شجرة التفاح المرنة في Wellsey: الفوائد الموصوفة

بالنظر إلى وصف أصناف التفاح ، فإن معظم البستانيين ينتبهون فقط إلى محصول المحصول ، وأحيانًا لمقاومته للأمراض. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بمراعاة جميع خصائص النبات ، ولكن أولاً وقبل كل شيء ، اختر النوع الأكثر ملاءمة لك ، اعتمادًا على الغرض الذي ستزرع التفاح من أجله. إذا كنت تنوي استخدامها طازجة على الفور ، أو ترغب في استخدام التفاح لصنع المربى ، فمن الأفضل أن تأخذ أصنافًا صيفية مبكرة ، فهي الأنسب لهذه الأغراض. وفقًا للوصف ، يتم تخزين التفاح الشتوي لفترة أطول ، بحيث يمكن الاستمتاع به حتى الربيع. يوجد الآن الكثير من أنواع أشجار التفاح الشتوية ، وسيتم تخصيص هذه المقالة لأحدها - شجرة التفاح في ويلسي. بالإضافة إلى وصف عام لخصائص شجرة تفاح ويلسي ، سننظر أيضًا في نقاط القوة والضعف في هذه الثقافة.

وصف

تم إصدار مجموعة تفاح Welsey في منطقتنا في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. هذا نتاج عمل المربين الأمريكيين ، لكن بذور تفاح الكرز السيبيري استخدمت في زراعة شجرة تفاح ويلسي. أولاً ، خضع هذا التنوع لبحوث طويلة الأمد في مؤسسات علمية مختلفة (على وجه الخصوص ، في مشتل فورونيج البومولوجي ومعقل أوريول للفاكهة والتوت) ، ثم بدأ ينتشر عبر مساحات الاتحاد السوفيتي المستقبلي. تزرع ويلسي الآن في أوكرانيا وبيلاروسيا والجزء الأوروبي من روسيا والمناطق المجاورة.

دعنا ننتقل مباشرة إلى خصائص شجرة التفاح في ويلسي. لنبدأ بوصف الشجرة. أشجار التفاح قصيرة ومتوسطة الحجم. يكون التاج في البداية عريضًا ، هرمي الشكل ، مع عمر النبات يصبح مستديرًا قليلاً. يتم توجيه أغصان الشجرة لأعلى ، ولكن بنهايات متدلية. تترك معظم الفروع الرئيسية الجذع بزاوية حادة جدًا ، مما قد يتسبب في بعض الأحيان في مواقف غير سارة (غالبًا ما تنفصل بسبب الوزن الهائل للفروع). في الربيع ، تكون البراعم كبيرة ومحدبة ومتدلية.

تنتمي شجرة التفاح إلى نباتات ذات نوع مختلط من الفاكهة. معظم الأوراق صغيرة وبعضها متوسط ​​الحجم. لونها أخضر غامق مع لمعان مميز. البراعم الصغيرة بنية اللون ، متدلية قليلاً ، لها فروع ذات سمك متوسط. تتميز شتلات Wellsie بقوة متوسطة ، حتى ، كما يمكن للمرء أن يقول ، نمو مقيد. عملية الإزهار ودية ، والزهور بيضاء اللون ، صغيرة وكثيفة. إن Fruit Welsey ممكن بالفعل في السنة الرابعة أو الخامسة ، لأن الصنف ينتمي إلى النمو المبكر.

