กะหล่ำปลีซาวอย: การเพาะปลูก การดูแล พันธุ์

กะหล่ำปลีซาวอยยังคงเป็นแขกที่หายากในสวนผักและกระท่อมฤดูร้อนซึ่งยังคงปลูกกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ดั้งเดิมที่ทุกคนคุ้นเคย และเปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิง: นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่ากะหล่ำปลีซาวอยมีวิตามินที่ซับซ้อนเป็นสองเท่าที่อุดมไปด้วยกะหล่ำปลีขาว! ดังนั้นเรามาดูกันดีกว่าว่ากะหล่ำปลีซาวอยคืออะไร การเพาะปลูกและการดูแลรักษาเป็นเพียงก้าวแรกในประเทศของเรา

สายตากะหล่ำปลีซาวอยนั้นคล้ายกับกะหล่ำปลีชนิดใด ๆ มีเพียงใบเท่านั้นที่มีพื้นผิวลูกฟูกที่ผิดปกติดังนั้นจึงไม่หนาแน่นเกินไปที่จะสัมผัส แนะนำให้รับประทานผักพร้อมสารอาหารเนื่องจากร่างกายย่อยได้ง่าย และแนะนำให้รวมผักไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน เด็ก และผู้สูงอายุด้วย กะหล่ำปลีซาวอยสามารถใช้ได้กับอาหารประเภทอื่น ๆ ทั้งหมดที่คุณเคยชินกับการปรุงอาหารประเภทอื่น ๆ เพียงคุณเท่านั้นที่ไม่สามารถหมักได้และสามารถเก็บความสดได้เป็นเวลานานและดี

พันธุ์

กะหล่ำปลีซาวอยทุกสายพันธุ์สามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท คือ ต้น กลาง และปลาย

ระยะเวลาการทำให้สุกของพันธุ์ต้นนั้นสูงถึง 120 วันซึ่งรวมถึง:

• "ต้นทอง" หัวกะหล่ำปลีมีรูปร่างกลมและสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 1 กิโลกรัมให้การเก็บเกี่ยวที่ดีทนต่อการแตกร้าว
• "ยูบิลลี่ 2170" มีใบสีควันบุหรี่ที่สวยงามและหัวกะหล่ำปลีไม่ใหญ่เกินไป - มากถึง 0.8 กก. มันสามารถแตกได้
• "Mila 1" ในความหลากหลายนี้คุณสามารถปลูกหัวกะหล่ำปลีที่เหมาะสมได้มากถึง 3 กก. และเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูงแม้ในดินหนัก
• "Julius F1" ลูกผสม ใบมีสีเขียวเข้ม โตได้ 1.5 ถึง 3 กก.

กะหล่ำปลีซาวอยพันธุ์เฉลี่ยสุกเป็นเวลา 120-135 วันผู้เชี่ยวชาญแนะนำพันธุ์เช่น "Sphere" และ "Melissa F1" หัวกะหล่ำปลีของพวกเขาเติบโตได้ถึง 2.5-3 กก. และไม่แตก

ในบรรดาพันธุ์ปลายที่ปลูกมานานกว่า 140 วันและเป็นลูกผสมที่ทนต่อความเย็นจัดได้ดีที่สุดควรสังเกตว่า "Vertyu 1340", "Verosa F1", "Ovasa F1", "Morama F1"

พันธุ์ทั้งหมดที่ระบุไว้เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศของเรา

วิธีเตรียมต้นกล้า

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกกะหล่ำปลีซาวอยบนไซต์ของคุณ เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่สามารถซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปได้ ดังนั้นคุณจะต้องดูแลเรื่องนี้ล่วงหน้า เมล็ดสำหรับต้นกล้าจะปลูกในต้นถึงกลางเดือนมีนาคมหากคุณมีความหลากหลายในช่วงต้นและหากคุณซื้อเมล็ดพันธุ์พันธุ์ต่อมางานทั้งหมดจะถูกเลื่อนไปหนึ่งเดือนโดยคำนึงถึงการทำให้สุก

คุณสามารถหว่านกะหล่ำปลีพร้อมกับกะหล่ำปลีขาว - เทคโนโลยีสำหรับการปลูกต้นกล้านั้นเหมือนกันทุกประการ เมล็ดจะปลูกในกล่องต้นกล้า หากคุณรักษาอุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับการงอก 20-25 องศาต้นกล้าจะปรากฏขึ้นใน 3 วัน จากนั้นเราลดอุณหภูมิลงเหลือ 8-10 องศาสำหรับการชุบแข็ง

เมื่อใบไม้จริงปรากฏขึ้น เราจะเจาะต้นกล้าลงในกระถาง ทำให้รากสั้นลงประมาณ 1/3 เรากำลังรอประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในที่โล่ง เราควรจะมีใบละ 4-5 ใบ พันธุ์ปลายสามารถหว่านลงดินได้โดยตรงต้องเตรียมดินให้ดีเท่านั้น การหว่านจะดำเนินการในหลุมที่มีระยะห่าง 50x40 ซม.

