วิธีการปลูกหัวไชเท้าและเมื่อ

คุณสมบัติทางชีวภาพ

หัวไชเท้าเป็นพืชผลประจำปีของตระกูลกะหล่ำปลี พืชประกอบด้วยดอกกุหลาบใบและผักรากซึ่งรับประทานได้ การครอบตัดรากสามารถมีรูปร่าง ขนาด และสีที่แตกต่างกันมาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หัวไชเท้าส่วนใหญ่มักจะมีรูปร่างกลมหรือวงรี แต่มีตัวอย่างของรูปทรงกรวย fusiform และรูปไข่ ขนาดมาตรฐานของรากพืชมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2–5 ซม. และน้ำหนัก 15–25 กรัม แต่มีพันธุ์ที่มีรากที่ใหญ่กว่า หัวไชเท้าที่พบมากที่สุดคือสีแดงชมพูหรือสีแดงขาวที่แตกต่างกัน แต่เมื่อไม่นานมานี้มีพันธุ์ใหม่ที่มีสีเหลืองสีขาวสีเทาและสีม่วง

หัวไชเท้ามีรสฉุนซึ่งเกิดจากการมีน้ำมันมัสตาร์ดไกลโคไซด์ เป็นพืชผักที่ปลูกและนำไปใช้ในการปรุงอาหารทุกที่ เนื่องจากมีวิตามินจำนวนมากและความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้พืชยังทนต่อการย้ายปลูกและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้อย่างง่ายดาย (ไม่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง) ดังนั้นคุณสามารถปลูกหัวไชเท้าในต้นฤดูใบไม้ผลิปลายเดือนมีนาคมหรือในเดือนเมษายนทันทีที่พื้นละลาย 3-5 ซม.

วัฒนธรรมแพร่กระจายด้วยเมล็ดที่มีความสามารถในการงอกเร็ว หากแช่น้ำก่อนหว่าน หน่อแรกจะปรากฏอย่างแท้จริงใน 2-3 วัน ดังนั้นหัวไชเท้าจึงมักถูกหว่านเป็นแถวเพื่อทำเครื่องหมายเส้นเตียงกับพืชผลอื่น การปลูกหัวไชเท้ายังเติบโตเร็วมาก พันธุ์ต้นพร้อมสำหรับการใช้งาน 3-4 สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ดในดินแล้ว

ตามระยะเวลาการสุก พันธุ์หัวไชเท้าแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

• ต้นสุก - รากพร้อมสำหรับการขุด 20-30 วันหลังจากหยอดเมล็ด
• สุกกลาง - ระยะเวลาสุก 30-40 วัน
• สุกช้า (45-60 วัน) - คุณสามารถขุดพืชผลได้เฉพาะในเดือนมิถุนายนหรือแม้กระทั่งในเดือนกรกฎาคมโดยมีเงื่อนไขว่าเมล็ดจะปลูกในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม

เมื่อหว่านด้วยเมล็ดพืช หัวไชเท้าจะเติบโตได้ดีในโรงเรือนและโรงเรือน ในสภาวะที่เอื้ออำนวย (ความชื้นที่ดีและอุณหภูมิของอากาศ +18 ... +20 ° C) ถั่วงอกปรากฏใน 2-4 วัน แต่จากนั้นอุณหภูมิจะต้องลดลงเป็น +15 ... +18 ° C - ระดับนี้มีส่วนทำให้ การก่อตัวของรากพืชในช่วงต้น พืชไม่ต้องการแสงเป็นเวลานาน - ด้วยแสงธรรมชาตินานกว่า 12 ชั่วโมงต่อวันพวกมันจะเปลี่ยนเป็นดอก การขุดหัวไชเท้าให้ตรงเวลาก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ตั้งแต่ 10-14 วันหลังจากการปลูกราก ก้านช่อดอกก็ปรากฏขึ้นบนต้น และหัวไชเท้าเองก็สูญเสียรสชาติไป

