เคล็ดลับยาแผนโบราณ: ผักพาร์สนิปมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย

พาร์สนิปมีหน้าตาเป็นอย่างไรและเติบโตที่ไหน?

สมุนไพรนี้มีลำต้นตรงมีกิ่งก้านบาง ใบมีขนาดใหญ่ และดอกไม้สร้างร่ม ทาสีในโทนสีเหลือง หลังจากสุกผลจะแบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งแต่ละส่วนมีสีเขียวอมเขียว

รากของพาร์สนิปนั้นคล้ายกับแครอทและมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 20 ซม. รสชาติหวานมีรสบ๊อง พืชถูกพบครั้งแรกในคอเคซัส มันไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกดินใด ๆ ก็ทำได้ กฎหลักคือการขุดดินและคลายดินก่อนปลูก

วิดีโอ "ทำไมพาร์สนิปถึงมีประโยชน์"

ในวิดีโอนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของพาร์สนิป

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่

Parsnips มีแร่ธาตุ กรด และวิตามินหลายชนิด พืชอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แป้ง โปรตีน เส้นใยและน้ำมัน สำหรับธาตุอาหาร พืชประกอบด้วยโซเดียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และแมกนีเซียม Parsnip เป็นคลังเก็บวิตามินบี - ประกอบด้วยสารนี้ทั้งกลุ่ม นอกจากนี้ผักยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและแคโรทีน

เป็นผักที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่เพียง 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผัก

เนื่องจากมีปริมาณซิลิกอนสูง ผักจึงมีผลดีต่อเล็บและกระดูก คลอรีนและฟอสฟอรัสมีประโยชน์ในโรคระบบทางเดินหายใจ และโพแทสเซียมช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

การใช้พาร์สนิปในการปรุงอาหาร

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืช ทำให้พบว่ามีการประยุกต์ใช้ในด้านการทำอาหาร ผักสามารถนำมาใช้ในซุป สลัดและซอส ยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียง แต่รากพืชเท่านั้น แต่ยอดยังเหมาะสำหรับอาหารอีกด้วย

การจัดซื้อและการเก็บรักษา

ขุดผักตอนปลายเดือนกันยายน ต้องทำก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นานถึงหนึ่งเดือน

ทำอาหารอย่างไรให้ถูกวิธี

รากถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆขึ้นอยู่กับจาน สำหรับสลัดจะถูแบบดิบและมันฝรั่งบดทำจากผักต้ม คุณสามารถรูทและตุ๋นย่าง แต่ก่อนนำไปทอดให้จุ่มน้ำมันดอกทานตะวัน

ผักกินได้ทั้งตัว แต่ระวังเพราะมันมีรสขม เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับซุป พืชจะถูกวางในกระทะ ต้ม และหลังจากนั้นครู่หนึ่ง ในประเทศแถบอเมริกาใต้ อาหารประเภทผัดเป็นอาหารพื้นเมืองสำหรับบางเทศกาล และเครื่องปรุงรสพาร์สนิปจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารทุกชนิด

วิธีการใช้พาร์สนิปในด้านความงาม

ในด้านความงาม พืชใช้ในการต่อสู้กับเซลลูไลท์ สิว และการอักเสบของผิวหนัง สมุนไพรยังมีผลในการฟื้นฟู ดังนั้นจึงเพิ่มองค์ประกอบของครีม ในการทำให้ผิวขาวและบำรุงผิวของคุณ คุณสามารถเตรียมมาส์กเพื่อสุขภาพได้เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับรากของผัก ใส่ไข่แดงหนึ่งฟองและน้ำผึ้งหนึ่งช้อน กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนใบหน้าที่สะอาดแล้วล้างออกหลังจากผ่านไป 20 นาที

ตำรับยาแผนโบราณ

ผลไม้นี้มักใช้โดยหมอพื้นบ้าน และไม่น่าแปลกใจเลยที่พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จึงช่วยในการรักษาโรคต่างๆ

น้ำพาร์สนิป

น้ำผลไม้จากใบของสมุนไพรมีผลในการเสริมสร้างหลอดเลือด, ปรับปรุงการย่อยอาหารและความอยากอาหาร, มีผลเสมหะและยาแก้ปวด เครื่องดื่มนี้มีไว้สำหรับโรคของตับ ไต และกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังช่วยลดอาการบวมของผิวหนัง เนื่องจากเป็นการขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย

น้ำผลไม้จะถูกบริโภคก่อนอาหารหลังจากผสมกับน้ำผึ้ง

ชาใบ

ในการทำชาจากพืชชนิดนี้ คุณต้องทำให้ใบแห้งเสียก่อน ผสมกับสะระแหน่และลินเด็น ชาพร้อมเจือจางด้วยน้ำเดือดและเมาน้ำผึ้ง มันมีผลสงบเงียบและยาแก้ปวด

ยาต้มใบ

การดื่มดังกล่าวมีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์และเอานิ่วออกจากไต สำหรับการปรุงอาหาร ให้เทใบแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำ แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 30 นาที น้ำซุปถูกกรองแล้วยืนยันตลอดทั้งวัน มันเมาช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน

ยาต้มจากราก

เครื่องดื่มนี้ช่วยกำจัดอาการไอและหวัด เพื่อเตรียมรากจะขูดแล้วเทน้ำเดือด คุณสามารถใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในน้ำซุป ควรบริโภควันละสามครั้งก่อนอาหารช้อนโต๊ะ

การแช่พาร์สนิป

ในการเตรียมการแช่คุณต้องสับเหง้าของผลไม้อย่างประณีต เทลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมวอดก้าเพื่อให้ผลไม้แช่อยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์ ทิงเจอร์ควรยืนเป็นเวลาหนึ่งเดือนจนกว่าจะพร้อมเต็มที่ เก็บไว้ในที่มืด เขย่าเป็นครั้งคราว

อันตรายและข้อห้ามในการใช้งาน

แม้จะมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ แต่พืชก็สามารถทำร้ายร่างกายได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณไม่ควรใช้กับข้อห้ามดังต่อไปนี้:

• ผิวบาง (เต็มไปด้วยเม็ดสี);
• โรคไตและตับ
• แพ้;
• ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
• การให้นม

อย่างที่คุณเห็น Parsnip พบการนำไปใช้ในด้านต่างๆ คุณสามารถทำให้ร่างกายแข็งแรงได้หากใส่ในอาหาร หรือจะปรับปรุงรูปลักษณ์ได้หากใช้ในการรักษาความงาม แต่อย่าลืมข้อห้ามที่อาจลบล้างความคาดหวังที่ดีที่สุดของคุณ