ประเภทและพันธุ์ของบวบ: ความยากลำบากในการเลือก
เนื้อหา
พันธุ์ในประเทศที่ดีที่สุด
หากเราเปรียบเทียบพันธุ์บวบในประเทศและต่างประเทศความแตกต่างที่สำคัญคือเมล็ดของบวบคัดเลือกในประเทศสิ้นหวังจากการต้านทานน้ำค้างแข็งสูง - พวกเขาสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในภูมิภาคมอสโก แต่ยังอยู่ในละติจูดเหนือซึ่งฤดูร้อนสั้นและ เย็น. สิ่งสำคัญคือในแง่ของรสชาติและปริมาณวิตามิน ผักในประเทศก็มีมากกว่าผักลูกผสมจากต่างประเทศ
แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายพันธุ์บวบที่คัดเลือกในประเทศทั้งหมด แต่ถ้าคุณเลือกที่ดีที่สุดและเสถียรที่สุดรายการจะเป็นดังนี้:
- อำพัน. ถือว่าไม่โอ้อวดที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง มันเป็นของพันธุ์แรก - ออกผลใน 40 วันนับจากวันที่หว่านเมล็ด ผลไม้มีขนาดกลางรูปทรงกระบอกมีสีเขียวอ่อนเนื้อนุ่มและฉ่ำ ผลไม้สุกมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมและในเวลาเดียวกันก็ไม่เสียรสชาติ ทนต่อความหนาวเย็นและการขนส่งได้อย่างง่ายดาย อเนกประสงค์ - เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารและการเตรียมอาหารใดๆ
- Gribovskiy 37. ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมอย่างมากโดยมีวุฒิภาวะและผลดี ผลไม้มีสีขาวเรียบมีซี่โครงอ่อน ทนต่อความหนาวเย็นและโรค เก็บไว้ได้นาน
- ม้าลาย. บวบสุกเร็ว (ออกผลใน 38 วัน) ให้ผลผลิตสูง ทนต่อทุกสภาพอากาศ เติบโตได้ดีเท่ากันในโรงเรือน แปลงเพาะ และในที่โล่ง ผลไม้มีความยาวโค้งเล็กน้อยมีสีค่อนข้างน่าสนใจ - แถบสีเขียวเข้มสลับกับสีเขียวอ่อน เนื่องจากผิวที่หนาแน่นจึงขนส่งได้ดีทนต่อความหนาวเย็น แต่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเน่าเปื่อย
- สึเคฉะ. อีกพันธุ์บวบสุกเร็ว ผลมีขนาดกะทัดรัด สีเขียวเข้มเข้ม เนื้อขาวฉ่ำ ทนต่อโรคหวัดและเน่าเปื่อยได้สำเร็จในอาณาเขตของภูมิภาคมอสโกและโซนกลางทั้งหมด
- เบลูก้า พันธุ์กลางฤดู แต่ให้ผลผลิตมาก ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อัลไต สร้างภูมิคุ้มกันต่อแบคทีเรียเน่าเสียและโรคราแป้ง ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ง่าย ผลเป็นทรงกระบอก ผลสุกมีสีขาว ผลอ่อนมีสีเขียว เนื้อฉ่ำหวาน
- น้ำตก. ตัวแทนบวบต้นอีกคนหนึ่ง ผลไม้มีขนาดเล็ก (มากถึง 500 กรัม) แม้กระทั่งสีเขียวเข้มแบบเอกรงค์ เนื้อเป็นสีขาวความหนาแน่นปานกลาง ทนต่อโรคเชื้อราและโรคหวัด มีระยะเวลาติดผลนาน (60 วัน)
- มัวร์ พันธุ์ที่สุกเร็ว (สุกใน 40 วัน) ซึ่งเกี่ยวข้องกับบวบ รวมอยู่ในรายการบวบที่ให้ผลผลิตมากที่สุดในภูมิภาคมอสโกและแถบภาคกลางทั้งหมด ผลยาว ใหญ่ (1-1.2 กก.) สีเข้มมาก มีเปลือกแข็ง เก็บได้นาน ขนย้ายได้ดี ทนทานต่อแบคทีเรียเน่าเสีย
- นักบินอวกาศ สุกเร็ว (สุกใน 45-50 วัน) เป็นตัวแทนของบวบ บวบมีความยาวสีเขียวเข้มบางครั้งก็มีสีน้ำตาลเนื้ออ่อนฉ่ำ ความหลากหลายเป็นสากล - เหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก
- คาราม. หมายถึงพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็ว - การเก็บเกี่ยวครั้งแรกทำให้สุกใน 35-40 วัน ผลมีลักษณะเรียบ รูปทรงกระบอก สีขาวหรือสีเขียวอ่อน มีซี่โครงเล็กน้อยที่โคน เนื้อสัมผัสนุ่ม หอมหวาน มีกลิ่นหอมของแตงอ่อน พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดบุปผาในช่อดอกซึ่งมีบวบ 3-5 ตัวในเวลาเดียวกัน
- เนเกรเทน. บวบที่ให้ผลผลิตสูงมากที่มีน้ำหนักปานกลาง (500-1,000 กรัม) ผลไม้ บวบมีลักษณะยาว มียางเล็กน้อย มีสีเขียวเข้มเกือบดำ เนื้อมีสีเหลืองฉ่ำเมื่อถึงวุฒิภาวะแล้วขนส่งได้ดีและสามารถนอนได้นาน
บวบสีเหลืองเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนโดยเฉพาะ พันธุ์บวบเหล่านี้มีรสหวานที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจเมื่ออายุยังน้อย และยังเหมาะสำหรับอาหารและการเตรียมอาหารเกือบทั้งหมด
จากในประเทศสามารถแยกแยะบวบสีเหลืองพันธุ์ต่อไปนี้:
- ผลสีเหลือง พันธุ์กลางฤดูและผลยาว (สูงสุด 90 วัน) ผลยาวมียางเล็กน้อยมีสีเหลืองส้มสดใส การเจริญเติบโตตามท้องตลาดเกิดขึ้นที่น้ำหนัก 700 กรัม แต่แม้แต่บวบสองกิโลกรัมก็ยังรักษารสชาติไว้
- โซโลติงก้า บวบสีเหลืองสุกเร็วที่ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง ผลไม้มีความยาวแม้สีเหลืองเข้มหรือสีส้มสดใสโดยมีน้ำหนักเฉลี่ยไม่เกิน 1 กก. พืชมีขนาดกะทัดรัดทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและโรคราแป้ง
- เฮเลน่า. บวบสุกเร็ว (42 วัน) ที่มีผลไม้สีเหลืองสดใส เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนมีรสหวานที่ละเอียดอ่อนและเบา พืชต้องการการรดน้ำและแสงสว่างมีภูมิต้านทานต่อโรคได้ดี
ผู้ชื่นชอบสิ่งใหม่และเป็นต้นฉบับสามารถแนะนำบวบกลมได้ บวบเหล่านี้มีรูปร่างกลมและดูเหมือนบวบปรุงแต่งสควอชขนาดเล็ก ลูกผสมเหล่านี้มาในหลากหลายรูปแบบที่แปลกประหลาด และเนื่องจากการตกแต่งและความกะทัดรัด จึงสามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในการปรุงอาหารและเป็นองค์ประกอบตกแต่ง
บวบเกือบทั้งหมดเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง แต่ในเลนกลางมักปลูกดังต่อไปนี้:
- ลูกบอล. พันธุ์สุกเร็วที่มีผลไม้ทรงกลมคล้ายกับฟักทองที่ยังไม่สุก ผลไม้มีขนาดกะทัดรัด (มากถึง 500 กรัม) มีสีเขียวลาย เนื้อเป็นสีขาวนุ่มฉ่ำมาก ผลไม้อ่อนที่มีน้ำหนัก 100-150 กรัมมีคุณค่าอย่างยิ่งในการปรุงอาหาร - ยัดไส้ตุ๋นและหมักทั้งตัว
- เทศกาล F1 พันธุ์กลมดั้งเดิมที่มีสีผลไม้แปลกตาซึ่งดูเหมือนฟักทองตกแต่ง บวบนั้นมีขนาดกะทัดรัด (มากถึง 600 กรัม) เปลือกมีลายสลับกับเฉดสีขาว, ดำ, เขียวและเหลือง
- ส้ม F1 ตัวแทนของบวบกลมอีก ผลไม้มีขนาดเล็ก (200-300 กรัม) มีสีส้มสดใส พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและการทำอาหารสูง - ใช้สำหรับบรรจุเตรียมของว่างและเตรียมการ
วิดีโอ "วิธีเลือกบวบจากหลากหลาย"
วิดีโอข้อมูลที่จะช่วยในการเลือกไม้ผลเฉพาะประเภท
พันธุ์ต่างประเทศที่ดีที่สุด
ในพื้นที่ทางตอนใต้ซึ่งฤดูร้อนยาวนานและอบอุ่น คุณสามารถเลือกพันธุ์บวบต่างประเทศพันธุ์ลูกผสมสำหรับพื้นที่เปิดโล่งได้ ลักษณะเฉพาะของบวบเหล่านี้คือพวกมันมีฤดูปลูกที่ค่อนข้างยาว - ต้องใช้เวลามากขึ้นในการทำให้สุกเต็มที่ แต่ในขณะเดียวกันลูกผสมต่างประเทศก็มีข้อดีบางประการ: พวกมันมีผิวที่บางกว่าและเนื้อที่ละเอียดอ่อนและไม่สามารถลบออกจากพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องกลัวว่าจะโต
