แตงโม Astrakhan: คำอธิบายและคุณสมบัติของความหลากหลาย

คำอธิบายของความหลากหลาย

แตงโม Astrakhan ที่มีชื่อเสียงเป็นพันธุ์ที่แยกจากกันได้รับการอบรมในปี 2520 โดยความพยายามของ K.E. ไดยูติน. นี่คือแตงโมทรงกลมคลาสสิกหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อย เนื้อของผลสุกมีสีแดงสด ฉ่ำ มีกลิ่นหอม เนื้อหยาบ มีรสชาติค่อนข้างหวาน ในช่วงฤดูแล้ง อาจเกิดช่องว่างในผลไม้ ซึ่งไม่มีผลใดๆ ต่อความอร่อย

เปลือกเรียบมีลายสลับลายหนามแหลมสีเขียวเข้มและสีเขียวอ่อน แตงโมชั้นนี้ต้องเชิดหนา น้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 8 - 10 กก. ในแง่ของการทำให้สุกมันเป็นของกลางต้น - จากช่วงเวลาที่เมล็ดงอกมันจะสุกเป็นเวลา 70 - 85 วัน แตงและน้ำเต้าแตกต่างกันในการต้านทานโรคส่วนใหญ่สะดวกและไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก มีลักษณะพิเศษคือให้ผลผลิตสูง ขนส่งได้ดีเยี่ยม และอายุการเก็บรักษา โดยสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือนครึ่ง

อันตรายและผลประโยชน์คืออะไร

แตงโมสุกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งแทบไม่มีข้อห้ามในการใช้งานเป็นประจำ ในความเป็นจริง 80% ของผลไม้ประกอบด้วยน้ำ และส่วนที่เหลือของปริมาตรประกอบด้วยเส้นใยพืช ฟรุกโตส กลูโคสและซูโครสจำนวนเล็กน้อย รวมทั้งธาตุแตงโมมีลักษณะเป็นยาขับปัสสาวะที่เด่นชัด ดังนั้นเนื้อของแตงโมจึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของข้อต่อ หัวใจ และหลอดเลือด ฟรุกโตสจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายโดยไม่มีค่าใช้จ่ายของอินซูลิน ซึ่งหมายความว่าแม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่พึ่งอินซูลินก็สามารถรับประทานผลไม้รสหวานได้

ผลไม้ฉ่ำลายทางเป็นเพียงคลังเก็บของที่มีองค์ประกอบเช่นแมกนีเซียม ด้วยภาวะพร่องเรื้อรัง ความดันโลหิตจึงสูงขึ้น นอกจากนี้ยังส่งเสริมการผูกมัดของออกซาเลต ซึ่งป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต และมีบทบาทสำคัญในกระบวนการหลั่งน้ำดีและในการหยุดการทำงานของคอเลสเตอรอล นอกจากนี้แมกนีเซียมยังมีส่วนร่วมในการทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติช่วยบรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อและลดความหงุดหงิดของประสาท

ในเนื้อแตงโม 100 กรัม เนื้อหาของธาตุขนาดเล็กนี้ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ มากถึง 224 มิลลิกรัม มีเพียงอัลมอนด์เท่านั้นที่สามารถโม้ถึงความเข้มข้นที่มากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการแมกนีเซียมในแต่ละวันของร่างกาย ก็เพียงพอแล้วที่จะรับประทานผลไม้สุกและอร่อยเพียง 150 กรัม

ตัวแทนนี้อุดมไปด้วยแตงและโพแทสเซียม จริงอยู่ที่เนื้อหานั้นต่ำกว่าแอปริคอตแห้ง ลูกพลับ และกล้วย ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้รับประทานอาหารหลายประเภท แม้ว่าเราจะพิจารณาเนื้อหาแคลอรี่ด้วย เมื่อดื่มแตงโม ร่างกายจะได้รับแคลอรี่น้อยกว่ากล้วยถึงสามเท่า

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าแตงโมไม่มีประโยชน์สำหรับทุกคนและไม่เสมอไปผู้ที่เป็นโรคท้องร่วงและลำไส้แปรปรวนไม่ควรรับประทาน นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะบวมน้ำ ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระวังอาหารอันโอชะนี้ด้วยเนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง

นอกจากนี้ อันตรายจากแตงโมอาจเกิดจากการใช้สารเคมีบางชนิดในการเพาะปลูก ส่วนใหญ่มักเป็นไนเตรต การใช้งานมีส่วนช่วยในการเติบโตอย่างรวดเร็วและน้ำหนักของผลไม้สูง แต่ในขณะเดียวกัน สารดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในเนื้อและเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ทำให้เกิดพิษเฉียบพลันหรือมึนเมาเรื้อรังอันเนื่องมาจากการสะสมทีละน้อย

วิดีโอ "แตงโมในเลนกลาง"

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

หากจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้การรวมกันของคำว่า "การเพาะปลูก" และ "แตงโม" สันนิษฐานว่าเป็นสภาพอากาศที่ร้อนทางใต้วันนี้งานเกี่ยวกับการปรับตัวและการปรับตัวให้ชินกับสภาพของพันธุ์และการเกิดขึ้นของลูกผสมใหม่ทำให้สามารถปลูกผลไม้ลายได้แม้ในไซบีเรียตะวันตกเท่านั้น ในโรงเรือน

ในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียพันธุ์ Astrakhan นั้นปลูกโดยการเพาะเมล็ดในที่โล่ง แต่ในพื้นที่ของโซนกลางและในเขตชานเมืองใช้วิธีต้นกล้า ในเวลาเดียวกัน 4 - 5 สัปดาห์ก่อนปลูกบนไซต์ เมล็ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งวันในสารละลายของแมงกานีสและสังกะสีเพื่อป้องกันการแตกหน่อในอนาคตจากโรค จากนั้นห่อด้วยผ้าฝ้ายหรือกระดาษทิชชู่แล้ววางในน้ำโดยพักไว้ที่อุณหภูมิประมาณ +28 ° C จนกว่าถั่วงอกจะปรากฏขึ้น

หลังจากนั้นจะปลูกในภาชนะที่แยกจากกันซึ่งเต็มไปด้วยพีท เมื่อต้นไม้ได้ใบ 3 - 4 ใบ คุณสามารถเริ่มปลูกต้นกล้าได้ ในเวลาเดียวกันก่อนปลูกหนึ่งสัปดาห์ความถี่ของการรดน้ำและอุณหภูมิจะค่อยๆลดลง ข้อกำหนดหลักสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ของเลนกลางคืออากาศอุ่นถึง +21 - 29 ° C สถานที่ที่มีแดดและไม่มีวัชพืช

ควรสังเกตว่าแตงโมค่อนข้างไวต่อรุ่นก่อนและไม่ชอบที่จะเติบโตหลังจากฟักทอง แตง แตงกวาหรือกะหล่ำปลี แต่พวกมันสัมพันธ์กันค่อนข้างดีกับการปลูกหลังจากปลูกถั่ว มันฝรั่ง ถั่วหรือข้าวโพด ต้นกล้าปลูกในดินเนื้อบางเบาในหลุมลึกถึง 8 ซม. ที่ระยะทางประมาณหนึ่งเมตร ในฐานะตัวแทนของแตง แตงโมไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด

เนื่องจากพวกเขาต้องการความร้อนมาก ดินระหว่างพืชควรคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้า 4 - 5 ซม. ซึ่งเพิ่มอุณหภูมิของดินเกือบ 10 ° C และไม่อนุญาตให้แห้ง นอกจากนี้ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตพืชควรได้รับอาหารที่มีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและไนโตรเจนผสมอยู่

เทคโนโลยีการปลูกแตงโมเกี่ยวข้องกับการกำจัดวัชพืช คลายดิน และรดน้ำปานกลาง เศษซากพืชหลังจากกำจัดวัชพืชจะถูกลบออกจากไซต์ทันที เนื่องจากเป็นพืชที่ทนแล้งแตงโมจึงตอบสนองต่อการชลประทานได้ค่อนข้างดี ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของลำต้นและใบหลักพวกเขาต้องการการรดน้ำเพิ่มขึ้น หลังจากเริ่มติดผลก็จะถูกตัดเพื่อเร่งการสุกของผล

ศัตรูพืชหลักที่อาจเป็นอันตรายต่อการปลูกแตงโม ได้แก่ ไรเดอร์ เพลี้ยอ่อน และหนอนดักแด้ สำหรับการป้องกันและควบคุมพวกมัน วิธีการที่พบบ่อยที่สุดคือการฉีดพ่นด้วยกระเทียมหรือเถ้า การประมวลผลดังกล่าวควรหยุดหนึ่งเดือนก่อนเริ่มการเก็บเกี่ยว พืชที่มีศัตรูพืชรบกวนอย่างหนักจะต้องถูกกำจัดออกจากไซต์และเผา

สิ่งที่คุณต้องรู้

แตงโม Astrakhan เริ่มสุกไม่เร็วกว่าเดือนสิงหาคมและการเก็บเกี่ยวถึงจุดสูงสุดใกล้กับเดือนกันยายน ทุกอย่างที่ปรากฏบนชั้นวางก่อนเวลานั้น แม้ว่ามันอาจจะปลูกในภูมิภาค Astrakhan แต่แตงโมดัตช์ที่สุกเร็ว และบ่อยครั้งด้วยการใช้เคมี ดังนั้นควรตรวจสอบผลไม้อย่างละเอียดก่อนซื้อ หากพบจุดเล็กๆ ที่ผุกร่อนเล็กน้อยและมีจุดอยู่ตรงกลาง นี่เป็นสัญญาณที่แน่ชัดว่าดินประสิวถูกฉีดด้วยกระบอกฉีดยาเพื่อเร่งการเจริญเติบโต

ในการเลือกแตงโมที่ดีที่สุกแล้วออกจากแตงโมที่ไม่ดี เราควรเน้นที่คุณลักษณะหลายประการ พื้นผิวของผลไม้ไม่ควรเคลือบด้านและควรมองเห็นแสงสะท้อนได้ชัดเจนเมื่อสะท้อนแสงอาทิตย์ จุดสีเหลืองบนแตงโมหรือที่เรียกว่า "แพทช์" เป็นที่ที่ผลไม้สัมผัสกับพื้นระหว่างการเจริญเติบโต หากมีขนาดเล็กก็จะโตเต็มที่ในสภาพที่สะดวกสบาย แพทช์ขนาดใหญ่เป็นสัญญาณของการขาดแสงแดดและความร้อน ผลไม้ดังกล่าวจะมีน้ำและไม่หวานพอที่จะลิ้มรส

ก้านหรือ "หาง" ของแตงโมที่ดีจะแห้งและมีสีเหลือง ถ้ามันแห้งสนิท ผลไม้ก็จะถูกฉีกออกเป็นเวลานาน หากหางถูกลบออกอย่างสมบูรณ์แสดงว่าผู้ขายกำลังซ่อนอะไรบางอย่างและเป็นการดีกว่าที่จะไม่คัดลอกนี้ นอกจากนี้ แตงโมสุกจะฮัมเมื่อตบ และแตกเมื่อบีบด้วยมือ

วิดีโอ "การปลูกแตงโมพันธุ์ต่างๆ"

แตงโมมีหลายชนิด และการที่จะสามารถปลูกแตงโมได้อย่างเหมาะสมนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างทั้งหมด