สูตรไม่เป็นอันตรายสำหรับแยมและแยมโดยไม่ใส่น้ำตาล

วิธีทำแยมไร้น้ำตาล

ของหวานที่เติมน้ำตาลทรายเป็น "ระเบิด" ที่มีแคลอรีสูงพร้อมดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงสำหรับผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง

ขอแนะนำให้ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติหรือสารสังเคราะห์ กลุ่มแรกประกอบด้วยไซลิทอล, ฟรุกโตส, อีรีโทรล, ซอร์บิทอลและสตีวิโอไซด์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์, กลุ่มที่สอง - อะซีซัลเฟม, ไซคลาเมต, แอสปาแตม, ขัณฑสกรและซูคราโลส

คุณสามารถนำวัตถุดิบผลไม้เล็ก ๆ - สดจากไซต์ของคุณ ซื้อในตลาด หรือแช่แข็งจากซูเปอร์มาร์เก็ต สิ่งสำคัญคือผลไม้สุกดี

ก่อนที่จะเตรียมอาหารอันโอชะผลไม้จะถูกล้างด้วยน้ำเปล่าเอาก้านและแกนออกจากพวกมันและหลังจากการอบแห้งพวกเขาจะเทลงในจานกันติดที่มีกำแพงสูงใส่ในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด ต้องปิดฝา สำหรับแยมที่ปราศจากน้ำตาลแบบดั้งเดิม สารให้ความหวานที่ไม่เป็นอันตรายที่ซื้อจากร้านขายยา ร้านค้า หรือซูเปอร์มาร์เก็ตจะสามารถใช้ได้

วิดีโอ "สูตรแยมปราศจากน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรแยมปราศจากน้ำตาลแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สูตรปลอดภัยต่อสุขภาพ

ต่อไป เราจะอธิบายรายละเอียดวิธีทำแยมปราศจากน้ำตาลแสนอร่อยด้วยฟรุกโตส กับหญ้าหวานและสารทดแทนน้ำตาลอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

กับราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ซึ่งแตกต่างจากสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ จะไม่ถูกล้างก่อนปรุงอาหาร ในการทำน้ำผลไม้ของตัวเองให้ใช้ผลเบอร์รี่ 6 กิโลกรัมซึ่งค่อยๆเทลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วบีบแล้วใส่ลงในถังโดยก่อนหน้านี้ได้ปิดฝาด้านล่างด้วยวัสดุชิ้นหนึ่ง จานควรต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1 ชั่วโมงโดยเติมผลไม้หลังจากตกตะกอน ช่องว่างสำหรับฤดูหนาวบรรจุในเหยือกและห่อด้วยผ้าห่มแล้วนำไปวางไว้ในที่มืดและเย็น

กับเชอรี่

แยมเชอร์รี่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถทำได้จากผลไม้ 1 กิโลกรัมและใช้น้ำตาลไซลิทอลในปริมาณเท่ากัน ล้างเชอร์รี่ เอาเมล็ดออก ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เมื่อมีน้ำผลไม้จำนวนมาก มวลจะถูกวางบนไฟที่ช้าโดยเติมไซลิทอล ปรุงจนเดือดและหลังจากนั้นอีก 10 นาทีกวนด้วยช้อน เชอรี่ทรีทจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

ด้วยส้มเขียวหวาน

อย่าลืมทำแยมส้มเขียวหวานแสนอร่อยจากผลสุก 0.9 กก. ซอร์บิทอลในปริมาณเท่ากันและน้ำเปล่า 1 แก้ว

สูตรเป็นเรื่องง่าย ส้มเขียวหวานล้างด้วยน้ำเทด้วยน้ำเดือดลอกผิวออกเยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน ใส่ในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 30 นาที บดด้วยเครื่องปั่น, ปรุงอาหารต่อ, เทซอร์บิทอลไม่เกิน 5 นาทีหลังจากเดือด แยมที่บรรจุในขวดปลอดเชื้อสามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปี

แอปเปิ้ลบนหญ้าหวาน

จะใช้เวลา 1 ช้อนชา สารให้ความหวานต่อผลแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม

ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ ผงสตีวิโอไซด์เจือจางในน้ำ 0.5 แก้วแล้วเทลงในกระทะมวลถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำนำออกและทำให้เย็นลงก่อนเดือด ครั้งที่สองควรต้มจานครั้งที่สามควรต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเชื่อมแล้วขนมจะถูกวางในที่มืดหลังจากเปิด - ในตู้เย็น

สตรอเบอร์รี่กับวุ้นวุ้น

หลายคนคงชอบอาหารอันโอชะของเบาหวานที่ทำจากสตรอเบอร์รี่ 1.9 กก. น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว มะนาวครึ่งลูก วุ้นหรือเพคติน 7 กรัม

ล้างสตรอเบอร์รี่เอาหางเทลงในกระทะด้วยแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว จานปรุงสุกประมาณ 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ คุณต้องคนและเอาโฟมออกเป็นระยะ วุ้นวุ้นจะเจือจางด้วยน้ำผสมและเพิ่มลงในภาชนะส่วนผสมควรเดือด

สตรอเบอรี่ที่บรรจุหีบห่อไว้ล่วงหน้าจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นประมาณ 1 ปี

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแบบโมโนบรูว์จากแครนเบอร์รี่ ลูกพลัม และผลไม้อื่นๆ ได้ รวมทั้งส่วนผสมต่างๆ ด้วยการเติมสารให้ความหวาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของบุคคลและจินตนาการของเขา