สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยม Hawthorn ที่มีและไม่มีเมล็ด
เนื้อหา
การเตรียมส่วนผสม
เมื่อเตรียม Hawthorn jam and jam (confiture) สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:
- ขนาดและความสุกของผลเบอร์รี่ คุณต้องการผลไม้สุกเท่านั้น หากคุณไม่บดผลเบอร์รี่ควรเลือกผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุด
- ใส่ถุงมือก่อนเริ่มทำขนม Hawthorn มีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ในการทำให้สีผิวเป็นสีน้ำตาล
- ผลเบอร์รี่จะต้องแยกออก ยกเว้นผลเบอร์รี่ที่มีร่องรอยของความเสียหายหรือคราบ
- อย่าลืมล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหลและทำให้แห้ง
วิดีโอ "สูตร Hawthorn Jam"
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีทำแยม Hawthorn แสนอร่อย
สูตรง่ายๆ ชัดเจน
การเลือกสูตรแยม Hawthorn ที่ถูกต้องบางครั้งอาจเป็นเรื่องยาก เรามาดูสูตรอาหารยอดนิยมห้าสูตรที่แม้แต่นักชิมก็ยังชอบ
มีกระดูก
เชื่อกันว่าแยม Hawthorn กับเมล็ดมีประโยชน์มากกว่ามาก เนื่องจากมีสารที่ช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บในเมล็ดเหล่านี้ นอกจากนี้ยังมีเมล็ดในผลเบอร์รี่ที่ให้รสชาติที่เอร็ดอร่อย อย่ากลัวที่จะทิ้งเมล็ดไว้ - ถ้าแยมสุกอย่างถูกต้องก็จะนิ่มลง
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1 กก.
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- กรดซิตริก
ทีนี้มาดูรายละเอียดของกระบวนการทำอาหารกัน:
- เตรียมผลเบอร์รี่: คัดแยกล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง
- ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วใส่ส่วนผสมที่เทลงบนกองไฟ อย่าลืมคนชงขณะปรุงอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการไหม้ คุณต้องปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมจะโปร่งใส
- ทันทีที่น้ำเชื่อมเริ่มเดือด ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในหม้อแล้วต้มอีกครั้งโดยไม่ลืมคน
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดอย่างถูกต้อง วางในที่มืดเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- หลังจากเวลานี้ นำส่วนผสมของคุณไปตั้งไฟอีกครั้ง และอย่าลืมใส่ส่วนผสมที่เหลือ เช่น วานิลลินและกรดซิตริก ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
- ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้แยมเย็นลงแล้วม้วนขึ้นในขวดโหล
ไม่มีเมล็ด
นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแยม Hawthorn แบบหลุม แม้ว่าการทำขนมนี้จะใช้เวลามากกว่าที่ทำก่อนเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่าอย่างไม่ต้องสงสัย
ขั้นแรก มากำหนดสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำขนมแสนอร่อยนี้:
- ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำ 0.5 ลิตร
- น้ำตาล 1 กก.
- กรดซิตริก 2 กรัม
ตอนนี้เรามาดูกันว่าขั้นตอนควรเป็นอย่างไร:
- เตรียมผลเบอร์รี่โดยล้างใต้น้ำไหลและคัดแยกอย่างระมัดระวัง
- เติมน้ำวางบนเตาแล้วปรุงจนผลเบอร์รี่นิ่มพอ
- ปล่อยให้เบียร์ของคุณเย็นลง จากนั้นสะเด็ดน้ำและกรอง
- ตอนนี้เรากำจัดเมล็ดพืช: ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อให้เหลือเพียงเนื้อและเมล็ดจะถูกกำจัด
- ใส่ "น้ำซุปข้น" ที่เกิดขึ้นในอ่างแล้วเทน้ำซุปแล้วใส่น้ำตาล
- ตอนนี้วางส่วนผสมบนเตาและปรุงอาหารจนขนมของคุณเริ่มติดที่ด้านล่าง
- ตอนนี้สัมผัสสุดท้ายคือการเติมกรดซิตริก
- หลังจากที่แยมเย็นลงแล้ว คุณสามารถม้วนเป็นขวดโหลได้
พร้อมลูกเกดดำ
ตอนนี้เราจะบอกสูตรสำหรับแยมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งจะช่วยต่อสู้กับโรคหวัด นี่คือขนมที่ทำจาก Hawthorn และลูกเกด
คุณจะต้องการ:
- น้ำตาล 1.5 กก.
- Hawthorn 1 กก.
- น้ำซุปข้นลูกเกด 150 กรัม
- น้ำ 0.5 ลิตร
ตอนนี้เรามาดูคำอธิบายของสูตรกัน:
- เตรียมผลเบอร์รี่
- ใช้น้ำตาล 400 กรัมแล้วโรยด้วยผลเบอร์รี่
- ปล่อยให้ใส่เป็นเวลาหนึ่งวันและหลังจากเวลานี้ให้เติมน้ำตาลที่เหลือแล้วเทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับน้ำ
- ใส่ทั้งหมดนี้บนเตาแล้วต้ม
- หลังจากที่ส่วนผสมเดือด ใส่น้ำซุปข้นลูกเกดลงในกระทะ
- ปรุงอีกครั้งจนขนมหมด
- ทำให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงแล้วเทลงในขวดโหล
กับแครนเบอร์รี่
สูตรที่น่าสนใจมากสำหรับแยม Hawthorn กับแครนเบอร์รี่ แยมนี้ผสมผสานประโยชน์มากมายและรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งได้มาจากการผสมผลเบอร์รี่ทั้งสองนี้
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- Hawthorn 1 กก.
- แครนเบอร์รี่ 0.5 กก.
- น้ำตาล 1 กก.
ขั้นตอนควรเป็นดังนี้:
- ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำเชื่อมหวาน (น้ำตาล + น้ำ)
- หลังจากรอให้น้ำเชื่อมเดือด ให้ใส่แครนเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ Hawthorn ที่ล้างก่อนหน้านี้ลงในกระทะ
- ปรุงส่วนผสมประมาณ 10 นาที
- นำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้ยืนประมาณเดียวกัน
- วางกระทะบนไฟแรงอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
- เย็นและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
กับแอปเปิ้ล
สูตรสุดท้ายจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาตับและไต เพราะขนมนี้มีวิตามินเออยู่มาก
คุณจะต้องการ:
- น้ำตาล 1.5 กก.
- ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- ซอสแอปเปิ้ล 150 กรัม
ตอนนี้สูตรเอง:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ด้วยตัวเอง
- โรยด้วยน้ำตาล 400 กรัมแล้ววางในที่มืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- เติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมแล้วเทส่วนผสมด้วยน้ำ
- วางกระทะบนเตา นำไปต้ม เคี่ยวสักหนึ่งหรือสองนาที
- ตอนนี้คุณควรใส่แอปเปิ้ลซอสลงในส่วนผสม
- ต้มอีกครั้งสักครู่
- เย็นและม้วนขึ้น
นี่คือห้าสูตรขนม Hawthorn ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สิ่งเหล่านี้จะเป็นการรักษาที่ดีสำหรับคุณและครอบครัวของคุณและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยป้องกันคุณจากโรคหวัด