หว่านหรือหัวไชเท้าสวน

คำอธิบายของพืช

การหว่านหัวไชเท้าเป็นพืชล้มลุกทุกปีหรือล้มลุกสูง 0.9 เมตร ในปีแรกของชีวิต ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและรากสีดำ ปีหน้าจะเกิดลำต้นที่มีกิ่งก้านมากมายเช่นเดียวกับช่อดอก: สีขาวสีชมพูหรือสีม่วง นอกจากนี้ผลฝักยังเกิดขึ้นจากดอกไม้ เมล็ดผักมักจะมีรูปร่างเป็นวงรีมีขนาดเล็กและสีเข้ม วัฒนธรรมจะบานสะพรั่งในกลางฤดูใบไม้ผลิ และผลสุกในต้นฤดูร้อน

พืชผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหัวไชเท้าสีดำและเกรย์โวรอนสกายา ความแตกต่างระหว่างพวกเขาอยู่ที่รูปร่างและสีของผลไม้: ผักชนิดแรกมีลักษณะกลมและสีดำ และชนิดที่สองเป็นรูปกรวยและสีขาว ผักราก Grayvoronsky มีรสขมมากขึ้น

หัวไชเท้าประเภทเมล็ดได้รับการปลูกฝังเป็นหัวไชเท้า - รากสีแดงหรือสีขาวขนาดเล็กมีรสฉุนและเป็นหัวไชเท้า - ผลไม้สีดำขนาดใหญ่มีรสฉุน

รากของวัฒนธรรมนั้นหนาในรูปแบบของหัวผักกาดหรือแกนหมุน ต้นไม้ตั้งตรง ก้านใบ มีข่าวมากมาย ใบไม้ที่ตั้งอยู่ใกล้กับพื้นดินนั้น "ถูกตัด" มีรูปร่างคล้ายพิณและใบบนนั้นมีขนาดเล็กทั้งหมดจัดเรียงสลับกัน กลางผลฝักมีเมล็ดสีดำทรงกลมจำนวนมาก

วิดีโอ "ทุกอย่างเกี่ยวกับหัวไชเท้า - ตั้งแต่เมล็ดจนถึงการเพาะปลูก"

ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นวิธีการปลูกหัวไชเท้า

การแพร่กระจาย

ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรม หัวไชเท้าป่าหลากหลายชนิดเติบโตในจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี คุณสามารถปลูกผักได้ในเกือบทุกสภาพอากาศ ยกเว้นในทะเลทรายและในดินแดนทางเหนือ โดยทั่วไปในดินแดนของประเทศการปลูกพืชรากนั้นปลูกเกือบทุกที่

ส่วนที่ใช้

มักใช้เฉพาะผักรากเท่านั้น สีของรากเป็นสีดำด้านนอกและสีขาวด้านใน รสชาติของมัน "ไหม้" ด้วยความขมขื่นและกลิ่นสามารถกระตุ้นน้ำตาได้ รสชาติของผักเกิดจากการที่ไกลโคไซด์ไม่เสถียรในอากาศซึ่งหลั่งน้ำมันหอมระเหยออกมา น้ำผลไม้ของวัฒนธรรมประกอบด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับการกระทำต้านเชื้อแบคทีเรีย พบกรดแอสคอร์บิก, ไกลโคไซด์, ไลโซไซม์ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อในรากของพืช นอกจากนี้ ในส่วนนี้ของพืชยังมีกลูโคส ไฟโตไซด์ แร่ธาตุ (แม้กระทั่งไอโอดีน) และวิตามินของกลุ่มบีและพีพี

รากผักประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต ไกลโคไซด์ สารที่มีไนโตรเจน ไขมัน และไฟตอนไซด์จำนวนมาก และยังมีเกลือของโพแทสเซียม โซเดียม เหล็ก โซดา คลอรีน โบรมีน และสารอื่นๆ

เป็นเพราะเนื้อหาของสารเคมีและสารประกอบจำนวนมากในพืชรากที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชวิทยาและยา ผลประโยชน์ของหัวไชเท้าต่อร่างกายมนุษย์โดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอวัยวะย่อยอาหารเป็นที่สังเกตมานานแล้ว

ยาที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของพืชมีลักษณะฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เสมหะ น้ำดี และยาขับปัสสาวะ นอกจากนี้ยาดังกล่าวยังเพิ่มความอยากอาหารผลิตน้ำย่อยและปรับปรุงการย่อยอาหารเนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมากในวัฒนธรรม การหว่านหัวไชเท้ายังใช้สำหรับวัณโรคเพื่อให้ร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรตได้ดีขึ้น (โดยเฉพาะในกรณีของโรคเบาหวาน)

พืชมีผลในเชิงบวกในการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารนอกจากนี้ยังทำให้การหลั่งของน้ำดีและปัสสาวะเป็นปกติ น้ำรากในปริมาณ 0.1 ลิตรความเข้มข้น 30% หากนำมาใช้โดยการตรวจสอบจะมีผล choleretic ที่ดีกว่าสารละลายแมกนีเซีย

ผู้เขียนบางคนมองว่าการใช้หัวไชเท้ามีประสิทธิผลในโรคของตับและถุงน้ำดี ในขณะที่คนอื่นๆ มองว่าการใช้วัฒนธรรมในโรคดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด ยาที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของวัฒนธรรมที่ฉีดวัคซีนอาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาอย่างเฉียบพลันของโรค (โรคกระเพาะกรดเกิน, กระบวนการอักเสบเฉียบพลันในลำไส้, ไต) อย่างไรก็ตาม สำหรับโรคเรื้อรังของอวัยวะเหล่านี้และในแต่ละสถานการณ์ สามารถใช้การเตรียมหัวไชเท้าในรูปแบบยาและขนาดยาได้

น้ำผักในยาพื้นบ้านใช้บ่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันถูกใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจ: โรคไอกรน หลอดลมอักเสบ และแม้แต่การคายเลือด ผลที่ดีจะได้รับจากน้ำผักรากและเนื้อขูดของมันในฐานะตัวแทนการรักษาบาดแผลสำหรับใช้ภายนอก น้ำผลไม้สดยังสามารถถูด้วยอาการเจ็บข้อต่อที่ใช้สำหรับอาการปวดตะโพก, myositis, โรคประสาท น้ำผลไม้ของวัฒนธรรมที่มีน้ำตาลจะช่วยสร้างรอบประจำเดือนและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของสารคัดหลั่ง นอกจากนี้พืชรากยังช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร น้ำหัวไชเท้ายังใช้สำหรับโรคตับแข็งและตับอักเสบ มันมีผลในเชิงบวกต่อการฟื้นฟูอัตราการเต้นของหัวใจและช่วยในการรักษา cardioneuroses

ทิงเจอร์เมล็ดและรากเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับจุดด่างอายุ

เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ยาที่มีรากผักอยู่ภายในสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคเฉียบพลันของไตและตับซึ่งมาพร้อมกับการอักเสบ

หัวไชเท้ายังใช้สำหรับท้องมานและโรคเกาต์ ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณมักจะเอาชนะเวิร์มได้!

โคลีนที่มีอยู่ในหัวไชเท้าช่วยกระตุ้นการสร้างฟอสโฟลิปิดซึ่งป้องกันการเสื่อมสภาพของไขมันในตับ

กรดแอสคอร์บิกส่งเสริมการสะสมของไกลโคเจน ส่งผลให้การทำงานของตับดีขึ้น

Rafan และน้ำมันกำมะถันที่มีอยู่ในผักรากช่วยเพิ่มการก่อตัวและการหลั่งของน้ำดีในลำไส้ซึ่งช่วยป้องกัน cholelithiasis ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นผู้ป่วยโรคถุงน้ำดีอักเสบจึงมักใช้หัวไชเท้า

กำลังเติบโต

การปลูกหัวไชเท้าประเภทเมล็ดมีความคล้ายคลึงและแตกต่างกับการเพาะพันธุ์ที่ใกล้เคียงที่สุด ส่วนใหญ่มักจะหว่านเมล็ดพืชรากในต้นฤดูร้อนโดยตรงบนเตียงในสวน หลังจากที่ต้นกล้าโตขึ้นเล็กน้อย พวกมันจะถูกทำให้ผอมบาง โดยสังเกตช่องว่างระหว่างบุคคล 0.15 - 0.2 เมตร หัวไชเท้าดังที่ได้กล่าวมาแล้วเจริญเติบโตได้ดีในดินแทบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม การปลูกผักในดินหลวมกลางแดดหรือในที่ร่มบางส่วนจะได้ผลดีกว่า

การรวบรวมและการจัดซื้อ

โดยปกติ การเก็บเกี่ยวรากจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงในปีแรกของชีวิต พวกเขาถูกขุดขึ้นมาทำความสะอาดจากพื้นดินยอดถูกตัดและทำให้แห้ง หลังจากวางผักในที่มืดและเย็น (ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน) ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียความสด

ดังนั้นหัวไชเท้าประเภทเมล็ดจึงเป็นผักที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตามการใช้รากพืชค่อนข้างกว้าง เนื่องจากคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หัวไชเท้าจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชวิทยา นอกจากนี้ผักยังเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมการเยียวยาพื้นบ้านมากมาย เพื่อให้คุณสามารถปลูกหัวไชเท้าได้อย่างปลอดภัยในสวนของคุณและใช้การเก็บเกี่ยวผักอย่างมีประสิทธิผล!

วิดีโอ "การเก็บเกี่ยวหัวไชเท้า"

ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นวิธีการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้า