คำแนะนำโดยละเอียด: วิธีการปลูกผักชีอย่างถูกต้อง

เลือกแบบไหนดี

ก่อนที่จะเลือกผักชีที่หลากหลาย คุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการเครื่องเทศอะไร หากเป็นผักใบเขียวควรหยุดการเลือกพันธุ์ผัก - มีกลิ่นหอมสูงความอ่อนโยนเป็นพิเศษของใบและระยะเวลาออกดอกช้า ถ้าปลูกผักชีเป็นผักชี ให้ปลูกพันธุ์ที่ให้เมล็ดที่มีคุณภาพ พันธุ์ผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:

• เปรี้ยวจี๊ดเป็นพืชขนาดเล็กที่มีความสูงขนาดเล็กมีส่วนผลัดใบหนาแน่นและมีกลิ่นหอมเผ็ดจัดสามารถปลูกในบ้านบนขอบหน้าต่างระเบียง

• Caribe เป็นพันธุ์ไม้ที่มีขนาดกะทัดรัด ใบดี และออกดอกช้า กรีนที่ผ่าอย่างแรงด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมเข้มข้น

• ราชาแห่งตลาดเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว โดดเด่นด้วยมวลสีเขียวจำนวนมาก พืชขนาดกะทัดรัดที่มีสีเขียวฉ่ำ ละเอียดอ่อน และกลิ่นหอมเผ็ดจัด

• Borodinsky - พืชขนาดกลางขนาดกะทัดรัด แต่สูง (สูงถึง 70 ซม.) ผักใบเขียวมีรสชาติอ่อน ๆ เหมาะสำหรับสลัดและตกแต่งจานสำหรับปลูกในดิน

• Taiga เป็นพันธุ์ที่สุกช้า แต่ทนต่อการออกดอก พืชขนาดเล็กกะทัดรัดที่มีส่วนผลัดใบหนาแน่น

• ปิกนิกเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่มีใบฟันหนาแน่นมีกลิ่นหอมและรสชาติอ่อน ๆ สามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่าง

เพื่อให้ได้ผักใบเขียวและผลไม้ พันธุ์ที่ปลูกในดินเท่านั้นเหมาะสม:

• อำพันเป็นพืชที่มีส่วนสีเขียวอ่อน ใบดี เมล็ดมีกลิ่นหอมเผ็ดจัด

• วีนัสเป็นสลัดหลากหลายชนิดที่มีผักใบเขียวหนา เมล็ดมีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย ใช้สำหรับปรุงรสหมัก ขนมอบ;

• Alekseevsky เป็นพันธุ์กลางฤดู, บุปผาช้า, ทนต่ออุณหภูมิต่ำ, เขียวอ่อน, เผ็ด, เมล็ดที่มีอีเธอร์เนื้อหาสูง

คุณสมบัติการลงจอด

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงของผักชีที่มีกลิ่นหอมต้องปลูกผักชีอย่างเหมาะสมโดยคำนึงถึงคุณสมบัติบางประการ:

• พื้นที่ที่ควรปลูกเครื่องเทศควรเปิดโล่งมีแดดหรือกึ่งเงา - ไม่แนะนำให้หว่านเครื่องเทศในร่มเงาของต้นไม้เนื่องจากพุ่มไม้อ่อนแอก้านดอกจึงปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว

• มันจะดีกว่าที่จะปลูกพืชบนพื้นที่ราบหรือบนเนินเขา - หากหว่านวัฒนธรรมในโพรงพืชจะตายจากความชื้นส่วนเกินก่อนสุก

• ดินที่วางแผนจะปลูกผักชีควรมีคุณค่าทางโภชนาการและหลวมหากไม่เป็นเช่นนั้นควรใส่ปุ๋ย: ซากพืช (0.5 ถัง / 1 ตร.ม. ) เมื่อขุดหรือส่วนผสมแร่ (20-30 g / 1 m sq.) ในต้นฤดูใบไม้ผลิ

• การหว่านวัฒนธรรมจะดำเนินการตลอดช่วงเวลาที่อบอุ่น - ชาวสวนจำนวนมากชอบที่จะหว่านผักชีในประเทศหลายครั้งต่อฤดูกาลในพื้นที่เปิดโล่ง ดังนั้นจึงมีผักสดให้ใช้ได้ตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

• ก่อนที่จะหว่านเมล็ดในดินต้องขุดดินและชุบน้ำ

• คุณสามารถหว่านเมล็ดได้ตลอดเวลาและตามรูปแบบใด ๆ : สุ่ม, เป็นแถว, ในหลุม;

• การหว่านจะดำเนินการด้วยเมล็ดแห้ง: ปลูก 2-3 เมล็ดที่ระยะประมาณ 10 ซม. - หากหว่านหนาขึ้นพืชจะเพิ่มมวลสีเขียวได้ไม่ดีและก้านดอกจะปรากฏขึ้นเร็ว

• แถวที่จะปลูกเมล็ดควรอยู่ในระยะอย่างน้อย 15 ซม. - พืชจะไม่ทำให้มืดลงและจะช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลสวน

• ผักชีมีเมล็ดขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนาแน่นจึงหว่านตื้น (1.5-2 ซม.)

