كيف يمكن تقشير الجوز بسرعة؟
المحتوى
كيفية التنظيف بسرعة
عندما يُسأل عن كيفية تقشير الجوز بسرعة ، يفضل الكثير من الناس القيام بذلك بالطريقة القديمة الجيدة: ببساطة تكسير القشرة ، باستخدام سكين مطبخ أو مقص منزلي عادي.
طريقة تقشير الجوز هذه ليست صحيحة تمامًا فحسب ، بل إنها مؤلمة أيضًا: من خلال زيادة الضغط قليلاً ، يمكنك إصابة يديك أو إتلاف شفرة الأداة المستخدمة. من الأفضل عدم المخاطرة به وتجربة طريقة أو أكثر من طرق التنظيف التالية:
- يمكنك تحرير الجوز من القشرة بالماء المغلي. كيف اقوم به بشكل صحيح؟ تحتاج إلى وضعها في وعاء عميق وسكب الماء المغلي لمدة 10 دقائق. بعد الوقت المحدد ، يتم تصريف المياه ، وتترك المكسرات لتبرد. بعد هذه المعالجة ، يمكنك اللجوء إلى السكين: سوف يتفرق القشر بسهولة ؛
- خيار آخر لتقشير الجوز هو استخدام الزردية. صحيح ، من الأفضل استخدام هذه الطريقة في الحالات التي يكون فيها من الضروري معالجة العديد من المكسرات ؛
- المعالجة الحرارية الجافة في الفرن. المنتج المنقى بهذه الطريقة ، من بين أمور أخرى ، سيكتسب أيضًا طعمًا لطيفًا. كيف يتم تنظيف المنتج باستخدام الفرن؟ ليس الأمر صعبًا على الإطلاق: تحتاج إلى تسخين الفرن جيدًا وإرسال الثمار الموضوعة على ورقة فيه لمدة 10 دقائق. سيكون مثل هذا الوقت القصير كافياً لكي تصبح "القشرة" الجوزية هشة ومرنة. من الأفضل استخدام مطرقة لتحرير الحبوب تمامًا.
هذه هي كل الطرق البسيطة والفعالة بالتأكيد لإزالة القشرة بشكل صحيح من حبات الجوز. لكن هذا ليس كل شيء: إذن فأنت بحاجة إلى تطهير الحبات من القشرة التي تغطيها - جلد رقيق يمكن إزالته بسهولة من الجنين الصغير ، ولكن سيتطلب الأمر المزيد من الجهد لمعالجة تلك الحبيبات التي اكتسحت بالفعل قليلاً.
فيديو "طريقة سريعة للتنظيف"
من الفيديو سوف تتعلم كيفية تقشير المكسرات بسرعة.
إزالة القشرة من الصواميل
يعتقد الكثيرون أنه لا توجد إجابة لسؤال كيفية تقشير نواة الجوز بسرعة من القشرة: تحتاج إلى معالجة كل نواة بشكل رتيب على حدة. في الواقع ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق. هناك عدة طرق للتخلص من الجلد دون الكثير من المتاعب:
- باستخدام الماء المغلي وكيس من القماش: توضع المكسرات المختارة في كيس ، وتفرك جيدًا ، ثم توضع في وعاء ، وتُسكب بالماء المغلي لبضع دقائق. ثم يجب تكرار الإجراء. لن تؤدي مثل هذه التلاعبات إلى تطهير الحبوب تمامًا فحسب ، بل ستعيد لها طعمًا حليبيًا لطيفًا ؛
- الطريقة الثانية تتضمن المعالجة الحرارية الجافة: يجب قلي المكسرات في مقلاة جافة ، مع التأكد بعناية من أن المنتج لا يحترق. سيخرج جزء من القشرة حتى أثناء المعالجة ، ويمكن إزالة الجزء المتبقي بسهولة دون أدنى جهد.
يتفق خبراء الطهي على أن استخدام طرق التسخين في الفرن أو في المقلاة هو الأفضل: يتم تخزين هذه المنتجات لفترة أطول ، ويقل احتمال تأثرها بالآفات ، وللمعالجة الحرارية تأثير إيجابي على الذوق.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك بسهولة تحديد جودة الحبوب حتى في مرحلة المعالجة: المكسرات ذات النوعية الرديئة أو التي تظهر عليها علامات التلف سوف تنبعث منها رائحة كريهة من العفن أو العفن. من الأفضل التخلص من هذه العينات على الفور دون ندم - إن تناولها يشكل خطورة على الصحة. لكن الجوز الصحي عالي الجودة سينفتح بطريقة جديدة ، وسيصبح أكثر طعمًا وأكثر تغذية وصحة!
اختر طريقتك الخاصة في تقشير المكسرات ، وشهية طيبة!
فيديو "التخلص من القشور والحواجز"
ستتعلم من الفيديو كيفية تنظيف الجوز سريعًا لكل ما هو غير ضروري.