كيفية تقشير الصنوبر في المنزل: طرق فعالة

وصف

لتنظيف بذور الصنوبر على نطاق صناعي ، يتم استخدام آلة خاصة لتنظيف الصنوبر من القشرة. تتيح كسارة التفريغ هذه إزالة الحبوب بسرعة من الغلاف ، مع الاحتفاظ ليس فقط بشكل الجوز نفسه ، ولكن حتى بدون المساس بخصائصها الغذائية. لكنك تحتاج إلى شراء مثل هذا المنتج فقط في الحالات التي ستستخدم فيها الحبوب في الأيام القادمة - للجوز المقشر مدة صلاحية قصيرة. ولكن لا يزال من الأفضل أن يتم تقشير الصنوبر مباشرة قبل الاستخدام ، لذلك فهو يحتفظ بشكل أفضل بجميع خصائصه الغذائية والعلاجية.

تتمثل الخطوة الأولى في جمع حبات الصنوبر ، أي تحرير البذور من الأقماع. للقيام بذلك ، يجب أن يكون النتوء الممزق ملتويًا ومتجعدًا في يديك ، وستسقط المكسرات من الأخاديد من تلقاء نفسها. ثم الأمر متروك لك لتقرر كيفية تقشير حبات الصنوبر بمطرقة ، أو تقسيمها بالزردية ، أو حتى استخدام مقص الأظافر. لكن من المهم عدم المبالغة في الجهد ، حتى لا تدمر النواة.

يعمل التجفيف الأولي للحبوب في الفرن على تبسيط العملية إلى حد كبير: يتم وضعها في طبقة رقيقة على صفيحة خبز ، وإرسالها إلى فرن مسخن جيدًا لمدة ثلاث دقائق. عندما تبرد الصواميل ، تتقشر القشرة بسهولة أكبر.

فيديو "الفوائد والأضرار"

ستتعرف من الفيديو على فوائد أو أضرار الصنوبر.

طرق التنظيف

هناك عدة طرق لحل مشكلة كيفية تقشير الصنوبر من القشرة. يبقى الخيار الأكثر شيوعًا هو الطريقة الميكانيكية. يمكنك إخراج الحبات بسرعة باستخدام درفلة عادية: يتم وضع البذور المجمدة على غلاف بلاستيكي ، ومغطاة بطبقة أخرى ، وملفوفة بدبوس لف ، مع الضغط برفق. يتم تحرير الألباب المحررة من الحطام وتترك لتذوب تمامًا.

هناك خيار آخر لتقشير حبات الصنوبر الصغيرة بنفسك في المنزل وهو استخدام الزردية ومطرقة صغيرة. ستكون هناك حاجة إلى كماشة لإصلاح البذور بدقة ، نظرًا لصغر حجمها ، فمن غير الآمن القيام بذلك بيديك. إن الدقة الرئيسية في كيفية تقشير حبات الصنوبر بشكل صحيح ليست الانكسار المطلق: فالقشرة تحتاج فقط إلى ثقب ، وبعد ذلك فقط قم بإزالة بقاياها بحرص بيديك. الشيء الرئيسي هو عدم إتلاف النواة.

ومع ذلك ، يفضل الكثير من الناس تنظيف المكسرات بالطريقة القديمة - بأسنانهم. في الوقت نفسه ، حتى خطر تلف مينا الأسنان والفقدان المحتمل للسن لا يخيفهم على الإطلاق ، فالأمر كله يتعلق بمتعة العملية. كما يقول المثل ، إذا كنت تريد ذلك حقًا ، فيمكنك ذلك. الشيء الرئيسي هو نقع الحبوب لفترة في الماء الدافئ ، بفضل هذا ، تنعم القشرة قليلاً ، وستكون عملية تحرير الحبوب أسهل.

من حيث المبدأ ، جميع طرق التنظيف المذكورة مناسبة لمعالجة ليس فقط ثمار الأرز: يمكن تقشير البندق أو اللوز وفقًا لمبدأ مماثل.

باختيار الخيار الأنسب لنفسك ، يمكنك دائمًا تزويد نفسك وعائلتك بمكسرات طازجة وصحية ولذيذة ، وعدم شراء حبات مقشرة بالفعل ، وغالبًا ما تكون عديمة الفائدة من أقرب سوبر ماركت.

ومع ذلك ، إذا كان لا يمكن تجنب شراء منتج نهائي ، فحاول اختيار المكسرات المعبأة بشكل صحيح ، مع الملصقات الموجودة على العبوة ، وتاريخ الإنتاج ، ومدة الصلاحية ، والتوصيات الخاصة بالتخزين. لا ننصح بشدة بشراء الصنوبر بالوزن.

كيفية تنظيف الفيديو

ستتعلم من الفيديو مدى سهولة تقشير المكسرات في المنزل.