شجرة التفاح Bellefleur-Chinese: البستنة الكلاسيكية الحقيقية

وصف الصنف

كما ذكرنا سابقًا ، فإن مجموعة Bellefleur-Chinese هي عمل المؤلف للعالم الروسي المتميز وعالم الأحياء والمربي IV. ميتشورين. منذ أكثر من قرن مضى ، في عام 1908 ، أثناء عملية عبور الصنف الأمريكي "Yellow Bellefleur" والتفاح المعروف "Kitayka ذو الثمار الكبيرة" ، ظهرت مجموعة متنوعة من التفاح الخريفي والشتاء المقاوم للبرد نسبيًا.

تتميز شجرة التفاح من هذا الصنف بحجمها الكبير (يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار) ، وفروعها القوية وتاجها المستدير الواسع. الفروع الرئيسية للشجرة سميكة ومتفرعة للغاية ، وتقع الثمار بشكل أساسي على أغصان وحواف البراعم. لون اللحاء بني مع صبغة حمراء ، والأوراق خضراء داكنة مع صبغة رمادية.

صفائح الأوراق كبيرة ، مستديرة عند القاعدة ، مدببة عند القمة ، مجعدة من الأعلى ، محتلة بشدة من الأسفل ، مسننة على طول الحافة. تنمو الأوراق بزاوية قائمة على الفروع. يختلف شكلها حسب مكان الزراعة والمناخ. أعناق الأوراق ليست طويلة جدًا (متوسطة نوعًا ما) ، سميكة وقوية ، مع وجود نقاط في القاعدة.

فاكهة

تفاح Bellefleur الصيني كبير (200-300 جم) ، وأحيانًا متوسط ​​الحجم. تنتج شجرة التفاح الصغيرة ثمارًا أكبر. هناك حالات يصل فيها تفاح من هذا الصنف إلى أحجام رائعة جدًا (تصل إلى 500 جرام). مع تقدم الشجرة ، تصبح الثمار أصغر. شكل التفاح مسطح قليلاً ، مضلع في الطول ، الكأس مغلق قليلاً ، الصحن صغير ، مطوي.

ساق التفاح ليست طويلة ، وأحيانًا لا تتجاوز حافة القمع ، والجلد المحيط بالساق صدئ. يقع عش البذور بالقرب من القمة. البذور كبيرة ، بنية داكنة. لون الثمرة عند النضج القابل للإزالة (في سبتمبر) أصفر مخضر ، أثناء عملية النضج يتحول لون القشرة إلى الأبيض ، ويظهر أحمر خدود لامع على نصف الثمرة.

لب التفاح طعمه كثير العصير ، حلو وحامض مع طعم غير عادي ، حار قليلاً. الاتساق كثيف ، محبب قليلاً ، مع ثقوب متعددة تحت الجلد. يحتوي التفاح الناضج على عرض تقديمي ممتاز ، ويتم نقله جيدًا ويحتفظ بطعمه الرفيع لفترة طويلة.

خصائص متنوعة

في البداية ، كان صنف Bellefleur-Chinese مخصصًا للمناطق الجنوبية والمنطقة الوسطى. ولكن سرعان ما تم تخصيصها بنجاح في بعض الدول الأوروبية ذات المناخ المعتدل: أرمينيا وأوكرانيا وبيلاروسيا. في روسيا ، هو الأكثر شيوعًا في منطقة وسط الأرض السوداء ومنطقة الفولغا السفلى وشمال القوقاز. في الجنوب ، يعتبر التنوع من أنواع أواخر الصيف ، حيث تنضج التفاح في نهاية الصيف ، وفي الممر الأوسط ، تنضج التفاح في نهاية شهر سبتمبر ، لذا فهي تعتبر خريفًا هناك.

لا يتمتع هذا الصنف بمناعة عالية ضد البرد والمرض ، لذلك ، بمرور الوقت ، تم استبداله بأصناف أكثر مقاومة للصقيع ومتكيفة. في الشتاء البارد تتجمد شجرة التفاح بسهولة ، وفي المناخ الرطب تتأثر بالأمراض الفطرية.في هذا الصدد ، على نطاق صناعي ، تزرع هذه الأشجار فقط في مناطق شمال القوقاز.

يعتمد محصول التفاح على مكان الزراعة: فهو متوسط ​​في الممر الأوسط ، وفي الجنوب مرتفع. يتميز الصنف بإثمار متأخر نسبيًا - تبدأ شجرة التفاح الصغيرة في إنتاج حصاد يبدأ من 6-8 سنوات من العمر ، وحتى 14-15 عامًا يظل محصولها منخفضًا إلى حد ما ، ويزداد فقط بعد 20 عامًا. ثم يبقى الحصاد السنوي للشجرة عند نفس المستوى تقريبًا.

تتم إزالة الثمار من الفروع في النصف الأول من شهر سبتمبر ، لكنها ليست جاهزة للاستخدام بعد. القيمة الرئيسية لتفاح هذا الصنف هو طعمها العالي ، والذي يتحقق بعد 3-4 أسابيع من الإزالة. على الرغم من حجمها الكبير ، إلا أن الثمار لا تنهار عمليًا ، وهي إحدى مزايا هذا التنوع. قم بتخزين التفاح في مكان بارد وجاف (قبو ، قبو) بشكل منفصل عن الفواكه الأخرى ، حيث تبدأ بمرور الوقت في إطلاق رائحة مميزة.

تتم زراعة الشتلات وفقًا للمخطط المعتاد في الربيع أو الخريف. تفضل شجرة التفاح من هذا الصنف التربة الخصبة المحايدة والرطوبة الجيدة.

أفضل طريقة لزراعة أشجار التفاح المثمرة هي التطعيم ، ولكن يتم الحصول على نسبة عالية من الشتلات عن طريق زرع البذور.

رعاية

بعد الزراعة ، يتم ربط الشتلات الصغيرة بشكل خفيف بالدعم (الوتد). بعد فترة من الوقت ، عندما تستقر التربة ، يتم ربط الشجرة بقوة أكبر ، عادةً بثلاثة أوتاد. مباشرة بعد الزراعة ، تسقى شجرة التفاح بكثرة ، حتى لو كانت التربة مبللة. نظرًا لأن شجرة التفاح Bellefleur-Chinese تحب الرطوبة ، فإن التربة مغطاة بنشارة الخشب والجفت ورقائق الخشب لمنع الجفاف.

في المناخات الحارة ، يتم تبييض الجذوع في الربيع (تعامل مع الجير). يمنع هذا الإجراء حروق الشمس من اللحاء ، وهو أمر نموذجي جدًا لهذا التنوع. للحصول على عوائد عالية ، من الضروري تشكيل تاج (أغصان مقطوعة) بانتظام ، والقيام بالرش الوقائي ضد الأمراض. يزيد التسميد بالبوتاسيوم والفوسفور من مقاومة أشجار التفاح للأمراض ، بينما يزيد النيتروجين على العكس من احتمالية الإصابة.

الأمراض والآفات

ليس سراً أن صنف Bellefleur-Chinese لديه مقاومة منخفضة جدًا للأمراض ، وخاصة الفطرية. غالبًا ما تتأثر شجرة التفاح بالجرب والعفن البودرة ، والأولى تؤثر على الفاكهة بدرجة أكبر من الأوراق.

تتمثل التدابير الوقائية الرئيسية في تقليم الفروع في الوقت المناسب وتخفيفها ، ومعالجة الأشجار بمزيج بوردو ، بالإضافة إلى مسافة كافية بين الأشجار.

يظهر البياض الدقيقي (طلاء أبيض كثيف على الأوراق) في الربيع. إذا لم تتخذ أي إجراء في الوقت المناسب ، فإن هذه اللوحة تصبح بنية اللون ، وتصبح ألواح الأوراق أرق ، وتتجعد وتموت. يمكنك التخلص من هذه الفطريات عن طريق الرش بمبيدات الفطريات ، سواء أثبتت فعاليتها منذ فترة طويلة (سائل بوردو) أو الأكثر حداثة ("الزركون" ، "الحديقة الصحية"). الأدوية الجديدة لها تأثير معقد على الأشجار - فهي تزيد من مقاومة الفطريات وتحمي من الحشرات الضارة.

مثل معظم محاصيل الفاكهة ، غالبًا ما تتعرض أشجار التفاح للهجوم من قبل الآفات. تضع حشرات المن ، سوس العنكبوت يرقاتها تحت أوراق الشجرة ، والتي تظهر منها مستعمرات كاملة من الحشرات التي تتغذى على عصارة الأوراق. إذا لم ترش التاج في الوقت المناسب ، فإن احتمال موت أوراق الشجر مرتفع ، لأن الآفات تتكاثر بسرعة كبيرة.

آفة خطيرة بنفس القدر هي عسل النحل - حشرة تدمر براعم وأزهار شجرة التفاح ، والتي ، بالطبع ، تؤثر على المحصول. يمكن للآفات مثل عثة التفاح وذبابة المنشار أن تفسد المحصول بشكل كبير. تدمر هذه اليرقات الثمار الناضجة تقريبًا عن طريق عمل ممرات فيها ووضع بيضها هناك. يمكنك حماية نفسك منها بالمبيدات الحشرية في مرحلة الإزهار وتكوين الفاكهة.

فيديو "كيف تقطع شجرة تفاح بشكل صحيح"

سيعلمك هذا الفيديو التعليمي المفصل من بستاني ذي خبرة كيفية تقليم أشجار التفاح بشكل صحيح.