เห็ดปะการังคืออะไรและมีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไร

วันนี้ผู้คนมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารแปลกใหม่หลากหลาย เหล่านี้รวมถึงเห็ดปะการังที่เรียกว่าซึ่งแน่นอนว่าเติบโตบนบกไม่ใช่ใต้น้ำ

รายละเอียดและพื้นที่จำหน่าย

เห็ดปะการังซึ่งมีหอยเชลล์ดูเหมือนปะการัง (จึงเป็นชื่อของมัน) เติบโตในเขตกึ่งเขตร้อน ชื่ออื่นของเห็ด: แบล็กเบอร์รี่คอรัล น้ำแข็ง เฮเซล และเห็ดหิมะ ในทางวิทยาศาสตร์ พืชชนิดนี้เรียกว่า เฮริเซียม คอรัลลอยด์ เห็ดพอชินีนี้ดูเหมือนแมงกะพรุนและโดยทั่วไปแล้วจะดูค่อนข้างผิดปกติ

หอยเชลล์เห็ดคอรัลดูเหมือนปะการัง

พืชดูเหมือนพุ่มไม้ที่มีหนามเล็กและเปราะบางและมีกิ่งก้านกลวง ความยาวของกิ่งมีขนาดเล็ก - สูงถึง 40 ซม. เห็ดดังกล่าวมีสีขาวและสีเบจและเมื่ออายุมากขึ้นสีจะเข้มขึ้นและกลายเป็นสีน้ำตาล หากคุณเก็บเกี่ยว "พืชผล" ระบบรากจะทำงานและขยายพันธุ์เห็ดใหม่

ข้างในโรงงานมีสีชมพูและฉ่ำมีกลิ่นหอมเด่นชัด ในรัสเซีย สายพันธุ์นี้พบในไซบีเรียและครัสโนดาร์

วิดีโอ "เห็ดปะการัง - การรักษาโรคต่างๆ"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าเห็ดปะการังรักษาเพื่ออะไร และวิธีการใช้อย่างถูกต้อง

เห็ดปะการังนานาชนิด

พืชชนิดนี้มีหลายพันธุ์ ตอนนี้เราจะพิจารณาพวกเขาอย่างละเอียดยิ่งขึ้น

อุ้งเท้าหมี

สายพันธุ์นี้เติบโตในป่าสนมีเนื้อสีขาวเหมือนหิมะ จากด้านบน ผิวหนังมีโทนสีแดง ไม่ใหญ่เกินไป - สูงเพียง 20 ซม. นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังมีกลิ่นหอมของสมุนไพรที่ดึงดูดนักเก็บเห็ด หากคุณต้องการเก็บเห็ดเหล่านี้ ออกไปล่าสัตว์อย่างเงียบๆ ในปลายเดือนสิงหาคม

เห็ดตีนหมี

เขากก

เห็ดสีเหลืองซีดที่ภายนอกคล้ายกับลิ้นของมนุษย์ (ตามชื่อ) พวกเขายังพบในป่าสนเนื่องจากพวกเขาอาศัยอยู่ใน symbiosis กับต้นสน พวกมันสูงถึง 10 เมตรและตามประเภทของอาหารพวกมันเป็นของ saprophytes

กระดูกไหปลาร้าย่น

Clavulina เหี่ยวย่นไม่เหมือนกับพันธุ์ก่อนหน้า กิ่งมีลักษณะเหมือนเขาสัตว์มากกว่า มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 มม. เห็ดโตได้ถึง 17 ซม. มีสีขาวและมีเนื้อไม่มีกลิ่น

เห็ดคลาวูลินย่น

คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณ

พืชชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งเนื่องจากมีโปรตีน กรดอะมิโน วิตามิน คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุ ความเข้มข้นของวิตามินดีสูงเป็นพิเศษ

เห็ดคอรัลประกอบด้วยธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และธาตุเหล็ก

พืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบยาแผนโบราณ:

