กฎการปลูกผักโขมและการดูแลกลางแจ้ง

ลงจอด

ก่อนปลูกผักโขมคุณต้องเตรียมดิน ผักโขมสุกเร็วพอ ดังนั้นปุ๋ยที่ใช้ให้อาหารควรออกฤทธิ์เร็ว ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้โรยยูเรียที่เป็นเม็ดๆ ให้ทั่วหิมะ ต่อมาก่อนที่จะหว่านเมล็ดในดินคุณต้องเพิ่มฮิวมัสเล็กน้อย ควรจำไว้ว่าใบผักโขมสะสมไนเตรตได้ดี ดังนั้นจึงไม่ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ

การเตรียมดินสำหรับปลูกผักโขมในฤดูใบไม้ร่วงนั้นถูกต้องมากกว่า จากนั้นความต้องการการให้อาหารในฤดูใบไม้ผลิด้วยไนโตรเจนจะหายไป สถานที่ที่มีการวางแผนการปลูกพืชผลจะต้องถูกขุดขึ้นมาและต้องขุดปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุอย่างครบถ้วนลงในดิน: ปุ๋ยหมัก, ปุ๋ยอินทรีย์, ส่วนผสมของฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมตามกฎแล้วส่วนผสมที่ซับซ้อนมักจะมีปริมาณของ ไนโตรเจน จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะเหลือเพียงการคลายดินในสวนและคุณสามารถหว่านผักโขมได้

การเพาะปลูกจะประสบความสำเร็จมากขึ้นในดินที่มีสารอาหารหลวม การซึมผ่านของอากาศและความชื้นที่ดีเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตของต้นไม้เขียวขจี ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง ในดินเหนียว ดินร่วน ดินร่วน ไม่ควรปลูกผักโขม เนื่องจากจะต้องดูแลพืชอย่างระมัดระวังมากขึ้น และโอกาสในการเก็บเกี่ยวที่ดีจะต่ำมาก

ต่อไปคุณต้องดูแลการเตรียมเมล็ดพันธุ์ เมล็ดผักโขมมีเปลือกค่อนข้างหนาแน่น ดังนั้นจึงแนะนำให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นนำไปใส่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลาหลายชั่วโมง และจากนั้นจึงจะสามารถปลูกในทุ่งโล่งได้ ผักโขมมีหลายชนิด เช่น นิวซีแลนด์ วิกตอเรีย โคเรนตา ซึ่งเมล็ดไม่แตกกิ่งจากการงอกเร็ว การแช่พันธุ์เหล่านี้ต้องใช้เวลานานกว่า (ไม่เกิน 2 วัน) และด้วยการใช้สารกระตุ้นชีวภาพ

การปลูกพืชในที่โล่งสามารถทำได้ทั้งโดยเมล็ดและจากต้นกล้า อย่างไรก็ตาม วิธีการเพาะกล้าไม้เป็นที่นิยมน้อยกว่า เนื่องจากต้นอ่อนมีรากที่อ่อนแอและหยั่งรากได้ไม่ดีในดิน มีเหตุผลที่จะหว่านบนต้นกล้าเฉพาะพันธุ์ที่ชอบความร้อน (มาทาดอร์, นิวซีแลนด์) ซึ่งไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกโดยตรงในดินในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ในการเพาะเมล็ดในประเทศในทุ่งโล่งคุณต้องทำร่องตื้น ๆ ในดินที่เตรียมไว้ในระยะ 15-20 ซม. จากนั้นรดน้ำแถวด้วยน้ำและหว่านเมล็ดในนั้นฝังในดินไม่เกิน 1.5-2 ซม. ผักโขมค่อนข้างทนความหนาวเย็น แต่ถ้าปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าที่จะเล่นอย่างปลอดภัยและครอบคลุม เตียงสวนพร้อมฟิล์ม - สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ปกป้องเมล็ดจากความหนาวเย็น แต่ยังเร่งการงอกของเมล็ดอีกด้วย จากเมล็ดที่เตรียมอย่างเหมาะสมต้นกล้าจะปรากฏใน 5-7 วัน

ชาวเมืองรวมถึงนักชิมที่ต้องการได้รับวิตามินกรีนตลอดทั้งปีมีความสนใจในคำถามมากขึ้น: วิธีการปลูกผักโขมบนขอบหน้าต่างของบ้านของพวกเขาเองและสิ่งที่ควรดูแลพืช? การปลูกพืชพรรณที่บ้านบนระเบียงหรือขอบหน้าต่างไม่ยากไปกว่าการปลูกในประเทศ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะและส่วนผสมในการปลูก

ที่บ้านคุณสามารถปลูกเมล็ดผักโขมในกระถางดอกไม้ธรรมดาที่มีปริมาตร 1 ลิตรหรือในภาชนะพลาสติกที่มีรูที่ด้านล่างซึ่งคุณสามารถดำพืชลงในภาชนะแยกต่างหากในภายหลัง จำเป็นต้องวางชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ (ภาชนะ) เนื่องจากผักโขมชอบความชื้นมาก แต่น้ำนิ่งเป็นอันตรายต่อมัน

