سريع وبسيط وغير معتاد: شواء من برميل حديدي
المحتوى
فوائد الموقد المعدني
الميزة الرئيسية لاستخدام البرميل هي اتساعها. يتم وضع الكثير من الوقود في الداخل ، وهو ما يكفي تمامًا حتى نهاية الطهي.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك فوائد أخرى:
- رعاية سهلة. يتم تنظيف المعدن بسرعة من البقع ومنتجات الاحتراق ، ومن السهل ترقيعه في حالة الكسر.
- إمكانية التنقل. الجهاز لا يسحب يديك عند الحمل ، ويتناسب بسهولة مع صندوق السيارة العادية.
- استقرار. يقف صانع الكباب بثبات على الدعامات ، ولا يسقط بفعل الرياح أو الصدمة العرضية.
- أمان. المعدن لا يحترق ، لذلك لا يوجد خطر الاشتعال المفاجئ.
- رخص. يتطلب البناء العصامي الحد الأدنى من التكاليف المالية.
ومع ذلك ، لا تنسى نقص المعدن مثل القدرة على الصدأ. عندما تمطر ، من الأفضل وضع الجهاز تحت مظلة ، وفي نهاية موسم الصيف ، قم بإخفائه في غرفة جافة. عيب آخر هو التسخين السريع. كونك بالقرب من الشواية ، يجب أن تكون حذرًا ، وإلا فقد تحترق.
فيديو "نحاس من برميل صنع بأيديهم"
يخبرك هذا الفيديو بكيفية صنع شواية من برميل معدني قديم بنفسك.
ما هي القدرة على الاختيار
بالاختيار من براميل ذات سعات مختلفة ، نوصي بالالتزام بسعة 200 لتر. تستخدم هذه عادة لتخزين الكحول أو الطلاء أو المذيبات. يجب أن يكون البرميل مصنوعًا من المعدن - فالخشب والبلاستيك غير مناسبين للعمل مع اللهب المكشوف.إذا كنت بحاجة إلى خيار أصغر ، فيمكنك أن تأخذ برميلًا سعة 60 لترًا من الوقود ومواد التشحيم.
نظرًا لأنه سيتعين قطع الحاوية ، فمن المستحسن تأمين العملية على الفور عن طريق إزالة جميع الغازات المتراكمة المحتملة. لهذا ، يتم ملء البرميل بالماء ثم إفراغه على الفور. بعد ذلك ، تُترك الحاوية لتستلقي في الشمس.
بالإضافة إلى الأساسيات ، ستحتاج إلى مواد إضافية:
- ديزل؛
- طلاء مقاوم للحرارة العالية
- زاوية فولاذية مع أرفف 2.5x2.5 سم ؛
- شريط معدني 25x10x1.5 مم ؛
- أنبوب جانبي للمقطع المربع بارتفاع 1 متر.
تكنولوجيا التصنيع
للعمل تحتاج إلى أدوات:
- طاحونة وأقراص الطحن.
- لحام.
- المثقاب الكهربائي مع مجموعة من التدريبات.
- بندقية رش
- علامة وشريط قياس.
بناء الشواء محلي الصنع بسيط. يتم قطع البرميل إلى جزأين: نصف يتحول إلى نحاس ، والآخر إلى غطاء (ومع ذلك ، يمكنك الاستغناء عنه). يتم تثبيت كلا الجزأين بمفصلات أبواب فولاذية ، ويتم تصنيع الأرجل المعدنية من الأسفل. يتجمع الوقود القابل للاحتراق في القاع. يُنصح بتثبيت الغطاء لحمايته من الرياح أثناء عملية الطهي ، كما أنه سيحمي الجهاز من التساقط.
أيًا كان الخيار الذي تختاره ، تأكد من رسم رسم تفصيلي للتصميم المستقبلي. سيوفر لك الإعداد الدقيق الكثير من المتاعب التي تنشأ غالبًا أثناء العمل.
نموذج مفتوح
إذا قمت بعمل نحاس بدون غطاء ، فسيتم تقليل نطاق العمل. بادئ ذي بدء ، يُنصح بوضع حامل للبرميل على الفور - هيكل إطار به أرفف.
يتم قطع البرميل وفقًا للمخطط التالي:
- يتم تنظيف السطح من الطلاء باستخدام مطحنة.
- قم بتمييز خط طولي بعلامة ، وقطع الهيكل الأسطواني إلى نصفين تمامًا.
- بمساعدة طاحونة ، يتم نشر الاسطوانة. أنت بحاجة للعمل في نظارات واقية وزرة واقية. المنشار عكس دوران القرص حتى لا "تعض" الأداة بالمعدن.
