كل شيء عن صنف التفاح القرفة مخطط

تم ذكره لأول مرة في عام 1810 البعيد في كتاب من تأليف V.A. Levshin ، ثم في عام 1848 تم وصفه بالتفصيل من قبل N.A. Krasnoglazov. بشكل عام ، "مخطط القرفة" هو نوع شائع إلى حد ما. كتب عنه تشيخوف في قصة "الراهب الأسود". نمت أشجار التفاح من هذا التنوع في ملكية تولستوي. ما يجذب هذا التنوع بالضبط ، وصفًا للخصائص الرئيسية ، بالإضافة إلى قواعد زراعة شجرة التفاح ، ستجده أدناه.

وصف الصنف

يجب أن يبدأ وصف صنف "مخطط القرفة" بحقيقة أن شجرة التفاح تنتمي إلى أنواع الخريف المبكرة ، المخصصة لمنطقة الفولغا الوسطى وفولغا فياتكا والمناطق الشمالية والشمالية الغربية. تسمح مقاومته العالية للصقيع بالبقاء في الشتاء عندما تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من -35 درجة مئوية. موافق ، هذه ميزة مهمة تتيح لك عدم القلق بشأن صحة الأشجار.

يتميز هذا النوع من التفاح بأشجاره الكبيرة ذات التاج الكثيف المنتشر. بالنظر إلى هذا النطاق من النمو ، فإن مخطط Cinnamon غير مناسب جدًا للمناطق الصغيرة. أولاً ، بسبب الظل المذهل للتربة تحت التاج. ثانيًا ، نظرًا لنظام الجذر المتطور ، والذي يتطلب مساحة كبيرة للنمو. في سن الشباب ، يكون تاج الأشجار عريضًا وهرميًا ، ولكن بمرور الوقت يأخذ شكلًا أكثر تقريبًا مع أغصان متدلية. في الوقت نفسه ، تكون الفروع رفيعة وطويلة مع عدد قليل من الأوراق ، خاصة من الأسفل. يساهم توزيع الكتلة الخضراء هذا في تحسين تهوية التاج ، مما يساعد على تقليل احتمالية تلف الجرب. تنمو الفروع الهيكلية بزاوية حادة نسبة إلى الجذع.

أشجار التفاح المخططة بالقرفة تحمل ثمرة تفاح متوسطة الحجم ، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 100-110 جرام. شكل التفاح غير عادي ، يشبه اللفت ، مفلطح بقوة ، ولكن بدون تضليع واضح. اللون الرئيسي للتفاح هو الأخضر والأصفر. ومع ذلك ، فإن لون الغلاف ، الذي ينتشر في خطوط واسعة في جميع أنحاء الفاكهة ، هو الأحمر الداكن. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يتم الخلط بين تفاح من نوع "مخطط القرفة" مع ثمار مستنسخة "قرفة مدخنة" (التفاح مزين بزهرة مزرقة) و "قرفة أناناس" (أحمر خدود مستمر في جميع أنحاء التفاح).

بالعودة إلى الصنف الأصلي ، تجدر الإشارة إلى أن قشر الفاكهة جاف وناعم ولامع خفيف. القمع متوسط ​​العرض والعمق ولونه أخضر زيتوني. غرف البذور كبيرة ومغلقة. البذور الموجودة فيها متوسطة الحجم وعريضة وذات لون بني غامق. يتركز الإثمار في نهايات براعم العام الماضي وأغصان الفاكهة ، وغالبًا ما يتركز على الجديقات. النضج يحدث في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. يمكنك الحفاظ على مظهر البقالة للتفاح حتى بداية شهر يناير.

تشكل أشجار التفاح براعم بنية داكنة ذات سمك متوسط ​​، وهي محتلة قليلاً. عادة ما يكون اللحاء الموجود على البراعم أحمر داكن وناعم. الأوراق ممدودة ، مملة ، خضراء فاتحة ، محتلة قليلاً مع نسيج مرصوف بالحصى. الأوراق مسننة على طول الحافة. البراعم التي تتشكل خلال فترة الإزهار هي صغيرة وردية فاتحة.

من بين العيوب الرئيسية للتنوع ، الإثمار المتأخر لشجرة التفاح ، والذي يحدث فقط في سن السابعة ، مع مراعاة جميع قواعد رعاية الأشجار.بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن القول أن صنف "القرفة المخطط" يؤتي ثماره بوفرة.

