วิธีการสร้างเตาบาร์บีคิวในประเทศด้วยมือของคุณเอง
เนื้อหา
คุณสมบัติของเตา
โครงสร้างทำด้วยอิฐ กลายเป็นเตาไฟฤดูร้อนที่น่าเชื่อถือและน่าดึงดูดสำหรับการทอด หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง การเลือกโครงการที่ซับซ้อนนั้นไม่สมเหตุสมผลเลย สร้างทั้งเตาที่ซับซ้อน มันยากในแผนงานและต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก คุณต้องเริ่มต้นง่ายๆ เมื่อคุณเชี่ยวชาญในการก่ออิฐอย่างทั่วถึง คุณสามารถนึกถึงบางสิ่งที่มีขนาดใหญ่ได้
ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างบาร์บีคิวและบาร์บีคิว สิ่งเดียวที่ดึงดูดสายตาของคุณคือวิธีการทำอาหาร บนตะแกรงย่างเนื้อเสียบไม้บนบาร์บีคิวใช้ตะแกรง เตาย่างกลางแจ้งและเครื่องทำบาร์บีคิวอาจแตกต่างกันเมื่อมีฝาปิด โครงสร้างแรกเป็นแบบเปิดโล่งไม่มีปล่องไฟ อิฐบาร์บีคิวมักจะมีอยู่ แต่ก็มีรุ่นที่ไม่มีท่อด้วย
คุณสมบัติหลักของเตาอบ:
- สถานที่ทำงาน 2 แห่ง - เตาสำหรับทอดและเตา
- ขนาดที่น่าประทับใจ
- มักจะมีปล่องไฟ;
- ที่ด้านล่างมีภาชนะสำหรับเก็บและอบฟืน
รายการนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เพื่อให้เตามีประสิทธิภาพและใช้งานได้ยาวนาน เราแนะนำให้ติดตั้งไว้ใต้หลังคาหรือในศาลา สิ่งนี้จะช่วยป้องกันงานก่ออิฐจากการพร่ามัวแสงแดด
วิดีโอ "เตาบาร์บีคิวในสวนอิฐพร้อมบาร์บีคิว"
จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีสร้างเตาบาร์บีคิวในสวนจากอิฐด้วยบาร์บีคิวในประเทศด้วยมือของคุณเอง
มุมมอง
ประเภทของบาร์บีคิวขึ้นอยู่กับจินตนาการและความต้องการของคุณ โดยปกติโครงสร้างจะประกอบด้วยผนังอิฐที่มีหิ้ง แผ่นทนความร้อน, ตะไบ, เสียบ, หม้อน้ำวางอยู่ด้านหลัง ดังนั้นจึงสะดวกมากเมื่อมีหลังคาคลุมเหนือเตา และอาหารได้รับการคุ้มครองและพ่อครัวไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความรู้สึกไม่สบาย
โครงสร้างอิฐใด ๆ ต้องมีรากฐานหรืออย่างน้อยก็เตรียมฐานราก หากคุณกำลังวางแผนที่จะสร้างเตาขนาดกะทัดรัด การสร้างพื้นที่ผิวแข็งก็เพียงพอแล้ว
สถานที่ทำอาหารกลางแจ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:
- ย่าง;
- บาร์บีคิว;
- เตาอั้งโล่;
- เตาผิง.
