คุณสมบัติของการปลูกมะเขือยาว
เนื้อหา
คำอธิบาย
มะเขือยาวสีขาวไม่มีอะไรมากไปกว่าลูกผสมที่ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากมะเขือม่วงธรรมดาเพื่อปรับปรุงรสชาติ ความจริงก็คือว่าผักสีฟ้ามีสารสีพิเศษแอนโธไซยานิน - เหล่านี้เป็นไกลโคไซด์ของพืชที่ทำให้พืชมีสีเข้มและมีรสขมที่มีลักษณะเฉพาะ
ในกระบวนการผสมพันธุ์ นักชีววิทยาเพียงแค่แยกเม็ดสีนี้และได้สีที่แตกต่างจากสีเบสในกรณีที่ไม่มีความขมและสีเข้ม มันจะยุติธรรมที่จะบอกว่าแอนโธไซยานินมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ - เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระและกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี ดังนั้นแม้ว่ามะเขือยาวสีขาวจะมีรสชาติดีกว่า แต่ก็มีคุณสมบัติด้อยกว่าผักสีม่วง
เมื่อเลือกมะเขือยาวสีขาวหลากหลายชนิดสำหรับสวนหรือเรือนกระจก คุณควรเลือกผักต้นและกลางฤดูที่สามารถผลิตผลได้ดี แม้จะมีสภาพอากาศที่ยากลำบาก แน่นอนว่ามะเขือยาวสีขาวไม่ได้มีความหลากหลายเช่นสีน้ำเงิน แต่ก็ยังมีให้เลือกมากมาย:
ปิงปอง. พันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผักสีขาว ผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กดั้งเดิม (ยาว 5-7 ซม. และหนัก 80-90 กรัม) มีเนื้อแน่นโดยไม่มีความขมขื่นขนส่งและจัดเก็บอย่างดี วัฒนธรรมการสุกก่อนกำหนด - ครบกำหนดทางเทคนิคถึง 115-117 วันหลังจากหว่านเมล็ด
ภูเขาน้ำแข็ง. ผลไม้ถูกยืดออก (15-20 ซม.) ขยายไปทางด้านล่างมีเนื้อสีขาวหนาแน่นไม่ขมถึงมวล 150-250 กรัมความหลากหลายคือกลางฤดู (115-125 วัน) ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิ และโรคต่างๆ
หงส์. มะเขือยาวสุกเร็ว (98-115 วัน) เหมาะสำหรับปลูกในดิน ผลไม้เป็นทรงกระบอก ยาว (18-25 ซม.) ใหญ่ (180-300 กรัม) เปลือกผลมีสีเหลือง เนื้อเป็นสีขาว เนื้อนุ่มมาก ขนย้ายได้ผลผลิตสูงสามารถนอนได้นาน
น้ำแข็ง. พันธุ์ที่สุกเร็วด้วยผลไม้ที่บางและยาวเหมือนน้ำแข็งจริง ๆ ยาว 20-30 ซม. เนื้อมีความหนาแน่นเป็นครีมไม่มีความขม เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจกและสวน
นกกระทุง. ลูกผสมสุกต้นที่แนะนำสำหรับโรงเรือน ผลยาว (16-20 ซม.) ทรงกระบอก เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. เนื้อเป็นครีมเล็กน้อยแน่น มะเขือยาวมีการขนส่งที่ดีและมีการนำเสนอที่น่าสนใจ
เต็มไปด้วยหิมะ พันธุ์สุกเร็ว (100-106 วัน) สำหรับปลูกในที่ร่ม ผลไม้มีความยาว (18-20 ซม.) โค้งเล็กน้อยมีผิวมันน้ำหนัก 280-350 กรัมเปลือกบางและอ่อนนุ่มเนื้อมีสีขาวหนาแน่น มีประสิทธิผลเพียงพอ - จาก 1 ตร.ม. ม. เก็บได้ 4.5-5.8 กก.
คืนสีขาว. ลูกผสมสุกเร็ว (100-112 วัน) เหมาะสำหรับปลูกในสวน บึกบึนสามารถตั้งผลไม้ที่อุณหภูมิต่ำได้ ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกระบอกกว้าง หนัก 200-250 กรัม เนื้อเป็นสีขาวครีมหนาแน่น ผลผลิต - 5.5-6 กก. ต่อ 1 ตร.ม. NS.
รูปไข่ ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูดั้งเดิมสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น ผลไม้มีขนาดเล็ก (30-40 กรัม) รูปไข่ มีผิวมันสีขาว เหมาะสำหรับบรรจุและบรรจุกระป๋องทั้งหมด
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่มะเขือยาวสีขาวทั้งหมดมีอีกหลายพันธุ์ที่มีรสชาติผิดปกติ: แชมเปญ, เนื้อไก่, ถั่ว ลูกผสมกลางหลายตัวที่มีสีเขียวหรือสีม่วงอ่อนได้รับการอบรมเช่นกัน อย่างไรก็ตาม พวกมันมีรสชาติเหมือนกับผักสีขาวทั่วไป
วิดีโอการดูแลมะเขือยาว
วิดีโอนี้แสดงวิธีการปลูกและดูแลมะเขือยาวเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร
มะเขือยาวทั้งหมดเติบโตผ่านต้นกล้าเนื่องจากแตกต่างกันในฤดูปลูกที่ค่อนข้างยาว - 3 เดือนผ่านไปจากการหว่านเมล็ดไปจนถึงการสุกของผลต้นและพันธุ์ปลายจะสุกหลังจาก 120 วันเท่านั้น ดังนั้นคุณต้องปลูกต้นกล้าในต้นฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนกุมภาพันธ์) พืชที่ปลูกแล้วซึ่งมีอายุอย่างน้อยสองเดือนนั้นปลูกในที่โล่ง
การปลูกมะเขือยาวสีขาวนั้นไม่ยากไปกว่ามะเขือม่วงธรรมดา อย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่าพวกมันมีความร้อนมากกว่า หากต้องใช้อุณหภูมิ 17-20 ° C สำหรับต้นกล้ามะเขือยาวธรรมดาดังนั้นสำหรับผักสีขาวควรมีอย่างน้อย 25 ° C ผู้ปลูกผักจำนวนมากในกระบวนการปลูกต้องใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตเนื่องจากการปลูกต้นกล้าในกระถางไม่เกิน 2 เดือนไม่ใช่เรื่องง่าย
มะเขือยาวสีขาวไม่ทนต่อการย้ายปลูก ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกเมล็ดทันทีในถ้วยแยกกัน เพื่อที่จะได้ย้ายลงไปที่พื้นพร้อมกับพื้นดินในภายหลัง ในกรณีที่รุนแรงมาก หากหว่านมะเขือยาวในกล่องขนาดใหญ่ หน่ออ่อนควรดำที่ระยะที่มีใบจริง 2-3 ใบ แล้วปลูกในภาชนะแยกต่างหาก
มะเขือยาวขาวทุกชนิดต้องการอาหาร จำเป็นต้องใช้แม้ในระหว่างการเจริญเติบโตของต้นกล้า - สิ่งนี้จะเสริมความแข็งแกร่งให้กับระบบรากและพืชเอง มะเขือยาวชอบส่วนผสมของแร่ธาตุที่มีส่วนประกอบอินทรีย์ เช่น ฮิวมัส เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโต การก่อตัวของรังไข่ และเพิ่มความต้านทานต่อโรคของพืช ขอแนะนำให้ใช้การตกแต่งทางใบด้วยการเตรียมพิเศษเช่น "หน่อ" "รังไข่" รวมถึงอินทรียวัตถุ (เถ้า)
ผักสีขาวเช่นผักสีน้ำเงินต้องการความชื้นมาก การรดน้ำเป็นประจำเป็นกุญแจสำคัญในการออกดอกมากมายและด้วยเหตุนี้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ หลังจากปลูกลงดินแล้วให้รดน้ำมะเขือยาว 1 ครั้ง / 2-3 วัน ในกรณีที่มีความร้อนผิดปกติ จำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นในดิน - คุณอาจต้องรดน้ำทุกวัน การรดน้ำทันเวลาในช่วงออกดอกของพืชมีความสำคัญเป็นพิเศษเนื่องจากหากไม่มีดอกก้านดอกจะร่วงหล่นซึ่งจะทำให้สูญเสียผลผลิต
พืชที่โตเต็มวัยที่ปลูกในสวนก็เหมือนกับพืชราตรีอื่นๆ ที่ตอบสนองต่อการให้อาหารได้ดี พร้อมกันกับการรดน้ำสามารถใช้สารละลายอินทรีย์ที่ราก: มูลมูล mullein เถ้าที่มีความถี่ 1 ครั้ง / สัปดาห์ หากมะเขือยาวเติบโตได้ไม่ดี (เป็นไปได้ในดินทรายและดินเหนียว) คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม อย่างไรก็ตามคุณต้องระวังที่นี่ - คุณสามารถใช้ส่วนผสมแร่ได้ไม่เกินสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว
วิดีโอ "ลักษณะเฉพาะของการดูแลมะเขือยาว"
ความซับซ้อนทั้งหมดของการปลูกมะเขือยาวได้อธิบายไว้ในวิดีโอนี้