التفاح أورليك: صنف مثمر مع الفواكه العطرية

مرجع تاريخي

يعتبر التنوع الشتوي "أورليك" أحد رواد الذوق بين الأنواع الأخرى. تم استلامه لأول مرة في محطة Oryol التجريبية في عام 1959. شاركت Trofimova و Sedov في اختيارها ، بعد أن تلقت هجينًا من أصناف "Mekintosh" و "Bessemyanka Michurinskaya".

لمدة 10 سنوات من دراسة وتحسين الخصائص الرئيسية للأصناف الأبوية ، أصبح "أورليك" أخيرًا صنفًا عالميًا مقاومًا لكل من الأمراض الفيروسية ودرجات الحرارة المنخفضة. أدت هاتان الصفتان إلى استمرار الإثمار ، والذي يقدره البستانيون بشدة. ليس من المستغرب أن "أورليك" أصبح صنفًا نخبويًا ، تم زرعه في كل مكان في المناطق الشمالية الغربية والوسطى من الاتحاد السوفيتي.

وصف الصنف

يجب أن يبدأ الوصف بحقيقة أن "أورليك" شجرة تفاح متوسطة الحجم ذات تاج دائري غير كثيف للغاية. تتباعد فروع الهيكل العظمي عن الجذع بزاوية قائمة ، لكن الأطراف لا تزال موجهة لأعلى. اللحاء على الجذع والفروع ناعم ، مع لون أصفر. الأوراق كبيرة مع نسيج خشن ومضلع وذات سويقات سميكة وقصيرة. غالبًا ما تكون الأوراق خضراء داكنة ، لكن في بعض الأحيان تتحول إلى اللون الرمادي. تزهر "أورليك" بأزهار وردية كبيرة وعميقة. يصبح ظلها أفتح بمرور الوقت ، حتى يصل إلى اللون الأبيض.

تفاح أورليك متوسط ​​الحجم ومسطّح قليلاً ومخروطي الشكل قليلاً. مغطاة بجلد لامع مع إزهار شمعي واضح. يتغير لونها حسب درجة نضج التفاح من الأصفر والأخضر إلى الأصفر الفاتح. لون الغطاء أحمر-وردي ، ينتشر على كامل مساحة الفاكهة في خطوط تتدفق إلى بعضها البعض. يحتوي اللب على لون كريمي دقيق ، وأخضر بالكاد أقرب إلى الجلد. التفاح كثير العصير وله رائحة ثابتة وغنية وطعم حلو وحامض. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة حوالي 120 جرام.

ومع ذلك ، فإن الميزة الرئيسية ، والتي بدونها يصعب تخيل وصف للصنف ، هي بالطبع محصولها.

في السنة الرابعة من الزراعة تجلب "أورليك" حوالي 20 كجم من المحصول من شجرة واحدة ، وفي السنة العاشرة يرتفع عدد التفاح إلى 70 كجم ، وعند بلوغ سن الخامسة عشرة تعطي كل شجرة ما يصل إلى 120 كجم من تفاح.

باعتباره شجرة فاكهة طويلة العمر ، فإن الشتاء "أورليك" هو أحد أفضل المرشحين. من المهم أيضًا أن يكون "أورليك" مقاومًا بشكل معتدل للجرب.

تجدر الإشارة أيضًا إلى التركيب الكيميائي لتفاح من هذا الصنف ، والذي يستحق وصفًا منفصلاً. 100 غرام من لب التفاح العصير مسؤولة عن:

• 11٪ سكريات
• 0.4٪ كيلوات معايرة ؛
• 9 ملغ حامض الاسكوربيك.
• 154 مجم من المواد الفعالة P.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي كل تفاحة على كمية كبيرة من فيتامين سي والحديد ، والتي لها تأثير مفيد على مناعة الجسم والتمثيل الغذائي.

من المستحيل عدم ملاحظة جودة حفظ الفواكه - في الثلاجة أو في أي غرفة ذات درجة حرارة منخفضة ورطوبة متوسطة ، يحتفظ التفاح بكامل مذاقه حتى شهر مارس.

مزايا وعيوب الصنف

الميزة الرئيسية لمجموعة أورليك هي إنتاجيتها العالية. بالنظر إلى أنه يمكن الحصول على الثمار الأولى بالفعل في السنة الرابعة من نمو الأشجار ، فهذا مؤشر جيد. علاوة على ذلك ، كلما طالت مدة نمو الشجرة ، زاد نضج التفاح عليها. لذلك من وجهة نظر نسبة "الجهد المستثمر - الربح" ، كل شيء موات للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا مراعاة جودة الحفظ العالية وطعم الفاكهة.

المزايا التي لا شك فيها ، والتي بدونها يستحيل تخيل وصف مزايا "أورليك" ، يجب أن تُعزى إلى تماسك الأشجار. نظرًا لأن حجم تاج شجرة التفاح صغير جدًا ، فإن التنوع يتوافق جيدًا مع النباتات الأخرى في المناطق ذات المساحة الصغيرة. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون المسافة بين الأشجار 1.5-2 متر.

من بين العيوب ، تجدر الإشارة إلى أنه خلال فترة النضج ، تسقط بعض الثمار على الأرض. إذا لم يكن هذا عائقًا بالنسبة لك ، وكنت تعرف كيفية التعامل مع مثل هذه "المحنة" ، فإن التنوع ليس له عيوب على هذا النحو.

الميزات المتزايدة

يجب أن يبدأ وصف الزراعة بحقيقة أن شتلات أورليك يمكن زراعتها في مكان أقرب بكثير من الأصناف الأخرى. مسافة 1.5-2 متر فقط كافية لتشعر الأشجار بالراحة.

يمكن إجراء الزراعة في الربيع والخريف. الشيء الرئيسي هو أن الحفر يجب أن يتم تحضيرها مسبقًا ، قبل 3-4 أسابيع تقريبًا. يعد ذلك ضروريًا حتى تكون جدران الحفرة أكثر كثافة وخالية من الرطوبة الزائدة. عشية الزراعة ، تمتلئ الحفر بالدبال والجفت والرماد إلى حوالي ثلث العمق. يفضل أورليك التربة الخصبة ذات الحموضة المحايدة.

بعد الزراعة ، يجب ربط كل شتلة لتجنب تكسر الجذور في الرياح القوية. في الأشهر الأولى ، من الضروري بشكل خاص مراقبة الري بعناية - تحتاج الأشجار الصغيرة إلى الكثير من الرطوبة للتكيف والتجذير. يتم التقليم في الربيع قبل ظهور البراعم. يجب تغطية الشرائح بالجير المطفأ لتجنب التلوث. لفصل الشتاء ، على الرغم من قساوة الشتاء الجيدة ، يوصى بلف جذوع الأشجار. في فترات الجفاف والشتاء ، تحتاج إلى نشارة دائرة الجذع لضمان الاحتفاظ بالرطوبة على المدى الطويل.

فيديو "كيفية تخزين التفاح بشكل صحيح"

سيوضح لك هذا الفيديو متى وأفضل طريقة لتخزين التفاح الشتوي.