هذه الطريقة غير مناسبة على الإطلاق لتخزين العنب. لن يكون للقطع في هذه الحالة فائدة تذكر للزراعة.
فيديو "قواعد تخزين قصاصات العنب"
يحتوي هذا الفيديو على معلومات مفصلة عن الفروق الدقيقة في تخزين السيقان.
عند اختيار موقع تخزين للسيقان ، يجب على المرء أن ينطلق ليس فقط من المعلومات المتاحة ، ولكن أيضًا من قدراتك. يُنصح أيضًا بالتشاور مع الأشخاص المطلعين الذين شاركوا في الحصاد المستقل للعقل لعدة سنوات ، وسيكونون قادرين على تقديم المشورة لك ليس فقط خيار التخزين الأمثل ، ولكن أيضًا تقديم الكثير من النصائح المفيدة.