เมื่อใดควรทำความสะอาดและวิธีเก็บกระเทียมฤดูร้อนจากสวน

ความสำคัญของการทำความสะอาดทันเวลา

กระเทียมฤดูร้อนมีลักษณะการสุกที่เป็นมิตรดังนั้นจึงต้องเก็บเกี่ยวในเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด: หัวที่ไม่สุกจะไม่มีเวลาที่จะได้รับรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการที่จำเป็นอย่างเต็มที่และในทางกลับกันจะสูญเสียมันไปและจะ ยังสูญเสียคุณภาพการรักษาที่จำเป็น

คุณต้องเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิช้ากว่าที่ปลูกก่อนฤดูหนาวเล็กน้อย: เมื่อคุณปลูกกานพลูในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาต้องการเวลาเพิ่มเติมสำหรับการรูตในขณะที่พันธุ์ฤดูหนาวมีเวลาทำเช่นนี้ในสภาพอากาศหนาวเย็นและด้วยความร้อนที่มาถึง พวกเขาเริ่มพัฒนาอย่างแข็งขัน

นอกจากนี้ สภาพอากาศยังส่งผลต่อระยะเวลาการสุกของพืชอีกด้วย เมื่อเป็นฤดูร้อนที่มีฝนตก กระบวนการทำให้สุกเร็วขึ้นมาก ดังนั้น นอกเหนือจากวันที่ในปฏิทินมาตรฐานแล้ว อย่าลืมคำนึงถึงปัจจัยอื่นๆ และสังเกตวัฒนธรรมอย่างระมัดระวัง: กระเทียมเองจะบอกคุณเมื่อจะเก็บเกี่ยว

วิธีจัดเก็บวิดีโอ

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บกระเทียมจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

กระเทียมสุก

มีสัญญาณภาพหลายอย่างที่บอกคุณว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวกระเทียมแล้ว:

• ใบล่างของส่วนเหนือพื้นดินของพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
• มีที่พักขนาดใหญ่และทำให้ยอดกระเทียมแห้ง
• คอรูตแห้ง
• หัวถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์ฟันสามารถมองเห็นได้ชัดเจนและปกคลุมด้วยเกล็ดหนาแน่นที่เริ่มแห้ง

เพื่อระบุเวลาที่จะต้องเก็บเกี่ยวพืชผลจากเตียง คุณจะต้องขุดหัวสองสามหัวและทำการตรวจสอบ หากลักษณะดังกล่าวยังคงมีอยู่สำหรับหัวทั้งหมด เวลาเก็บเกี่ยวก็มาถึงแล้ว

เมื่อไหร่จะล้าง

และเมื่อไหร่ที่เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการทำความสะอาด?

ตามกฎแล้วกระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีเวลาที่จะสุกเต็มที่ในช่วงระหว่างวันที่ 20 สิงหาคมถึง 10 กันยายน แต่ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เวลาเก็บเกี่ยวสามารถเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางใดทิศทางหนึ่ง หลายอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในฤดูทำการเกษตรนี้

ดังนั้นจึงควรเน้นที่วันที่ที่ระบุ แต่อย่าลืมตรวจสอบสภาพของเตียงกระเทียมอย่างใกล้ชิด

นอกจากนี้ยังมีกฎหลายข้อสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง:

• เมื่อคุณสังเกตเห็นสัญญาณแรกของการสุกให้พยายามทำให้หัวบางส่วนหลุดออกจากดินเพื่อให้สามารถเตรียมการสกัดที่จะเกิดขึ้นได้
• สำหรับสัปดาห์สำหรับการทำความสะอาดที่เสนอคุณต้องหยุดรดน้ำเพื่อให้ดินแห้ง
• เก็บเกี่ยวในวันที่แห้งและใกล้เคียงกัน โดยเฉพาะในตอนเช้าหรือตอนเย็น

วิธีจัดเก็บ

เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว หัวกระเทียมจะต้องแห้ง มิฉะนั้น จะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดขณะทำความสะอาด หากวันนั้นแห้ง หัวกระเทียมจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ เท่ากันในสวน ปิดหลอดไฟด้วยพลาสติกค้างคืน

ใช้เวลาประมาณครึ่งดวงในการทำให้แห้งสนิท หลังจากนั้นจึงนำวัฒนธรรมออกเพื่อจัดเก็บถาวรได้

สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับกลีบกระเทียมที่อร่อยและฉ่ำตลอดฤดูหนาวอันยาวนาน:

• ตู้หรือตู้กับข้าวที่จะเก็บผักต้องมีการระบายอากาศที่ดีทั้งนี้เพื่อป้องกันพืชผลจากความชื้นและการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
• ไม่อนุญาตให้มีความผันผวนของอุณหภูมิ - ควรต่ำ (2-4 องศา) หรือสูงพอ (ประมาณ +20) แต่คงที่เสมอ
• สิ่งที่สำคัญไม่น้อยคือวิธีการวางหัว - แต่ละคนต้องได้รับอากาศบริสุทธิ์ในปริมาณที่เพียงพอ เป็นการดีที่สุดที่จะผูกหัวกระเทียมเป็นเปียแบบเก่าแล้วแขวนไว้บนผนัง หรือคุณสามารถใช้ภาชนะที่ให้อากาศผ่านได้ดี เช่น ตะกร้าหวาย
• หากคุณต้องเก็บพืชผลในภาชนะพลาสติกหรือแก้วด้วยเหตุผลบางประการ ให้ลองโรยหัวด้วยสารดูดความชื้นตามธรรมชาติ เช่น เกลือสินเธาว์ธรรมดา

ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ พืชผลของคุณจะปลอดภัยเสมอ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้ตลอดฤดูหนาว

วิดีโอจัดเก็บข้อมูลภายในบ้าน

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บกระเทียมที่บ้านหรือในอพาร์ตเมนต์