ข้าวโพดพันธุ์ที่อร่อยที่สุด

คำอธิบายและลักษณะของวัฒนธรรม

ข้าวโพดเป็นพืชล้มลุกประจำปี ซึ่งมักสูงได้ถึง 3 เมตร วัตถุประสงค์ทางการเกษตรหลักของการปลูกพืชนี้คือซังและเมล็ดพืชที่รับประทานได้ พืชมีระบบรากหลายชั้นที่พัฒนาแล้ว ใบมีขนาดใหญ่กว้างไม่เกิน 10 ซม. และมักยาวได้ถึง 1 ม. วัฒนธรรมชอบความอบอุ่นทนต่อความแห้งแล้งได้ดีและเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม พืชใช้เวลา 65 ถึง 150 วัน ข้าวโพดจะบานในวันที่ 60 (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ระยะสุกของน้ำนมถึง 70-80 วัน

คุณค่าทางโภชนาการนั้นยากที่จะดูถูกดูแคลน: หูมีวิตามินของกลุ่ม B, C, E นอกเหนือจากโพแทสเซียม, ฟลูออรีน, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ไอโอดีน, โบรอน, เหล็ก, นั่นคือองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ที่แข็งแรง . นอกจากนี้ยังมีไขมันและโปรตีนในปริมาณสูง ซึ่งมากกว่าปริมาณธาตุเหล่านี้ในซีเรียลอื่นๆ หลายเท่า ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดข้าวโพด 100 กรัมคือ 85.7 กิโลแคลอรี

เป็นไปได้ที่จะปลูกพืชทั้งโดยใช้เมล็ดพืชซึ่งได้เมล็ดมาหลังการแปรรูปและโดยการปลูกต้นกล้าล่วงหน้า

ชนิดย่อยของข้าวโพดทั่วไป

ประเภทของข้าวโพดที่ส่องประกายได้หลากหลาย: ฟลินท์, เดนเทท, แตกเป็นเสี่ยง, แป้ง, คล้ายขี้ผึ้ง, น้ำตาล, ฟิล์ม ลูกผสมทางวัฒนธรรมมีอยู่มากมาย ผสมผสานลักษณะสำคัญของสายพันธุ์ต่างๆ

ข้าวโพดแบบมีฟันมีเมล็ดขนาดใหญ่ ยาวเล็กน้อย และแบน เมล็ดพืชถูกปกคลุมด้วยเปลือกแข็งที่ด้านข้าง แต่ในขณะเดียวกันจุดศูนย์กลางและส่วนบนก็เปราะบางและเปราะบาง ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด มันคือจัดฟันที่ปลูกในแปลงส่วนตัวมากที่สุด เมล็ดไม่เพียง แต่ใช้สำหรับปลูกในปีหน้าเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการสร้างซีเรียล, แอลกอฮอล์, อาหารสัตว์, แป้ง ปลูกเพื่อหมักด้วย

เม็ดกลมเรียบในข้าวโพดฟลินท์ เปลือกของเมล็ดธัญพืชมีลักษณะเป็นเขา มีผงอยู่ตรงกลางเท่านั้น เป็นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในโลก Siliceous ปลูกเพื่อเป็นธัญพืชสำหรับผลิตซีเรียล แป้ง เกล็ด ข้าวโพดแท่งที่ทุกคนชื่นชอบ

แป้งพบมากในอเมริกาใต้และอเมริกาเหนือ พืชชนิดนี้มักมีขนาดกลางและสุกช้า เมล็ดของมันกลม เรียบ หลวม ส่วนใหญ่สายพันธุ์นี้ปลูกเพื่อสร้างแอลกอฮอล์และแป้ง

