ยี่หร่า: เติบโตจากเมล็ดนอก

วิธีเตรียมเมล็ด

การปลูกผักชีฝรั่งทางเภสัชกรรมมักจะจัดขึ้นเพื่อประโยชน์ของผักชีฝรั่งที่มีกลิ่นหอมคล้ายกับกลิ่นของผักชีฝรั่งสะระแหน่และโป๊ยกั๊ก นักเล่นอดิเรกบางคนยังเก็บเกี่ยวรากเพื่อปรุงรส ยี่หร่าผักได้รับการปลูกฝังเพื่อประโยชน์ของลำต้นอ้วนคล้ายกับกะหล่ำปลี kohlrabi - รูปแบบที่หนาขึ้นที่โคนก้านใบก้านใบก็หนาขึ้นเช่นกัน ส่วนที่เป็นเนื้อนี้บางครั้งเรียกว่าหัวหอมหรือผลไม้อย่างไม่ถูกต้องมันถูกบริโภคดิบ, ตุ๋น, ต้ม, อบ, มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน, กลิ่นหอมแรงและประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดี

เมล็ดของไม้ยืนต้นนี้มีน้ำมันหอมระเหยมากที่สุด แต่สามารถปลูกได้ในปีที่สองเท่านั้นและในกระท่อมฤดูร้อนมักปลูกยี่หร่าเป็นประจำทุกปีซึ่งช่วยให้คุณรวบรวมผักใบเขียวรากและลำต้นหนา มันบานในปีที่สองของชีวิต การปลูกพืชผักเพื่อประโยชน์ของลำต้นที่หนาเฉพาะในภาคใต้ทำได้โดยการหว่านเมล็ดในที่โล่งเพราะคุณสามารถหว่านได้ในช่วงต้นเดือนมีนาคม ยี่หร่าชอบเวลากลางวันสั้น ๆ เติบโตอย่างเข้มข้นที่สุดก่อนฤดูร้อนและเมื่อฤดูร้อนเข้าสู่พระอาทิตย์ตก หากคุณเริ่มเติบโตจากเมล็ดในปลายเดือนพฤษภาคม พืชจะเลี่ยงระยะเวลาของการปลูกก้านหนา - คุณจะต้องพอใจกับผักใบเขียวเท่านั้น ดังนั้นยี่หร่าผักจึงง่ายต่อการเติบโตผ่านต้นกล้า

ผักชีฝรั่งร้านขายยาสามารถหว่านได้โดยตรงบนเตียงสวน เมล็ดมีขนาดเล็ก ยาวไม่เกิน 10 มม. และกว้าง 4 มม. พวกมันเบา - 1,000 เมล็ดมีน้ำหนักประมาณ 7 กรัมมีรสหวานสุกในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อร่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเหมือนผักชีฝรั่ง พวกเขารักษาความสามารถในการงอกของพวกเขาเป็นเวลา 2 - 3 ปี ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษจากเมล็ดก่อนหว่าน

วิดีโอ "วิธีปลูกยี่หร่า"

วิดีโอข้อมูลสำหรับชาวสวน

การเพาะเมล็ดในดิน

ยี่หร่าปลูกในดินที่เป็นกลางทางโภชนาการ ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปน ก่อนหว่านดินจะใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ด้วยขี้เถ้าและมะนาว หากดินหนักให้เติมขี้เลื่อยที่เตรียมไว้ - ก่อนหน้านั้นต้องแช่น้ำแล้วเติมปูนขาว ถังฮิวมัสและเถ้า 400-500 กรัมถูกฝังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร เว็บไซต์ถูกขุดอย่างดีถึงความลึกของดาบปลายปืนพลั่ว

