كيفية اختيار الفجل بشكل صحيح
ملامح حصاد الفجل
إن زراعة وحصاد الفجل المقرمش لا يسبب الكثير من المتاعب ، بالطبع ، إذا لم تكن تهدف إلى نطاق صناعي يمتد على عدة هكتارات ، لكنك اقتصرت على زراعة نبات على مساحة عدة أمتار مربعة. م ولكن حتى لو كان حجم مزرعة المحاصيل الجذرية الخاصة بك هكتارًا واحدًا أو أكثر ، فلن تكون هناك صعوبات إضافية في الرعاية ، وستستغرق العملية وقتًا أطول. من الممكن تسهيل رعاية المزارع الكبيرة على عدة هكتارات إذا قمت بشراء معدات زراعية خاصة ، على سبيل المثال ، حصادة الفجل.
من أجل أن تعطي الأسرة التي بها خضرواتك المفضلة أقصى قدر من المحاصيل الجذرية ، يتم حصاد المحصول على عدة مراحل ، بفاصل زمني يصل إلى عدة أيام. كقاعدة عامة ، تنضج الأصناف المبكرة بشكل أسرع ، وبالتالي ، يمكن حصادها أولاً ، عندما لا تزال النباتات من الأنواع الأخرى تنمو بنشاط. إذا تركت جذور الأصناف المبكرة في التربة لبضعة أيام على الأقل أطول من الفترة المحددة ، فسوف تتدهور بسرعة كبيرة. تتطلب الأنواع المتأخرة من الفجل فترة أطول للنضج الكامل ، ومع ذلك ، فهي تتمتع بخصائص نقل وتخزين أفضل. يمكن الحفاظ على الفجل الشتوي بنجاح في التربة حتى خلال فصل الشتاء ، ومع ذلك ، يجب تغطيتها بطبقة واقية من النشارة (على سبيل المثال ، القش).
كقاعدة عامة ، تؤتي أصناف الفجل المبكرة ثمارها في غضون 30 يومًا بعد البذر ، وأصناف الشتاء جاهزة للحصاد في 60 يومًا. ولكن بغض النظر عن فترة التنوع والنضج ، من المهم جدًا ألا تفوت اللحظة التي يمكنك فيها الحصاد. إذا لم تفعل ذلك في الوقت المحدد ، فستصبح الجذور مترهلة وخاملة ، وستكتسب أيضًا طعمًا مرًا.
جمع الخضروات الجذرية
عند حصاد المحاصيل الجذرية ، يجب إيلاء اهتمام كبير لحجمها: يجب أن يكون قطر الفجل الناضج أكبر من 2.5 سم.
هناك العديد من القواعد التي تحدد متى وكيف يمكنك اختيار الخضروات الجذرية المفضلة لديك:
- قبل إخراج النبات من الأرض ، قم بإزالة بعض التربة من أعلى النبات لتحديد حجم محصول الجذر. يمكن حصاد جميع النباتات التي يبلغ قطرها 2.5 سم أو أكثر. إذا كان جذر النبات المحدد لا يزال صغيرًا ، فيجب رشه بالتربة للسماح له بالنضوج.
- نظرًا لأن أصناف الربيع تتطلب فترة نضج أقصر ، فيجب فحصها كثيرًا قدر الإمكان حتى لا تفوت اللحظة المناسبة.
- إذا كنت تحصد الفجل في الخريف ، فخطط لأفعالك حتى تتمكن من الحصاد قبل حلول الصقيع الأول.
تتم إزالة الفجل ببساطة عن طريق شد الفجل. إذا كنا نتحدث عن الزراعة الصناعية على مساحة عدة هكتارات ، فإن المزارع تستخدم حصاد الفجل - مساعد ممتاز ، ليس فقط قادرًا على جمع المحاصيل الجذرية بكفاءة ، ولكن أيضًا تنظيفها بشكل فعال من قمم الجبال. لا يمكن الاستغناء عن مثل هذا الحصاد إذا كانت المهمة هي جمع الفجل من مساحات شاسعة من عشرات الهكتارات ، أثناء الزراعة على عدة أمتار مربعة.يمكن معالجة م بسهولة باليد.
لذلك ، إذا لم تكن الرفاهية مثل المزيج متاحة لك بعد ، فإننا نجمع الخضروات المفضلة لديك عن طريق سحبها من الأرض.
إذا تم احترام ظروف النمو ، وتم تخفيف الغرسات بشكل صحيح ، فيمكنك بسهولة سحب النبات المطلوب فقط دون الإضرار بمحاصيل الجذور المجاورة.
مباشرة بعد الحصاد ، يجب قطع القمم من كل محصول جذر. في بعض الأحيان تستخدم الكتلة الخضراء للطهي. محضر طعام حديث قادر على تحضير سلطة لذيذة منه في غضون ثوان. ولكن إذا لم تكن هذه الأطباق مناسبة لك ، فما عليك سوى التخلص منها.
يتم تخزين الفجل المحصود في ثلاجة (أو غرف تبريد خاصة ، إذا تم حصاد المحصول من عدة هكتارات).
جمع البذور
من أجل الحصول على البذور ، يجب ترك بعض النباتات في الأرض. يجب أن نتذكر أن جذور هذه النباتات لن تكون صالحة للأكل.
بعد حصاد المزروعات الرئيسية للفجل ، يستمر الاعتناء بالنباتات التي تهدف إلى التبرع بالبذور كالمعتاد. ستمر بضعة أيام ، وستظهر عليها القرون ، حيث تتشكل البذور: في البداية ، يقرع كل نبات جذعًا ، تظهر عليه أزهار غير موصوفة ، وتتحول بدورها بسرعة إلى قرون.
عندما تبدأ القرون بالجفاف وتتحول إلى اللون الأصفر ، يمكن حصادها. في بعض الأحيان تؤكل هذه القرون بالبذور - فهي رائعة لسلطات الفيتامينات النباتية. إذا كان هدفك هو البذور ، فيجب تجفيف البذور. بذور الفجل جاهزة للتخزين بنية اللون ومخزنة في وعاء مغلق بإحكام.
كقاعدة عامة ، للحصول على البذور ، وهو ما يكفي لعدة أمتار مربعة. م ، دزينة أو نحو ذلك من النباتات كافية. في المقابل ، من أجل زرع أكثر من هكتار واحد ، يمكنك ترك عدة أمتار مربعة للبذور. م من النباتات.
قواعد حصاد كل من محصول الفجل وبذوره هي نفسها لجميع المقاييس: عندما يتعين عليك إدارة مزرعة ضخمة تبلغ مساحتها عشرة هكتارات ، وإذا كانت حديقتك تشغل بضعة أمتار مربعة فقط. م راقب الشروط البسيطة للعناية والتخزين ، وربما المحصول الذي تحصده من 1 متر مربع. متر من الأسرة سيكون أفضل مما يحصل عليه الكثير من الهكتار. ربما الأيام التي تحتاج فيها أيضًا إلى حصادة الفجل ليست بعيدة؟ بعد كل شيء ، الشيء الرئيسي في البستنة ليس عدد الأمتار المربعة. م من التربة ، ولكن كيفية العناية بهم.
فيديو "كيفية حصاد بذور الفجل"
يوضح هذا الفيديو كيفية حصاد الفجل إذا تركته للبذور.