  1. ป้องกันการสัมผัสกับรังสี
  2. เสริมสร้างระบบทางเดินหายใจของมนุษย์
  3. เร่งกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
  4. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
  5. ช่วยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
  6. ต่อสู้กับสารพิษในตับ
  7. มีผลดีต่อสมองของมนุษย์
  8. ใช้เป็นยาป้องกันมะเร็ง

พื้นที่หลักของการสมัคร

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว เห็ดเหล่านี้มีประโยชน์หลายอย่าง ไม่ใช่แค่ในการปรุงอาหารเท่านั้น

ในการแพทย์

ในการแพทย์พื้นบ้าน พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมมากเพราะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

  1. ยาปฏิชีวนะ. เชื่อกันว่าเมื่อปรุงอย่างเหมาะสมแล้ว ผลิตภัณฑ์จะสร้างแอนติบอดีที่ต่อสู้กับการแพร่กระจายของไวรัสในร่างกายมนุษย์
  2. ยาที่ช่วยรักษาโรคอัลไซเมอร์ พืชมี erythromycin ต้องขอบคุณเห็ดที่ใช้เป็นมาตรการเพิ่มเติมในการรักษาโรคดังกล่าว
  3. การรักษามะเร็ง. เชื่อกันว่าเชื้อราช่วยป้องกันการเติบโตของเนื้องอก นอกจากนี้ในภาคตะวันออกยังใช้ในระหว่างการกู้คืนจากเคมีบำบัด
  4. ถ่ายพยาธิ ในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยให้มีการติดเชื้อจากพยาธิและพยาธิตัวตืด กำจัดปรสิตออกจากร่างกาย
  5. การรักษาความผิดปกติของระบบประสาท ขอบคุณไกลโคเจนเห็ดช่วยในการรักษาโรคของระบบประสาท
แม้จะมีคุณสมบัติ "มหัศจรรย์" เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน และใช้สูตรอาหารพื้นบ้านเฉพาะเมื่อได้รับอนุมัติจากเขาเท่านั้น
คำแนะนำของผู้เขียน
เห็ดปะการังมักใช้ทำยา

ในด้านความงาม

การรักษาความงามจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีโรงงานแห่งนี้ เชื่อกันว่าเห็ดปะการังให้ความชุ่มชื้น คืนสมดุลความชุ่มชื้นของผิว และมีผลในการฟื้นฟู

จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ วิธีการรักษานี้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากกว่ากลีเซอรีนและกรดไฮยาลูโรนิก ด้วยเหตุนี้ บริษัทเครื่องสำอางจากประเทศญี่ปุ่นและฝรั่งเศสจึงได้นำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไปใช้และกำลังเปิดตัวการผลิตเครื่องสำอางโดยใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ในการปรุงอาหาร

เห็ดใช้ทำซุปและสลัด และถ้าบดแล้ว ก็สามารถใส่ลงในไอศกรีมและของหวานได้

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าก่อนที่จะเตรียมอาหารโดยใช้พืชชนิดนี้ จะต้องผ่านการประมวลผลอย่างเหมาะสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้เห็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยแบ่งออกเป็นช่อดอกและบริเวณที่แข็งจะถูกตัดออก

คุณสมบัติของการเก็บเห็ดปะการัง

สิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพ เราขอแนะนำให้คุณใช้ขวดที่ปิดสนิทซึ่งควรวางในที่แห้งและเย็น ตู้เย็นเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ดังนั้นเราจึงตรวจสอบคุณสมบัติของเห็ดปะการัง วันนี้มีการปลูกในเชิงพาณิชย์ ดังนั้นคุณอาจลองอาหารอันโอชะนี้เช่นกัน แต่ด้วยยาแผนโบราณ ไม่ควรทดลองและปรึกษาแพทย์ก่อนใช้จะดีกว่า

ต้นไม้

เบอร์รี่

ดอกไม้