วิธีการปลูกและเก็บเกี่ยวเมล็ดถั่ว?

เกี่ยวกับถั่ว

ถั่วลันเตาเป็นสมุนไพรประจำปีของตระกูลตระกูลถั่วที่มียอดหน่อยาว ใบถั่วเป็นขนนกมีเงื่อนไขเล็ก ๆ ลงท้ายด้วยกิ่งก้านสาขาหลายกิ่งด้วยความช่วยเหลือซึ่งพืชยึดติดกับตัวรองรับและถือในแนวตั้ง ดอกไม้ - สีขาว บางครั้งสีม่วง จะวางอยู่ที่ซอกใบเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ ถั่วเป็นถั่วสองแฉกที่มีลูกกลม 5-10 เม็ด บางครั้งข้างในมีถั่วแบนเล็กน้อย

ถั่วเป็นพืชผักชนิดแรกที่มนุษย์ปลูกเพื่อความต้องการและการบริโภคในครัวเรือน เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วที่ปลูกครั้งแรกนั้นปลูกในกรีกโบราณและในยุโรปพวกเขาได้รับความขอบคุณอย่างแพร่หลายจากชาวดัตช์ซึ่งเป็นคนแรกที่แนะนำและปลูกพืชชนิดนี้

ถั่วสามารถเรียกได้ว่าเป็นพืชอเนกประสงค์ การใช้งานมีความหลากหลาย: ถั่วอ่อนรับประทานสดและบรรจุกระป๋อง ถั่วแห้งใช้เป็นอาหารนก มีการเตรียมอาหารหลากหลาย จากถั่วลันเตาสามารถใช้เป็นปุ๋ย - ฝังในดินหรือใส่ปุ๋ยหมัก พืชเป็นปุ๋ยพืชสดที่ดีเยี่ยม ในส่วนบนของระบบรากจะเกิดหัวขนาดเล็ก ซึ่งมีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อพืชและดิน โดยเฉพาะแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน

พันธุ์ถั่วแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก: ผักและเมล็ดพืช ตามกฎแล้วถั่วลันเตาจะใช้เป็นอาหารซึ่งแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

• ปลอกกระสุน;
• สมอง;
• น้ำตาล.

ถั่วลันเตามีไว้สำหรับการเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสองซึ่งขายแบบแห้งในร้านค้า แต่เมื่อเริ่มสุกจะมีรสชาติอ่อน ๆ ละเอียดอ่อนและในช่วงเวลานี้ก็สามารถรับประทานสดได้

พันธุ์สมองไม่สามารถทำให้แห้งได้ - พวกมันถูกกินเป็นผักใบเขียว ถั่วสมองมีรสหวานอ่อนมาก บรรจุกระป๋อง แช่แข็ง รับประทานสดและนึ่ง ถั่วลันเตาไม่มีรสชาติแตกต่างจากถั่วซีเรียลและถั่วเปลือกแข็ง แต่ไม่เหมือนถั่วเหล่านี้ไม่มีชั้นหนังหนาทึบ คุณลักษณะที่ดีนี้ช่วยให้สามารถบริโภคถั่วดังกล่าวพร้อมกับถั่ว (ฝัก)

ถั่วหลากหลายชนิดมีลักษณะเป็นฤดูปลูกที่ยาวนานและมีศักยภาพในการให้ผลผลิตสูง เมล็ดถั่วแรกสามารถเอาออกได้ประมาณ 30 วันหลังจากหว่านเมล็ด แต่กระบวนการทำให้ถั่วสุกเองนั้นสามารถอยู่ได้นานถึง 70-100 วัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าถั่วสุกในหลายขั้นตอน เริ่มจากด้านล่างของพุ่มไม้และสิ้นสุดที่ด้านบน การเจริญเติบโตที่ไม่ จำกัด

แม้จะเก็บเกี่ยวถั่วล่างทั้งหมด ยอดของลำต้นยังคงเติบโต สร้างก้านดอกและรังไข่ใหม่ และกระบวนการนี้อาจนานมาก ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม สามารถขยายระยะเวลาติดผลของถั่วได้ถึง 140 วัน

ลงจอด

ถั่วไม่ได้ปลูกในต้นกล้า เมล็ดของมันถูกหว่านลงในดินโดยตรงซึ่งแนะนำให้เตรียมในฤดูใบไม้ร่วงนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชไม่ยอมให้ปุ๋ยสดดี แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็ต้องการพวกมันมาก ดังนั้นคุณต้องแต่งตัวในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อขุดเตียง

คุณสามารถใช้ขี้เถ้า (50–70 g / sq. M) และปุ๋ยหมัก (4–5 กก. / ตร.ม. ) เป็นปุ๋ย หากไม่มีดินก็สามารถเติมเกลือโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟตในดินได้ ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจนเนื่องจากพืชเองสะสมสารประกอบไนโตรเจน

ก่อนหว่านในดินต้องเตรียมเมล็ดให้พร้อม ขั้นแรกเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงซึ่งจะงอกอย่างแน่นอน การทำเช่นนี้มีวิธีที่มีประสิทธิภาพวิธีหนึ่ง: ในน้ำ 1 ลิตรคุณต้องละลาย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนแล้วเทเมล็ดทั้งหมดลงในสารละลายนี้ ถั่วที่โผล่ขึ้นมาไม่เหมาะสำหรับการหว่าน และสามารถปลูกได้เฉพาะถั่วที่จมลงสู่ก้นบ่อเท่านั้น

เมล็ดที่คัดแยกควรล้างด้วยเกลือและทำให้แห้งเล็กน้อย ต่อไปคุณต้องเลือกวิธีการเพาะเมล็ด ชาวสวนบางคนแนะนำให้แช่เมล็ดพืชในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหลังจากนั้นจะต้องล้างและทำให้แห้ง คนอื่นแนะนำให้หว่านเมล็ดให้แห้ง แน่นอนว่าต้นกล้าในกรณีนี้จะปรากฏขึ้นในภายหลังเล็กน้อย แต่ด้วยเทคนิคนี้พวกเขาจะพัฒนาเร็วขึ้นและต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับผลผลิตที่สูงขึ้นจากพืชผลในอนาคต

ก่อนหว่านถั่วต้องคลายเตียงปรับระดับและรดน้ำให้ดี เทคนิคการเพาะถั่วลันเตาคือการหว่านแบบวงโดยเว้นระยะห่างระหว่างร่อง 15 ซม. เมล็ดจะถูกฝังไว้ที่ความลึก 5-6 ซม. และแบ่งเป็น 2 ชิ้นทุกๆ 8 ซม. หลังจากนั้นถั่วจะถูกปกคลุมด้วยดินบดเล็กน้อย เพื่อการงอกที่ดีขึ้นสามารถคลุมเตียงในสวนด้วยกระดาษฟอยล์ ถั่วทนต่อความหนาวเย็นและงอกที่อุณหภูมิ 5-8 องศาเซลเซียส

วิดีโอ "การหว่านถั่ว"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกถั่วเขียวในเตียงกล่อง

ดูแล

การปลูกถั่วไม่สามารถเรียกได้ว่ายาก แต่ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างในการดูแล:

• ที่หลบภัย. ในตอนแรกเตียงที่มีถั่วจะต้องคลุมด้วยตาข่าย แต่สามารถใช้กิ่งที่ไม่จำเป็นแห้งได้ ในกรณีนี้ ตารางจะทำหน้าที่เป็นที่พักพิงสำหรับเมล็ดจากนก ซึ่งกระตือรือร้นมากในการเข้าถึงและจิกถั่วจากพื้นดิน
• โหมดรดน้ำ ก่อนออกดอกพุ่มถั่วจะรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง ด้วยการปรากฏตัวของก้านดอกแรกความถี่และความเข้มข้นของการรดน้ำเพิ่มขึ้นถึง 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ที่อัตราการใช้น้ำ 10 ลิตร / 1 ตร.ม. ม. ในโหมดนี้ การรดน้ำจะดำเนินการในช่วงออกดอกและตลอดระยะเวลาของการออกผล (และอาจนานมาก) จำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นของดินอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการทำให้แห้งนั้นเต็มไปด้วยการร่วงหล่นของก้านดอกและรังไข่
• คลาย. ขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินการหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง มิฉะนั้น อาจเกิดเปลือกโลกขึ้นบนดิน ซึ่งขัดขวางการเจริญเติบโตของพืชและการเข้าถึงสารอาหาร เมื่อพุ่มไม้เติบโตสูงถึง 15 ซม. พวกเขาจะต้องแตกหน่อ
• รองรับการติดตั้ง หากคุณไม่มีถั่วมาตรฐานซึ่งโดดเด่นด้วยยอดที่มั่นคงและไม่คืบคลาน แต่เป็นถั่วธรรมดาที่เป็นลอนก็จำเป็นต้องติดตั้งส่วนรองรับหรือโครงตาข่าย มิฉะนั้นลำต้นจะเกาะติดกับทุกอย่างที่เอื้อมถึงและยังพันกันอีกด้วย สิ่งนี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าเตียงจะกลายเป็นพรมแข็งและพืชเองก็จะแรเงาซึ่งกันและกันซึ่งแน่นอนว่าจะส่งผลต่อผลผลิต
• น้ำสลัดยอดนิยม ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด ถั่วจะได้รับอาหารสองครั้ง: ไม่นานก่อนออกดอกและในช่วงระยะเวลาของการสร้างรังไข่ ถั่วชอบไมโครปุ๋ยที่มีสารอินทรีย์เช่นฮิวมัส แต่ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมของแร่ธาตุที่ซับซ้อนได้ หากศัตรูพืชเพลี้ยอ่อนหรือแมลงเม่า (ตัวหนอน) ปรากฏบนพืชขอแนะนำให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยการแช่กระเทียม: เทกระเทียมบด 300 กรัมลงในถังน้ำทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงฉีดพ่นพืชสัปดาห์ละครั้งด้วย ทางออก

ของสะสม

ถั่วลันเตาแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 30-35 วันหลังหยอดเมล็ดน้ำตาลและสมองใช้เป็นอาหารเมื่อถั่วยังไม่สุก - ในขั้นตอนนี้จะมีรสหวานและละเอียดอ่อนมาก เพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป ควรเก็บถั่วอย่างน้อยทุกๆ 2 วัน

หากฝักมีน้ำหนักเบาและหนาแน่น และมีตาข่ายสีขาวก่อตัวขึ้น หมายความว่ามันสุกเกินไป และถั่วเองก็แข็งและไม่มีรส

หากคุณไม่ต้องการเก็บเมล็ดถั่ว ให้เอาฝักที่สุกแล้วออกจะดีกว่า เพราะมันจะทำให้การสุกของรังไข่ที่ก่อตัวใหม่ช้าลง คุณควรเด็ดถั่วออกจากพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง โดยจับก้านด้วยมือข้างเดียวเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย

หากคุณตั้งใจที่จะได้เมล็ดถั่วแห้งเพื่อการเพาะปลูกต่อไปหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่น คุณต้องทิ้งฝักไว้บนพุ่มไม้จนกว่ามันจะสุกเต็มที่ เมื่อถั่วล่างเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง พุ่มไม้ถูกตัดที่โคน มัดเป็นพวง ซึ่งแขวนไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทแห้งหรือใต้ร่มไม้เพื่อให้สุกต่อไป

สองสัปดาห์ต่อมา เลือกฝักที่หนักที่สุด (หนักที่สุด) ตัดด้วยกรรไกรหรือฉีกด้วยมือ จากนั้นจึงนำถั่วแห้งออกจากฝัก คุณสามารถรับถั่วได้โดยการกดเบา ๆ บนแผ่นปิดถั่ว ถัดไป คุณต้องเลือกเมล็ดพืชคุณภาพสูง (ทิ้งเมล็ดที่เสียรูปและดำคล้ำทันที) และตากให้แห้งที่บ้าน

โดยทั่วไปแล้ว ถั่วลันเตาเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงมาก การรดน้ำในปริมาณมากเป็นประจำจะช่วยยืดอายุการติดผลได้อย่างมาก และการรับประกันสภาวะปกติและการดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้มากถึง 5 กก. จาก 1 ตร.ม. เมตรลงจอด

วิดีโอ "การรวบรวมถั่วสำหรับเมล็ด"

ด้วยวิดีโอสั้นๆ นี้ คุณจะเห็นวิธีการเก็บเกี่ยวถั่วเป็นเมล็ด