فيتامين الخضر في الأسرة: زراعة وزراعة بصل سوفوروف

وصف وخصائص قوس سوفوروف

على الأراضي المحلية ، لا يعرف النبات كثيرًا ، حيث أن موطنه يقع في المناطق الجبلية في آسيا وألتاي. في الأوساط البستانية ، تلقى الصنف اسمًا مختلفًا - Anzur ، وفي بعض الأحيان تم العثور أيضًا على اسم البصل العملاق أو المطارد. وفقًا لخصائصه الخارجية ، غالبًا ما تتم مقارنته بزهور التوليب الصغيرة أو الثوم في مرحلة الإزهار.

في ذروة النمو ، يمكن أن يصل ارتفاع سهام النبات إلى 1-1.3 متر ، ويبلغ انتشار الأوراق العريضة 35 سم ، ويشكل البصل أزهارًا كروية ذات لون أرجواني يصل قطرها إلى 10 سم. تشكل الثقافة ثمارًا بحجم 14 سم ، لها شكل دائري. غالبًا ما يخلط البستانيون عديمي الخبرة بين روكامبول وبصل سوفوروف. يكمن الاختلاف الرئيسي في هيكل المصباح. في الحالة الأولى ، يتم تقسيمها إلى 5-6 فصيصات ، وفي الحالة الثانية - إلى 2.

القيمة الغذائية والخصائص المفيدة

تزيد تركيبة الفيتامينات الغنية من قيمة هذا الصنف عدة مرات مقارنة بالأصناف الكلاسيكية من البصل. تحتل الفيتامينات C و D المرتبة الرائدة التي تؤثر على الدم ، وكذلك بنية العظام. الجزء الأخضر من النبات غني بفيتامينات B و E والأملاح المعدنية.

الخصائص المفيدة الرئيسية للبصل:

• تأثير مخدر
• تحسين نشاط المخ وتقوية الذاكرة ؛
• زيادة وظائف الحماية للجسم.
• تفعيل عمليات التبادل.
• المساعدة في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي ؛
• تساعد في علاج داء السكري.

ضرر وموانع للاستخدام

يمكن أن يتسبب منتج فريد في أجسامنا في عواقب لا يمكن التنبؤ بها لدى الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية. تحتوي المصابيح أيضًا على مواد يمكن أن تسبب تسممًا خطيرًا للجسم. لذلك ، يحظر استخدامه في شكله الخام.

فيديو "الخصائص العلاجية لبصل أنزور"

يتحدث هذا الفيديو عن خصائص قوس سوفوروف.

المميزات والعيوب

قوس سوفوروف ليس شائعًا بعد على أراضي بلدنا. ومع ذلك ، فإن البستانيين الذين جربوا الثقافة على يقين من أنه سيتم زراعتها قريبًا في كل حديقة نظرًا لمزاياها العديدة.

كيف تنمو في المنزل

تعتمد جودة وكمية الحصاد بشكل مباشر على جودة مادة الزراعة والزراعة الصحيحة والامتثال لجميع المتطلبات الزراعية الفنية.

التوقيت الأمثل للزراعة

إحدى الصفات الرئيسية للصنف هي مقاومته للصقيع. لذلك ، يتم الحفاظ على المزارع تمامًا طوال فصل الشتاء وتنبت البراعم الأولى حتى قبل ذوبان الغطاء الثلجي. بغض النظر عن طريقة الزراعة المختارة ، يختار كل بستاني الوقت بشكل فردي ، مع التركيز على الميزات المناخية. عادة ما تتم الزراعة في الخريف ، أقرب إلى العقد الأول من شهر أكتوبر. هذا يسمح للأرض بالراحة واكتساب القوة من الزراعة السابقة.

ظروف النمو

تكمن خصوصية الصنف في تباينه في درجة الحرارة المحيطة. يتشكل البصل جيدًا حتى في الظروف القاسية. نظرًا لموسم النمو القصير للجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات (من 14 يومًا) ، فإن جميع البراعم لديها وقت لاكتساب القوة قبل بداية الحرارة الشديدة.

يجب أن تتم الزراعة في بيئة منخفضة الرطوبة. جميع أجزاء النبات قادرة على الاحتفاظ بكمية كافية من الرطوبة ، لذلك من المفيد سقي الأسرة من حين لآخر ، فقط خلال الفترات الحارة بشكل خاص. ولكن مع الزراعة المتأخرة ، قد لا يتوفر للبصل الوقت لتكوين الجزء الجوي قبل بداية الطقس الحار. في هذه الحالة ، يجدر تظليل البراعم الصغيرة (على سبيل المثال ، بشبكة زراعية) لتوفير ضوء منتشر.

ينمو البصل بنشاط ويتشكل في تربة رخوة بمستوى حموضة طبيعي. الشرط المهم هو الدوران الحر للأكسجين في نظام الجذر. تشكل التربة الطينية رطوبة راكدة ، مما يؤدي إلى تعفن المصابيح. يفضل زرع النبات على التلال أو تكوين أسرة طويلة بطريقة اصطناعية.

اختيار وإعداد مواد الزراعة

نظرًا لأن فترة زراعة البصل من البذور تستغرق وقتًا طويلاً ، فمن الجدير التأكد من جودة مادة الزراعة. تتم مراجعة البذور المشتراة ، وإزالة البذور المتجعدة والتالفة ، ثم نقعها في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم. تتم إزالة الحبوب التي تطفو على السطح ، ويتم تطهير الحبوب المتبقية لمدة 30 دقيقة.

مباشرة قبل الزراعة ، تتعرض مادة الزراعة للخدش ، أي تلف الطبقة العليا. يتم ذلك للحث على التفقيس والتكاثر المبكر. تتم معالجة البذور بورق الصنفرة أو الرمل الخشن أو يتم إجراء شق بأداة حادة. ينقسم البصل الكامل إلى عدة أجزاء ، وهو ما يعتبر أيضًا ضررًا لسلامة القشرة.

طرق النمو

مع طريقة زراعة البذور ، تخضع البصيلات لدورة إنضاج مدتها ثلاث سنوات. في السنة الأولى ، تزرع البذور على عمق 2 سم ، يتم رش السرير بالخث ويترك حتى الشتاء. في ذوبان الجليد في الربيع ، تفقس البراعم الأولى ، والتي ستذبل مع بداية الصيف. تشكل كل نبتة بصلة صغيرة يصل حجمها إلى 3 سم ، ويتم حفر هذه البصيلات في الخريف وتجفيفها وزراعتها قبل الشتاء.

من هذه اللحظة ، تبدأ السنة الثانية ، حيث سيطلق النبات في الربيع أول أوراق كاملة وسهم.مع المحصول الناتج ، يتم إجراء نفس التلاعبات كما في السنة الأولى. يمكن للبصيلات المزروعة في السنة الثالثة أن تجلب محصولًا كاملاً وصحيًا. لا تحظى هذه الطريقة بشعبية كبيرة لدى البستانيين لأنها تستغرق وقتًا طويلاً.

الطريقة الخضرية هي الأكثر شيوعًا وتتضمن زراعة البصيلات الناضجة وأجزائها. يتم وضع المادة المحضرة على عمق 10 سم ، وبعد ذلك يتم تغطية السرير لفصل الشتاء. في أوائل الربيع ، يمكنك توقع براعم ودية ، وبعد أن تجف الأوراق ، اجمع حصادًا وفيرًا. بغض النظر عن الطريقة المختارة ، يتم الهبوط وفقًا لمخطط 30 × 20.

سيساعد الحفاظ على الحد الأقصى من العناصر الغذائية في المصابيح في كسر الأسهم قبل الإزهار.

القواعد الأساسية للرعاية

الثقافة تتجاهل الري الوفير ، على العكس من ذلك ، يمكن أن تتسبب الرطوبة الراكدة في موت النبات. يتيح الغطاء النباتي المبكر استخدام الرطوبة المحتجزة في التربة بعد ذوبان الثلج. بعد ذلك ، يجدر التحكم في محتوى الرطوبة في التربة ، وإذا لزم الأمر ، الري.

تشمل العناية بالنباتات التخفيف الإلزامي للتربة بعد هطول الأمطار وذوبان الثلوج والري. سيضمن ذلك دوران الأكسجين المستمر ويمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض. من المهم تحرير التربة من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، والتي تمتص العناصر الغذائية وتضعف المحصول.

تتم التغذية الأولى باستخدام يوريا الرماد والأسمدة النيتروجينية عند ظهور الأوراق. لا يتم إجراء ضمادات البوتاس أكثر من مرتين في الشهر ، مما يحسن التصوير.

الأمراض والآفات

الحشرات الضارة لا تحب أي نوع من البصل ، فلا داعي للقلق من ذلك. تشمل المشاكل الشائعة الأخرى التعفن وفشل النمو. السبب الجذري لهذه الأمراض هو الرعاية غير المناسبة والتشبع بالمياه. سيساعد موقع الأسرة على التل على منع العواقب السلبية بحيث يترك الماء في الوقت المناسب.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد بعد جفاف الأوراق. يتم حفر المصابيح وتنظيفها من الأرض وتجفيفها. ثم يتم فرزها حسب الحجم وتخزينها في غرفة جافة وباردة. تُستخدم العينات الكبيرة للطعام ، بينما تُترك العينات الصغيرة والمتوسطة للتخزين طويل الأجل.

استخدام انزور البصل في الطبخ

بدون معالجة حرارية ، نادرًا ما يستخدم بصل سوفوروف كطعام. البصل النيء سام ، لذلك سيكون ضرر تناوله أكثر من نفعه. بعد مراجعة الوصفات المتاحة ، تنقع ربات البيوت الثمار أولاً ، ثم تغلي مع العسل أو خبزها أو المخلل. غالبًا ما تستخدم الخضار في السلطات والشوربات والأطباق الرئيسية ، بالإضافة إلى إضافة السندويشات.

استخدام بصل سوفوروف في الطب

تم تقدير الخصائص الطبية غير المسبوقة للبصل في العصور الوسطى. تم وصف فوائده في أطروحات "في الحفاظ على الصحة". بمساعدتها ، يمكنك التغلب على نزلات البرد وأمراض البلعوم الأنفي والاسقربوط. تعمل تركيبة الفيتامينات الغنية على تحسين الأداء البصري وزيادة نشاط الدماغ.

استخدام الديكور

استخدم العديد من البستانيين الثقافة في الأصل كديكور يرضي الإزهار المبكر. يمكن العثور عليها بالقرب من البرك ومسارات الفناء الخلفي وفقط في أحواض الزهور. غالبًا ما يتم الجمع بين بصل سوفوروف والنباتات الأخرى التي تزهر في الصيف ، والتي ستمنع ذبول أوراق الشجر.

اكتسب البصل Suvorov غير المعروف مؤخرًا شعبية بين البستانيين. يتم الترويج لهذا بنشاط ليس فقط من خلال الجاذبية الزخرفية ، ولكن أيضًا من خلال مخزن المواد المفيدة الموجودة في المصباح. ولكن إذا تم التعامل معه بإهمال ، يمكن أن يكون ضارًا بالصحة.