الآن دعونا نلقي نظرة على خصائص شجرة التفاح في ويلسي. التفاح صغير ومتوسط ​​الحجم ووزن (يمكن أن تزن تفاحة واحدة من ويلسي من 80 إلى 150 جرامًا). الثمار ناعمة جدًا ومسطحة ، أي على شكل لفت ، وغالبًا ما تكون مستديرة. اللون الرئيسي أصفر (في مرحلة النضج القابل للإزالة) ، بمرور الوقت يكتسبون لونًا ذهبيًا. لون الغلاف متأصل أيضًا - خطوط حمراء داكنة ملحوظة على الخلفية الرئيسية. قشر تفاح ويلسي رقيق للغاية ، كثيف وسلس ، نقاط تحت الجلد مرئية بوضوح. يكون اللحم صلبًا وثيرًا ، أبيض أو أخضر شاحب اللون ، وغالبًا ما يكون مع عروق حمراء. لا يتذوق تفاح Wellsea دائمًا نفس المذاق ، ولكن في معظم الحالات يكون حلوًا ، وهناك احتمال لحدوث حموضة طفيفة في الذوق ، كما أن الرائحة المميزة متأصلة أيضًا. لا يتم ربط التفاح بإحكام شديد ، وبالتالي يتم قطعه بسهولة.

ثمار تفاح Wellsea غنية جدًا بالعناصر الغذائية المختلفة.ما يقرب من 1/10 من تركيبة التفاح عبارة عن سكر (فركتوز) ، تقريبًا نفس الكمية من مواد البكتين ، نسبة عالية نسبيًا من حمض الأسكوربيك (الاسم الأكثر شيوعًا هو فيتامين سي) - حوالي 10 مجم / 100 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن التركيب الكيميائي يشمل أيضًا أحماض قابلة للمعايرة (أكثر بقليل من نصف بالمائة) والمواد المشعة (أي بعض المعادن والعناصر الكبيرة والصغرى) - ما يصل إلى 200 مجم لكل 100 جرام من الجنين.

يُلاحظ نضج شجرة تفاح Wellsey بشكل رئيسي في النصف الثاني من شهر سبتمبر في المناطق ذات المناخ المعتدل ، وبعد ذلك في المناطق الأكثر برودة. يؤكل تفاح Wellsea طازجًا ، ولكنه مناسب أيضًا لصنع المربى أو العصير.

المميزات والعيوب

غالبًا ما يترك البستانيون تعليقات جيدة حول تفاحة ويلسي ، ولكن هذا التنوع له أيضًا عيوب. الآن دعنا نتعرف على ذلك بمزيد من التفصيل. لنبدأ بفوائد شجرة تفاح ويلسي. بادئ ذي بدء ، مثل العديد من أصناف الشتاء الأخرى ، فإن إحدى مزايا التنوع هي الثمار ، وبصورة أدق ، خصائصها. بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، تتميز تفاح Wellsea بجودة حفظ جيدة ، أي أنه يمكن تخزينها لفترة طويلة بما فيه الكفاية ، دون أن تفقد مظهرها الجذاب أو مذاقها (يمكن أن يستقر التفاح في مكان مناسب دون مشاكل حتى فبراير) ، وهي ملائمة للنقل. ينجذب البستانيون أيضًا إلى الغلة العالية لشجرة التفاح - حتى 200 كجم لكل شجرة (أعلى نتيجة تم تسجيلها هي 275 كجم).

لا توجد عيوب كثيرة ، لكنها جديرة بالملاحظة. ترتبط في معظم الحالات بالفواكه. على سبيل المثال ، التفاح يتقلص مع حصاد وفير ، كما أنه عرضة للتساقط أثناء النضوج. العيب المميز للصنف هو تباين الذوق تحت تأثير العوامل المختلفة (الطقس ، منطقة النمو ، إلخ).

صنف تفاح Wellsey يعمل بشكل جيد مع هواة الحدائق لأنه ليس من الصعب جدًا نموه. ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه بمساعدة هذا التنوع ، تم تربية العديد من الأنواع الأخرى (أشهرها بريما وأيليتا).

فيديو "تجهيز أشجار التفاح لفصل الشتاء"

يقدم الفيديو نصائح حول تحضير أصناف صيفية وشتوية من أشجار التفاح للصقيع ، وتحكي على وجه الخصوص دور تبييض الأشجار.