• เป็นไปได้ที่จะหว่านเมล็ดในที่โล่งแล้วในช่วงกลางเดือนเมษายนเมื่อโลกอุ่นขึ้นและอิ่มตัวด้วยความชื้น - เพื่อให้ได้ผลผลิตหลายครั้งต่อฤดูกาลการหว่านเมล็ดจะดำเนินการในช่วงเวลา 2 สัปดาห์

หากต้องการปลูกเครื่องเทศที่บ้านบนขอบหน้าต่างการหว่านจะดำเนินการในต้นเดือนมีนาคม ในกล่องยาวสามารถหว่านเมล็ดได้ทันทีที่ระยะ 5-6 ซม. ในกระถางหรือแก้วควรปลูกด้วยต้นกล้า 2 ต้น เมล็ดที่ปลูกต้องสร้างสภาวะเรือนกระจกสำหรับการงอก - ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้วจนหน่อแรกปรากฏขึ้น

การปลูกผักชีบนขอบหน้าต่างต้องใช้แสงเพิ่มเติม นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งหากปลูกในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิในเวลากลางวันสั้น เมื่อจัดให้มีเงื่อนไขทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตแก่พืชแล้ว พืชผักใบเขียวชุดแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 3 สัปดาห์หลังจากการหว่านเมล็ด หากต้องการต้นกล้าผักชีที่ปลูกบนขอบหน้าต่างสามารถปลูกในทุ่งโล่งในประเทศได้ ชาวสวนมักใช้วิธีการนี้ เนื่องจากจะช่วยให้คุณปลูกผักสดได้เร็วกว่าที่เป็นไปได้หากคุณหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง นอกจากนี้พืชที่ปลูกจากต้นกล้าไม่ต้องการการดูแลอย่างเข้มข้น

ในฤดูหนาวผักชีสามารถปลูกได้ไม่เฉพาะบนขอบหน้าต่างเท่านั้น แต่ยังปลูกในเรือนกระจกด้วย มันค่อนข้างทนความเย็นทนความเย็นจัดอย่างสงบ ให้การดูแลน้อยที่สุดและมีแสงและความชื้นเพียงพอ คุณจะได้ผักใบเขียวสดตั้งแต่วันแรกของฤดูใบไม้ผลิ

วิดีโอ "คำแนะนำในทางปฏิบัติเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักใบเขียวที่บ้าน"

วิดีโอให้ข้อมูลพร้อมกลเม็ดเคล็ดลับในการปลูกผักสวนครัวที่บ้าน

การดูแลผักชี

การดูแลเครื่องเทศไม่ได้ทำให้เกิดปัญหามากนัก แต่ต้องทำอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ ในสภาพที่เอื้ออำนวยต้นกล้าเริ่มปรากฏในสัปดาห์ที่สองหลังจากการหว่านเมล็ด ในช่วงเวลานี้การดูแลทั้งหมดประกอบด้วยการรดน้ำอย่างเป็นระบบเท่านั้น คุณต้องรดน้ำสัปดาห์ละไม่เกิน 2 ครั้งในอัตรา (4-5 ลิตร / 1 ตร.ม.) ปริมาณนี้เป็นที่ยอมรับสำหรับฤดูปลูกเมื่อพืชได้รับมวลสีเขียว ในช่วงที่เมล็ดสุกควรลดการรดน้ำลงเหลือ 2 ลิตร / 1 ตร.ม.

เมื่อพืชมีความสูง 2-3 ซม. จะต้องทำให้ผอมบาง เมื่อดึงยอดส่วนเกินออกคุณต้องแน่ใจว่ามีเพียงส่วนที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้นที่เหลืออยู่บนเตียงสวนและระยะห่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 6 ซม. การดูแลพืชเพิ่มเติมเกี่ยวข้องกับการคลายและกำจัดวัชพืช หากปลูกพืชในระยะทางปกติ การกำจัดวัชพืชและการคลายสามารถทำได้โดยใช้เครื่องมือ หากจำเป็นต้องหว่านแบบสุ่ม การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการด้วยตนเอง หากเครื่องเทศปลูกบนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจกการดูแลนั้นจะประกอบด้วยการรดน้ำและคลายดินเป็นประจำเท่านั้น

วิธีการเก็บเกี่ยว

ผักชีเช่นเดียวกับสมุนไพรส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวก่อนที่พืชจะบาน พุ่มไม้ดอกสีเขียวมีรสขมและไม่เหมาะสำหรับการบริโภค เพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยว ช่อดอกของพืชควรถูกตัดออกเป็นประจำทันทีที่เริ่มเซ็ตตัว ผักชีที่เผ็ดที่สุดคือเมื่อพืชหยุดเติบโต - ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้ายเมื่อดอกบานจะเริ่มขึ้น ในช่วงเวลานี้ใบจะถูกตัดและใช้ในการเก็บเกี่ยว ทางที่ดีควรหั่นผักใบเขียวในตอนเช้า

สำหรับการจัดเก็บ แนะนำให้ตากผักชีโดยมัดเป็นช่อขนาดใหญ่แล้วแขวนไว้ในที่แห้งและมืดขอแนะนำให้บดเครื่องเทศหลังจากการทำให้แห้งสนิทเท่านั้น ผักชี (เมล็ด) จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน การรวบรวมจะต้องดำเนินการหลายครั้งภายใน 1-2 สัปดาห์เนื่องจากสุกไม่สม่ำเสมอและสลายเมื่อสุก ผักชีตากแดดให้แห้ง - กลิ่นหอมเผ็ดแบบเฉพาะที่เล็ดลอดออกมาจากเมล็ดพืชเป็นเครื่องยืนยันถึงความพร้อมของเครื่องเทศ

วิดีโอ "วิธีปลูกผักชีตลอดทั้งปี"

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกผักชี