ทำไมอาหารสวนครัวถึงมีประโยชน์และวิธีการปลูกในประเทศ

คำอธิบายและจำหน่ายของเผ็ดสวน

อย่าสับสนระหว่างคาวและโหระพา แม้ว่าพวกเขาจะเกี่ยวข้องกัน แต่ก็เป็นวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน เผ็ดเป็นพืชที่ไม่ธรรมดามีลำต้นบางสีน้ำตาลสูงถึง 30 ซม. ใบสั้นสีเขียวเข้ม ดอกไม้ปรากฏขึ้นตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายนในซอกใบ ความหลากหลายของสวนอาหารคาวเป็นประจำทุกปีและความหลากหลายของภูเขาเป็นไม้ยืนต้น บ้านเกิดของเครื่องเทศคือยุโรปใต้และเอเชียกลาง

อีกชื่อหนึ่งของเผ็ดคือ saturea หรือ kondari เครื่องเทศนี้นิยมเรียกว่าสมุนไพรพริกไทย ชาวมอลโดวาเรียกเขาว่าชิมบรู ชาวบัลแกเรีย - ชูบริตซา อาร์เมเนีย - ซิตรอน และอุซเบกส์ - จัมบูล

องค์ประกอบทางเคมี

ค่าพลังงาน 100 กรัม ของวัตถุดิบ - 272 กิโลแคลอรี สมุนไพรประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย 2%, วิตามิน (B3, A, B6, C), ธาตุต่างๆ, แทนนิน, เกลือแร่ ในส่วนของหญ้า 100 กรัม อัตราส่วนดังกล่าวของ BJU:

• โปรตีน 673 กรัม
• ไขมัน - 5, 91 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 23, 03 กรัม

ประโยชน์และสรรพคุณทางยา

เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เข้มข้น จึงมีการใช้อาหารคาวในยาพื้นบ้านและเวชสำอาง มีการดำเนินการดังต่อไปนี้:

• เพิ่มความแรง;
• ปรับการทำงานของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศให้เป็นปกติ
• ช่วยในการต่อสู้กับ vesiculitis, prostatitis, epidermitis, urethritis;
• ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติด้วยอาการท้องอืดและท้องร่วง
• กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
• ช่วยในการต่อสู้กับปรสิต
• โดยการเพิ่มระดับของกรดไขมันในร่างกาย ช่วยลดโอกาสการเกิดมะเร็ง
• รักษาและป้องกันการเกิดโรคทางนรีเวช
• ปรับโทนร่างกายกระตุ้นสมอง

เผ็ดใช้เป็นตัวแทนเสมหะขับปัสสาวะและต้านเชื้อแบคทีเรีย เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางใช้น้ำมันหอมระเหยและยาต้มของพืช นี่เป็นทางออกที่ดีในการต่อสู้กับผมร่วงและเสริมสร้างรูขุมขน

อันตรายและข้อห้ามในการใช้งาน

ขอแนะนำให้ปฏิเสธเครื่องเทศนี้สำหรับสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ห้ามใช้สมุนไพรพริกไทยในรูปแบบใด ๆ สำหรับโรคต่อไปนี้:

• แผลในกระเพาะอาหาร;
• ภาวะหัวใจห้องบน;
• โรคหลอดเลือดหัวใจ;
• การหยุดชะงักของต่อมไทรอยด์
• โรคภูมิแพ้

พันธุ์และพันธุ์ทั่วไป

สำหรับการเตรียมอาหาร ยา และเครื่องสำอาง ใช้พืชประเภทต่อไปนี้:

1. ภูเขา. ไม้พุ่มยืนต้นสูงถึง 50 ซม. มีดอกสีขาว เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในลำต้นอ่อน จึงใช้ด้วยความระมัดระวังในการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้หักโหมจนเกินไป วัฒนธรรมนี้ยังใช้ในการทำน้ำหอมและสบู่
2. ซิตริก. พันธุ์ไม้ยืนต้นมีความโดดเด่นด้วยยอดคืบคลานด้วยดอกไม้สีชมพู มีกลิ่นของมะนาวและออริกาโน
3. เครตันพุ่มสั้นที่มีลำต้นแข็ง ดอกมีสีขาวอมเทาและมีกลิ่นคล้ายกับมะนาวและโหระพา
4. ดักลาส. ไม้ยืนต้นนี้มีความสูง 10 เมตรและกว้าง 1.5 เมตรเนื่องจากมีกิ่งก้านที่คืบคลาน แต่แข็ง ดอกมีสีขาวอมม่วง มีกลิ่นของมะนาวและมิ้นต์
5. รูปแท่ง. เนื่องจากใบที่มีสีเขียวสดใสจึงมักใช้ในการตกแต่งแปลงสวน มีกลิ่นเหมือนสะระแหน่ในช่วงออกดอก

ในบรรดาอาหารคาวต่าง ๆ มีความโดดเด่นดังต่อไปนี้:

1. หอม. พืชบาน 45–48 วันหลังจากงอก
2. สายลม พันธุ์กลางฤดูด้วยดอกไม้สีม่วงอมฟ้าและใบหนาแน่น
3. Gribovsky 23. ใบหนาสีเขียวเข้มมีโทนสีน้ำเงิน ความสูงของคาวนี้ไม่เกิน 40 ซม.
4. เทพารักษ์. พันธุ์ต้นที่คงรสชาติไว้ได้ดีเมื่อตากแห้ง
5. วิ่ง. หมายถึงพันธุ์สุกเร็ว มีดอกสีม่วงอ่อน มีไทมอลมาก
6. ฟิเลฟสกี เซมโก ในความหลากหลายที่สุกปานกลางนี้ลำต้นจะถูกทำให้อ่อนลงจากรากเนื่องจากไม่งอ
7. ชาร์ลี. กิ่งก้านมีใบหนาทึบ แต่กิ่งก้านแตกกิ่งได้ไม่ดี ผลผลิตถึง 1, 7 กก. จาก 1 ตร.ม.

วิดีโอ "การเพาะปลูกของสวนเผ็ด"

วิดีโอนี้อธิบายวิธีการปลูกและดูแลต้นไม้

ปลูกผักสวนครัวอย่างไรให้ถูกวิธี

หว่านเมล็ด

สำหรับหญ้าพริกไทย, ดินหินภูเขา, ดินร่วน, ดินร่วนปนทราย, ดินร่วนระบายน้ำมีความเหมาะสม ดินที่อุดมสมบูรณ์ที่มีความเป็นกรดเป็นกลางจะให้ความแข็งแรงและขนาดของพุ่มไม้ที่มากขึ้น ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม

ยิ่งดินอุดมสมบูรณ์ กลิ่นหอมของพืชก็จะยิ่งเข้มข้น

เผ็ดต้องการสถานที่เปิดโล่งแสงแดดไม่เหมาะกับเขา การเจริญเติบโตของมันได้รับผลกระทบจากการปรากฏตัวของวัชพืชซึ่งรากของมันสามารถกินพื้นที่ใต้ดินได้มาก ก่อนปลูกจะต้องกำจัดวัชพืชและคลายดิน

เนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็กจึงนำมาผสมกับทรายก่อนปลูก เพื่อให้งอกเร็วขึ้น เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่น 18 ชั่วโมงก่อนหว่านเมล็ด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในพืช ความลึกของการหว่านคือ 0.5 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวสูงถึง 25 ซม. เป็นการดีกว่าที่จะนอนเบา ๆ เมล็ดที่นำลงไปในดินด้วยฮิวมัสเบา ๆ และคลุมด้วยฟิล์มที่ยืดออกตามส่วนโค้ง เผ็ดเติบโตได้ดีบนระเบียงและในบ้านในกระถางดอกไม้

วิธีดูแลวัฒนธรรมของคุณ

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ของคาวจะต้องผอมลงสองครั้ง ครั้งแรกที่ดำเนินการตามขั้นตอนเมื่อต้นกล้ามี 3-4 ใบโดยรักษาระยะห่าง 7-8 ซม. ครั้งที่สองระยะห่างเพิ่มขึ้นเป็น 15-20 ซม.

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกำจัดวัชพืชบนเตียงวัชพืช อาหารคาวหวานควรให้แอมโมเนียมไนเตรตในอัตรา 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 10 ลิตร ซึ่งกระจายไปทั่ว 1 ตร.ม. ใช้ปุ๋ยในช่องว่างระหว่างแถวไม่ใช่บนก้านหญ้า ในสภาพอากาศที่แห้ง พืชจะรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง

โรคและแมลงศัตรูพืช

เนื่องจากมีกลิ่นคาวเข้มข้น แมลงจึงไม่มีผลกับมัน โรคหลักของเครื่องเทศคือโรคเน่าและการเจริญเติบโตของแป้งซึ่งมีจุดสีขาวบนใบ สาเหตุของโรคอยู่ในความชื้นที่มากเกินไปและความซบเซาของความชื้นในราก เพื่อป้องกันปัญหา คุณต้องปรับการรดน้ำตามสภาพอากาศ ที่สัญญาณแรกของโรคราแป้งพืชควรได้รับการบำบัดด้วยสารละลาย Actellik

การรวบรวมและการจัดหาวัตถุดิบ

คุณต้องตัดเผ็ดเพื่อทำให้แห้งก่อนที่มันจะบานสะพรั่งเพื่อไม่ให้ความขมขื่นปรากฏในใบ มีประโยชน์มากที่สุดในช่วงเวลานี้ การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้ง ตัดก้านจากพุ่มไม้ไม่เกิน 1/5 เพื่อป้องกันความเครียด กิ่งก้านก่อตัวขึ้นจากกิ่งก้านที่เก็บรวบรวมและแขวนให้แห้งในห้องมืดและแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดี

ขอบเขตของเผ็ดสวน

ในการแพทย์พื้นบ้าน

เผ็ดมีคุณค่าสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อกระตุ้นกระบวนการภายในร่างกายผลการฟื้นฟู ใช้สำหรับโรคต่างๆ แต่คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน ใช้กรณีและสูตร:

1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือด 2 ชต. เผ็ดทิ้งไว้ 10 นาที และความเครียด ดื่มอุ่น.
2. จากแมลงกัดต่อย ถูใบสับสดลงในคำกัด
3. โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, pharyngitis, เลือดออกตามไรฟัน ใช้ยาต้มสมุนไพรล้าง.

ในด้านความงาม

น้ำมันหอมระเหยและการแช่ของคาวช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้เส้นผมช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต สมุนไพรพริกไทย รักษาอาการหัวล้าน ต่อสู้กับริ้วรอย ด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารตามวัฒนธรรมนี้โรคผิวหนังและกลากจะถูกกำจัด

ในการปรุงอาหาร

การใช้อาหารคาวในการปรุงอาหารคุณต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเพราะเครื่องเทศนี้เป็นยาโป๊ ใช้แห้งหรือสด ในสมัยโบราณมีการใช้เครื่องเทศนี้แทนพริกไทยดำ ใช้กันมากที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้ยังเพิ่มเผ็ดลงในมันฝรั่งทอด, สลัด, ซอส, เห็ด, ผักดองสำหรับผักดอง, แป้งสำหรับคุกกี้เค็ม

ในการเกษตร

เผ็ดปกป้องพืชตระกูลถั่วจากศัตรูพืชและช่วยรักษาพืชผล สารที่สกัดจากส่วนทางอากาศของสมุนไพรสามารถใช้เป็นเครื่องมือในการต่อสู้กับขาดำ ซึ่งทำลายผักกาดหอมและมะเขือเทศ

เผ็ดใช้เพื่อตกแต่งพล็อตส่วนบุคคลเพื่อสร้างเนินเขาอัลไพน์ เป็นที่ชื่นชมสำหรับกลิ่นหอมสดใสรสชาติที่น่าสนใจและสรรพคุณทางยา สมุนไพรพริกไทยเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมสมุนไพรโปรวองซ์ ใช้สำหรับประกอบอาหารต่างๆ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ เผ็ดได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นพืชสมุนไพร แต่ก่อนเริ่มการรักษาคุณต้องปรึกษาแพทย์ของคุณ