วิธีการเก็บเกี่ยวสมุนไพรมิ้นต์อย่างถูกต้อง: คู่มือปฏิบัติ
เนื้อหา
การเลือกมินต์ที่ถูกต้องคืออะไร
เช่นเดียวกับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม คุณต้องการเก็บสะระแหน่ไว้จนถึงฤดูหนาวและใช้ในกระบวนการบำบัดทุกประเภท ตามกฎแล้วจะแห้งเพื่อป้องกันการผุกร่อนและเชื้อราบนวัตถุดิบ การเตรียมการ เก็บเกี่ยว หรือแม้แต่ทำให้แห้งอย่างไม่เหมาะสมสามารถลดปริมาณคุณสมบัติของพืชที่คงอยู่ได้
การรวบรวมสมุนไพรที่ถูกต้องเรียกว่าคอลเล็กชันซึ่งหลังจากเก็บรักษาในระยะยาวในรูปแบบใด ๆ จะคงคุณสมบัติการรักษาไว้และจะมีประโยชน์ตลอดทั้งปี สมุนไพรหลายชนิด เช่น มิ้นต์ ต้องใช้วิธีการพิเศษในการเตรียมและการแปรรูปวัตถุดิบ จำเป็นต้องมีการเลือกสถานที่และเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวสมุนไพรสำหรับฤดูหนาวอย่างระมัดระวัง รวมทั้งความรู้พิเศษเกี่ยวกับวิธีการเพิ่มเติมในการทำให้แห้งและเก็บรักษาพืชที่เก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสม
วิดีโอ "วิธีเก็บสะระแหน่อย่างถูกต้อง"
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวมินต์อย่างเหมาะสมเพื่อการอบแห้งต่อไป
เริ่มเมื่อไหร่
หลายคนอาจสงสัยว่า เมื่อไหร่ควรเลือกมินต์? คำตอบนั้นง่ายมาก ในช่วงเดือนแรกของฤดูร้อน เมื่อมิ้นต์เติบโตอย่างแข็งขันและเริ่มผลิบาน ในช่วงเวลานี้ผู้คนเริ่มเก็บสะระแหน่อย่างแข็งขัน สิ่งสำคัญคือต้องติดตามช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสมและเลือกวิธีการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุดตามตัวเลือกของแต่ละคน
การรวบรวมขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และส่วนต่าง ๆ ของพืชที่คุณต้องการรวบรวมเท่านั้น เพื่อให้ได้สารสกัดเมนทอล ควรมีระยะเวลาบานเต็มที่ ในเวลานี้พืชจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมและสารสกัดที่จำเป็นอย่างสูงสุด เพื่อให้พืชแห้งเกือบทั้งหมด (มีลำต้น) ชิ้นงานเริ่มก่อนออกดอก (ตาปรากฏขึ้น)
หลังจากเริ่มออกดอกคุณไม่จำเป็นต้องไปเก็บสะระแหน่ในที่ที่มันเติบโตเท่านั้น แต่ยังต้องรู้กฎเกณฑ์บางอย่างด้วย ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถรักษารสชาติและที่สำคัญที่สุดคือคุณสมบัติทางยาทั้งหมดหลังจากรวบรวมและแปรรูปพืช ท้ายที่สุดการไม่ปฏิบัติตามกฎอาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งเป็นผลมาจากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของการสะสมมินต์
วิธีการเก็บเกี่ยวมินต์อย่างถูกต้อง
มาดูกันดีกว่าว่าจะเก็บสะระแหน่ได้ที่ไหนและอย่างไรเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดในอนาคต
- อย่าเก็บสะระแหน่ใกล้ถนนหรืออากาศที่มีมลพิษสูง ไม่เพียงแต่จะทำลายบรรยากาศเท่านั้น แต่ยังทำให้ดอกไม้บำบัดที่สูดลมหายใจเข้าไปอีกด้วย เขาจะไม่ได้มีคุณสมบัติการรักษาของตัวเองอีกต่อไป แต่ตรงกันข้ามจะนำมาซึ่งอันตรายเท่านั้น จะดีกว่าถ้าคุณพบทุ่งหญ้าสะระแหน่ที่สวยงามที่อยู่ไกลออกไปนอกเมืองและรวบรวมที่นั่น เวลาที่ใช้ค้นหาจะก่อให้เกิดประโยชน์มากกว่าในอนาคตมากกว่าการเก็บเกี่ยวในเมืองอย่างเร่งรีบ
- มิ้นต์ที่อายุน้อยเกินไปไม่มีคุณสมบัติในการรักษาการสะสมของมันก็ไร้ประโยชน์ หลังจากการอบแห้ง คุณสมบัติของมันจะไม่รักษาให้หายขาดอีกต่อไป ทั้งหมดนี้เกิดจากการที่มิ้นต์ที่ยังไม่ได้รับการบำรุงเต็มที่จะให้ผลที่แตกต่างจากต้นอ่อนมากและเติบโตในช่วงออกดอก
- ตัดก้านออกจากพื้น แต่อย่าหักออก การตัดมันออก ลำต้นจะยุบ และพืชจะฟื้นคืนความแข็งแรงได้เป็นเวลานาน ต้นไม้ควรถูกตัดให้ยาวหนึ่งในสามสิ่งนี้จะช่วยให้การงอกใหม่เร็วขึ้นและการเก็บเกี่ยวเพิ่มเติมที่เป็นไปได้ในฤดูกาลนี้
- ควรเลือกเฉพาะพืชที่มีสุขภาพดีเท่านั้น ทิ้งตัวที่ซีดขาวและพังทันที พวกเขาจะไม่ทำดีกับคุณ
- เลือกวันที่อากาศแจ่มใสสำหรับการเดินทางไปเก็บสมุนไพร มันจะดีกว่าถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดด คุณไม่จำเป็นต้องไปหาสะระแหน่ทันทีหลังฝนตกหรือในน้ำค้างตอนเช้าโดยไม่มีเวลาให้แห้ง พืชสามารถเน่าได้
- สมุนไพรที่เก็บมาจำนวนมากถูกซ่อนจากแสงแดด พืชจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและสามารถห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อรักษาลักษณะที่สดและเพื่อหลีกเลี่ยงการแห้งเร็วและการม้วนงอของใบ หลังจากการสกัดสะระแหน่ที่รอคอยมานานด้วยก้านก็ควรล้างและทำให้แห้งในห้องที่ร่มรื่นและมีอากาศถ่ายเทในพวงเล็ก ๆ ในสภาพที่แขวนลอย
มัดไม่ควรหนาแน่นหรือใหญ่ ซึ่งจำเป็นสำหรับการซึมผ่านของอากาศที่ดีและป้องกันการสลายตัวต่อไป กระจายใบบนกระดาษหนังสือพิมพ์หรือผ้าบาง ๆ พลิกพวกเขาเป็นครั้งคราว ไม่ควรเร่งการทำให้แห้งโดยให้ความร้อนในเตาอบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไปพร้อมกับกลิ่นหอม
ภายในหนึ่งสัปดาห์ สะระแหน่จะแห้งเอง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยการฟังเสียงกระทืบเมื่อก้านหักหรือความเปราะบางของใบที่ถูมืออย่างดี เพื่อความสะดวกสามารถสับสะระแหน่และพับเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและในที่มืด อายุการเก็บรักษาไม่เกินหนึ่งปี ใบสะระแหน่สามารถแช่แข็งได้ เพียงแค่ล้างสะระแหน่ เช็ดให้แห้ง แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ดังนั้นในช่องแช่แข็งจะคงคุณสมบัติไว้ไม่เลวร้ายไปกว่าการทำให้แห้ง
เคล็ดลับวิดีโอสำหรับการเก็บเกี่ยวมิ้นต์ใบยาว»
วิดีโอแนะนำสำหรับกระบวนการทีละขั้นตอนในการรวบรวมและเตรียมมินต์ใบยาวสำหรับการทำให้แห้ง