وصف قطرة عسل الطماطم الصفراء

يعتقد العديد من البستانيين أن الطماطم الصفراء أدنى بكثير من خصائصها الحمراء ، ويعتقد البعض أنه لا يوجد فرق ، لذلك نادرًا ما تزرع أنواع مختلفة من الطماطم الصفراء. الفرق بين هذه الأنواع في التركيب الكيميائي ، لأن بعض المواد توجد في بعض المحاصيل وتغيب في البعض الآخر ، أو تختلف النسبة. على سبيل المثال ، تحتوي الطماطم الصفراء على المزيد من اللب ، وعلى العكس من ذلك ، تحتوي على سائل أقل. لديهم المزيد من فيتامين أ ، الذي يحدد لونهم ، وفيتامين سي أقل. يظهر الاختلاف في الفروق الدقيقة الأخرى ، ومن أجل تعريفك بشكل أفضل بأصناف الطماطم الصفراء ، سنخبرك عن طماطم عسل القطرة.

صفات

الطماطم قطرة العسل ، مثل جميع الأصناف غير المحددة ، طويلة ، في الدفيئة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين أو أكثر ، عندما تنمو في أرض مفتوحة ، تنمو حتى متر ونصف. يمكن تسمية السمة المميزة للأدغال بالأوراق التي تشبه أوراق البطاطس بشكل غامض. الطماطم القطرة بالعسل صغيرة جدًا ، ويبلغ وزنها في المتوسط ​​15-20 جم ، أكبرها - 30 جم ، وتنمو في مجموعات غريبة من حوالي 15 قطعة لكل فرع. الثمار صفراء زاهية اللون ، تشبه الكمثرى أو القطرات في الشكل ، وذلك بسبب العلامات الخارجية التي سميت الصنف بقطرة العسل. كما أن طعمها ليس بعيدًا عن نتاج نشاط النحل - الثمار حلوة للغاية ، ومحتوى السكريات في اللب هو واحد من أعلى المعدلات بين جميع أنواع الطماطم.

تتمتع قطرة عسل الطماطم بحصانة قوية للعديد من الأمراض في وقت واحد. على سبيل المثال ، نادرًا ما يتعرض لساق سوداء ، فهو مقاوم للنباتات النباتية. كما لاحظ العديد من البستانيين ، من المرجح أن تمرض عند زراعتها في البيوت البلاستيكية أكثر من الأرض المفتوحة ، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى ارتفاع نسبة الرطوبة. مقاومة نسبيا للجفاف وانخفاض درجة الحرارة.

المراجعات

كانت مراجعات قطرة عسل الطماطم مختلفة تمامًا ، ولكن يمكن تصنيف معظمها على أنها محايدة. الإيجابية منها تتعلق بمذاق الفاكهة الصفراء. في الواقع ، من المستحيل تجاهل الطماطم اللذيذة. العديد من المراجعات المتعلقة بالبذور: تتميز بذور قطرة العسل بالإنبات العالي (من 95٪) ، وهذا لم يفلت من انتباه مستخدمي المنتدى. غالبًا ما يُلاحظ أنك بحاجة إلى تخصيص الكثير من الوقت لرعاية النبات ، ولا سيما القرص. إذا تجاهلت هذه العملية ، فسرعان ما ستبدو "مزرعتك" لهذا التنوع وكأنها غابة. على الجانب السلبي: يشتكون من انخفاض إنتاجية الصنف ورداءة الاستجابة للتغيرات في ظروف النمو (الحساسية لرطوبة الهواء ، تطلب التربة ، إلخ). بشكل عام ، لاحظوا أن Honey Drop هي مجموعة متنوعة جيدة ، ولا يزال الأمر يستحق محاولة زراعتها في الدفيئة الخاصة بك.

طلب

تعود طرق الاستخدام جزئيًا إلى المواد الموجودة في الثمار. لذلك ، فإن زيادة محتوى السكر في العديد من الحوافز لجعل العسل يسقط مربى الطماطم. الطماطم ، صغيرة الحجم ، مناسبة جدًا للدرفلة في البرطمانات. ولكن في أغلب الأحيان يتم تناولها طازجة. وليس فقط لصنع السلطات. نظرًا لحقيقة أن الطماطم الصفراء تحتوي على سعرات حرارية أقل من الطماطم الحمراء ، فغالبًا ما يتم تضمينها في النظام الغذائي من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يجدر أيضًا إعطاء الأفضلية للطماطم الصفراء للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية ، حيث تحتوي الطماطم الحمراء على المزيد من حمض الأسكوربيك ، المعروف باسم فيتامين سي.الاستخدام المستمر للطماطم الصفراء يقوي جدران الأوعية الدموية.لا تُستخدم ثمار قطرة العسل عمليًا في تحضير منتجات الطماطم (العصير والمعجون).

رعاية خاصة

كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك أن تنمو في كل من دفيئة وحديقة نباتية. تُزرع البذور على الشتلات في نهاية شهر مارس ، ومن الأفضل القيام بذلك على الفور في حاويات فردية (قم بتجميد البذور ومعالجتها مسبقًا). يُنصح باختيار التربة الأكثر خصوبة. توضع البذور على عمق لا يزيد عن 2 سم ، ويتم الحفاظ على درجة حرارة الغرفة عند 22-25 درجة. الري ليس وفيرًا جدًا ، ولكنه منهجي. يجب القيام بخلع الملابس عدة مرات للشتلات ولاحقًا في الحقل المفتوح. إنهم يغوصون في مرحلة الأوراق 2 ، ولا يتم زرعهم في أرض مفتوحة إلا عندما يتم إنشاء طقس دافئ ثابت (بحيث ترتفع درجة حرارة الأرض) وخطر الصقيع المتأخر قد انتهى.

تنتمي قطرة عسل الطماطم إلى الأصناف المبكرة ، لذلك مع الطماطم الحمراء الأولى ، يمكنك حصاد الثمار الصفراء. هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم الصفراء تبدو متناغمة في الحديقة مع الطماطم الحمراء.

فيديو "طماطم صفراء شرائح لفصل الشتاء"

في هذا الفيديو - وصفة لتمليح الطماطم الصفراء. أي مجموعة متنوعة من الطماطم الصفراء ستفي بالغرض ، بما في ذلك Honey Drop.