วันที่ลงจอด

คำถามที่ว่าเมื่อสามารถหว่านหัวไชเท้าเพื่อเก็บเกี่ยวเร็วและในขณะเดียวกันพืชผลจะไม่ถูกแช่แข็งนั้นเป็นความกังวลของชาวสวน ดังที่ได้กล่าวไปแล้วหัวไชเท้าเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัดและทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเหมือนคลื่นได้ดี ในต้นฤดูใบไม้ผลิสามารถหว่านเมล็ดในดินได้ทันทีโดยไม่ต้องกลัวว่ามันจะแข็งตัวอย่างไรก็ตามเมื่อปลูกหัวไชเท้าในเดือนมีนาคมควรวางเตียงสวนไว้ใต้แผ่นฟิล์มเพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น หรือคุณสามารถสร้างเรือนกระจกฟิล์ม และนำฟิล์มออกเมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่น

อุณหภูมิดินที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านหัวไชเท้าด้วยเมล็ดคือ +12 ... +15 ° C โลกถึงระดับนี้ในช่วงกลางหรือปลายเดือนเมษายน ในพื้นที่ทางตอนเหนือ เมล็ดหัวไชเท้ามักจะหว่านในดินในเดือนพฤษภาคม ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในภายหลังเล็กน้อย - ในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม คุณยังสามารถหว่านพืชได้ในปลายเดือนสิงหาคม เมื่อความร้อนในฤดูร้อนหมดลงและเวลากลางวันจะสั้นลง ชาวสวนหลายคนชอบที่จะหว่านเมล็ดพืชในช่วงปลายฤดูร้อนเนื่องจากดินเย็นลงเล็กน้อยและยังมีเวลาเพียงพอสำหรับการก่อตัวของหัว เมื่อพิจารณาจากรีวิวแล้ว หัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงจะมีรสหวานกว่าและข้างในแทบไม่เคยว่างเปล่าเลย

โดยหลักการแล้ว คุณสามารถหว่านพืชที่มีเมล็ดได้ตลอดทั้งปี ยกเว้นในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม

เนื่องจากในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมอุณหภูมิของอากาศและดินสูงเกินไป และในสภาวะดังกล่าว รากจะขมหรือไม่ก่อตัวเลย นอกจากนี้ พืชสามารถปล่อยก้านดอกได้ ในช่วงฤดูหนาว หัวไชเท้าจะถูกหว่านเป็นเมล็ดในโรงเรือนเท่านั้น

นอกจากนี้ ชาวสวนบางคนฝึกปลูกหัวไชเท้าก่อนฤดูหนาว กล่าวคือ เมล็ดจะถูกหว่านในดินในปลายฤดูใบไม้ร่วง ก่อนน้ำค้างแข็ง และงอกในฤดูใบไม้ผลิหน้า การปฏิบัตินี้ช่วยให้คุณปลูกหัวไชเท้าได้เร็วมากและมีคุณภาพสูงเพราะในฤดูหนาวเมล็ดจะแข็งตัวและรากที่ดีก็งอกออกมาจากหัว ข้อดีอีกอย่างของการหว่านในฤดูหนาวคือพื้นดินเปียกตลอดเวลาภายใต้หิมะซึ่งก่อให้เกิดการบวมและการงอกของเมล็ดอย่างรวดเร็ว

เทคโนโลยีการลงจอด

หัวไชเท้าหว่านเป็นเมล็ดลงดินโดยตรง เตรียมดินสำหรับปลูกพืชไว้ล่วงหน้า: สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ - ในฤดูใบไม้ร่วง, สำหรับการหว่านในช่วงฤดู ​​- ในอีกสองสามสัปดาห์ หัวไชเท้าเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ซึ่งอุดมด้วยฮิวมัส ถ้าดินมีสภาพเป็นกรด ก็ต้องปูนขาวเพื่อให้ความเป็นกรดเท่ากัน ก่อนการขุดจะนำปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยหมักลงไปในดินหลังจากนั้นจึงขุดเตียงด้วยโกย หากดินไม่อุดมสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยแร่: โพแทสเซียมคลอไรด์, ซูเปอร์ฟอสเฟต, เถ้า

ควรจัดสรรพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับสวน หัวไชเท้าสามารถเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วน แต่ในกรณีนี้ รากจะเล็ก ให้ความสนใจกับหัวไชเท้ารุ่นก่อน - วัฒนธรรมไม่เติบโตได้ดีหลังจากผักกะหล่ำปลีสลัด คุณสามารถหว่านเมล็ดในสถานที่ที่คุณวางแผนจะปลูกมะเขือเทศพริกในภายหลัง - เทคนิคนี้จะช่วยประหยัดพื้นที่ของสวน เตียงควรสูงอย่างน้อย 15-20 ซม.