الفوائد والقيمة الغذائية للفاكهة

الصنف ، كما لوحظ بالفعل ، يؤتي ثمارًا في تفاح صغير يزن حوالي 110 جرامًا ، لكن مذاقه جيد جدًا. ينمو التفاح كثير العصير ، حلوًا إلى حد ما مع حامضة طفيفة ورائحة خفيفة وثابتة تذكرنا إلى حد ما برائحة القرفة. لحم الثمرة كثيف ، مع مسحة صفراء طفيفة ، إلى حد ما كثير العصير.

100 جرام من اللب يحتوي على:

• 10٪ سكر
• 0.6٪ أحماض معايرة ؛
• 9.5٪ بكتين
• 5 ملغ حامض الاسكوربيك.
• 131 مجم من المواد الفعالة P.

يسمح لك المذاق الممتاز والهيكل العصير لللب باستخدام ثمار شجرة التفاح هذه طازجة وفي الطهي ، وصنع المربى والمربى والمربى أو استخدامها كملء للخبز.

زراعة وترك

لتسريع الإثمار ، يوصى بزراعة الصنف في تربة خصبة ومبللة جيدًا ومصفاة. في الوقت نفسه ، من غير المرغوب فيه للغاية زراعة أشجار التفاح في المناطق التي تقع فيها المياه الجوفية بالقرب من السطح.

من المرغوب فيه ألا تهب الرياح العاتية في المكان ، لأن الأشجار الصغيرة من هذا التنوع تحتاج إلى بعض الوقت للتكيف مع الظروف الجديدة وتجذرها.

في الربيع (في أبريل) يتم تحضير أشجار التفاح من صنف "مخطط القرفة" للزراعة. في منطقة مضاءة بنور الشمس جيدًا ، من الضروري حفر حفرة ، والتي يجب أن تكون في الحجم مثل كتلة ترابية على جذور الشتلات. يجب أن تكون التربة الموجودة في الموقع قابلة للتنفس ، أي أن chernozems الطينية والمعلقة والمرتشحة مثالية. يجب أن تكون حموضة التربة محايدة.

لكي تتجذر مجموعة "القرفة المخططة" بشكل جيد في حديقتك ، يجب تحضير التربة بشكل منفصل. يتم خلط حوالي 3 كيلوغرامات من دبال الحصان مع الطبقة العليا من التربة ويصب في قاع الحفرة المحفورة. بعد ذلك ، يجب سقي الخليط ، ورشه بالأرض الجافة ووضع شتلة مغطاة بالتربة المتبقية في الأعلى. يرجى ملاحظة أن طوق الجذر يجب أن يرتفع 5-7 سم فوق مستوى التربة. بعد الزراعة ، يجب أن تسقى الشتلات بكثرة. اربط الشتلات لمنع الريح من كسرها.

يجب تقليم شجرة التفاح كل ربيع ، وإزالة كل من الأغصان الجافة والقديمة أو المريضة. من المهم جدًا إزالة اللحاء القديم من أجل حماية الشجرة من الإصابة بالأمراض الفطرية. في الربيع والخريف ، يجب رش الأشجار بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية وكذلك تسميدها.

الحصاد والتخزين

ينضج التفاح في نهاية شهر أغسطس. وصف مجموعة الفاكهة ليس طويلاً ، من المهم فقط إجراء المجموعة بعناية حتى لا تتلف التفاح. في السنوات الأكثر إنتاجية ، تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 150 كيلوغرامًا من الفاكهة. يصل الصنف إلى عائد ثابت في السنة العاشرة من العمر.

أي غرفة باردة ذات رطوبة منخفضة مناسبة للتخزين. يمكن تخزين التفاح في صناديق خشبية أو وضعه على قطعة قماش. ومع ذلك ، من المهم للغاية التحقق منها بانتظام ، واختيار تلك التي تبدأ بالتعفن حتى لا تفسد أي شخص آخر.

فيديو "كيفية تخزين التفاح لفصل الشتاء"

يكشف هذا الفيديو ويشرح بالتفصيل كيفية تخزين التفاح بشكل صحيح من أجل الحفاظ عليه لفترة طويلة.