ลงสู่พื้นดิน

ตั้งแต่เริ่มหว่านเมล็ดจนถึงปลูกในดินจะใช้เวลาประมาณ 1.5 เดือน พันธุ์ต้นสามารถปลูกได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม พันธุ์กลางในเดือนมิถุนายน และปลายเดือนกรกฎาคม

บริเวณที่กะหล่ำปลีของคุณจะเติบโตควรเลือกที่ที่มีแดดจัดและกำบังลมสิ่งสำคัญคืออย่าปลูกในที่ที่เก็บเกี่ยวหัวผักกาดหัวไชเท้าหรือกะหล่ำปลีในปีที่แล้วจะไม่สบายใจ กะหล่ำปลีซาวอยนั้น "เป็นมิตร" ด้วยปุ๋ยดังนั้นเราจึงเพิ่มปุ๋ยคอกในพื้นที่ที่เลือก - 1 ถังต่อ 1 ตารางเมตร ม. NS.

ต้นกล้าจะปลูกในระยะไกลขึ้นอยู่กับความหลากหลายของเมล็ด พันธุ์ต้นไม่แตกต่างกันในความเป็นพุ่มไม้และขนาดของหัวดังนั้น 40x45 ซม. ในทางเดินก็เพียงพอสำหรับพวกเขา แต่เราปลูกพันธุ์กลางฤดูและปลายด้วยการเยื้องขนาดใหญ่จากกัน - 50x50 ซม. และ 60x60 ซม. ตามลำดับ

เทคโนโลยีการเกษตรและการเก็บเกี่ยว

กะหล่ำปลีที่ปลูกต้องได้รับการดูแลเหมือนกัน ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตต้องการปุ๋ยไนโตรเจนและควรให้โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในช่วงเวลาของชุดหูฟัง มวลของหัวกะหล่ำปลีที่โตแล้วนั้นน้อยกว่าพี่สาวหัวขาวมากดังนั้นน้ำสลัดทั้งสองนี้สำหรับฤดูปลูกทั้งหมดก็เพียงพอแล้ว นี่คือกะหล่ำปลีซาวอยผักที่ไม่โอ้อวดการเพาะปลูกซึ่งปรากฎว่าไม่ใช่กระบวนการที่ลำบาก

อะไรอีก? กำจัดวัชพืชรดน้ำและคลายดินเป็นระยะ - กิจกรรมสำหรับการปลูกผักที่ชาวสวนทุกคนคุ้นเคย พยายามอย่าทำลายต้นอ่อนเมื่อคลายดิน ควรทำ Hilling ไม่เร็วกว่า 3-4 สัปดาห์หลังจากปลูกในดิน

พันธุ์ต้นต้องการการรดน้ำมากในเดือนพฤษภาคมและสำหรับส่วนที่เหลือเราเพิ่มความชื้นในดินตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเนื่องจากการรดน้ำมากเกินไปรากสามารถตายได้เร็วพอ - ในเวลาเพียง 12 ชั่วโมงจากนั้นความพยายามทั้งหมดของคุณจะสูญเปล่า

สำหรับศัตรูพืช พวกเขายังชอบ "ซาวอย" ที่สวยงาม ดังนั้นจึงมีโอกาสที่หอยทากและทาก เพลี้ยอ่อน และแมลงปีกแข็งสีขาวสามารถเยี่ยมชมเตียงของคุณได้ ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบใบศัตรูพืชเป็นระยะและตอบสนองทันที

โรค "กะหล่ำปลี" มาตรฐาน - keela, ขาดำ, โรคราแป้งและอื่น ๆ สามารถทำให้การเก็บเกี่ยวเสียหายได้ดังนั้นอย่าแยกกะหล่ำปลีซาวอยออกจากมาตรการเพื่อต่อสู้กับโรคเหล่านี้

พันธุ์ต้นสามารถทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน เมื่อสุกจะมีความแตกต่างกันนิดหน่อย - พวกเขาสามารถแตกได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ตัดใบล่างออกและพยายามอย่าเก็บเกี่ยวช้า พันธุ์ต่อมาไม่ต้องทนกับการแตกร้าวและทนต่อความเย็นจัดได้ดี โดยทั่วไปกะหล่ำปลีซาวอยเป็นผู้นำในการต้านทานความเย็นจัดในทุกพันธุ์ดังนั้นชาวสวนบางคนจึงปล่อยให้มันอยู่ใต้หิมะโดยไม่ต้องตัดมันออกจากสวนซึ่งพวกเขาอ้างว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บพันธุ์ฤดูหนาว

ใบนอกสองสามใบจะถูกเก็บไว้ระหว่างการตัดเพื่อป้องกันไม่ให้ใบชั้นในหัก ส้อมกะหล่ำปลีสามารถวางได้ในแถวเดียวและเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 3 องศา กะหล่ำปลีซาวอยไม่ทนต่อการเก็บรักษาในระยะยาวและควรเลือกรับประทานสดๆ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกพืชที่มีองศาการสุกที่แตกต่างกันหลายแบบบนไซต์

วิดีโอ "กะหล่ำปลีซาวอย"

กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ แซฟวอย กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี พันธุ์ไม้ประดับ