องุ่นมัสกัต ฮัมบูร์กเป็นหนึ่งในพันธุ์มัสกัตที่ดีที่สุด

มัสกัตถือเป็นองุ่นพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดพันธุ์หนึ่งและเป็นหนึ่งในองุ่นที่แพร่หลายที่สุดในปัจจุบัน เนื่องจากมีลักษณะเฉพาะของรสชาติที่ยอดเยี่ยม พวกเขาจึงได้รับความเคารพอย่างสูงจากบรรดาผู้ชื่นชอบผลเบอร์รี่เหล่านี้ และเมื่อเทียบกับภูมิหลังอันอุดมสมบูรณ์นี้ องุ่นพันธุ์มัสกัตฮัมบูร์กก็มีความโดดเด่นในเกณฑ์ดี เป็นคำอธิบายโดยละเอียดของความหลากหลายนี้ที่บทความของเราจะทุ่มเทให้กับ

คำอธิบายของความหลากหลาย

องุ่น Muscat of Hamburg (หรือที่รู้จักในชื่อ Alexandrian Black Muscat, Hamburg Misket และภายใต้ชื่ออื่น ๆ อีกหลายชื่อ) ได้รับการแบ่งส่วนในสหราชอาณาจักรในฐานะพันธุ์เรือนกระจก

ตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในละติจูดของเรานั้นปลูกในมอลโดวาทางตอนใต้ของยูเครนไครเมีย (บนดินแดนไครเมียเติบโตตั้งแต่ครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19) ดินแดนครัสโนดาร์

มาดูลูกจันทน์เทศพันธุ์นี้กันดีกว่า

พารามิเตอร์ทั่วไป

พันธุ์ฮัมบูร์กมัสกัตมีลักษณะเฉพาะดังต่อไปนี้:

• ยอดครึ่งคืบคลานปกคลุมไปด้วยใบไม้หนาแน่น
• ใบมีขนาดใหญ่โครงสร้างเป็นคลื่นบนขอบใบมีฟันแหลมคม
• ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วง
• ผลเบอร์รี่ค่อนข้างใหญ่สีน้ำเงินเข้ม

ข้อดีที่เถียงไม่ได้ของลูกจันทน์เทศนี้รวมถึง: ลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้, การเก็บรักษาในระดับสูง (อย่างน้อย 2-3 เดือน), การขนส่งที่ดีและนอกจากนี้ มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋อง (หลายประการ, ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่ง)

ตามเนื้อผ้า Hamburg Muscat ถือเป็นความหลากหลายของตาราง แต่ผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์จำนวนมากกล่าวว่าควรจัดว่าเป็นพันธุ์สากลจะดีกว่า

พุ่มไม้

มัสกัตแห่งฮัมบูร์กมีลักษณะเป็นพุ่มสูงปานกลาง หากปลูกองุ่นในที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์ การเจริญเติบโตจะสูงกว่าค่าเฉลี่ย

หน่อประจำปีมีลักษณะการเจริญเติบโตที่น่าพอใจ อย่างไรก็ตาม การเจริญเติบโตของพวกมันจะด้อยลงหากมีความชื้นมากเกินไปและขาดความร้อน มงกุฎของเถาวัลย์อ่อนมีสีขาวอมชมพูปกคลุมด้วยขอบสักหลาดหนา เถาสุกมีสีน้ำตาลมีปมสีแดง จำนวนยอดติดผลบนพุ่มไม้ประมาณ 60-67% ของการเติบโตทั้งหมด

ใบมักจะมีขนาดใหญ่ถึงปานกลาง มีลักษณะเป็นลอนคลื่นอย่างเห็นได้ชัด มี 5 แฉก ล้อมรอบด้วยฟันสามเหลี่ยมแหลมขนาดไม่ใหญ่มาก จากด้านล่างจะถูกปกคลุมไปด้วยขนที่หนาแน่น ไปจนถึงสัมผัสที่คล้ายกับความรู้สึก จากด้านบน ขนมีขนสั้นไม่หนาแน่นมากและมีโครงสร้างเป็นใยแมงมุม พวกมันเป็นสีเขียวบางครั้งมีจุดสีบรอนซ์สลับกับฟันสีแดงเล็กน้อย

รอยบากด้านบนปิด มีความลึกปานกลาง โดยมีช่องเปิดเป็นรูปวงรี บางครั้งก็เปิดและโค้งโดยมีขอบเกือบขนานกัน ขอบเสื้อผู้หญิงตอนหน้าอกแคบ ทำมุมหรือเปิด