ส่วนผสมของดินสำหรับการเพาะปลูกที่บ้านสามารถเตรียมได้จากทราย 1 ส่วน หญ้า 2 ส่วนและฮิวมัสในปริมาณเท่ากัน หรือจะใช้สารตั้งต้นที่ประกอบด้วยไส้เดือนฝอย 1 ส่วนและใยมะพร้าว 2 ส่วนก็ได้ เมล็ดปลูกที่ความลึก 1.5-2 ซม. ปิดภาชนะด้วยฟิล์มหรือแก้วจนยอดปรากฏขึ้น ตามกฎแล้วที่บ้านอากาศแห้งเกินไปและอบอุ่นมากและพืชต้องการอุณหภูมิ 15-17 ° C เพื่อการเจริญเติบโตตามปกติ ดังนั้นคุณควรดูแลการสร้างเงื่อนไขดังกล่าวล่วงหน้า

วิดีโอ "ทั้งหมดเกี่ยวกับการปลูกผักโขม"

วิดีโอสาธิตพร้อมเคล็ดลับและข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกผักโขม

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ผักโขมไม่ต้องการการดูแลและเงื่อนไขพิเศษใด ๆ เนื่องจากเป็นพืชที่สุกเร็วและไม่โอ้อวด แต่มีจุดและคุณสมบัติบางประการโดยคำนึงถึงว่าคุณสามารถปลูกผักที่มีสุขภาพดีได้สำเร็จและให้ผลตอบแทนสูง:

• มันฝรั่ง, หัวไชเท้า, พืชตระกูลถั่ว, แตงกวา, บวบ, มะเขือเทศถือเป็นบรรพบุรุษที่ดีที่สุดของผักโขมนอกจากนี้คุณไม่ควรปลูกพืชผลนานกว่า 3 ปีในที่เดียว

• พื้นที่สำหรับปลูกพืชควรเปิดแดด (ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกผักโขมบนเนินเขาเล็ก ๆ ) อย่างไรก็ตามในฤดูร้อนพืชรู้สึกดีในที่ร่มบางส่วน

• พืชผักโขมใช้เวลาไม่เกิน 2 เดือน - เพื่อให้มีสีเขียวที่มีประโยชน์ตลอดทั้งฤดูกาลขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดในประเทศในหลายขั้นตอนด้วยช่วงเวลา 2 สัปดาห์

• เป็นไปได้ที่จะปลูกพืชในพื้นที่เปิดโล่งไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ยังในฤดูใบไม้ร่วงด้วย - หากหว่านเมล็ดในปลายเดือนสิงหาคม - กันยายนสีเขียวสดจะปรากฏขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและเมล็ดที่ overwinter จะแข็งแรงขึ้นและ ผลผลิตที่ได้จะมีคุณภาพดีขึ้น

• พืชเติบโตได้ไม่ดีในดินที่เป็นกรด - คุณสามารถลดความเป็นกรดได้โดยการเพิ่มปูนขาว, ชอล์ก, แป้งโดโลไมต์

• เพื่อยืดฤดูการปลูกผักโขมชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดยอดของพืชที่โตแล้ว - สิ่งนี้จะส่งเสริมการก่อตัวของใบใหม่และป้องกันไม่ให้ลูกศรมีก้านดอก

คุณต้องคำนึงด้วยว่าการปลูกผักโขมแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง โดยปกติไม่มีปัญหากับพันธุ์ที่สุกเร็วเช่น Giant, Godry และ Matador hybrid ที่ได้รับความนิยมในขณะนี้ก็เติบโตได้ดีเช่นกัน แต่ตัวอย่างเช่น ผักโขมนิวซีแลนด์ต้องการเงื่อนไขมากกว่า ประการแรกการปลูกพันธุ์ Novozelandskiy ในพื้นที่เปิดโล่งควรทำจากต้นกล้าเท่านั้นเนื่องจากวัฒนธรรมมีความร้อนสูง ประการที่สอง เมล็ดของพันธุ์นี้งอกได้ไม่ดีนักและไม่สามารถทำได้หากไม่มีสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

อย่างไรก็ตามผักโขมนิวซีแลนด์ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คนก็มีข้อดีบางประการ: ด้วยความเขียวขจีของพืชที่โตแล้วจึงยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและนอกจากนี้ความหลากหลายของนิวซีแลนด์ไม่บานและไม่บาน ไม่ปล่อยลูกธนูในฤดูแล้ง ตามปกติของสายพันธุ์อื่น การปลูกวัฒนธรรมที่บ้านก็มีลักษณะของตัวเองเช่นกัน หากปลูกเมล็ดในฤดูหนาว มีแนวโน้มว่าพืชจะขาดแสงแดดและต้องการแสงเพิ่มเติมเมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในอพาร์ทเมนต์มักจะอบอุ่นและแห้ง และผักโขมเป็นพืชที่ชอบความชื้น คุณต้องตรวจสอบความชื้นในดินอย่างต่อเนื่องและฉีดพ่นใบไม้เป็นประจำ

ดูแล

การดูแลผักโขมในทุ่งโล่งประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม การกำจัดวัชพืชครั้งแรกจะดำเนินการทันทีที่ใบสองใบแรกปรากฏบนต้นไม้ - ในช่วงเวลานี้เตียงจะต้องถูกทำให้บางลงโดยปล่อยให้ยอดที่แข็งแรงที่สุดที่ระยะ 10-15 ซม. ในเวลาเดียวกันคุณต้องลบ วัชพืชและคลายทางเดิน การดูแลเพิ่มเติมของพืชผลรวมถึงการกำจัดวัชพืชอีก 3-4 ครั้ง

จำเป็นต้องรดน้ำสวนบ่อยครั้งเนื่องจากความแห้งแล้งนำไปสู่การสะกดรอยตามพุ่มไม้และการหยุดการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว แต่ในขณะเดียวกันพืชไม่ควรถูกน้ำท่วม การใส่ปุ๋ยผักโขมชั้นยอดจะทำได้ก็ต่อเมื่อมันเติบโตในดินที่รกร้าง - สำหรับดินที่อุดมสมบูรณ์ จะมีการใส่ปุ๋ยเพียงพอระหว่างการเพาะปลูก ผักโขมที่ปลูกในกระถางที่บ้านต้องการการดูแลที่น้อยที่สุด: รดน้ำเป็นประจำ คลายและฉีดพ่นใบ houseplants ต้องการแสงแดดเพียงพอ แต่ความชื้นควรสูงเพียงพอ

ผักโขมไม่ค่อยป่วย แต่อาจมีลักษณะของโรคราแป้งและเน่าบนใบ ในกรณีนี้ การดูแลประกอบด้วยการกำจัดพืชที่เป็นโรคออกจากสวน เนื่องจากไม่ควรใช้สารเคมีในการเพาะเลี้ยง

การเก็บเกี่ยว

การเก็บผักโขมจะเริ่มขึ้นเมื่อใบ 5-8 ใบเติบโตในเต้าเสียบ สำหรับแต่ละพันธุ์ ช่วงเวลานี้จะเกิดขึ้นในเวลาที่ต่างกัน: พันธุ์ที่สุกเร็ว (Godry, Giant) ทำให้สุกใน 18-25 วันนับจากวันที่หว่าน พันธุ์ปลายและกลางสุก (Victoria, New Zealand) พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 6- 8 สัปดาห์. แม้ว่าผักโขมนิวซีแลนด์จะปลูกจากต้นกล้า แต่พืชผลแรกก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ไม่เกินหนึ่งเดือนต่อมา เพราะในตอนเริ่มต้นหลังจากปลูก พืชจะพัฒนาช้ามาก

เมื่อรวบรวมกรีนคุณต้องฉีกใบด้านนอกอย่างระมัดระวังโดยปล่อยให้ตรงกลางของเต้าเสียบไม่เสียหาย มันจะดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวในตอนเช้าหลังจากที่รอสแห้งหรือในตอนเย็นก่อนที่มันจะปรากฏขึ้น - ผักจะต้องแห้งอย่างแน่นอนเนื่องจากใบที่เปียกจะเน่าเร็วขึ้น ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความถี่ของการตัดใบและการดูแลสวน ไม่ว่าในกรณีใด ผักโขมจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่พืชผลจะบานเท่านั้น

เก็บผักโขม

มีหลายวิธีในการเก็บผักโขม สำหรับการเก็บรักษาในระยะสั้น กรีนจะพับเก็บด้วยโพลิเอทิลีนหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วนำไปใส่ในตู้เย็น ในขณะที่ใบควรแห้ง เนื่องจากใบที่เปียกจะเน่าอย่างรวดเร็ว ที่อุณหภูมิ 0 ถึง +1 ° C ใบผักโขมจะถูกเก็บไว้นานถึง 10 วัน

สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ผักโขมจะถูกแช่แข็ง ตากแห้ง บรรจุกระป๋อง สำหรับการแช่แข็งควรใช้สมุนไพรสดและลวกหรือสับเป็นน้ำซุปข้น ในการแช่แข็งสมุนไพรสด ใบจะต้องล้าง ตากให้แห้ง แล้วหั่น พับเป็นถุงหรือภาชนะ แล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง เช่นเดียวกันสามารถทำได้ด้วยผักโขมลวก

สำหรับการอบแห้งผักใบเขียวจะถูกเตรียมในลักษณะเดียวกับการแช่แข็งโดยวางบนกระดาษหรือแผ่นอบวางในที่แห้งและมืดซึ่งกระบวนการทำให้แห้ง แม่บ้านหลายคนฝึกฝนวิธีการเก็บเกี่ยวนี้ด้วยวิธีเกลือหรือการบรรจุกระป๋อง ในทั้งสองกรณี ผักโขมยังคงมีสีเขียวเข้มและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เคล็ดลับการปลูกผักโขม

วิดีโอให้ข้อมูลพร้อมเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกต้นไม้เขียวขจี