วิธีเก็บหัวไชเท้า: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

เก็บเกี่ยว

เก็บเฉพาะหัวไชเท้าที่ปลูกในสภาพที่เหมาะสมและดูแลอย่างเหมาะสมเท่านั้น เพื่อจุดประสงค์นี้พืชจะได้รับโพแทสเซียมและมีความชื้นเพียงพอสำหรับการเพาะเลี้ยง ไม่สามารถใช้ปุ๋ยที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติเช่นปุ๋ยคอกได้ มิฉะนั้นอายุการเก็บรักษาของรากพืชจะลดลงอย่างมาก

การเก็บเกี่ยวผักพันธุ์ฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม นั่นคือก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะปรากฏขึ้น ในกรณีนี้ วันนั้นควรจะไม่มีฝน หากการเก็บเกี่ยวยังไม่เกิดขึ้นและอุณหภูมิของอากาศลดลงถึง -5 °แล้ว คุณสามารถลืมเกี่ยวกับการเก็บรักษาหัวไชเท้าในระยะยาวได้ อาการบวมเป็นน้ำเหลืองจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วแม้ในสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามก็ไม่คุ้มที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวเพราะหลังจากเอาชนะผักจะสะสมเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำให้ผลไม้มีความเหนียวและรสจืด บางครั้งหัวไชเท้าอาจไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคเลย

วิธีการรักษาเก็บเกี่ยว? นอกจากการเก็บเกี่ยวอย่างทันท่วงทีแล้ว คุณยังต้องดำเนินการอย่างเหมาะสมและเตรียมพืชหัวสำหรับจัดเก็บ

หลังจากขุดผักแล้ว คุณต้องกำจัดเศษดินและเอายอดออก (คลายเกลียวหรือตัดออก) กระดูกสันหลังต้องเหลือประมาณ 0.02 เมตรไม่มาก ยิ่งกว่านั้นการจัดการทั้งหมดควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผักเสียหาย

ท้ายที่สุดแล้วหัวไชเท้าดังกล่าวมีความเสี่ยงต่อเชื้อโรคและเชื้อราต่างๆ และนี่คือความจริงที่ว่าบาดแผลทั้งหมดถูกทำให้รัดกุมอย่างรวดเร็วด้วยผิวหนังที่บาง

พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะต้องแห้งอย่างดี ส่วนประกอบในการเตรียมพืชผลสำหรับการจัดเก็บนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งหากเก็บเกี่ยวผลไม้ในสายฝนหรือในสภาพที่มีความชื้นสูง ในกรณีนี้ วัฒนธรรมมีความอ่อนไหวต่อการโจมตีของเชื้อรา จำเป็นต้องทำให้รากพืชแห้งในที่ร่มแสงแดดโดยตรงกระตุ้นให้หัวไชเท้าเหี่ยว

นอกจากนี้ ผักยังถูกคัดแยก คัดแยกโรค เฉื่อย หนอน และแตกหน่อ เฉพาะผลไม้ที่แข็งแรงและทรงพลังเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ในกรณีนี้ควรมีขนาดใกล้เคียงกัน ผักขนาดเล็กที่สุกเกินไปและมีรอยขีดข่วนควรบริโภคทันที คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในถุงที่มีรูทำอยู่ ดังนั้นความสดของพืชจะคงอยู่ประมาณหนึ่งเดือน

วิธีเก็บหัวไชเท้าที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง? ห้องใต้ดินที่เตรียมไว้สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้จะช่วยรักษารสชาติและความสดของผลไม้ตลอดจนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

จำเป็นต้องเตรียมห้องใต้ดิน 14 วันก่อนการเก็บเกี่ยวตามแผน ต้องใช้เวลา 2 สัปดาห์ในการสร้างสภาพอากาศในร่ม

วิดีโอ "วิธีเก็บหัวไชเท้าที่บ้านอย่างถูกต้อง"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บหัวไชเท้าอย่างเหมาะสมที่บ้าน บนระเบียง ในอพาร์ตเมนต์

ที่เก็บของในห้องใต้ดิน

ปัจจุบันมีหัวไชเท้าหลากหลายพันธุ์ รวมถึงอุปกรณ์และเทคโนโลยีจำนวนหนึ่งสำหรับการเพาะปลูก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นคำถามคือ: "วิธีเก็บหัวไชเท้าในฤดูหนาวอย่างไร" มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นทุกวัน

คุณสามารถเก็บพืชผลในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ตู้เย็น และแม้กระทั่งในบ้าน แต่เพื่อให้ผักสดได้นานที่สุด คุณควรเลือกห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

การเตรียมห้องใต้ดินสำหรับเก็บหัวไชเท้าในระยะยาว ได้แก่ :

• การทำให้ห้องแห้ง ระบายอากาศ และฆ่าเชื้อ ควรใช้น้ำยาฟอกขาวในอัตราส่วน 2 กิโลกรัมต่อน้ำหนึ่งถัง
• ขจัดรอยแตกและรูอื่นๆ ในห้องใต้ดิน ซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็งและการโจมตีของหนู น่าเสียดายที่หัวไชเท้าไม่ได้อยู่ในผักเหล่านั้นที่ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากน้ำค้างแข็ง ผลไม้ทุกชนิดที่ถูกทุบด้วยอุณหภูมิต่ำจะต้องโยนทิ้งไป
• จะต้องทำความสะอาดการระบายอากาศของห้องอย่างละเอียดควรตรวจสอบการทำงานของห้องและควรปิดรูด้วยตาข่ายเพื่อไม่ให้ฝุ่นเข้าไปข้างใน
• พื้นดินต้องปูด้วยทรายแห้ง ความหนาของชั้นควรสูงถึง 0.05 เซนติเมตร
• อุณหภูมิอากาศในห้องไม่ควรเกิน 1 ° - 2 ° และความชื้นควรอยู่ภายใน 90% ในห้องใต้ดินที่มีอากาศแห้ง ควรวางถังน้ำไว้
• หากปรสิตอาศัยอยู่ในห้อง คุณต้องกำจัดพวกมันให้เร็วที่สุด วิธีที่ง่ายที่สุดคือขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่จะทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำลายศัตรูพืชได้ด้วยตัวเอง การซื้อยาฆ่าแมลงหรือฝุ่นหรือสารเคมีอื่น ๆ ที่มีจุดประสงค์เพื่อการควบคุมศัตรูพืช ณ จุดขายเฉพาะนั้นก็เพียงพอแล้ว
• หลังจากแปรรูปแล้ว คุณต้องทำความสะอาดอย่างละเอียดโดยตรวจดูผนังเพื่อค้นหาเชื้อรา หากพบก็ควรรักษากำแพง หลังจากนั้นจะต้องฉาบและเคลือบด้วยสีต้านเชื้อรา อย่างไรก็ตาม นี่ยังไม่พอ เราต้องหาสาเหตุของเชื้อรา มักจะมีความชื้นสูง เครื่องทำความร้อนจะช่วยควบคุมพารามิเตอร์นี้
• การเตรียมสถานที่สิ้นสุดลงด้วยการทำความสะอาดที่ซับซ้อน

กิจกรรมทั้งหมดที่อธิบายไว้จะดำเนินการทุกปีก่อนที่จะมีการจัดเก็บพืชรากตามแผน แท้จริงแล้วคุณภาพและความปลอดภัยของหัวไชเท้านั้นขึ้นอยู่กับสภาพของห้องใต้ดินโดยตรง

เมื่อวางต้นไม้เพื่อจัดเก็บควรพิจารณาความใกล้ชิดของผักและผลไม้ ดังนั้นแอปเปิ้ลและหัวไชเท้าไม่สามารถอยู่ในห้องเดียวกันได้ ผลไม้ดูดซับกลิ่นแปลกปลอมและสูญเสียรสชาติ ในขณะเดียวกัน แอปเปิลก็เป็นแหล่งของเชื้อราที่เป็นอันตรายต่อหัวไชเท้า จุลินทรีย์เหล่านี้ลดคุณภาพการเก็บรักษาผัก ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้เก็บหัวไชเท้าไว้ข้างลูกแพร์

ที่เก็บของในบ้าน

คุณสามารถเก็บหัวไชเท้าได้แม้ว่าคุณจะไม่มีห้องใต้ดินก็ตาม ท้ายที่สุดมันง่ายที่จะวางพืชผลสำหรับฤดูหนาวแม้บนระเบียงกระจกในอพาร์ตเมนต์ ควรใส่ผักไว้ในถุงที่มีรูระบายอากาศและห่อด้วยผ้าห่มในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง คุณควรควบคุมอุณหภูมิบนระเบียงด้วย ไม่ว่าในกรณีใดอุณหภูมิจะต่ำกว่าศูนย์

อนุญาตให้เก็บหัวไชเท้าหลากหลายชนิดด้วยวิธีอื่น: เพียงแค่ใส่ผักในกล่องแล้วปิดด้วยทรายเปียก "สารเคลือบ" นี้ควรชุบเป็นระยะ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ ทรายเปียกเกินไปจะกระตุ้นการงอกของรากพืช อุณหภูมิที่สะดวกสบายที่สุดซึ่งรับประกันการเก็บรักษาในระยะยาวคือ 1 ° - 3 °

นอกจากนี้หากการเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็กก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สำเร็จ อย่างไรก็ตาม การเก็บรักษาดังกล่าวสามารถคงอยู่ได้นานสูงสุดประมาณหนึ่งเดือน ในกรณีนี้ ผักจะถูกคัดแยกและวางในถุงพลาสติกที่มีรู

ถัดไป วางผักในตู้เย็น ในถาดผัก จำเป็นต้องตรวจสอบความปลอดภัยของช่องว่างและสภาพของช่องว่างดังกล่าวเป็นระยะ

ดังนั้นหัวไชเท้าจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวัน สาเหตุหลักของปรากฏการณ์นี้คือการใช้พืชรากที่หลากหลาย การเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าก็เหมือนกับการเก็บมันไว้ คล้ายกับขั้นตอนที่คล้ายกันสำหรับหัวบีท เพื่อให้ผักรากสามารถเก็บไว้ได้นานที่สุด จำเป็นต้องรวบรวมและเตรียมผักอย่างถูกต้อง คุณสามารถเก็บผักไว้สำหรับฤดูหนาวได้ทั้งในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน และในสภาพอพาร์ตเมนต์

วิดีโอ "วิธีเก็บหัวไชเท้าไว้ในห้องใต้ดิน"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บผักในห้องใต้ดินอย่างเหมาะสม