เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียมในเทือกเขาอูราล

เมื่อกระเทียมสุกในเทือกเขาอูราล

เมื่อพิจารณาถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคอูราล วันที่สุกของกระเทียมในฤดูหนาวจะเป็นวันสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม ในขณะที่กระเทียมในฤดูใบไม้ผลิจะมีอายุจนถึงกลางเดือนสิงหาคม หรือแม้แต่ต้นเดือนกันยายน ช่วงฤดูร้อนมีความสำคัญมากสำหรับการสุกของวัฒนธรรม: ถ้ามันแห้งมากเกินไปกานพลูจะเล็กเหี่ยวเฉา แต่ถ้าในทางกลับกันฤดูร้อนกลายเป็นฝนตกด้วยความน่าจะเป็นสูง เน่า. กระเทียมฤดูหนาวเก็บเกี่ยวจากสวนเมื่อผ่านไป 100-110 วันจากช่วงเวลาที่งอก กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ - 15-25 วันต่อมา

นอกจากข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเวลาที่กระเทียมสุกแล้ว ควรคำนึงถึงลักษณะของการสุกของพันธุ์ด้วย ตัวอย่างเช่น ฤดูปลูกของพันธุ์ Alkor มีเพียง 94 วันเท่านั้น นอกจากนี้ ตัวเขาเองยังทนต่อโรคเชื้อรา ไวรัสแคระเหลือง วาไรตี้ "โนโวซีบีสค์" สุกเร็วกว่านี้ใช้เวลา 85 วัน การเจริญเติบโตช้าอาจเกิดจากความเจ็บป่วย การขาดแร่ธาตุ หรือสารอาหารอินทรีย์ ดังนั้นอย่าพึ่งพาความรู้ในหนังสืออย่างสุ่มสี่สุ่มห้า - ตรวจสอบสภาพของพืชบนไซต์ของคุณอย่างระมัดระวัง

พันธุ์ลูกผสมไม่เพียง แต่มีฤดูการเติบโตที่รวดเร็วเท่านั้น แต่ยังมีภูมิคุ้มกันที่สูงขึ้นต่อกิจกรรมที่เป็นอันตรายของจุลินทรีย์จากเชื้อรา

ในบรรดาพันธุ์อื่น ๆ ที่เหมาะสมกับภูมิภาคอูราลควรสังเกต:

• พันธุ์ "Skif" กลางฤดูซึ่งขยายพันธุ์ทั้งโดยกานพลูและแคปอากาศ แตกต่างกันในเกล็ดสีม่วง, กระเปาะขนาดเล็ก, เนื้อแน่นและแหลมคม ต้านทานแบคทีเรียและโรคโคนเน่าขาวได้ดี
• พันธุ์ Gradekovsky ยังสุกเร็วและฤดูหนาว 81-86 วันก่อนเก็บเกี่ยว หลอดไฟมีขนาดเล็กปกคลุมด้วยเกล็ดสีขาวม่วง กานพลูเองก็มีสีม่วงเช่นกัน หลอดอากาศมีสีม่วงเข้ม เป็นรูปขอบขนาน รูปไข่
• วาไรตี้ "Bashkirsky 85" จะถูกลบออกจากสวนใน 85-90 วัน หลอดไฟประกอบด้วยกานพลู 5-6 กลีบที่มีเนื้อแน่นและแหลมคม หลอดไฟมีสีขาวและมีโทนสีม่วงเล็กน้อย ส่วนหลอดไฟที่โปร่งสบายจะมีสีม่วงเข้ม ได้เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อต้านแบคทีเรียเน่า, แป้งหอมหัวใหญ่, peronosporosis.

ปฏิทินจันทรคติสำหรับปี 2564 ได้กำหนดวันที่เหมาะสมเมื่อคุณต้องการลบวัฒนธรรมออกจากเตียงในลักษณะนี้: ในเดือนกรกฎาคมคุณต้องเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิในวันที่ 15-16, 27 และ 31 สำหรับเดือนสิงหาคม วันที่ดีที่สุดคือ 19 23, 30, ในเดือนกันยายน ดูที่ไซต์ - 2, 3, 8-12, 15, 20-22, 26-29 พันธุ์ฤดูหนาวในฤดูร้อนปี 2564 เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในวันที่ 15-16, 27, 31 กรกฎาคม, 9, 10, 12, 13, 16, 18-19, 22-24 สิงหาคม

วิธีการกำหนดวุฒิภาวะ

มีหลายวิธีในการตรวจสอบว่ากระเทียมสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวหรือไม่ ประการแรกคุณต้องกวาดพื้นรอบ ๆ หลอดไฟอย่างระมัดระวังและดูที่เปลือกของมันหากมีความหนาแน่นและไม่เสียหายกระเทียมจะถูกลบออกจากไซต์ประการที่สอง ส่วนทางอากาศของพืชยังระบุเวลาที่จะเก็บเกี่ยว: ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น, คอของก้านปลอมจะนิ่ม, ขนนอนราบ เหนือสิ่งอื่นใดช่อดอกเริ่มแตกและหัวกระเทียมก็แข็ง กานพลูที่สุกจะลอกออกได้ง่าย ตรวจสอบพืชในหลายเตียงพร้อมกันเพื่อให้แน่ใจว่าหัวทั้งหมดสุกเต็มที่

เพื่อควบคุมกระบวนการสุกให้ดีขึ้น หยุดรดน้ำกระเทียมในสองสามสัปดาห์ (ปกติ 2-3) ประการแรก ด้วยวิธีนี้ คุณจะรักษาวัฒนธรรมจากการพัฒนาของจุลินทรีย์จากเชื้อรา ประการที่สอง หลอดไฟจะไม่เน่า คุณยังสามารถเอาลูกศรออกและผูกจุดเริ่มต้นเพื่อเปลี่ยนขนกระเทียมสีเหลืองเป็นปม สิ่งนี้ช่วยเปลี่ยนเส้นทางสารอาหารไปยังระบบรากและหัว ซึ่งหมายความว่าจะไม่ปล่อยให้วัฒนธรรมมีโอกาสที่จะได้รับมวลสีเขียวที่ไม่จำเป็นอย่างยิ่งในขั้นตอนนี้

ของสะสม

เมื่อสัญญาณทั้งหมดบ่งบอกว่าพืชพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลังเลและไม่รอช่วงเวลาพิเศษ

เมื่ออยู่บนพื้นมากเกินไปวัฒนธรรมนี้จะสูญเสียความสามารถในการเก็บรักษาในระยะยาวและปลูกต่อไป ในกรณีนี้ ไม่สำคัญว่าคุณจะเติบโตแบบไหน - สปริงหรือหัวลูกศร

ค่อยๆ งัดหัวหอมด้วยโกยให้อยู่บนพื้น มันสำคัญมากที่จะไม่ทำลายพวกมันเพื่อไม่ให้เกิดกระบวนการเน่าเปื่อยและไม่ดึงดูดแมลงที่เป็นอันตราย เมื่อหัวกระเทียมทั้งหมดอยู่บนพื้นผิวแล้ว ให้ย้ายไปยังที่พักพิงและปล่อยให้แห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 5 วัน ต้องทำเพื่อป้องกันไม่ให้หลอดไฟเน่าเปื่อยระหว่างการเก็บรักษาในฤดูหนาว

ทางที่ดีควรขุดหลอดไฟในสภาพอากาศที่แห้งและสงบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าหรือตอนเย็น ปัจจัยสำคัญคือไม่มีความร้อนแผดเผาซึ่งจะทำให้ฟันเสียหายได้ ในขั้นตอนนี้ไม่ควรตัดรากและใบออกเพราะจะทำให้พืชเหี่ยวแห้งอย่างไม่สามารถย้อนกลับได้ ลอกดินออกจากหัวอย่างระมัดระวังอย่าพยายามแตกราก หลังจากการอบแห้งครั้งแรกผ่านไป คุณสามารถกางหัวกระเทียมบนตาข่ายหรือแขวนไว้เพื่อเก็บต่อไป

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการดูแลเตรียมกระเทียมที่ขุดใหม่คือการล้างในน้ำเย็น ในกรณีนี้ ให้ทิ้งหัวไว้ให้แห้งเพื่อให้น้ำไหลลงกระทะหรือลงดิน แต่ไม่สะสมอยู่ใต้ผล เมื่อหัวแห้ง รากและลำต้นของพวกมันจะถูกตัดออกและปล่อยให้แห้งภายใต้ไม้ทรงพุ่มอีก 7-10 วัน รูปลักษณ์ของสปริงนั้นทนทานเป็นพิเศษ

พื้นที่จัดเก็บ

การเก็บเกี่ยวในปี 2564 คงจะดีอย่างน้อยก็จนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า โชคดีที่ในช่วงหลายปีของการปลูกและเพาะปลูกหัวกระเทียม มีหลายวิธีที่รวบรวมไว้เพื่อทำสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย รวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และบางครั้งก็ไม่ธรรมดา

หลังจากสิบวันของการอบแห้งภายใต้ทรงพุ่ม หัวกระเทียมจะถูกผ่าทั้งสองข้าง เหลือรากไว้เพียง 2 ซม. และก้านไม่เกิน 5-6 ซม. ความยาวของก้านแห้งนี้เพียงพอที่จะถักเปียหรือมัดหัวแห้งเป็นช่อ เลือกตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการจัดเก็บนี้ เนื่องจากพวกมันคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้นานกว่ามาก

วิธีที่ 1: กล่องไม้

สร้างกล่องที่เหมาะกับขนาดของคุณ ทำรูในผนัง แล้วปิดก้นด้วยเกลือหนา วางหัวกระเทียมแถวหนึ่งโรยเกลืออีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน กระจายหัวออกสลับกับชั้นเกลือจนลิ้นชักเต็ม หากปริมาณเกลือนี้รบกวนจิตใจคุณ ให้แทนที่ด้วยขี้เถ้าไม้หรือขี้เลื่อย

วิธีที่ 2: น้ำมัน

ขั้นแรกคุณต้องแยกชิ้นส่วนหลอดไฟทั้งหมดและลอกกานพลูออกจากตาชั่ง เทวัตถุดิบที่ได้ลงในขวดขนาดใหญ่แล้วเขย่าเพื่อให้กานพลูอยู่ใกล้กัน เทน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันข้าวโพดลงไปให้ครอบคลุมแฉกทั้งหมด วางฝาบนโถแล้ววางในที่มืด แห้ง และเย็น คุณสามารถใช้น้ำมันนี้ในการปรุงอาหารของคุณได้ในภายหลังคุณสามารถเก็บกระเทียมด้วยวิธีนี้ได้เพียง 3 เดือน หลังจากนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไป

วิธีที่ 3: กระเป๋า

เตรียมกระดาษทิชชู่หรือถุงกระดาษตามจำนวนที่ต้องการ วางหลอดไฟไว้ในนั้นแล้วแขวนในที่เย็นและแห้ง ด้วยการจัดเก็บแบบนี้ การเข้าถึงอากาศบริสุทธิ์จึงมีความสำคัญมาก

วิธีที่ 4: พาราฟิน

ละลายขี้ผึ้งพาราฟินโดยใช้มาตรการป้องกันทั้งหมด จับหัวกระเทียมที่ก้าน จุ่มหอมใหญ่ในขี้ผึ้งพาราฟิน สะเด็ดน้ำ แล้ววางในที่มืด แห้ง และเย็น

วิธีที่ 5: เย็น

หลังจากการอบแห้ง ให้วางหัวกระเทียมในที่แห้งและเย็น เช่น ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น และเก็บที่อุณหภูมิ +2-5 องศาเซลเซียส ในกรณีนี้ ความชื้นในอากาศเป็น 0 เป็นสิ่งสำคัญมาก ไม่เช่นนั้นหัวจะเริ่มเน่า

หวังว่าการเก็บเกี่ยวในปี 2564 จะดี!

วิดีโอ "บันทึกการเก็บเกี่ยวกระเทียมอูราล"

ดูวิดีโอนี้แล้วคุณจะเห็นว่าแม้ในเทือกเขาอูราล คุณสามารถปลูกกระเทียมคุณภาพสูงได้มากมาย