รอยบากของก้านใบถูกปิดด้วยรูวงรีหรือลูเมนโค้งและเปิด ดอกไม้เป็นกะเทย

พวงและผลเบอร์รี่

พวงขององุ่นนี้มักจะมีค่าเฉลี่ย แต่ก็พบเช่นกัน ความยาวถึงโดยเฉลี่ยสูงสุด 20 ซม. ความกว้าง - สูงสุด 17 ซม. น้ำหนัก - มากถึง 267 กรัมกลุ่มองุ่นนั้นมีรูปทรงกรวย มีกิ่งก้านหลวม ก้านช่อมีสีเขียว ขนาดเล็ก (ประมาณ 5 ซม.)

ผลเบอร์รี่มีขนาดแตกต่างกัน ส่วนใหญ่เป็นรูปไข่ สีเป็นสีน้ำเงินเข้มพร้อมเคลือบแว็กซ์ที่สำคัญขนาดตามกฎมีค่าเฉลี่ย - 14-23x10-16 มม. น้ำหนัก - มากถึง 4 กรัมต่อชิ้นโดยมีกระดูกขนาดใหญ่ 2-3 ชิ้น ผิวค่อนข้างแข็ง เนื้อมีความฉ่ำและเนื้อ รสชาติเป็นที่น่าพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของมัสค์

ผลผลิต

สำหรับผลผลิต Muscat Hamburg มี "จุดอ่อน" ที่นี่ ได้รับการจัดอันดับให้เป็นสายพันธุ์ที่อาจให้ผลผลิตสูง (70-120 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์) อย่างไรก็ตาม ภาวะเจริญพันธุ์ไม่เสถียร การเพิ่มขึ้นของผลจะผันผวน

องุ่นจัดเป็นพันธุ์ที่สุกปลายปานกลาง ผลสุกเกิดขึ้นในเดือนกันยายน ตั้งแต่เวลาที่เปิดไตจนถึงช่วงที่สุกเต็มที่ประมาณ 140 - 150 วันผ่านไป

โดยปกติหนึ่งพวงจะทำให้สุกในการถ่ายภาพครั้งเดียว น้ำหนักเฉลี่ยของแปรงคือ 210 กรัม

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

ควรปลูกองุ่นเหล่านี้ในที่ที่มีอากาศอบอุ่นเพียงพอ ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 1.5 ม. และควรเว้นช่องว่างระหว่างแถวอย่างน้อย 2.30 ม.

สังเกตได้ว่าฮัมบูร์ก มัสกัตเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตดีหากปลูกในดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนดินบนเนินลาดทางตอนใต้และตะวันตกเฉียงใต้

ปริมาณผลผลิตสูงที่เหมาะสมที่สุดในขณะที่ยังคงคุณภาพของผลไม้ไว้สูง ทำให้เกิดเป็นพุ่มเช่น Guyot แบบสองแขนหรือในรูปแบบรูปพัดที่ไม่มีเข็มหมุด ในเวลาเดียวกันมีหน่อสีเขียวมากถึง 20 ใบบนพุ่มไม้ซึ่ง 11-14 กำลังติดผล

องุ่นมีความไวต่อโรคราแป้ง, phylloxera, โรคเน่าสีเทา, โรคราน้ำค้าง, มะเร็งแบคทีเรีย ในขณะเดียวกันก็มีความไวต่อหนอนใบองุ่นน้อยกว่า

ความหลากหลายนี้ค่อนข้างร้อนและความต้านทานความเย็นจัดอยู่ในระดับต่ำ หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า -19 ° C แสดงว่าดวงตามากกว่าครึ่งของพืชทั้งหมดเสียหาย ดังนั้นจึงแนะนำให้คลุมพืชในฤดูหนาวอย่างสมบูรณ์

ในฤดูที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ดอกไม้อาจผลิดอกออกผลได้ เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ไร้เมล็ดจำนวนมาก

วิดีโอ "ลักษณะของพันธุ์องุ่น"

ในวิดีโอนี้ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับลักษณะของพันธุ์ต่างๆ รวมทั้งของเราด้วย

ฮัมบูร์ก มัสกัตเป็นองุ่นพันธุ์ชั้นดี ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดที่จะประดับสวน