การเลือกพันธุ์บวบที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในสวนคุณควรเลือกประเภทที่ดัดแปลงมากที่สุด:
- อิสคานเดอร์ พันธุ์ดัตช์ที่สุกเร็ว (40-45 วัน) และผลผลิตที่หลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ - สามารถเก็บเกี่ยวได้ 17 กก. จากพุ่มไม้เดียว ผลไม้มีขนาดกลาง (500-600 กรัม) ไม่มีแนวโน้มที่จะเติบโตมากเกินไปสีของเปลือกเป็นสีเขียวซีดหรือครีม ผิวเรียบ มียางเล็กน้อย วัฒนธรรมมีความทนทานต่อโรคมีรสชาติอ่อน ๆ ที่ยอดเยี่ยม
- เจโนเวเซ่ สุกเร็ว (35-40 วัน) ลูกผสมอิตาลี่ มันถูกดัดแปลงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศให้เข้ากับสภาพของเลนกลาง ให้ผลผลิตสูง ทนต่อแบคทีเรียและโรคราแป้งแตกต่างกัน อเนกประสงค์ - เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในสวนและเรือนกระจก
- พุ่มขาว. สุกก่อนกำหนด (40 วัน) ตัวแทนของการคัดเลือกเดนมาร์ก บวบมีลักษณะเป็นทรงกระบอกมีผิวสีขาวเรียบ แต่ผลอ่อนอาจมีสีเขียว เนื้อสัมผัสนุ่ม มีสีครีม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ พันธุ์ต้านทานโรคสามารถเก็บไว้ได้นาน
บวบประเภทต่อไปนี้ได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดีในบรรดาพันธุ์สีเหลืองที่ได้รับการคัดเลือกจากต่างประเทศ:
- จัสมิน. ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางของการคัดเลือกญี่ปุ่น ผลไม้จะยาวขึ้นโดยมีพื้นผิวเรียบสีเหลืองสดใส เนื้อมีสีเหลืองและหวานเนื่องจากมีปริมาณแคโรทีนสูง แตกต่างกันในช่วงระยะเวลาติดผลนาน (สูงสุด 60 วัน) ผลไม้มีวุฒิภาวะทางเทคนิคที่ความยาว 20-25 ซม. ทนต่อโรคและพืชเน่าเปื่อย
- ทอง. ลูกผสมที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูงพร้อมผลไม้สีส้มสดใสตระการตา บวบโตเต็มที่ยาว 50 ซม. และน้ำหนัก 2-3 กก. โดยไม่เสียรสชาติ แต่ผลอ่อนที่ยาว 20-25 ซม. ถือว่าอร่อยที่สุด เนื้อของบวบจะนุ่ม เนื้อครีมมีเนื้อหาสูง ของน้ำตาลและแคโรทีน ผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างดีและขนส่ง
- ตื่นทอง. สุกก่อนกำหนด (45 วัน) และลูกผสมที่ค่อนข้างมีประสิทธิผลของการคัดเลือกชาวดัตช์ ผลไม้มีขนาดเล็ก (180-200 กรัม) มีผิวสีส้มสดใสเรียบ เนื้อเป็นครีมฉ่ำและหวาน
ผู้ที่ชื่นชอบของแปลกใหม่สามารถทดลองกับบวบซึ่งเรียกกันว่า "สปาเก็ตตี้" เนื้อของผักเหล่านี้เมื่อสุกจะแบ่งออกเป็นเส้นใยยาวที่มีลักษณะเหมือนพาสต้า ความหลากหลายที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "Spaghetti Raviolo" - ลูกผสมกลางฤดูที่มีผลไม้รูปไข่สีขาวหรือสีเหลือง สำหรับเนื้อที่เป็นเส้นๆ ที่อร่อย แนะนำให้เด็ดบวบหลังจากที่สุกเต็มที่แล้วเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
วิดีโอ "เคล็ดลับในการปลูกบวบ"
วิดีโอสาธิตพร้อมคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกบวบที่จะช่วยในการดูแลความหลากหลายและสายพันธุ์