เมื่อใดที่จะเอาหัวหอมออกจากสวนและทำอย่างไรให้ถูกต้อง
เวลาทำความสะอาด
เราคุ้นเคยกับการใช้กระเทียมในอาหารหลายอย่าง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียงแค่วิธีการปลูกและปลูกผักที่มีประโยชน์อย่างถูกวิธีเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บเกี่ยวหัวหอมเมื่อใดด้วย จำเป็นต้องรวบรวมพืชรากที่สุกแล้ว แต่ในขณะเดียวกันก็ป้องกันไม่ให้สุกเกินไป หากคุณเอากระเทียมออกจากสวนเร็วเกินไป เชื้อโรคจากโรคต่างๆ ก็สามารถเข้าไปได้ และเมื่อผักสุกเกินไป คุณจะลืมการจัดเก็บระยะยาวตามปกติของผักได้เลย แนะนำให้เก็บต้นหอมจากเตียงช่วงปลายเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม มากที่นี่ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศที่เว็บไซต์ตั้งอยู่ แต่เนื่องจากกรอบเวลาสำหรับกระบวนการนี้ค่อนข้างใหญ่ ชาวสวนส่วนใหญ่ต้องการทราบวิธีการกำหนดช่วงเวลาของการสุกของกระเทียมให้แม่นยำยิ่งขึ้น
มีหลายวิธีที่เชื่อถือได้ หนึ่งในนั้นถือเป็นวิธีการทางคณิตศาสตร์โดยอาศัยความรู้เกี่ยวกับระยะเวลาการสุกเฉลี่ยของผักที่กำหนด
หากคุณบวก 68 - 83 วันในวันที่ปลูกต้นหอม คุณจะได้รับวันที่เก็บเกี่ยวโดยประมาณ
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงสภาพอากาศ ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ราก สภาพอากาศ และปัจจัยอื่นๆ ดังนั้นจึงถือว่าน่าเชื่อถือมากขึ้นในการพิจารณาการสุกของต้นหอมและวันที่เก็บจากสวนโดยเน้นที่ลักษณะที่ปรากฏ
สัญญาณแรกของการสุกของผักคือใบเหลืองและลำต้นแห้ง คุณสามารถค่อยๆ ตักหลอดไฟสองสามหัวด้วยโกยเพื่อดูว่ามันสุกหรือไม่ เมื่อตรวจสอบหัวหอม ให้ใส่ใจกับความแข็งของหัวหอม ในขณะที่คอต้องแห้งและนุ่มเมื่อสัมผัสเหมือนโคน ชาวสวนที่มีประสบการณ์พยายามที่จะช่วยให้ต้นหอมสุกเร็วขึ้น ตัดยอดของพืชรากประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันเก็บเกี่ยวที่คาดหวัง อีกวิธีหนึ่งคือการยกต้นหอมกับพื้นโดยใช้ส้อมหรือพลั่ว หัวหอมฤดูหนาวสุกเร็วขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากเป็นธรรมเนียมที่จะปลูกในปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่คำแนะนำสำหรับระยะเวลาในการทำความสะอาดเกือบจะเหมือนกัน
วิธีขุด
ขอแนะนำให้ขุดหัวหอมในสภาพอากาศที่มีแดดจัด หากสภาพอากาศชื้น หัวหอมที่เก็บเกี่ยวจะเน่าเสียในเวลาต่อมา เพราะมันจะเน่าอย่างรุนแรง กาลครั้งหนึ่งคุณยายของเราไม่ได้ตัดขนของหลอดไฟ แต่รอให้พวกมันแห้งดีแล้วจึงถักเป็นเปีย ดังนั้นจึงสะดวกกว่าในการจัดเก็บการครอบตัดรูตโดยแขวนไว้ในที่ที่เลือก การขุดและจัดเก็บวันนี้เป็นธรรมเนียมปฏิบัติอย่างไร? คุณต้องขุดหัวหอมแต่ละต้นอย่างระมัดระวังแล้วเอาออกจากพื้นด้วยมือของคุณ
ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรดึงผักที่ยอด เมื่อถอดคันธนูออกจากพื้น ไม่ควรกระแทกกับพื้นผิวที่แข็ง เพราะมันค่อนข้างไวต่อความเสียหาย ทางที่ดีควรเช็ดหัวหอมหลังจากขุดแล้ว หลังจากที่คุณดึงมันออกจากสวนในตอนเช้า คุณต้องทิ้งผักไว้ให้แห้งกลางแดด จนถึงตอนเย็นจำเป็นต้องเขย่าและพลิกกลับเป็นระยะจากนั้นรากพืชจะแห้งได้ดีขึ้น หลังจากนั้นสามารถระบุคันธนูได้ในโรงนาในห้องใต้หลังคาหรือบนระเบียง เขาควรจะอยู่ที่นั่นสองสามวันให้แห้งสนิท ไม่กี่ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว ควรตัดแต่งยอดผักให้เหลือเพียง 10 ซม. เช่นเดียวกับรากโดยไม่ต้องแตะเพียงไม่กี่เซนติเมตร
จะทำอย่างไรในกรณีที่ฝนตกกะทันหันและไม่สามารถกำหนดเวลาการเก็บเกี่ยวใหม่ได้อีกต่อไป? เราจะต้องขุดผักออกจากดินเปียก หลังจากนั้นจะต้องล้างให้สะอาดรวมทั้งทำความสะอาดยอดรากและแกลบ สิ่งสำคัญคือต้องวางพืชผลในแถวเดียวและปล่อยให้แห้งสนิทเป็นเวลาประมาณสามสัปดาห์ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทตามปกติ ในกรณีนี้ วัฒนธรรมที่มีการสร้างเกล็ดเล็กในช่วงเวลาเหล่านี้จะถูกเก็บไว้เช่นเดียวกับหัวหอมซึ่งเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่ชัดเจน
วิธีทำให้แห้งอย่างถูกวิธี
ชาวสวนที่อยู่ในไซต์ทุกวันในระหว่างการเก็บเกี่ยวสามารถทำให้หัวหอมแห้งบนสวนได้ประมาณ 7 ถึง 12 วัน ในการทำให้ผักแห้งอย่างเหมาะสม จะต้องวางบนพื้นผิวเรียบเพื่อให้หัวอยู่ในทิศทางเดียวและขนจะมองไปอีกทางหนึ่ง แนะนำให้ปลูกพืชรากเป็นแถวและในชั้นเดียว แสงแดดสามารถฆ่าเชื้อพืชผลของคุณได้ดีที่สุด ซึ่งต้องพลิกกลับเป็นระยะ
เนื่องจากยังมีวันที่อากาศอบอุ่นในเดือนสิงหาคม จึงไม่ยากที่จะทำให้วัฒนธรรมแห้ง จำเป็นต้องถอดหลอดไฟที่เริ่มเสื่อมสภาพด้วยเหตุผลหลายประการ ผ้าที่แห้งแล้วสามารถถักเป็นเปียหรือพับเป็นถุงน่องตามวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์มายาวนาน เพื่อให้สามารถคงรูปลักษณ์ที่สวยงามไว้ได้นานที่สุด ต้องจำไว้ว่าหลอดไฟที่แห้งดีนั้นมีสีทองเข้มที่สวยงามและโดยปกติแล้วเกล็ดของพวกมันจะถูกแยกออกและทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบในมือหางจะต้องแห้งสนิทด้วย
วิดีโอการเก็บเกี่ยวหัวหอม
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวหัวหอมด้วยตนเอง วิธีทำให้แห้ง และวิธีเก็บหัวหอมอย่างถูกวิธี