เลือกสถานที่สำหรับผักชีฝรั่งที่มีแดดจัดและป้องกันจากร่างขนาดใหญ่ มันมีรากที่ยาวมากที่แสวงหาน้ำอย่างรุนแรงเมื่อขาดความชุ่มชื้น แม้กระทั่งสามารถยึดพื้นที่ที่มีไว้สำหรับเพื่อนบ้าน ดังนั้นการเจริญของผักอื่นๆ ถัดจากยี่หร่าอาจถูกยับยั้งได้ มีเพียงกะหล่ำปลีและแตงกวาเท่านั้นที่เติบโตได้ดีหากมีการรดน้ำเพียงพอพวกเขายังต้องการความชื้นในปริมาณที่เท่ากัน

เมล็ดพันธุ์หว่านบนแปลงที่เตรียมไว้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายนซึ่งเป็นครั้งที่สองที่สามารถทำได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน พวกเขาถูกหว่านเป็นแถวฝังไว้ 2 ซม. ปกคลุมด้วยดินและรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำ เว้นแถวระหว่างแถวไม่เกิน 30 ซม. พืชผลถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อสร้างภาวะเรือนกระจก หน่อแรกควรปรากฏใน 10 วัน

หลังจากที่ต้นกล้างอกออกมาจากเมล็ดทั้งหมดแล้ว ก็จะต้องทำให้ผอมบางลงเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 15 ซม. หลังจากทำให้ผอมบางแล้ว ถั่วงอกจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายมูลลินหรือมูลไก่ (เจือจางในอัตราส่วน 1 ถึง 10)

การดูแลยี่หร่า

การปลูกยี่หร่าไม่ใช่เรื่องยาก: ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ดินร่วนที่ช่วยให้อากาศไหลเข้าสู่รากได้ ไม่มีวัชพืช และให้น้ำสลัดด้านบน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องตรวจสอบความชื้นหากสภาพอากาศแห้งและร้อนการรดน้ำจะดำเนินการ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ ใบยี่หร่าถูกตัดอย่างประณีตเหมือนผักชีฝรั่งหากไม่มีความชื้นจึงเหนียว

สวนจะต้องถูกกำจัดวัชพืชดินจะต้องคลาย ส่วนหนึ่งของปัญหาเรื่องความชื้นและวัชพืชสามารถแก้ไขได้ด้วยการคลุมดิน บ่อยครั้งที่ยี่หร่าปลูกบนเตียงดอกไม้ - สูง (มากกว่าหนึ่งเมตร) ฉลุด้วยใบไม้สีเขียวที่สง่างามและในปีที่สองยังมีร่มดอกไม้สีเหลืองอ่อน ๆ พืชดูน่าประทับใจมาก มันสามารถปลูกได้ตรงกลางหรือพื้นหลังของเตียงดอกไม้และบนพื้นดอกไม้มักจะคลุมด้วยหญ้า - นี่เป็นที่น่าพอใจมากสำหรับพืชและช่วยให้เจ้าของไม่ต้องทำงานที่ไม่จำเป็น มีหลายพันธุ์ที่ดูสวยงามมากขึ้นเนื่องจากสีของใบไม้ต่างกัน - สีบรอนซ์ม่วงหรือทองแดง และยังเปลี่ยนสีตามกาลเวลาอีกด้วย

อุณหภูมิที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับการเติบโตอย่างเข้มข้นคือตั้งแต่ +16 ถึง +18 องศา หากอุณหภูมิสูงกว่า +24 หรือลดลงต่ำกว่า +7 พืชจะชะลอการเจริญเติบโต

คุณสามารถให้อาหารด้วยการแช่ mullein หรือสมุนไพรบด ต้องกำจัดวัชพืชและเศษซากพืชออกจากระยะห่างระหว่างแถว ยี่หร่าผักจะต้องถูกเนินเขาหลายครั้งในช่วงฤดูร้อนซึ่งจะช่วยกระตุ้นการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี โลกมักจะเปื้อนหัวเนื้อสีขาวของกะหล่ำปลีเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ผู้ปลูกที่กล้าได้กล้าเสียคลุมก้านหนาด้วยเทปพลาสติกที่ตัดจากขวด 2 ลิตร ฐานของก้านถูกห่อด้วยพลาสติก ลึกลงไปที่พื้นเล็กน้อย จากนั้นโลกก็พันรอบมันแล้ว