- حواف المقاطع غطى بالرمل ، للتخلص من نتوءات.
- بالنسبة للنصف الذي يشكل الموقد المستقبلي ، فإنهم يصنعون حوافًا معدنية من الزوايا. يتم إجراء القياسات من جميع الجوانب ، ويتم قطع الزوايا ، ثم يتم لحام إطار مستطيل.
- الأرجل مصنوعة من أنابيب على شكل. يتم قطع أحد طرفي كل ساق بزاوية 15 درجة لمنحهم انتشارًا طفيفًا.
- الأرجل ملحومة بالحافة مع الزاوية المقطوعة لأعلى. من أجل أن يتلاءم الأنبوب بإحكام مع البرميل ، يتم قطع الحواف بالحجم المطلوب في الحواف.
- لراحة وضع الأسياخ بالداخل ، يتم تصنيع أدلة خاصة من شرائح معدنية أو زوايا. يتم قطعها بطول البرميل ، ويتم إجراء التخفيضات على الزوايا بخطوة 10 سم ، ويتم لحام الأدلة بالداخل.
مع جفن العين
إذا كانت هناك رغبة في تزويد الموقد بحماية موثوقة من الرياح أو هطول الأمطار ، يتم استكماله بغطاء. لهذا ، هناك خياران قابلان للتطبيق:
- قم بتوصيل النصف العلوي من البرميل المقطوع بالنصف السفلي ، والذي سيؤدي وظائف الحماية. لهذا ، حوافها مصقولة أيضًا ، ثم حوافها بزاوية معدنية. بعد ذلك ، يتم تثبيت كلا النصفين باستخدام مفصلات الأبواب الفولاذية.
- بدلاً من قطع البرميل إلى النصف بدقة ، يمكنك تحديد مستطيل بحجم كافٍ في الجزء العلوي وقصه فقط. ثم قم برمل الجروح ، وشكل الحواف وأرفق الحلقات.
وفوق ذلك ، تم تجهيز الموقد "حديث الصنع" بمدخنة. يمكن تفريغها من خلال فتحة تصريف أو من خلال ثقب دائري أكبر. لتصنيع الأنابيب الفولاذية بقطر 7 سم ملحومة بالحرف "G".
-
- هذه الشواية مثالية لشركة كبيرة.
الرسم والديكور
إذا كان البرميل قديمًا ، فمن المستحسن التخلص من الأوساخ والصدأ المتراكم على السطح. لهذا ، يتم توفير إطلاق النار. يتم ترطيب البرميل من جميع الجوانب بقطعة قماش مبللة بوقود الديزل ، ثم يتم إشعال النار فيها وانتظار احتراق الوقود.
لجعل الهيكل أكثر متانة وجمالا ، يتم طلاء السطح بالكامل. لهذا الغرض ، يتم استخدام مسدس الرش والطلاء المقاوم للحرارة. تحتاج إلى تطبيق الطلاء على عدة طبقات ، ثم إعطائه يومًا ليجف.
للراحة ، يُنصح بتجهيز الموقد نفسه والغطاء بمقابض للفتح والحمل باستخدام مقابض الأبواب العادية. على طول الحواف ، يُنصح ببناء أرفف لتقطيع اللحوم والأطباق.
مع مدخن وشواية
إذا كانت هناك حاجة للشواء ، يتم إنشاء شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ قابلة للإزالة بشكل إضافي. لتثبيت الشواية ، يتم تثبيت العديد من الأسلاك الفولاذية بقطر سنتيمتر في الداخل أو تثبيتها على كلا الجانبين بواسطة زاويتين.
إذا قمت بتمرير السلك ، أي أخرجته وربطته بمقبض ، فيمكنك استخدامه كبصاق في المستقبل.
يمكنك أيضًا ترقية الجهاز إلى مدخن. للقيام بذلك ، يتم عمل ثقب في الغطاء باستخدام مثقاب لإخراج الدخان. يتم تركيب نسخة أكثر خطورة من الدخان من برميلين. الثانية مثبتة من الأسفل عموديًا. تتم إزالة الجزء العلوي فيه ، مما يؤدي إلى استغناء فترة راحة على شكل موجة يتم إدخال الموقد فيها أفقيًا ، ويصنع باب من الأسفل لتخزين الوقود.
حرفي ماهر يصنع شواية في يوم واحد. سيستغرق الطلاء يومًا آخر حتى يجف ، وهذا كل شيء - يمكنك دعوة الأصدقاء أو أفراد الأسرة للشواء!