ในอนาคตสามารถเสริมด้วยส่วนประกอบการทำงานต่างๆ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะสร้างครัวฤดูร้อนที่เต็มเปี่ยมในบ้าน
ก่อสร้าง DIY
การสร้างตนเองเป็นกระบวนการสร้างสรรค์ การซื้อโครงสร้างสำเร็จรูปจะมีค่าใช้จ่ายที่เป็นระเบียบเรียบร้อย ด้วยทักษะที่เจียมเนื้อเจียมตัว บาร์บีคิวที่เรียบง่ายและสวยงามสามารถพับเก็บได้
เพื่อสร้างเตาอบแบบอยู่กับที่โดยไม่มีปัญหา เราขอแนะนำ:
- วาดไดอะแกรมการทำงาน
- ซื้อวัสดุที่มีระยะขอบเล็กน้อย
- เตรียมเครื่องมือ
- ล้างไซต์ที่จะทำงาน
ในทางปฏิบัติ คอมเพล็กซ์ขนาดเล็กของเตาอั้งโล่ เตาอบ และเดสก์ท็อปนั้นสร้างได้ไม่ยากเกินไป
มีปล่องไฟ
เหมาะอย่างยิ่งเมื่อสร้างศาลาพร้อมเตาในเวลาเดียวกัน มันไม่ได้ผลเสมอไปดังนั้นเราจะหารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีสร้างรากฐานสำหรับบาร์บีคิวแยกจากกัน
การเตรียมสถานที่ทีละขั้นตอน:
- หลุมทำด้วยความลึก 450–500 มม.
- จากนั้นจะเต็มไปด้วยเศษหินหรืออิฐ
- ฐานปรับระดับความหนาโดยประมาณควรเป็น 30–55 มม.
- หกใส่น้ำ.
- แกะ.
- ตาข่ายโลหะวางอยู่ด้านบน
- แบบหล่อถูกสร้างขึ้นรอบปริมณฑล
- หลุมนั้นเต็มไปด้วยปูนคอนกรีต
รากฐานควรอยู่ใต้พื้นหลายเซนติเมตร หล่อเลี้ยงฐานด้วยน้ำในสัปดาห์แรกเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าว หลังจาก 20 วันโครงสร้างจะแห้งเราก็ดำเนินการกันซึม
ขั้นตอนการทำงานหลักคือการวางเตา เพื่อให้การก่อสร้างดำเนินการได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ก่อให้เกิดความไม่สะดวกให้ซื้ออิฐทนไฟล่วงหน้าทำปูนดินเผาเคาน์เตอร์ตามขนาดที่ต้องการ เริ่มแรกวางขาตั้งเตาอบ:
- จัดวาง 1 แถวอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะโดยคำนึงถึงเครื่องหมายลำดับ สร้างแถวที่ 2 ควบคุมและสลับการแต่งตัว 6 แถวเคลื่อนที่ไปในทิศทางนี้ ขาตั้งทำมีภาชนะสำหรับฟืนจะเป็นประโยชน์ในการจัดสรรพื้นที่สำหรับจาน
- แถวที่เจ็ดทับซ้อนกับพื้น แถวที่แปด - ทับซ้อนกัน ด้านล่างของเรือนไฟถูกสร้างขึ้น อิฐทนไฟใช้สำหรับปู แถวที่สิบยังคงเตรียมเตา
- การก่ออิฐเคลื่อนตัวต่อไปพื้นที่เหนือตู้จะน้อยลง นี้สำหรับโต๊ะตัด ขอแนะนำให้สั่งซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ติดตั้งบนอิฐของเดสก์ท็อป ข้อต่อเคลือบด้วยสารเคลือบหลุมร่องฟัน
- แถวที่สิบเอ็ดจะเป็นที่สิ้นสุดสำหรับเรือนไฟ มันปิด ฝาเหล็กของมันทับซ้อนกันอยู่ด้านบน ติดตั้งกระจังหน้าแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสามารถถอดออกได้ง่าย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการบำรุงรักษา
- เตาอบถูกสร้างขึ้นจากแถวที่ 12 เพื่อป้องกันด้านหน้าด้วยอิฐหนึ่งแถว มากถึง 16 แถวและสร้างพื้นที่ทอดให้สมบูรณ์ อิฐมีผ้าพันแผล แถวที่สิบเจ็ดถือเป็นที่สิ้นสุดสำหรับเตาอบ
