خيار

الخيار هو الخضار الأكثر شعبية بعد الطماطم والوحيد الذي نأكله غير ناضج. يزرع في أرض مفتوحة ، بؤر ، دفيئات. هناك عدد كبير من الأصناف التي تختلف في الحجم واللون والطعم والشكل. تتراوح فترة النضج من 32 إلى 50 يومًا. الهجينة عالية الغلة بشكل خاص. النمو ليس بالأمر الصعب ، فهو يشمل: تحضير الشتلات ، الغرس ، التخفيف ، الري ، التغذية ، ربط البراعم.
الخيار غني بالبوتاسيوم الذي يحسن وظائف القلب والكلى والمواد العضوية المعقدة التي لها تأثير مفيد على الهضم. غالبًا ما يستخدم في منتجات التبييض التجميلي.