ไม้ดอกและบานสะพรั่งตลอดฤดูร้อนดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีส่วนช่วยในการผสมเกสรของพืชผักและพืชสวน และกลิ่นอันเผ็ดร้อนของต้นไม้เขียวขจีก็ขับเพลี้ยและปรสิตอื่นๆ ออกไป เพื่อที่ละแวกนั้นจะได้ประโยชน์กับพืชชนิดอื่นๆ ด้วย แต่มะเขือเทศและมันฝรั่งกลับแย่ลงอย่างเห็นได้ชัดและให้ผลผลิตที่แย่ถัดจากเม็ดยี่หร่า

การเก็บเกี่ยว

มีการเก็บเกี่ยวผักใบเขียวตลอดฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนออกดอก หากคุณตัดก้านก้านออก ช่วงเวลานี้สามารถขยายได้อีกเป็นปีที่สองและต่อไป ใช้สดและเก็บเกี่ยวในอนาคต การอบแห้งและการแช่แข็งมีผลเหนือกว่าวิธีการเก็บเกี่ยว สำหรับการอบแห้งกรีนจะถูกตัดและวางเป็นชั้นบาง ๆ ในที่ร่มและอากาศถ่ายเทได้สะดวกแห้งและกวนวัสดุเป็นระยะ เก็บวัสดุแห้งในขวดแก้วได้นานถึง 2 ปี แช่แข็งทั้งกิ่งและผักใบเขียว เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปี

รากยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ พวกเขาถูกขุดขึ้นมาเก็บไว้ในห้องใต้ดินเช่นพืชราก และถ้าจำเป็นสำหรับการเตรียมเครื่องปรุงรสแห้งรากจะถูกล้างทำความสะอาดสับละเอียดแห้งแล้วบดให้มีขนาดที่ต้องการทันที

ผักยี่หร่าเก็บเกี่ยวเมื่อหัวของกะหล่ำปลีโตขึ้นประมาณ 10 ซม. คุณสามารถใช้ได้ทันที - กินดิบหรือเตรียมอาหารจากพวกเขา และถ้าคุณต้องการเก็บไว้ในที่จัดเก็บ จะดีกว่าที่จะขุดที่ราก ลำต้นถูกตัดที่ความสูง 10 ซม. แต่รากจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินวางในกล่องที่มีทรายเปียก

เม็ดยี่หร่าจะบานในเดือนกรกฎาคมหากปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิและผลจะสุกไม่เร็วกว่าเดือนกันยายน พืชถูกทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ร่วงเพื่อหาเมล็ดในเดือนกันยายนพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแกมเขียวหรือน้ำตาลอมเทา เมล็ดพืชมีสารที่มีประโยชน์มากมาย มันคือเมล็ดพืชที่มีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมากที่สุดซึ่งใช้ในการแพทย์ การปรุงอาหาร และการทำน้ำหอม เนื่องจากพืชส่วนใหญ่ปลูกเป็นประจำทุกปี จึงคุ้มค่าที่จะหว่านเมล็ดไว้สำหรับหว่านในปีหน้า พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในลักษณะเดียวกับเมล็ดผักชีฝรั่งไม่ใช่ทุกที่ที่พืชสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวบนเตียงในสวนได้ส่วนใหญ่มักจะถูกขุดขึ้นมาด้วยก้อนดินวางไว้ในห้องใต้ดินตัดยอด ที่นั่นมีฤดูหนาวอย่างปลอดภัยและในฤดูใบไม้ผลิจะกลับไปที่สวนเพื่อการเติบโตต่อไป

วิดีโอ "เกี่ยวกับการเพาะปลูกและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์"

วิดีโอตัวอย่างอธิบายกระบวนการเติบโตและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่า