ก่อนปลูก แนะนำให้แช่และปรับเทียบเมล็ดหัวไชเท้า (เลือกเมล็ดที่ใหญ่ที่สุด) - นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะเร่งการงอกและให้แน่ใจว่าคุณได้พืชรากคุณภาพสูง

ในการตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดคุณต้องเติมน้ำ ที่จมลงไปด้านล่างสามารถใช้สำหรับการเพาะ

คุณสามารถแช่เมล็ดในน้ำอุ่นธรรมดาหรือในสารละลายที่กระตุ้นการเจริญเติบโต อีกวิธีหนึ่งคือสามารถวางวัสดุปลูกไว้ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ (ผ้ากอซ) และวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามวัน

หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับกับเมล็ดพืช เมล็ดจะถูกปรับเทียบและงอกแล้ว คุณสามารถเริ่มปลูกได้ ตามความยาวของเตียงทั้งหมดเราทำร่องตื้น (5 ซม.) ที่ระยะ 10-15 ซม. เรารดน้ำบ่อน้ำแล้ววางเมล็ด การหว่านหัวไชเท้าด้วยเมล็ดจะถือว่าวางลงในรูในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะ 3-4 ซม. แน่นอนว่ากระบวนการนี้ลำบากมาก และถ้าคุณไม่สามารถทำได้ คุณสามารถหว่านอย่างหนาแน่นมากขึ้นแล้วจึงทำให้ผอมบาง แถว นอกจากนี้หลุมยังถูกปกคลุมด้วยชั้นดินและหากอากาศเย็นเตียงก็คลุมด้วยฟิล์ม

วิดีโอ "วิธีหนึ่งในการปลูกหัวไชเท้า"

วิดีโอนี้จะนำคุณไปสู่วิธีปลูกหัวไชเท้ากลางแจ้งวิธีหนึ่ง

ดูแล

การดูแลเตียงในสวนประกอบด้วยการรดน้ำทันเวลาทำความสะอาดวัชพืชและคลายดินสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของพืชรากจำเป็นต้องรักษาความชื้นตามปกติ - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่แห้ง แต่ยังไม่ชื้นมากเกินไป หากฤดูร้อนร้อน ควรรดน้ำทุกวัน เวลาที่เหลือ - ทุกๆ 2-3 วัน การโรยสามารถทำได้ในตอนเย็น หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลายดินในทางเดินเล็กน้อยและกำจัดวัชพืชด้วย ในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่มีใบ 1-2 ใบปรากฏบนถั่วงอกสวนจะต้องถูกทำให้ผอมบาง - เฉพาะพืชที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้นที่ควรทิ้งไว้ในระยะ 4-5 ซม. จากกัน

ศัตรูพืชหลักของหัวไชเท้าคือแมลงวันกะหล่ำปลีและหมัดตระกูลกะหล่ำ เพื่อป้องกันแมลงเหล่านี้ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นเตียงด้วยสารละลายขี้เถ้าหรือยาสูบ หากเตรียมเตียงอย่างถูกต้องหัวไชเท้าที่หว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิก็ไม่จำเป็นต้องให้อาหาร เมื่อหว่านในฤดูใบไม้ร่วงต้องใส่ปุ๋ยโปแตชหรือปุ๋ยหมักเนื่องจากดินหมดไปเล็กน้อยในช่วงฤดูร้อน

ใช้หัวไชเท้าสด ควรขุดรากพืชจากการหว่านในฤดูใบไม้ผลิทันเวลาเพราะมันจะสุกเร็วเกินไปในพื้นดินที่อบอุ่น หากการเก็บเกี่ยวสุกในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวได้ - ในดินที่เย็น รากจะคงความสดได้นานขึ้น ในที่เย็น (-2 ... 0 ˚С) หัวไชเท้าจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน พันธุ์ปลายซึ่งสุกในเดือนกรกฎาคมสามารถแช่เย็นได้เกือบตลอดฤดูร้อน มันจะดีกว่าที่จะเก็บการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินในขณะที่ต้องเอายอดออกและรากจะต้องโรยด้วยทราย

วิดีโอ "วิธีการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าที่ดี"

ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสม หัวไชเท้าได้หลายชนิดจากเตียงสวนหนึ่งเตียงต่อฤดูกาล สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอนี้