คุณสมบัติของการปลูกองุ่น Rochefort: เคล็ดลับสำหรับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่

ประวัติความเป็นมาขององุ่นโรชฟอร์ท

ไม่ใช่โชคในการผสมพันธุ์ทั้งหมดเป็นของนักวิทยาศาสตร์ผู้เพาะพันธุ์ ผลงานของมือสมัครเล่นยังให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งอีกด้วย ดังนั้น Rochefort พันธุ์ใหม่ แต่ได้รับความนิยมอยู่แล้วจึงได้รับการอบรมโดยอดีตนักขุด E. G. Pavlovsky ในปี 2545 ด้วยการทดสอบการผสมพันธุ์ของ Pavlovsky ทำให้มีการทดสอบองุ่นมากกว่า 50 สายพันธุ์ศึกษาวิธีการและรูปแบบการต่อกิ่งที่แตกต่างกัน

Rochefort เป็นหนึ่งในการทดลองที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของผู้เพาะพันธุ์มือสมัครเล่นรายนี้ พระคาร์ดินัลและยันต์ที่หลายคนรู้จัก ได้กลายเป็นพื้นฐานของความหลากหลาย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ ผู้เพาะพันธุ์จำเป็นต้องผสมเกสรสีของเครื่องรางกับเกสรของพระคาร์ดินัล ผลที่ได้คือองุ่นผลใหญ่มาตรฐานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและแตกต่างจาก "พ่อแม่" อย่างได้เปรียบจากการต้านทานโรคทั่วไป

วิดีโอ "วิธีการปลูกองุ่นที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว"

ในวิดีโอนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะพูดถึงหนึ่งในวิธีการปลูกองุ่นที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

คำอธิบายและลักษณะของความหลากหลาย

องุ่นพวงใหญ่ไม่เพียงดึงดูดสายตาเท่านั้น แต่ยังมีพุ่มไม้ที่สวยงามอีกด้วย

พุ่มไม้และเถาวัลย์

Rochefort หยั่งรากได้ดีในดินใหม่และมีลักษณะการปรับตัวในระดับสูง พุ่มไม้ของลูกผสมนั้นแข็งแรงมีเถาวัลย์ยาว (ประมาณ 0.5 ม.) เถาวัลย์สุกเกือบตลอดความยาวและมีลักษณะเฉพาะด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็ว ยอดใบหนาแน่นมีใบขนาดใหญ่มีขนเล็กน้อยในรูปแบบคลาสสิกสีเขียวสดใส

สีปรากฏบนพุ่มไม้ค่อนข้างช้าดังนั้นน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิกลับไม่คุกคามพืช ดอกไม้เป็นกะเทยดังนั้นการถ่ายละอองเรณูจึงไม่จำเป็นสำหรับความหลากหลาย

พวงและผลเบอร์รี่

พวงของ Rochefort มีขนาดใหญ่เป็นรูปกรวย การปักชำนั้นสั้น แต่แข็งแรง ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงไม่แตกระหว่างการหยิบหรือระหว่างการขนส่ง น้ำหนักเฉลี่ยของพวงคือ 1.5 กก. แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสภาพอากาศที่เหมาะสมก็สามารถเพิ่มเป็นสองเท่า

เถาแต่ละเถาสามารถมีได้ถึง 20 พวง อย่างไรก็ตาม หน่อไม่สามารถทนต่อน้ำหนักดังกล่าว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปันส่วนการเก็บเกี่ยว

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.6 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 7 กรัมตัวอย่างบางชิ้นสามารถเข้าถึง 12 กรัมรูปร่างกลมสีขึ้นอยู่กับระยะสุก - จากสีแดงเข้มถึงสีม่วงเข้มเกือบดำ .

เปลือกของผลมีความหนาแน่น แต่เมื่อรับประทานสด ๆ จะไม่รู้สึกเลย เนื้อมีโครงสร้างเนื้อละเอียดอ่อนค่อนข้างฉ่ำและกรุบกรอบ

ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ

Rochefort เป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดและทนความเย็นจัดได้สูงถึง 22 ° C อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่เปียกแฉะ คุณควรดูแลพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอนพืชไม่ทนต่อลมและลมกระโชกแรง ยังไม่ชอบไฮบริดของน้ำท่วมขังมากเกินไป ดังนั้นในพื้นที่ที่มีปริมาณน้ำฝนมาก คุณควรดูแลเรื่องการระบายน้ำอย่างแน่นอน

อินทผลัมสุกและติดผล

แม้จะมีช่วงออกดอกช้าซึ่งเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน แต่การเก็บเกี่ยวจะสุกในทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม กระจุกขนาดเล็กกลุ่มแรกปรากฏบนพุ่มไม้แล้ว 2-3 ปีหลังจากปลูก

ผลผลิต

แม้ว่าองุ่นจะมีพวงขนาดใหญ่ แต่ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 4 ถึง 6 กก. แต่ในสภาพเรือนกระจกและภาคใต้ ตัวบ่งชี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้ แต่พุ่มไม้ออกผลเป็นประจำและยังให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคง

รสชาติและการใช้ผลไม้

ผลเบอร์รี่ Rochefort มีรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างยอดเยี่ยม ปริมาณน้ำตาลเฉลี่ยและกรดในอัตราส่วนต่ำจะสมดุลกันอย่างสมบูรณ์ ผลไม้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของลูกจันทน์เทศ

ลักษณะทางการค้าและรสชาติของผลไม้ช่วยให้สามารถใช้เพื่อการบริโภคสดได้อย่างเท่าเทียมกันตลอดจนการเตรียมน้ำผลไม้และไวน์ของหวาน

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

จากคำวิจารณ์ของชาวสวนที่มีประสบการณ์เราสามารถสรุปได้ว่าองุ่นมีข้อเสียบางประการ ได้แก่ แนวโน้มที่เป็นไปได้ของถั่ว, ความคลาดเคลื่อนบ่อยระหว่างสีของผลเบอร์รี่และความสุกของพวกมัน (ผิวสีดำยังไม่เป็นสัญญาณ ครบกำหนด) นอกจากนี้ยังไม่ได้มีการศึกษาระดับความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไปขององุ่น

แต่ Rochefort มีข้อได้เปรียบมากกว่าและมีความสำคัญมากกว่า:

• การออกดอกช้า แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ผลเบอร์รี่สุกเร็ว
• ความต้านทานต่อความเย็นจัดและความเย็นสูง
• ภูมิคุ้มกันที่ดีต่อการติดเชื้อราและเน่า
• คุณสมบัติทางการค้าและรสชาติสูงของผลเบอร์รี่: การขนส่งที่ดี, ขาดแนวโน้มที่จะไหล, ลักษณะที่ยอดเยี่ยม, รสชาติอ้างอิงและกลิ่นหอม

วิธีการปลูกเบื้องต้น

Rochefort เป็นพันธุ์ที่ชอบความร้อนดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในที่ที่มีแดดจัด ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือด้านใต้ของบ้านหรือแนวพุ่มไม้ คุณควรคำนึงถึงทิศทางของลมด้วยเนื่องจากพืชไม่ทนต่อลมหนาวและลมพัด ข้อดีอีกประการของความหลากหลายคือความเป็นไปได้ของการสืบพันธุ์โดยสองวิธี: ต้นกล้าของตัวเองและการตอนกิ่ง

ปลูกต้นกล้าเอง

ต้องเตรียมหลุมก่อนปลูกหลายสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้ ชั้นของดินที่อุดมสมบูรณ์จะถูกวางที่ด้านล่าง ตามด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ตามด้วยชั้นของดินอีกครั้ง ความลึกของรูควรมีอย่างน้อย 80 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางควรสอดคล้องกับขนาดของระบบราก - เพื่อให้รากพอดีอย่างอิสระในสภาพที่ยืดออก

ต้นกล้าที่แข็งแรงพร้อมระบบรากที่แข็งแรงโดยไม่มีความเสียหายและในที่แห้งถูกวางไว้ในรูและปกคลุมด้วยดินบดอัดเล็กน้อย จากนั้นเถาวัลย์ก็ผูกติดกับส่วนรองรับรดน้ำอย่างล้นเหลือและคลุมด้วยหญ้าบริเวณใกล้ลำต้น

กิ่งตอนกิ่งตอนเข้าสต็อค

การฉีดวัคซีนจะดำเนินการในลักษณะต่อไปนี้:

1. สต็อกถูกตัดเป็นป่านขนาดประมาณ 10-15 ซม. พื้นผิวที่ตัดจะต้องทำความสะอาดอย่างดีและขจัดสิ่งสกปรก
2. แยกตอตรงกลาง แต่ไม่สมบูรณ์ และติดตั้งตอที่ตัดแล้วเข้าไป
3. พันต้นตอให้แน่นด้วยเชือกแล้วมัดให้แน่นแล้วเคลือบด้วยดินเหนียว
4. กิ่งที่ทาบกิ่งนั้นปลูกโดยเปรียบเทียบกับกล้าไม้ของพวกมันเอง

คำแนะนำการดูแลทั่วไป

Rochefort สามารถรักษารูปร่างได้หลังจากการตัดแต่งกิ่งเป็นเวลานาน แต่ในการเชื่อมต่อกับการก่อตัวของตาที่อุดมสมบูรณ์มีความจำเป็นที่จะดำเนินการตัดแต่งดวงตาที่ก่อตัวเป็นปกติ เพื่อเร่งการเจริญเติบโต เถาจะถูกตัดแต่งเป็น 6-8 ตา

ต้องตรวจสอบการรดน้ำเนื่องจากความหลากหลายนั้นชอบความชื้น แต่ไม่ชอบน้ำท่วมขังดังนั้นในฤดูแล้งจึงต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ถ้ามีปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติเพียงพอขั้นตอนจะต้องถูกยกเลิกอย่างสมบูรณ์

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวก็เป็นขั้นตอนสำคัญของการดูแลเช่นกัน ในพื้นที่ภาคใต้ไม่จำเป็นต้องคลุมพุ่มไม้ แต่ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเปียกชื้นควรคลุมพุ่มไม้ด้วยวัสดุคลุมพิเศษหรือฟางที่มีกิ่งสปรูซ

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี พุ่มไม้จะต้องได้รับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ

โรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ

Rochefort มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อการติดเชื้อราและโรคเน่า อย่างไรก็ตามด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมและความชื้นสูงพุ่มไม้สามารถป่วยด้วยโรคราแป้งซึ่งแพร่กระจายไปยังเถาวัลย์และสีได้อย่างรวดเร็ว โรคนี้สามารถป้องกันได้ด้วยการบำบัดด้วยสารป้องกันเชื้อรา

ชาวสวนสังเกตว่าตัวต่อในทางปฏิบัติไม่โจมตีองุ่น แต่ไฟลโลเซราไม่เพียงแค่ทำลายพุ่มไม้อย่างสมบูรณ์เท่านั้น ความจริงก็คือไม่แนะนำให้ปลูกพุ่มไม้อื่นในบริเวณที่มีแมลงศัตรูพืชเป็นเวลาประมาณ 10 ปี การป้องกันจะดำเนินการก่อนปลูกโดยการแช่พุ่มไม้ในสารละลาย "Regent" คุณยังสามารถปลูกผักชีฝรั่งในบริเวณใกล้เคียงเพื่อกำจัดศัตรูพืช

รีวิวชาวสวน

สำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะปลูกองุ่น แต่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย Rochefort จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม แต่คุณควรทำตามคำแนะนำการดูแลทั้งหมดอย่างแน่นอน ไม่เช่นนั้นคุณก็สามารถทำลายพุ่มไม้ได้