ไวน์ที่ดีที่สุดจากหลากหลาย Wonograd Livadiyskiy black
หลายคนที่ไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับการปลูกองุ่นชอบทำไวน์โฮมเมด พวกเขาจะได้เรียนรู้เทคโนโลยีการทำไวน์จากผู้ผลิตไวน์ที่คุ้นเคย เลือกสายพันธุ์ใด และความแตกต่างอื่นๆ หากคุณตัดสินใจที่จะลองไวน์โฮมเมดแบบโฮมเมด แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหน ให้เริ่มต้นด้วยการเลือกพันธุ์องุ่นที่เหมาะสม การเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมมีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว และคำแนะนำของเราคือการทำไวน์จากองุ่นดำ Livadia ทำไมจากนี้? ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติขององุ่นพันธุ์นี้
คำอธิบายของความหลากหลาย
Livadia black เป็นขององุ่นพันธุ์ทางเทคนิคซึ่งสุกในช่วงกลางต้น (130-140 วันจากการแตกหน่อ) มัดประกอบด้วยขนาดกลางมีรูปทรงกระบอกและมีรูปกรวยทรงกระบอกน้อยกว่า ช่อมีความหนาแน่นปานกลางน้ำหนักเฉลี่ย 200-250 กรัมช่อประกอบด้วยผลเบอร์รี่ขนาดกลางแต่ละอันมีน้ำหนัก 1.5-2 กรัมมีสีเข้มลักษณะเกือบดำกลมหรือรูปไข่เล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าผลเบอร์รี่ที่มีผิวบางฉ่ำมากรสชาติน่ารับประทานมีกลิ่นหอมลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เมื่อสุกเต็มที่จะแยกออกจากก้านได้ง่าย พุ่มไม้ที่แข็งแรงปานกลางพร้อมเถาวัลย์ที่ดี ดอกกะเทย
แต่องุ่นนี้ไม่เพียงแต่ทนต่อความหนาวเย็น - มีภูมิต้านทานต่อโรคบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง phylloxera, oidium และโรคเน่าสีเทา พืชมีความไวต่อสารบางชนิดที่พบในดินโดยเฉพาะแมกนีเซียม ควรปลูกเพื่อผลิตไวน์ของหวานเบา ๆ (ไวน์จากองุ่นดำ Livadia มีคุณภาพสูงมากมีระดับการชิมสูงสุดเกือบ) บางครั้งใช้ทำไวน์บริสุทธิ์ทางนิเวศวิทยา (ถ้าไม่มีการบำบัดทางเคมีสำหรับโรคเชื้อรา)
คุณสมบัติที่กำลังเติบโต
เมื่อปลูก Livadia black ก่อนอื่นคุณต้องปฏิบัติตามกฎเดียวกันกับพันธุ์องุ่นธรรมดา: เลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเพราะพืชเหล่านี้ไวต่อดินมาก เนื่องจากองุ่นเป็นพืชที่ชอบแสงแดด จึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปลูกองุ่นในที่ร่ม จึงควรได้รับการสนับสนุนสำหรับองุ่น ตรวจหาโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอ หากจำเป็น ให้กำจัดปัญหาโดยทันทีและถูกต้อง นอกจากนี้ ดำเนินการอื่น ๆ ตรงเวลา เช่น ให้อาหาร การทำให้เป็นปกติ การตัดแต่งกิ่ง นอกจากนี้ที่นี่ทุกอย่างต้องทำด้วยความรอบคอบเพราะหลังจากการตัดแต่งกิ่งอย่างไม่ถูกต้องพืชอาจตายได้ (โดยเฉพาะเมื่อต้องตัดแต่งกิ่งก่อนฤดูหนาว) เคล็ดลับที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง: อย่าปล่อยให้พวงทั้งหมดสุก นำส่วนที่แย่ที่สุดออก มิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต เถาเถาที่มีอายุมากกว่า คุณสามารถทิ้งพวงได้มาก กล่าวคือ บนเถาวัลย์อายุสองและสามปีควรมีจำนวนน้อยกว่าเถาวัลย์อายุสี่ขวบ นำใบที่ไม่ดีออกด้วยเพื่อให้คุณได้รับแสงแดดมากขึ้นสำหรับผลไม้
มีองุ่นหลายพันธุ์ที่ใช้ทำไวน์ ซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ของเราที่มีสภาพภูมิอากาศของเรา แต่ถ้าคุณยังคงเลือก Livadia Black คุณจะไม่เสียใจเลย
วิดีโอ "องุ่นดำลิวาเดีย"
วิดีโอแสดงการเก็บเกี่ยวองุ่นพันธุ์ Livadiysky black รวมถึงคำอธิบายสั้น ๆ ของพันธุ์