ข้าวโพดข้าวเหนียวเป็นการดัดแปลงพันธุ์ฟันและมีลักษณะเป็นเปลือกสองชั้น มันมีความคล้ายคลึงภายนอกกับขี้ผึ้งหยดหนึ่งซึ่งทำหน้าที่เป็นชื่อของสายพันธุ์ แต่ในแง่ของความแข็งแกร่ง เปลือกนี้อยู่ใกล้กับความหลากหลายที่แตกออก ข้างในเป็นแป้งมีอะไมโลเพคตินจำนวนมากซึ่งเหนียว

หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการระเบิด มันมาจากมันที่ได้ข้าวโพดคั่วที่หอมกรุ่น เมล็ดข้าวมีลักษณะเป็นข้าวและข้าวบาร์เลย์มุก มีความถ่วงจำเพาะสูง พบเป็นผงใกล้ตัวอ่อนเท่านั้น

ข้าวโพดหวานมีแซ็กคาไรด์สูง และได้รับการยกย่องจากทั่วโลกในเรื่องความอ่อนโยนของเมล็ดพืชเปลือกของพวกมันบางและมีแป้งอยู่เล็กน้อย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เมล็ดเหี่ยวย่นเมื่อแห้ง อย่างไรก็ตาม Bonduelle อันเป็นที่รักส่วนใหญ่ประกอบด้วยข้าวโพดหวานหลากหลายสายพันธุ์

และสุดท้าย พันธุ์ที่หายากที่สุดเนื่องจากไร้ประโยชน์คือข้าวโพดเปลือก มีลักษณะเด่นคือมีเกล็ดที่งอกขึ้นอย่างมากมายซึ่งหุ้มเมล็ดพืชด้วยเปลือก ไม่ได้ใช้ในฟาร์ม

ข้าวโพดแดง (เป็น "ข้าวโพดดำ" ในบางภูมิภาคด้วย) - ข้าวโพดหลากหลายชนิดมาจากส่วนลึกของเปรู เมล็ดของมันซึ่งใช้เป็นอาหารและเมล็ดพืชมีสีน้ำตาลแดงเกือบเป็นสีดำเนื่องจากแอนโธไซยานิน ข้าวโพดดำที่ปลูกในเปรูมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง บ่อยครั้งที่ข้าวโพดดำรวมอยู่ในเมนูอาหารเพื่อปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์

พันธุ์ข้าวโพดหวาน

พันธุ์ข้าวโพดหวานมีความหลากหลายมาก ให้ผลผลิตสูงและมักเป็นฤดูปลูกสั้น มาจากพวกเขาดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่าผลิตภัณฑ์ที่หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเป็น "Bonduelle" นั้นประกอบไปด้วย

ข้าวโพด Dobrynya มีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อเช่นเดียวกับหูที่ใหญ่ ระยะสุกต้นช่วยให้เป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ ที่ได้ซังที่ชุ่มฉ่ำแล้วกินตรงจุดหรือส่งไปแปรรูป ไม้พุ่มเติบโตสูงถึง 170 ซม. ไม่โอ้อวดกับชนิดของดินเพิ่มความต้านทานต่อโมเสคสนิมและเหี่ยวแห้ง

อีกพันธุ์หนึ่งที่มีโครงสร้างเมล็ดหวานคือ ลาคมกา 121 เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ภูมิต้านทานโรคส่วนใหญ่เพิ่มขึ้น และฤดูปลูกสั้น เมื่อถึงจุดสุกของนมแล้วหูของพันธุ์นี้อร่อยมากทั้งต้มและกระป๋อง

Early gold 401 หมายถึงพันธุ์ที่เติบโตต่ำโดยมีฤดูปลูกเฉลี่ย หูจะยาวได้ถึง 19 ซม. และใช้ในระยะสุกของน้ำนม นอกจากนี้ความหลากหลายโดยรวมยังสามารถต้านทานโรคเชื้อราและแบคทีเรียได้มากที่สุด

เมื่ออธิบายพันธุ์ข้าวโพด Spirit F1 ไม่สามารถละเลยได้ ความหลากหลายนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สะดวกในการเติบโตผ่านต้นกล้า - วิธีนี้ให้ผลผลิต 2 เดือนหลังจากปลูกในที่โล่ง Grain Spirit มีปริมาณน้ำตาลสูง ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่หอมหวานที่สุด ฝักยาว 20 ซม.

