การเก็บเกี่ยว Lingonberry ในปี 2564: การจัดเก็บและการเก็บเกี่ยว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในปี พ.ศ. 2564 การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ประสบความสำเร็จ ดังนั้นความสนใจในผลไม้ตระกูลลิงกอนเบอร์รี่จึงเปล่งประกายด้วยพลังที่ฟื้นคืนชีพขึ้นมาใหม่ ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการรักษา Lingonberries เก็บเกี่ยวได้จริงในรัสเซียส่วนใหญ่: ในดินแดนของภูมิภาคมอสโกและเลนินกราด, ไซบีเรีย, ตะวันออกไกล, เทือกเขาอูราล ตามกฎแล้วผลเบอร์รี่สามารถเติบโตได้สำเร็จในภูมิภาคใด ๆ ของประเทศของเราและในปี 2564 และภูมิภาคมอสโกโดยมีเงื่อนไขว่าต้องมีป่าสนแห้งหรือพรุแห้ง

สำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ ทั้งผลเบอร์รี่ lingonberry และใบของมันถูกใช้อย่างแข็งขัน วัฒนธรรมนี้อุดมไปด้วยจุลธาตุที่มีประโยชน์มากมาย แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซี เพื่อให้ได้วิตามินนี้มากที่สุดจาก lingonberries ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้โดยตรงจากพุ่มไม้สดโดยไม่ต้องแปรรูป นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนเพียงพอในวัฒนธรรมในเนื้อหาผลเบอร์รี่ของเรามีมากกว่าแครนเบอร์รี่ที่มีชื่อเสียง ใบและผล Lingonberry มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาฆ่าเชื้อที่เด่นชัด ดังนั้นจึงสามารถใช้รักษาโรคในบริเวณไตได้ เช่น โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis และ urolithiasis นอกจากนี้วัฒนธรรมยังมีผลต่อการทำงานของยาปฏิชีวนะดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้แครนเบอร์รี่หรือ lingonberries ในกรณีมีไข้ ใบ Lingonberry มีไว้สำหรับใช้ในโรคต่าง ๆ ของทางเดินอาหารในกรณีที่ไม่มีความอยากอาหาร นอกจากนี้ยาต้มใบ lingonberry ยังอุดมไปด้วยทองแดงดังนั้นจึงมีผลดีต่อสภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน พบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในวัฒนธรรม: ใบลิงกอนเบอร์รี่แต่ละใบอุดมไปด้วยแทนนินซึ่งสามารถต่อต้านโลหะหนักจำนวนหนึ่งที่เข้าสู่ร่างกายของเรา

แต่มีข้อห้ามเมื่อไม่สามารถใช้การเยียวยา lingonberry ได้สิ่งเหล่านี้คือแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะทุกรูปแบบซึ่งมีความเป็นกรดสูง

วิดีโอ "คุณสมบัติที่มีประโยชน์"

จากวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberry

การเก็บเกี่ยว

การเก็บผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์นั้นทำได้ดีที่สุดลึกเข้าไปในแถบป่าซึ่งอยู่ห่างจากถนนซึ่งวัฒนธรรมนั้นค่อนข้างอิ่มตัวด้วยการปล่อยสารพิษและแทนที่จะได้รับประโยชน์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ (โดยเฉพาะในภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีจำนวนมาก ขนส่ง). คุณต้องรวบรวม lingonberries (หรือแครนเบอร์รี่) ด้วยความระมัดระวังอย่างเต็มที่เพื่อไม่ให้ใบไม้เพียงใบเดียวและหน่อของพุ่มไม้เสียหาย เมื่อเก็บผลเบอร์รี่ พยายามอย่าเด็ดผลไม้ทั้งหมด - ทิ้งบางส่วนไว้ให้ชาวป่าพื้นเมือง ในปี 2564 กฎนี้มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ เนื่องจากฤดูหนาวจะค่อนข้างรุนแรงและยืดเยื้อ

คุณต้องรวบรวมเฉพาะผลไม้สุกเท่านั้นผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ที่คาดหวังเมื่อใช้

เมื่อพบทุ่งหญ้า lingonberry ที่อุดมสมบูรณ์แล้วอย่าพยายามเยี่ยมชมบ่อยกว่าหนึ่งครั้งในสองวัน: ในช่วงเวลาดังกล่าวที่ผลเบอร์รี่สีเขียวสามารถสุกได้ ในภูมิภาคมอสโกเช่นเดียวกับภูมิภาคอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติที่จะเลือกทั้งผลเบอร์รี่และใบไม้

เพื่อให้แต่ละใบสามารถคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดไว้ได้ การรวบรวมจะต้องดำเนินการเมื่อหิมะละลายแล้ว และการออกดอกยังไม่เริ่ม เก็บเฉพาะใบที่โตเต็มวัยที่สูงถึง 2-3 ซม. ในเวลาเดียวกันพยายามเลือกพุ่มไม้ที่แข็งแรงโดยไม่มีสัญญาณของโรค (ต้องบอกว่าในปี 2564 หายากขึ้นเรื่อย ๆ )

การจัดเก็บและการจัดซื้อ

เมื่อเก็บใบเสร็จแล้วจะตากในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี ปกป้องวัตถุดิบจากแสงแดด คุณสามารถทำให้ใบ lingonberry แห้งในเชิงคุณภาพได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ของมอสโกเครื่องอบผ้าในครัวเรือนแบบพิเศษเหมาะสำหรับสิ่งนี้ การจัดเก็บผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมจะดำเนินการในถุงผ้าใบในที่แห้ง เมื่อไม่พบถุงผ้าใบ คุณสามารถใส่ใบลิงกอนเบอร์รี่ลงในถุงกระดาษ แต่คุณจะต้องเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง ใบ lingonberry ที่แห้งและบรรจุอย่างถูกต้องสามารถเก็บไว้ได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลาสามปี (เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิปี 2021 พวกเขาจะใช้งานได้อีก 3 ฤดูหนาว)

เมื่อผลเบอร์รี่เองถูกเก็บเกี่ยวพวกเขาจะเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตได้หลายวิธี:

• แช่ด้วยเกลือ ในรูปแบบนี้ผลไม้เหมาะที่สุดสำหรับการเพิ่มอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ไม่ยากในการเตรียม: หลังจากเก็บผลเบอร์รี่เสร็จแล้วพวกเขาจะแยกออกอย่างระมัดระวังโดยเหลือเพียงตัวอย่างที่เป็นของแข็งและไม่เสียหายและเทน้ำเกลือที่ประกอบด้วยน้ำตาล (0.5 กก.) เกลือ (1 ช้อนชา) และน้ำ (3l) );
• การอบแห้ง มันสะดวกที่สุดที่จะทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเช่นใบ lingonberry โดยใช้เครื่องอบพิเศษ เมื่อกระบวนการสิ้นสุดลง ผลเบอร์รี่จะได้รับอนุญาตให้เย็นและส่งไปยังภาชนะแก้วที่ปิดสนิทเพื่อจัดเก็บถาวร
• หนาวจัด. วิธีที่ง่ายที่สุดไม่ต้องใช้ความพยายาม เพียงทำความสะอาดพืชผลจากเศษขยะแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง

แน่นอน คุณสามารถทำแยม แยม แยมผิวส้ม และแม้แต่มาร์ชเมลโลว์จากผลเบอร์รี่ได้หลากหลาย - การเก็บเกี่ยวในปี 2564 อนุญาตให้ทำได้

วิดีโอ "การจัดเก็บ Lingonberry"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บเบอร์รี่ไว้ให้นานที่สุด