- แถวที่สิบแปดเป็นหลุมฝังศพของเตาอั้งโล่
- แถวที่สิบเก้าคือช่วงการเปลี่ยนภาพสำหรับการผลิตภาชนะที่ทับซ้อนกันให้ปฏิบัติตามคำสั่ง อิฐที่ข้อต่อของหลุมฝังศพถูกสร้างขึ้นตามขนาด ในแถวที่ 20 ก่ออิฐอยู่ในลำดับ 21 - ทับซ้อนกันของหลุมฝังศพ
- ต่อไปเป็นกระบังหน้า ชั้นอิฐถูกผลักไปตามแถวที่ 22 เพื่อให้ได้กระบังหน้าที่ดูเรียบร้อย ให้ตรวจสอบการผูกมุมที่รอยต่อของผนังด้านข้างกับผนังด้านหลังอย่างระมัดระวัง
- ตอนนี้ปล่องไฟ แถวที่ยี่สิบสามลดรูควันทำให้เกิดท่อที่เรียกว่า แถวที่ยี่สิบสี่ทับซ้อนห้องทอด 25 - สร้างฝา
- การก่อสร้างปล่องไฟนั้นเริ่มจากแถวที่ 26 ที่ 27 เป็นการพันท่อแถวแรกของท่อ แล้วยกขึ้นสูงตามต้องการ สังเกตการแต่งตัว. ยิ่งท่อสูงเท่าไรก็ยิ่งดูดได้ดียิ่งขึ้น
เมื่อทำทุกอย่างทีละขั้นตอน คุณจะสามารถสร้างโครงสร้างได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยเพิ่มทักษะในการก่ออิฐของคุณได้อย่างมาก
ไม่มีท่อ
มักพบตัวเลือกนี้ ควรติดตั้งโครงสร้างในที่โล่ง ในศาลามุมบาร์บีคิวที่ไม่มีท่อจะทำลายส่วนที่เหลือจะมีควันจำนวนมากในห้อง เตานี้สร้างได้ง่ายกว่าอัลกอริธึมการทำงานพื้นฐานเหมือนกับด้านบนมีเพียงการก่อสร้างที่สิ้นสุดในแถวที่ 22 ของอิฐ
ตัวเลือกอื่น
ข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของบาร์บีคิวคือความเป็นไปได้ของความทันสมัย โครงสร้างหลักดูดีเมื่อใช้ร่วมกับเตา, บาร์บีคิว, โม้, หม้อน้ำ สิ่งนี้ช่วยขยายการทำงานของเตารัสเซียอย่างมาก ตู้ปิดมักจะติดตั้งที่ด้านข้างซึ่งเก็บเครื่องใช้ในครัวไว้ อย่าลืมว่าน้ำหนักของบาร์บีคิวเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงต้องมีรากฐานที่มั่นคง
เคล็ดลับการสร้าง
ผู้เชี่ยวชาญได้รวบรวมคำแนะนำทั้งชุดสำหรับการก่อสร้างที่ถูกต้อง โปรดจำไว้ว่าภาพวาดถูกวาดขึ้นก่อนเริ่มงาน ตัวเลือกเตาอบใดที่จะเลือกขึ้นอยู่กับประเด็นต่อไปนี้:
- ความสะดวกสบายในการทำงานของโครงสร้าง
- ความแข็งแรงของวัสดุ
- ขนาดของโครงสร้าง
- ช่วงอุณหภูมิที่เตาอบจ่ายออก
- การผสมผสานระหว่างการออกแบบบาร์บีคิวกับภูมิทัศน์ของไซต์
เลือกใช้อิฐทนไฟและอิฐทนไฟเป็นวัสดุหลัก เราจะใช้ปูนดินเผาสำหรับก่ออิฐ
รากฐานที่สร้างขึ้นจะแห้งประมาณ 20 วันหลังจากวางเตาแล้วควรผ่านไปอีกหลายสัปดาห์ สามารถใช้ได้หลังจากวันหมดอายุเท่านั้น
เครื่องทำบาร์บีคิวในสวนผสมผสานการใช้งานและรูปลักษณ์ที่หรูหรา การออกแบบจะเป็นส่วนเสริมที่คู่ควรกับไซต์ โดยการอัพเกรดเตา คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ หลักสูตรแรก pilaf ในหม้อ อบผักบนนั้น เพื่อให้เตาย่างมีประสิทธิภาพ ทำการทดสอบการเผาและวัดอุณหภูมิ เหลือเพียงเชิญแขกและลองบาร์บีคิวใหม่!