แต่เครื่องหมายการค้าจำนวนมากของข้าวโพดกระป๋อง "Bonduelle", "Vernet", "Eco" นั้นใช้จริงในการผลิตข้าวโพดบางชนิดไม่ใช่ แต่เป็นส่วนผสมของพันธุ์ที่แตกต่างกัน

ป๊อปคอร์น

ของโปรดสำหรับคอหนัง - ป๊อปคอร์นทำจากป๊อปคอร์น แป้งต่ำ แต่มีไขมันสูง มีโปรตีน และเปลือกที่แข็งแต่บางทำให้เมล็ดพืชแต่ละเมล็ด "แตก" ได้เล็กน้อยเมื่อถูกความร้อน ความจริงก็คือเปลือกไม่แตกในทันที แต่ช่วยให้สามารถสูบฉีดความชื้นเข้าไปข้างในได้ ทำให้เยื่อกระดาษหลุดออกจากภายนอกเมื่อถึงความดันวิกฤต

วัลแคนเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีที่สุดสำหรับทำข้าวโพดคั่ว พุ่มไม้เติบโตสูงถึง 2 เมตรและซังสูงถึง 22 ซม. เมล็ดข้าวมีสีเหลืองข้าว ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคและสภาพอากาศสูง

ลั่ว-ลอยพันธุ์ พันธุ์กลาง-ต้น มีเมล็ดและหูสีเหลืองยาวถึง 21 ซม. โตได้ถึง 1.7 ม. โดดเด่นด้วยความต้านทานโรคได้ดี

พันธุ์ Zeya เป็นข้าวโพดแดงที่เป็นที่ชื่นชอบในเปรู พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 1.8 ม. ซังสูงถึง 20 ซม. ความหลากหลายที่สุกเร็วในสภาพอากาศแห้งจะคล้ายกับสายพันธุ์ที่อยู่ใกล้กันมากในพื้นที่ต้นกำเนิดที่เรียกว่าข้าวโพดดำ

คุณสมบัติการดูแล

ไม่สำคัญว่าคุณจะปลูกพืชด้วยวิธีใด - ผ่านเมล็ดหรือต้นกล้า การดูแลก็เหมือนกัน หลังฝนตกหรือรดน้ำ คุณต้องคลายดินเพื่อให้รากได้รับออกซิเจนในปริมาณที่เพียงพอจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชออกจากสวน การดูแลเอาใจใส่สองข้อนี้แสดงให้เห็นว่าเหตุใดข้าวโพดป่าจึงไม่โต มีรสหวาน และไม่ค่อยดีต่ออาหาร

หลังจากระยะ 5-8 ใบลูกเลี้ยงจะปรากฏขึ้นบนก้านซึ่งจะต้องถูกกำจัดออกเพื่อไม่ให้พืชพรรณช้าลง จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าบางลงในช่วงสัปดาห์แรกของชีวิตข้าวโพดในสวนเพื่อที่จะเติบโตเฉพาะยอดที่แข็งแรงที่สุดที่จะให้ผลผลิตสูงสุด

นอกจากนี้ ข้าวโพดลูกผสมยังตอบสนองได้ดีต่อปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ดังนั้นอย่าสำรองปุ๋ยคอก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไนโตรเจนสำหรับเตียง แล้วคุณจะปลูกข้าวโพดที่มีรสชาติดีพอๆ กับผลิตภัณฑ์ของ Bonduelle

วิดีโอ "พันธุ์ข้าวโพดที่ดีที่สุดสำหรับเลนกลาง"

ในวิดีโอนี้ ผู้เขียนสรุปผลของฤดูกาล: อะไรมาจากการปลูกข้าวโพดพันธุ์ต่าง ๆ ในภูมิภาคมอสโก